第330章 收获颇丰!

节目组的人面面相觑。

赵莉颖也是关切的看向海面。

大家都没料到,江风完全不按照套路出牌。

直接跳海。

拍个综艺而已,玩什么命啊!

对江风来说,考虑的是食材的问题。

作为一家经营的餐厅,不仅要有肉、蔬菜、鸡蛋、主食,还要有海产品。

这个是基本的。

既然西西里岛旁边就是大海,还有这种近海处的海湾,而且海域物产丰富。

那么下海找海货自然是一个很好的选择。

此外,则是因为江风挺想下海的。

国内人特别多,但凡是有海产品的海边,渔民和当地百姓都把东西捞完了。

但是西西里岛这样的地方,一方面是靠近大海,人们天天吃海产品,就不屑于潜水捞鱼;另一方面则是人口比较少,潜水抓鱼的人也比较少。

所以,这边的近海礁石处,有很多海产品。

江风潜到礁石旁边,沿着礁石仔细搜索。

这边的海底很浅,就几米的样子,阳光透过海水照射下来,礁石的珊瑚五颜六色,看着很好看。

赵莉颖趴在船边,焦急的看着江风的身影。

江风很快就发现了目标。

那是几个吸附在礁石上的鲍鱼。

对顶级大厨来说,不仅会做、会吃,而且还会找。

这些鲍鱼个头非常大,用来烹饪再合适不过,江风一脸扒了五六个,然后连忙往上游。

“哗啦!”

江风从海水中钻出。

他的头发都是湿的,身上沾满了水,戴着一幅潜水眼镜,看着充满阳光自信的感觉。

赵莉颖在船上看着,忙说道:

“江风,要不别找了,这么做太危险了,我们回去换资源吧。”

她神色关切,也没有叫江风主厨,而是喊了他的名字。

“颖姐,没事,下面很多鲍鱼。”

“果然和我预料的一样。”

“海岸线比较长,人口比较少,这里的海洋资源肯定丰富。”

“帮我拿件衣服,我把鲍鱼包起来,能多挖一下。”

“到时候可以煲汤。”

江风游到船边,笑着解释道。

这一幕被几个摄像机清晰地拍摄下来。

江风把鲍鱼放在船上,然后稍稍喘息几口气,拿着一件衣服,又扎了下去。

“太危险了!”

赵莉颖提醒道。

她想帮江风,可是又帮不上什么。

看着江风下海抓鲍鱼,还有些感动。

这种日常类的综艺,要的就是这样的感觉。

真实、不做作。

节目组也是够狠,另一条船上,有一个摄影师已经开始脱衣服,准备潜水。

他换上一台水下运动摄像机,也能拍清楚江风在水下的行动。

江风在水下,在一块浑圆的礁石旁边,看到许多吸附的鲍鱼。

他还挺喜欢这个过程的。

很解压。

因为鲍鱼太多了。

多到让他有些不敢相信。

全都是。

就没人来挖!

就在这时,摄影师也游到江风的旁边,拿着摄像机拍摄江风。

江风被他吓了一跳,以为是什么大鱼游过来了。

还好江风心态好,稳得住。

只见江风把鲍鱼扣下来,然后放在衣服里包裹着,就这么一连扣了许多,接着,他再一次往上面游去。

没一会儿,又是八九个鲍鱼被他放到了船上。

海水很清彻。

西西里岛上只有一个小镇,人口不算多,海水保护的也比较好。

在这样的海水中游泳,感觉十分的放松。

“你要不休息一会儿吧,连续下潜很累吧。”

赵莉颖坐在船边,看着海水中的江风,说道。

“没事,喘口气就行,再下去两趟。”

“中餐厅没有启动资金,好不容易有这个机会,也能多积累一些。”

江风回应道。

不知不觉间,江风和赵莉颖的关系拉近了很多。

从最开始的陌生,到现在真实的关心。

这也因为江风人品好,而且太实在。

“你这样的员工,小明哥真得给你涨工资。”

赵莉颖笑着称赞。

“感觉店长压力挺大,整个人都绷的很紧。”

江风想到黄小明的样子,笑道。

“哈哈哈,那确实是,很有压力,而且还要装作什么都尽在掌握的样子。大家都看出来了,不过这也说明小明哥是个很负责的人。”

赵莉颖也是笑了起来。

简单闲聊几句,江风又扎到海水中找鲍鱼去了。

他也不找别的海货,就找鲍鱼。

没办法,别的海货都会动。

靠着游泳肯定抓不到海鱼。

贝壳什么的也没法吃。

海底淤泥里可能有潜藏的海货,但是挖起来麻烦。

就鲍鱼,明晃晃的扒在礁石上,一个个特别明显。

一挖一个准。

这边的气氛轻松且愉快。

另一边,黄小明带着扬紫、王骏凯两个人,开始了换资源的路程。

一路通过翻译和别人沟通,然后兑换资源。

还真换到了一些。

比如换到了一些肉类,换到了一些蔬菜。

“我们缺海鲜,是不是得换一些海鲜。”

