第252章 西湖摆摊卖西湖醋鱼?奇特的想法!

热闹的街道随着江风摆摊的结束,终究是又冷清下来。

江风还是如往常一样,第七天的时候,告知食客明天就不来了。

租的馆子也要还给房东。

客人们丝毫不意外,甚至有些客人十分高兴。

“江老板,去我家楼下摆摊吧,那里居民多,生意肯定好。”

“江老板,到我们那儿摆摊,快到夏天了,我们那里全是长腿美女,腿老长了。”

有几个客人建议道。

听到长腿美女,江风来了一丝兴致。

不过,他也只是笑笑,没有多说什么。

“这个看情况,指不定去哪。”

“我先休息几天。”

“大家有机会再见。”

江风笑着说道。

他看上去很高兴,肉眼可见的轻松。

虽说店里不让直播,但是客人是可以用手机录视频的,这个不做限制。

好几个人把镜头对准江风。

有人发现了端倪,就说道:

“江老板,你看起来比前两天高兴。”

“是不是因为要下班的原故。”

闻言,江风微微一顿。

这么明显吗?

确实是这样。

居然被人发现了。

他回道:“也没有,就是想到开心的事情。”

这周的摆摊总算是结束,气氛还是很欢乐的。

不少人拍到关于他的视频后,就发在网上。

网友们也喜欢看。

他的人气在不断变高。

而且,江风越是表现出想要安静的摆摊,不希望客人太多。

网友们就越是兴奋,来找他的食客就越多。

大家就喜欢看别人无奈的感觉。

店内的客人在笑着。

不少人都在夸江风手艺好,米线做的也很好吃。

江风只是微笑着感谢。

“江老板,你怎么什么都会啊!”

“大家都想知道,你做过好多种美食了吧!”

“而且全都面向大众,太厉害了。”

“到底学了多久。”

有人又是问道。

这个问题很多人想知道。

江风回应道:

“我比较喜欢尝试,谢谢大家支持。”

他也不能说自己有挂。

就只能保持神秘了。

这周的生意到此结束,招待完最后的客人,也该收拾收拾,准备离开。

有些厨具是他自己带来的,比如锅碗瓢盆,就得收走。

还有些是店里原本的东西,就得留下。

最郁闷的还是殡仪馆的员工们。

他们肯定不希望江风就这么离开,但是也没办法。

江风的风格就是如此。

风一般的男人,留不住的。

“吃不到那么好吃的米线了,可惜啊!”

“以后他摆摊地点离得近的话,我也去找他排队。”

“我也是这么想的,做的东西确实好吃,而且别出心裁。”

“人家火有火的道理。”

