江风打算明天推出新菜品：皮蛋瘦肉粥。

自己在山顶摆摊的消息火了之后，来的人是越来越多。

大家都把他的小摊当做景点。

人心所向，自然就有压力，总是要推出新菜品。

江风熬制皮蛋瘦肉粥，用的是特制大砂锅。

粥要想好喝，还得是砂锅熬制，更有味道。

皮蛋瘦肉粥的做法很简单。

无非就是加大米、加切碎的皮蛋、加腌制好的肉条，再加调料。

虽说步骤简单，但每一步的处理也要到位。

比如大米要泡在水里冷冻两个小时。

皮蛋要放在锅里蒸熟再切碎，这样的话皮蛋的味道不会那么冲。

肉条要加入料汁、姜丝用手抓匀腌制，才能更入味。

还有就是用砂锅，可以收拢粥的味道。

江风也不急着今天就把粥做出来，只是把食材都准备好。

下午的时候，江风和孙壮飞在小馆子里准备第二天的食材。

江风把肉馅儿和馄饨皮做出来，孙壮飞坐在那里包馄饨。

小黑趴在店面门口看风景。

偶尔有周围的居民过来，还会走到江风的小店前，闲聊两句，问一问能不能现在买一碗馄饨吃。

江风都是客套拒绝，毕竟锅都没热，汤也没准备。

还有葱油饼的面团也要提前醒发好，以便明天上山烙饼。

两人忙忙碌碌，为明天准备。

同一时间，江风的馄饨已经在网上引起了不小的波澜。

不少人吃过他的馄饨后，都赞不绝口。

有些人只是和身边的朋友说。

还有些人已经把体验分享到了网络上，其中不乏一些大大小小的博主。

包括大众点评、镁团、小红书等等地方，都有人分享。

“青城山打卡，最惊艳的就是江老板的小吃摊。”

“从没吃过这么鲜美的馄饨。”

“馄饨的馅儿太香了，一口一个。”

“而且汤也好喝，特别的鲜。”

“喝完后整个人都暖和起来。”

“不管怎么说，如果大家最近去青城山，一定要早上去，去吃江老板的小吃摊。”

“绝对不亏！”

有人分享自己的经历。

现在江风的名头在网上也火热起来。

这还是他自己不经营个人账号的情况下。

以前江风的视频在美食板块火，认识他的人都是爱看美食视频的人。

渐渐地，他的名头开始破圈。

因为旅游打卡的关系，他被更多人知道。

在这個人的分享下，不少网友纷纷回复：

“江大厨确实是个神人，自己有酒楼，不在酒楼做，就摆小摊。”

“他走到哪摆摊摆到哪，真潇洒，上一个这么摆摊的，还是追燕子的岳云鹏，跑到国外摆摊去了。”

“这小摊老板我看到好多次，大家都在说他做的东西好吃。”

“我也刷到过他好多次，都是从不同人的视角中，而且每次卖的东西都不一样。”

“他账号是多少，有人艾特一下吗？”

“他好像说过，自己没账号。”

“啥？没账号，这么火没账号？他不接流量的吗？”

“人家是大佬，资产上亿了，摆小摊纯兴趣，需要流量吗？”

网友们聊得火热。

正是这些聊天内容，才让更多人认识到江风。

翌日清晨，江风、孙壮飞和两个搬山工上山的时候，山下已经有旅行团的车过来了。

不出意外的话，这些旅行团是为了看日出，顺便吃早点过来的。

昨天才两个旅行团，今天起码六个。

来的人是真多。

不少人为了江风的小吃摊，修改了行程。

本来计划下午爬山，全都改成早晨了。

不为别的，就为去山顶吃早饭。

一边吃饭，一边望着刚刚升起的太阳。

就感觉很舒服。

“今天登山的人好多。”

孙壮飞惊叹一声。

“不会都是来吃早饭的吧。”

一行人乘坐缆车的时候，许多游客也在看他们。

“看那儿，是江老板！”

“他们上山了！”

“那个保温桶里，是不是今天要卖的早餐！”

“我们抢了吧！”

游客们相互之间开着玩笑。

看到这四人大包小包往上走，还是挺有意思的。

后山开放时间在七点以后。

但是工作人员可以提前进入。

所以在客人们上山之前，江风有充足的时间准备。

保温桶里满满都是熬制好的皮蛋瘦肉粥，两个登山工大哥也是猛，抬着一锅粥一点都不虚。

其余的东西江风和孙壮飞都抬着。

接着，江风就在小店忙忙碌碌，准备迎接客人。

山路上。

有一个网红开着直播。

他一边气喘吁吁，一边对镜头说道：

“挑战青城山吃江老板早餐，还在进行中！”