黄小明说道。

“可以。”

“我没意见。”

另外两人回应。

然后他们又去找餐厅,准备从后厨换海鲜。

就这么兵分两路,大家都在忙碌,等到下午四点多的时候,两边都准备往回赶。

江风从海水中回到渔船上,然后从背包里取出一个毛巾,擦拭着身体。

赵莉颖看着江风,直接说道:

“江风,你这身材练得不错。”

大大方方的样子,让江风也是笑着回应。

目前看起来,一切都很顺利。

这趟赶海,对江风来说还是很舒服的,他很喜欢这样的活动。

尤其鲍鱼这么多的情况下。

抓鲍鱼抓的老爽了!

江风擦干净身体,穿好衣服,然后,他们驾驶渔船,回到了岸边。

今日下午的收获,满满当当一大袋子鲍鱼,看上去有五十多个。

收获颇丰。

很快,两人就开车回到中餐厅。

江风先去洗了个澡,换了一身衣服,顺便把衣服洗干净。

他刚出来,就听到外面十分嘈杂,不一会儿,就看到另一组的人和节目组的人都回来了。

“你们收获怎么样,我们的收获还不错。”

一进门,黄小明就关切的问道。

扬紫和王骏凯也很好奇,毕竟出去这么久没有消息,就说明江风这一组肯定是有行动的。

鲍鱼毕竟被放到水盆里泡着,清洗泥沙。

赵莉颖指着水盆说道:

“看那儿,五十三只大鲍鱼。”

“全是江风一个人抓的。”

听到赵莉颖的话,三人满脸都是惊讶。

“哇!鲍鱼?这么多?”

“这怎么抓到的?”

他们把东西放下,走到水盆旁边,看着里面的鲍鱼和被泥沙弄得浑浊的水,脸上满是惊叹。

“他特别厉害,直接从船上潜到海水里,就开始挖鲍鱼。”

“我都没帮上什么忙。”

“就在旁边喊加油了。”

赵莉颖对江风赞不绝口,无形之中,这也能提高江风在人们心中的地位。

江风走出来,看到大家都在,就说道:

“鲍鱼是一种不错的食材,能有很多种做法。”

“之前我们不是讨论做什么汤吗?”

“我觉得做个鲍鱼炖鸡汤就挺好的。”

在大家行动之前,讨论过餐厅的食谱。

作为一家餐厅,肯定得有汤。

当时大家提议是做紫菜蛋花汤,因为鸡蛋和紫菜都是现成提供的,其他配菜比如西红柿、黄瓜也都有。

但是江风觉得不行,还出言说了一下。

他认为一家中餐厅,做紫菜蛋花汤招待客人,总是有些不够上档次。

当时大家说,先解决有没有的问题,再解决质量问题。

别的汤也做不出来。

江风就没再说什么。

他心里打算先看看晚上有什么,然后再看能做什么。

大家出去折腾半天,还有些累。

不过经营餐厅时间很紧,大家还有很多活儿要干。

比如蒜要剥好,葱剥好洗干净,菜也都得提前洗好。

要是有肉类需要提前腌制,也需要腌制好。

此外还有一件更重要的事情,那就是晚饭。

作为一家餐厅,晚饭肯定得他们自己解决。

节目组是不管的。

这事毫无疑问是江风负责。

其他人就复杂打杂。

还好,之前大家有参加中餐厅的经验,知道食材要怎么处理。

活儿很多,但是大家分配下去,慢慢干。

干活儿的时候聊会儿天,也有综艺的效果。

综艺不都是闹腾的、做游戏的。

这种烟火气比较足的慢节奏生活,偶尔有笑点,同样很受人们的欢迎。

“我去准备晚饭吧,大家都累了。”

“得看看做多少个菜合适。”

江风开口说道。

因为是创业初期,物资不算太多,就只有节目组准备的和兑换到的。

所以,一开始大家还是得省着点吃。

几人商量了一下,最后决定晚饭就做两个菜,蒸一锅米饭。

“行,差不多六点吃饭。”

江风点点头,就准备进厨房去了。

看到他的样子,几人又是觉得一阵安稳。(本章完)

第331章 美味的土豆炖鲍鱼!

后厨。

大家都开始忙碌起来,没有一个人闲着。

扬紫和王骏凯负责洗土豆、削土豆皮。

赵莉颖负责剥蒜、剥葱。

小明负责洗餐具。

江风则是准备主菜。

大家一直同意晚上只做两个菜,节约食材。

主菜肯定要有鲍鱼。

五个人,四个大鲍鱼完全够了。

江风询问道:“鲍鱼的做法很多,可以做鲍鱼排骨煲、鲍鱼鸡煲、鲍鱼辣椒炒肉、蒜蓉粉丝鲍鱼、葱烧鲍鱼。”

“大家想吃什么?”

