“嗯嗯，知道了。你安心读书，我三月底去长安参加复赛，五一劳动节去京城参加半决赛、决赛，到时候就可以去看你了。”

“啊？你这么有信心的吗？那可说好了哦，五一我在京城等着你。”

齐燕的心情一下子就好了起来，然后一溜小跑跑回了家中。

杜少杰笑着摇了摇头，随即转身离开。

夜里。

他盘点了今天的收获，可谓是收获满满。

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：二级厨师】

【当前作品：四喜丸子、爆炒腰花、牛肉大杂烩、宫保鸡丁】

【综合评价：上下】

【附赠：模拟厨师技能大赛时长（240小时）】

【奖励：兑换点（24点），模拟训练时长（240小时）】

【特殊奖励：开启模拟训练（超级）功能】

注1：当前获得综合评价（上下及以上）的作品达到10个，触发特殊奖励。模拟训练功能有时长限制，时长可以从（上下及以上）的作品奖励中获得。

注2：进入模拟训练场景，不消耗现实时间，可选择的训练内容不受限制。

注3：超级模拟训练有现场评价，同时有宗师级（高级技师）厨师进行现场指导，并主动传授技艺、答疑解惑。

注4：具备参加模拟厨师技能大赛（特一、特二、特三级厨师组）资格，取消综合评价“上下”以下菜品的评价和奖励。

注5：模拟厨师技能大赛时长和模拟训练时长，可以通用。

注6：（预告）当获得综合评价（上）的作品达到10个，触发特殊奖励，将会开启【模拟训练】（超级）功能，可以参加模拟厨师技能大赛（技师级厨师组）。请继续努力！

【兑换点：621点\649点】

【时长：4680小时\13196小时】

到目前为止，他在现实里一共有10道菜品获得了“上下”的综合评价。

分别是：【干烧鱼】、【大盘鸡】、【德州扒鸡】、【宫保鸡丁】、【滑蛋虾仁】、【水煮牛肉】、【酸辣土豆丝】、【爆炒要花】、【四喜丸子】、【牛肉大杂烩】。

今天刚好满足条件，从而触发了特殊奖励。

好处很多，总结下来就是从此有了（高级技师）的倾囊相授，模拟厨师技能大赛延伸至特级厨师组，也就是B3\B2\B1组（特三、特二、特一）。

但奖励的门槛则进一步提高，只有菜品获得“上下以及以上”的综合评价，才能获得奖励和评价。

杜少杰估计，这个奖励迟早会取消，只是不知道到了那时，兑换点和时长该如何获取。

第二天一早，苏大鹏送来了20只白条鸡。

“大鹏，你这家伙比周扒皮都狠，一天都不让人休息。行了，鸡放这儿吧，明天早上你来取，回头我和我妈说一声。”

杜少杰吐槽归吐槽，但还是会把这20只鸡给加工出来的。

不过他今天吃过晚饭就要回宿舍，说实话，隔间住着太不舒服，既然有更好的住处，他何必遭这个罪呢？而且住宿舍上班还近。

至于苏大鹏拿着【德州扒鸡】去做什么，他也不想操心。

或许是拿去打关系了，或许是拿去赚钱了，都行。什么年代都不缺有钱人，比如像郭科长两口子都是正式职工，两人的工资加一起能有一百七、八十元，一周吃一次【德州扒鸡】都没问题。

更何况郭科长的儿子也是正式职工，家里几乎没什么负担。

当然，现在有钱和没钱的差距并不算太大，顶多也就是我家时不时的吃点肉，你家天天喝糊糊。

“知道了”

苏大鹏也不废话，把白条鸡放进了厨房，然后和杜少杰一起去挑水。

回来后他还想帮着一起清洗，让杜少杰一脸嫌弃的赶到了一边：“去去去，旁边呆着陪我说会话就行了，别添乱。”

“少杰，现在自由市场那边几乎没人管了，卖菜的、卖肉的、卖一些小玩意的，人可多了呢。最赚钱的还是那些倒腾票证的家伙，只不过他们见不得光，还是偷偷摸摸的在地下活动。”

苏大鹏在一旁看着杜少杰处理白条鸡，然后说到了“黑市”。

实际上这两年农村的集市交易已经活跃了起来，当地的大街小巷也出现了不少小吃摊。早晨能买到包子油条和豆腐脑，中午和晚上也能吃到凉面、烤羊肉。

私人卖的小吃不要粮票，但比国营（集体）饭店要贵一些。

“会越来越宽松的，大鹏，你别掺和倒腾票证的事情，那玩意是重点打击的对象，出了事划不来。”

“我知道，所以我从不碰票证。”