员工们闲聊着。

江风在店里忙碌完后,就回家休息去了。

又要休息几天。

回到家里,江风先是取出系统的奖励。

一座黄金雷峰塔。

雷峰塔是小型的,个头不高,大约23斤的重量。

一斤黄金现在差不多25万左右,这么算下来,一座雷峰塔的价值轻松超过500万。

又是一笔巨款。

江风现在也不差钱,酒楼的生意都很好,盈利也都稳固。

手下的员工越做越好。

因为江月台的待遇好,而且待遇被人宣传出去后,很多人都想来江风的酒楼应聘。

其中不乏很多学历特别高的人。

江风看到柳燕送来的简历后,也都拒绝了。

没办法,做餐饮其实是服务业,要的是服务员,真没有那么多岗位。

而且他现在酒楼不缺人。

江风仔细看着眼前的黄金雷峰塔。

这座雷峰塔的雕刻工艺极其的精湛,几乎是一比一还原了西湖的雷峰塔。

甚至连塔顶的瓦片,栏杆的凹痕都还原了。

技术水平很高。

这东西,比黄金平底锅精美的多。

是真正的艺术品。

或许是因为江风要在西湖边上开酒楼的原因,这件艺术品刚好适合摆出来当展览品。

小黑和小猫在江风的旁边玩闹着。

小猫长大了一些,看上去很有精神。

它的性格很安静,安安稳稳,而且是一只小母猫,看上去很文静。

和活泼的小黑形成鲜明的对比。

两个小家伙颜值都很高,江风带着也开心。

这段时间,江风积累了很多浙菜的食谱,其中以杭帮菜最多。

毕竟是在杭洲摆摊,获得的奖励也都是和杭洲当地的美食有关。

他也想找个机会弘扬浙菜的文化。

浙菜还是挺多讲究的。

比如东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、雪菜大黄鱼、油爆虾、宋嫂鱼羹等等。

江风不仅仅能做市井之中的各种小吃美食,也能做上得厅堂的硬菜。

许久没做这些硬菜,都有些怀念做菜的感觉。

趁着这几天休息,江风把猫狗托孙壮飞照顾,自己飞回鲁东一趟。

一方面是看看江月台鲁菜馆的情况,一方面是陪陪对象。

毕竟女朋友非常漂亮,要多见面才好。

江月台鲁菜馆已经是当地的标杆,不仅当地人爱吃,来这边的游客也喜欢吃。

所以每天都供不应求。

还吸引了很多探店的美食家过来点评。

还好,菜品都比较硬,味道都比较好,站得住脚跟。

生活还是挺热闹的。

听说他回来,当地有政府部门还联系他。

要么是开青年企业家大会,要么是文旅局希望他宣传家乡。

而且还说要给他一个协会的身份。

江风拒绝了很多,宣传家乡的事情倒是录了几句。

在鲁东这边修整两天,系统发布了新的任务。

【开启任务:连续七天在西湖边摆摊卖西湖醋鱼,每日招待食客50名】

【任务奖励:玉鱼一条。】

【是否接受?】

任务发布,江风可以选择接受,也可以选择不接受。

不接受的话,会有一周的冷却期。

一周后任务再度开始。

所以他全凭自己的喜好。

不过看到这次的任务,江风人麻了。

要问全网现在最难吃但是最出名的美食是什么,绝对就是西湖醋鱼。

大名鼎鼎。

很多人说去西湖边上吃西湖醋鱼,一定要选靠窗户的,这样的话吃一口,方便连鱼带着盘子一起倒进西湖里。

没办法,西湖醋鱼一个难解决的问题是腥味,一个难解决的问题是酸味。

做的不好的情况下,又腥又酸,就像是用醋浇在没蒸熟的鱼身上,而且还贵。

它远不如糖醋鲤鱼那么酸甜可口。

江风之前在家里做过西湖醋鱼,他做出来的味道自然比较好。

但是也要看用的草鱼是什么样的。

这次去西湖挑战做西湖醋鱼。

想不火都难!

恐怕要火速登上热搜。

还不知道多少人排队。

“这任务,我接了!”

江风做了决定。

不就是做西湖醋鱼吗?

他有食谱,不怕。

而且,这次的奖励还是一条玉鱼。

江风挺喜欢系统奖励的玉的,似乎华夏人多多少少都有些喜欢玉的情结。

不像是宝石那么张扬,却有其独特的美感。

接了任务,第一件事就是回杭洲,找草鱼。

还要找上好的草鱼。

想做出美味的西湖醋鱼,必须得是品质比较好的草鱼,最好是水库或者湖泊养殖的。

他的餐车上就可以做西湖醋鱼,餐车上厨具齐全,做一道鱼自然没什么难度。

不过,摆摊卖烤鱼的大家见过,摆摊卖西湖醋鱼的,这可是破天荒的头一回。

谁家摆摊卖这个!

但江风向来不按常理出牌。

就是要让人猜不透。

猜透了怎么能叫厨神呢?

于是,江风回到杭洲第一件事,就是带上自己猫狗,按照导航,去寻找合适的水产养殖场。

宁愿多跑一点路,也要找到好的草鱼。

这是做出美味西湖醋鱼的根本。

他驾驶着越野车,行驶在前往郊区水产养殖场的道路上。

他选择的一家水产养殖场,距离城市比较远。

越是偏远,离大自然越近,草鱼受污染的可能性就更小。

到时候买上几百条运回来,放在水池里储存上。

做鱼的时候,提前准备好。

然后现场开做,摆出摊位就好。

他这次也不打算遮遮掩掩了。

在西湖摆摊卖西湖醋鱼,这种想法,除了他也没人干得出来。

既然如此,那就让客人们来的更猛烈些吧!(本章完)

第253章 别人不行,你的话就没问题!