“主厨,你看着做就行,做什么我们都爱吃。”扬紫笑着说道。

江风点点头,“行,那我就做一道清岛的招牌菜,土豆炖鲍鱼。”

江风着手处理鲍鱼。

他在鲍鱼上面撒上盐,然后在五六十度的水里浸泡5分钟,之后再用刷子洗,把鲍鱼完全洗干净。

江风在专心致志的处理食材,摄影师在一旁拍摄。

大家时不时闲聊几句。

整体的氛围很放松。

也很累。

看得出,每个人都稍有些疲惫,今天来到目的地后就开始忙碌,都没怎么休息。

很快,鲍鱼就被江风洗干净,一个个扣出来,呈元宝的造型。

一旁,扬紫和王骏凯已经把土豆洗好了。

江风看到食材准备好,就上手开始炒。

起锅,热油,放葱姜开炸。

很快,葱姜的味道就出来了,这一步也是功底,要把葱姜炸的焦而不糊。

充分炸出本来的味道,却不能有焦味。

眼看差不多,江风在其中加入酱油、加入水,然后是料酒、胡椒粉、白糖。

用勺子在锅里搅拌几下,把调料充分的搅拌开。

等温度起来了,就把鲍鱼放进去,稍微煮一会儿。

江风把鲍鱼切开了,切成一片一片的,实际上一般用整个的鲍鱼比较好,因为整个的鲍鱼造型好看。

但是今天的鲍鱼实在是太大了。

不好入味儿,而且不好分。

切开之后刚刚好。

接着,再把锅里的汤全部倒入高压锅中,要用高压锅压8分钟左右。

压出来的鲍鱼汁混入汤中,非常的美味。

趁着这个功夫,江风又在锅里加入几片五花肉片,爆炒香之后,加入葱姜继续炒。

然后是加入土豆条,全部炒熟。

就这么炒了八分钟左右,高压锅里的鲍鱼汁也差不多了,把原汁倒入到锅里,再把鲍鱼也放上去。

最后一步就是收汁。

土豆炖鲍鱼不需要勾芡,因为土豆本身就含有淀粉,把汁收的干一点,粘裹在鲍鱼和土豆上,加一点油。

就可以出锅了。

一道菜只要配菜提前准备好,做出来是很快的。

也就15分钟左右。

江风把锅里的土豆炖鲍鱼倒入盘子中,最后撒上一把葱花。

一道色泽诱人,泛着油光,冒着热气的土豆炖鲍鱼就做好了。

这道菜的汁特别的浓郁,鲍鱼很适合煲汤,土豆又是万能搭配的菜品。

二者结合,说不出的香。

大家本来就饿了,又赶上江风做的菜味道出奇的香,几人的目光不自觉就朝着这边看了过来。

别说他们,就连摄影师都是直吞口水。

黄小明还看了看电饭锅里的米饭,看着也差不多快好。

“一个菜好了,等我再简单做一个。”

江风对大家说道。

因为食材紧缺,也没办法做肉菜。

江风就做了一个简单地醋溜土豆丝。

国外别的不多,就是土豆多。

今天黄小明一组出去的时候,换回来好多土豆。

江风看着炒好的两个菜,两个菜都是土豆,不符合他做菜的习惯。

大厨做菜,肯定讲究搭配。

但是眼下黄瓜和西红柿都是稀缺食材,想做拍黄瓜和糖拌西红柿,那样显得太过奢侈。

就目前的情况,黄瓜和西红柿真的比鲍鱼还希有。

江风朝着旁边桌上的食材看了看。

节目组准备的物资中,最多的就是鸡蛋,有好几筐。

“等我再炒个鸡蛋,几分钟。”

江风又说道。

于是,江风在锅里倒入油,又是开始做一道葱花炒鸡蛋。

他的炒鸡蛋只有鸡蛋,这样是最好吃的。

在江风眼里炒蛋就该如此,鸡蛋本来就很香了,只需要稍微加一点葱花就好。

如果加入别的菜,比如洋葱,就会破坏鸡蛋的口感。

伴随着鸡蛋液倒入锅中,没一会儿,又一个炒鸡蛋就做好了。

“好,开饭!”