在杜少杰看来，自己这個发小天生就有商业头脑。

这两年虽然是“徘徊”的两年，但总体的氛围还是宽松了一些。像苏大鹏这种的，小打小闹，根本没人管伱。

最晚到今年年底，改开的号角就会吹响，之后便会迎来个体经济的历史性大发展。

等杜少杰将所有的鸡清洗完毕，放在厨房里控水，苏大鹏给杜少杰塞了20块钱便告辞离去。他如今的日子过得很滋润，但在人前却很低调。

低调，才是这年月的生存之道。

临近中午，杜少杰和小梅、小雅正在探讨午饭吃什么，王丽雯忽然从外面走了进来。

她今天休息，上午去光源宾馆找杜少杰，结果人家说杜师傅调休。于是，她顺道儿在肉店买了一公斤羊肉，便来到了家里。

“丽雯姐”

“丽雯姐”

两个小姑娘很有礼貌的和王丽雯打了招呼，便进屋看书去了。

“这有点羊肉，中午我在你家吃饭。阿姨呢？出去了？”

王丽雯随手将袋子递给了杜少杰，然后在凳子上坐下来。

四下看了看，却没有看到王玉秀。

“她呀，整天闲不住，出去帮别人裁衣服去了。”

杜少杰微微一笑，去给对方倒了一杯茶。

王玉秀会裁剪服装，只要有样板参照，她看几眼就能裁剪出来，还挺像那么回事。很多人会缝纫却不会裁剪，所以，她经常都会被街坊邻居请去帮忙。

“阿姨的手很巧呢对了，你比赛的情况怎么样？”

“还不错，顺利进入了第三轮。”

说话的功夫，王玉秀也回来了。

她笑眯眯的和王丽雯打过招呼，王丽雯问了一下对方最近的身体情况，以及有没有按时吃药。话匣子打开，她俩便聊了起来。

杜少杰默默的提着羊肉去了厨房，二十只鸡已经炸制完毕，等吃过午饭就可以进行炖煮。

现在的天气冷，每一次剩下的老汤都会保留，下一次再做【德州扒鸡】的时候就会很方便。都说老汤炖煮出来的食材滋味好，还是有一定的道理的。

中午。

杜少杰做了羊肉酸菜辣皮子拌面，酸辣口味的，很开胃。

吃过饭收拾利索，他将二十只鸡炖煮上，直接占用了三个灶头。

“丽雯姐，过年回老家探亲吗？”

“今年不行，医院实在是太忙了。不过，院里安排我6月份去魔都进修，到时候如果有机会，我就回家看看。”

“你呀，也是个劳碌的命！以前在医务室的时候多清闲，现在忙得要死。”

王丽雯看着杜少杰忙碌的身影，似乎连日来的疲惫都消散了。都说认真做事的男人最有魅力，而此时的杜少杰在她眼中简直是魅力四射。

她经常会忘记对方的年龄，因为杜少杰在各方面都表现的很成熟，这也是她喜欢和对方聊天的原因之一。

一直到下午，王丽雯才告辞离去。

杜少杰回到宿舍已经很晚了，但还是尝试参加了模拟厨师技能大赛（B3）组的比赛。很遗憾，在进入复赛前他就败下阵来。

他又接连尝试了几次，结果都一样。

从A组跨越到B组，难度陡然加大，这说明特级厨师和普通厨师之间是有着巨大鸿沟的，想要跨越绝非易事。

在消耗了20小时时长之后，他果断退了出来，然后睡觉。

【时长：4660小时\13196小时】

“小杜，表现不错啊！”

“杜师傅，恭喜！”

第二天早上上班，大家再次向杜少杰表示了祝贺。

随着赛事的逐渐推进，大家忽然觉得他很有可能会进入复赛，甚至再进一步也不是没有可能。

姚经理的脸上笑开了花，他觉得自己对于杜少杰的支持很正确，这要是对方能取得好成绩，对于打响中餐厅的招牌大有好处。

“谢谢！谢谢！”

杜少杰连连拱手，不过他还是很清醒的。

如今才不过是初赛的第二轮，后面的比赛肯定没有这么轻松。

然后他去吃了早饭，新一天的工作便开始了。厨师这份职业就是周而复始，没点耐心的人还真干不长久。

临近中午，董云显准备带着三灶做大盘鸡，杜少杰则负责各种炒菜。

“董师傅，杜师傅，你们先停一下，我说个事。等会局里的头头要来检查工作，你们按照10个人的标准整几个菜，要求就是实惠，千万别搞太多花样，省得挨批评。”

姚立文急匆匆的走了进来，告诉大家，局领导要来检查中餐厅的工作，重点关照的对象就是后厨。

现在做准备肯定是来不及了，好在光源宾馆的管理很规范，应该没什么问题。

检查完工作，得安排头头们的午餐，他跑进来主要是说这事儿。

(本章完)