郊外水库。

这里被一户渔民承包,成了专门的水产养殖场。

这个地方景色很好,依山傍水,周围是一片青葱的小山,依稀能看到几户乡村人家。

中间是一个大水库,水看上去比较清。

依山傍水,属实是个好地方。

承包水库看起来很不错,毕竟工作的地方风景秀丽。

当然,只有真的从事这一行才知道有多苦。

比如蚊虫、比如天气灾害,还要购买鱼苗,喂饲料,防止鱼生病等等。

有些人会用水库做钓场生意,但大多亏钱。

还有些人会把养鱼和养鸭结合起来,重点养鸭,次要养鱼,但收成也不算高。

能赚钱的事情都不太轻松。

江风把车停下,当猫咪和小黑都留在车里,自己下了车。

他朝着周围看了看,看到水库旁有一处房子,就直接朝着房子那边走过去。

承包水库的老板李多鱼是个90后,皮肤有点黑,整个人看上去经历了不属于这个年纪的风霜,不过人还是挺阳光的。

“你找谁?”

李多鱼看到江风走进来,问道。

“你好,我是一个做鱼的老板,我想从咱们这儿水库买一些草鱼,想问问有没有现成的大草鱼。”

江风客气询问道。

“草鱼?这么大水库谁养草鱼啊,草鱼能挣几个钱。”

李多鱼回应道。

一边说着,他还一边目不转睛的盯着江风。

他觉得江风很眼熟。

看了一会儿,才后知后觉的想起来。

“握草!江老板!”

“真是你啊!”

“我都没敢认!”

听到他的话,江风笑着说道:

“你好,接下来我想做鱼,所以需要买些水库养殖的草鱼。”

“你知道做水产的,哪的草鱼好吗?”

闻言,李多鱼立刻说道:

“那还用找别人吗?我家就有啊!”

“草鱼虽说养的少,但我也养了一些。”

“供个几百条没问题。”

江风有些错愕。

不是刚才还说没有的吗?

实际上,刚才是因为李多鱼感觉出江风不是大的采购商。

他向来不会给小商户散卖。

不值当,还折腾。

一般他们卖鱼,都是直接找大的供应商,一次卖出去一大部分。

但遇到江风就例外了。

一方面李多鱼很喜欢江风的视频,也算是江风的粉丝。

另一方面李多鱼吃过一次江风做的烤鸭,对江风的厨艺赞不绝口。

既然认识,肯定就特殊对待。

出门在外有关系就是这个原因。

有时候哪怕关系并不亲密,只要是认识,事情就能办。

“能买吗?那挺好,我确实需要买一些好一点的草鱼。”

“而且,这也算打前站了,以后酒楼开业的话,还需要大批量的采购草鱼。”

江风又道。

他的酒楼就开在西湖边上。

既然离西湖不远,游客肯定多。

那么西湖醋鱼必然就是游客必点的一道菜。

江风得尽量做得好吃,可不能因为这一道菜,影响酒楼的口碑。

所以,草鱼的质量也很关键。

“大批采购,那更好啊,水产养殖我是认识一些人,专门养草鱼的比较少,但是价格合适的话,是能专门供给的。”

李多鱼一听是大生意,立刻说道。

他这才想起来,江风不仅仅是摆小摊的老板,也是大酒楼的老板。

而且听说在西湖承包了一座酒楼,肯定要采购的。

“行,我先看一看,酒楼的采购也不能就这么确定。”

“但是眼下需要买一些草鱼。”

江风又道。

“好,要多少,什么时候要,我找人捞一些出来。”

“就今天吧,水缸我都准备好了,先捞一百条。”

“没问题,这是小事。”

两人商量着。

这儿的草鱼肯定比市场上的草鱼要贵,毕竟是水库养殖,草鱼的品质更好。

江风也知道这一点,所以都是按照市场价给的。

有一说一,一般只是买一百条的话,水库老板都不一定招待。

毕竟这么小的生意,还得上船打捞,不值得。

但江风例外。

李多鱼还是愿意做江风的生意的。

反正在这边也没什么事。

帮着捞鱼挺好。

接着,李多鱼开始联系员工准备捞鱼。

江风也给孙壮飞打去电话,让他租一辆水产车过来。

大家都开始忙碌起来。

水库所处的环境依山傍水,十分的漂亮。

周围有些许住户,景色秀丽,有一种江南水乡的感觉。

江风登上打捞船,行驶在水库中,和水库的员工一起去捞鱼。

捞鱼的过程很顺利。

水库是被分隔出几个区域的,有一个区域专门养的草鱼。

所以用网一抄就捞起来了。

然后江风挑了一百条活鱼,给李多鱼付了款。

从湖里回来的时候,江风看到房子旁边有个钓位,还摆放着鱼竿。

这里是私人承包的水库,周围都被栏杆围起来,是禁止钓鱼的。

但是承包者自然可以钓,毕竟是自己的水库。

“江老板,也喜欢钓鱼?”