这人叫李炮儿。

他的直播内容就是让观众提出要求，自己去满足。

比如挑战五天爬五岳，挑战看望守护边境的儿子等等。

今天他要完成的挑战，就是去青城山吃江风的早餐摊。

“人太多了，大家看后山这块，全都是人。”

“估计都是为了早餐来的。”

“一会儿得早点上去，不然的话抢不到了！”

李炮儿略有些担忧的说道。

挑战是要吃到早餐，没吃到还不算。

李炮儿本以为手拿把掐，吃个早餐还不简单，最多就是爬山累一点。

但是当他看到两三个旅行团都在这等着了，心里顿时泛起了嘀咕。

直播间的观众则是开心：

【哈哈哈，吃不到就算挑战失败了！】

【我去，那个小摊老板这么火吗？】

【我就喜欢从不同人的视频里看江老板，超有意思！】

【都是抢饭吃的！】

就在这个时候，后山放行的时间到了。

刚一开始放行，一大群人就齐齐朝着山上涌去。

最先跑出去的是几个身强体壮的小伙子，健步如飞。

他们一次迈三四个台阶，脚步十分轻盈，立刻就跑到了最前面。

李炮儿的身体比较胖，而且是虚胖。

他就没那么灵活了。

他跟在人群中一起往前爬山，有些累，但又不得用力往上爬。

直播间的观众看乐了。

【哈哈哈，好热闹！】

【主播赶快跑！再不跑都吃不上饭了！】

【好家伙，为了一顿早餐，不至于吧！】

【没有至不至于的，好多人就是爱抢东西，尤其抢得人很多的时候，就非常激烈。】

【这小摊老板这么有吸引力吗？】

此时此刻，江风已经完全准备好了。

馄饨已经煮上了。

锅里的皮蛋瘦肉粥还在加热。

面团也混合着葱花、香油，被江风擀平，随时可以烙。

这些早餐做法都不难。

但人们做出来的味道却天差地别。

就皮蛋瘦肉粥来说，有的地方做出来的皮蛋瘦肉粥就很难喝，感觉嘴里都是黏的，也不爽口，味道还有些腥。

而有些地方做出来的皮蛋瘦肉粥，米粒晶莹，味道鲜香，喝下去感觉特别柔顺。

再比如葱花饼，有的地方做出来的很硬，而且口感和味道都很淡。

而有些地方做出来的葱花饼，葱香味就十分明显，并且饼子很软和，吃起来很筋道。

江风有顶级厨艺，做出来的东西自然是好的。

没一会儿，第一波登山客到来，他们立刻开始点单。

江风也热情招待。

又过了一会儿，不远处忽然穿来一阵有些沉闷的声音，像是千军万马在草原上奔腾，又像是老师不在的课堂，学生们不断吵闹。

吵闹声越来越近。

接着，江风就看到浩浩荡荡的游客，顺着阶梯走了上来。

几乎是人挤人就上来了。

江风愣了一下。

不是，哪来这么多人？

这些游客上山之后，纷纷朝着江风的小摊走过来。

看起来，真要在这排队！

事情确实出乎江风的预料。

如果只是为了美食而爬山，那么人还不会这么多。

因为为了吃东西大费周章的人还是比较少的。

但如果是为了凑热闹而爬山，那人就多了。

现在的人主打就是一个爱凑热闹。

来都来了，不上来一趟说不过去。

就像是老君山吃泡面火了，后面几天全是上去吃泡面的。

“山顶也能这么多人！”

江风感慨一声。

这熟悉的被食客围堵的感觉。

回来了，一切都回来了。

人们开始排队，江风就忙着接单。

要馄饨的，要葱油饼的，要皮蛋瘦肉粥的。

还好第一天的时候，带的碗足够多。

不然的话都不好处理。

照这个情况，后面还得带些一次性小碗上来，顺便再雇个阿姨，到时候把山顶的卫生收拾收拾。

干干净净来，干干净净走。

也不能给山里造成不好的影响。

许多人举着手机，拍摄江风烙饼的视频。

看得出来，江风确实是火了。

(本章完)