几人纷纷上来帮忙。

端菜的端菜,拿碗的拿碗,电饭锅也被抱出去。

来到中餐厅的第一顿饭。

镜头捕捉记录着这一幕。

因为江风的出现,大家感觉到动力十足。

几个人都暗暗庆幸,还好节目组请来了一尊大神。

这次的节目录制,当真是幸福。

赵莉颖帮着大家盛饭,先给江风盛了一碗。

江风道了声谢,然后坐下。

大家也都端着一碗米饭,坐在位置上。

没别的喝的,只能喝酸奶。

别的饮料也不允许出现在节目里,谁让纯真酸奶是最大的金主。

黄小明提议大家先干一杯,大家拿着酸奶瓶子干杯,气氛十分的活跃。

这也是绝佳的广告场景。

导演在工作人员之中看着,露出满意的笑容。

就是这样。

很不错。

几人喝了一口酸奶,然后,大家立刻开始大快朵颐起来。

大家不约而同先品尝土豆炖鲍鱼。

这道菜的汤汁十分的浓郁,稍有些粘稠。

这种汤汁是最适合拌饭的。

有人喜欢吃拌饭,把这种汤汁舀在碗里,和米饭充分的搅拌均匀,一口米饭下去,别提多爽了。

扬紫夹起一块鲍鱼片放在嘴里。

浓郁的汤汁香味瞬间在味蕾上释放开来。

鲍鱼汁本来就鲜美,又是最新鲜的鲍鱼,经过一番精心的烹饪,说不出的鲜美。

其中还有炒五花肉和土豆的味道。

多种食材混合在一起,形成了这道独特的菜肴。

这道菜在青岛那边很火。

要知道,这个地方生产鲍鱼,怎么做鲍鱼好吃,当地人很有研究。

土豆炖鲍鱼能脱颖而出,其味道自然不言而喻。

“天呐!”

扬紫惊呼道,眼睛都变大了很多。

其他人同样如此。

他们顾不得说话,猛猛干饭。

王骏凯早就饿了,用勺子要了一勺土豆炖鲍鱼,再加了两块炒鸡蛋,然后在米饭里搅拌均匀。

低着头快速的扒拉。

一向喜欢说话的黄小明,这个时候也只顾吃饭。

大家你一筷子我一筷子,盘子里的菜肴被快速的消耗。

江风也饶有兴致的吃着土豆炖鲍鱼拌米饭。

新鲜的鲍鱼味道确实好,很鲜美。

江风琢磨着等钱赚够了,在长沙开一家湘菜馆,然后就去闽菜那边,试试佛跳墙。

佛跳墙里的鲍鱼,应该是鲍鱼中的极品。

到时候做出来肯定好吃。

江风盘算着。

这一顿饭大家吃得十分满足。

很快,盘子里的菜全部都被吃了干净。

炒鸡蛋的盘子里,连葱花都没剩下,早早就光了。

土豆丝的盘子里只剩下些许干辣椒。

土豆炖鲍鱼更是一点都不剩。

一锅米饭也被吃得干干净净。

“太好吃了,真的超好吃!”

赵莉颖赞叹的看着江风,夸赞道。

“这味道真的太绝了!”

黄小明难得的夸赞别人。

另外两人也都是点头表示赞同。

大家笑的开心,都在夸,江风只是淡定的笑笑。

这种场面经历的多了,也就见怪不怪。

几人都是真心实意的夸赞。

江风的名头他们都知道,如今吃到一次江风做的饭,就彻底被征服。

大家看向江风的目光完全变了。

这可妥妥是“镇店之宝”。

中餐厅的灵魂人物。

接着,众人开始收拾卫生,准备第二天的食材,然后订制食谱。

食谱自然是江风拿定最终的注意。

“我看了一下我们的配菜。”

“我认为宫保鸡丁一定要做,这个是在国外比较受欢迎的中餐。”

“然后我可以做一道鲍鱼炖鸡汤,鲍鱼的鲜和鸡汤的鲜融合在一起,味道会很特别。”

“还有可以做一个小酥肉。”

“再包括一个木耳炒肉。”

“蒜薹炒肉末。”

“白菜炖粉条。”

“鸡蛋羹。”

大家一起讨论着。

很快,食谱就被他们确定下来。

节目组本来的计划是江风主厨,赵莉颖副厨。

赵莉颖的厨艺也不错,她在社交平台经常分享一些做出来的美食的照片。

但目前来看,江风的能力出乎意料的强。

毕竟是从小摊一点一点做起来的,经历了不知道多少风浪。

如今有四个助手,配上一个大厨房,还有各种食材。

对江风来说,根本没什么挑战。

有一种满级大佬来到新手村的感觉。

等厨房的事情都忙碌完,大家也累了,就到各自的房间休息。

江风躺在床上,还觉得有些新奇。

以前他认为综艺节目娱乐性质比较重,没想着过来。

参加中餐厅之后,一切比想象的还要好。

而且很有意思,整体气氛轻松愉快。

当然,这也因为这一期的几个嘉宾人都很不错。

相处起来就舒服。

有的节目请来的嘉宾都是神仙,很难相处,那就有的受了。

很快,江风觉得累,也睡了过去。

只等明日中餐厅正式营业。(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.