李多鱼顺着江风的目光看去,笑着问道。

“还行,偶尔钓钓。”

江风回应道。

“下午有事吗?就在我这钓鱼呗。”

“钓起来的鱼做个菜,刚刚好。”

李多鱼邀请道。

“这不合适吧。”江风摆摆手。

“有什么不合适的,这是我的水库,在我家钓鱼怎么了。”

“我还得回去处理草鱼,有时间再说。”

“那行。”

随后,李多鱼和江风合了影,留了念。

然后,江风就开上车,离开了水库。

买鱼的过程出乎预料的顺利。

还以为要跑好几家水库,才能买到合适的草鱼。

想不到第一家就买到了。

名气有时候也能给他带来方便。

草鱼买到,接下来就是准备做西湖醋鱼。

每天要求招待五十名食客,虽说招待的客人数量不多,但是难度却不比卖小吃低。

所以怎么摆摊,还得好好准备准备。

江风心里盘算着。

他向来有自己的想法,对厨艺有自己的理解,总是能让客人吃到满意的美食。

这也是一个厨师的基本功。

到了第二天,江风就驾驶着餐车,带着几十条草鱼,一路直奔着西湖边上而去。

西湖景区内是不允许摆摊的,而且曾经爆出过一年两百多万的天价摊位费,这个摊位一瓶矿泉水能卖到10块,一年就能回本。

但是西湖周围区域允许摆摊。

很多人发过自己在西湖摆摊的视频,主要是卖气球,卖玩具,卖头花这些。

每天收入大约一两百块。

江风没有选择去路边随便找地方,而是在西湖旁边的美食街,花钱租了个摊位。

摊位位置还算显眼。

餐车的招牌上写着标题:

西湖醋鱼:48一份。

一份套餐是半条西湖醋鱼。

这个价对比酒楼,也算是实惠了,毕竟他的草鱼都是大鱼,要是在酒楼,半条大鱼就得100左右。

毕竟,他用的草鱼都是优质草鱼,光是价格就比别的草鱼要贵。

不得不说,他这个摊位,在小吃一条街当中,属实是离谱。

吃西湖醋鱼不去大酒楼,谁来小摊上吃啊!

但江风不觉得离谱,以前牛排他都卖过,卖个西湖醋鱼没有什么。

果不其然,当他的餐车还没到指定位置,就有些游客认出他了。

“看那边,是江老板的餐车!”

“真是他,他来西湖了!”

“走,看看去,看看这次卖的是什么?”

“我去,西湖醋鱼?利害!”

江风根本就不用担心生意。

毕竟知名度还是在的。

哪怕没吃过他做的美食,很多人也看过他的视频,多多少少都知道他。

看到他来这边摆摊,很多人立刻就围了上来。

“江老板,来这边摆摊吗?”

“这次挺有想法啊,来西湖边上挑战西湖醋鱼!”

“还得是你!”

好几个人和他打招呼。

江风客气回道:

“研究了一下西湖醋鱼的做法。”

“这次来试试。”

“能让大家吃的满意最好。”

“毕竟也是一道名菜,不能就此蒙尘。”

一边说着,他一边和孙壮飞两个人准备开摊。

小摊摆好位置,然后还要把桌椅都摆出来,接着再把一次性餐盘取出,然后孙壮飞忙着处理草鱼,江风则是准备开始烹饪。

来这里之前,江风已经处理过一部分的草鱼了,都是早上现杀的,而且除了好几遍腥。

江风在其中一个灶台支起来一口锅,里面放入葱、姜、蒜、黄酒,低温炖煮,给鱼调味。

另一边,他又支起来一口锅,开始调汁,勾芡。

到时候把鱼往盘子上一放,再把调好的汁水浇上去,这道菜就成了。

“老板,给我来一份西湖醋鱼!”

“我也要一份!”

“我也想要!”

已经有食客开始点单了。

见状,江风笑着说道:

“得等一会儿,现在我才刚刚开始做。”

“一会儿才能开始出摊。”

“这次摆摊,主要就是卖西湖醋鱼。”

“后续还会推出其他浙菜菜品。”

“感谢支持!”

闻言,好几个客人回应道:

“必须支持!”

“你出摊那我们肯定过来!”

不少人把江风在西湖边上摆摊的消息发给了朋友。

消息在网络上快速传递。

江风摆摊卖西湖醋鱼的事情,一下子就在人们口中流传起来。(本章完)

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