第6章 香喷喷的红烧肉

小妹总感觉这肉买得不对,但哪里不对她又说不上来,毕竟陈家几乎不买肉,也没有相关的经验。

一听说去买棒冰,马上将买肉的事情扔到了脑后,三人一起又奔向了供销社。

等陈棋他们走远后,副食品店里的人都围了过来:“哎,刚刚那三个山里佬怎么挑瘦肉?”

杀猪佬耸耸肩:“谁知道呢,也许咱们碰到了三个二百五。”

呵呵呵,副食品店里发出一阵轻笑声。

而三个二百五,这时候正加快脚步,喜滋滋拎着猪肉,快速跑进了供销社里面。

型塘供销社用陈棋这个穿越者来说,简陋得简直令人发指,别说跟什么永辉沃尔玛去比了,就连医院的24小时便利店都不如。

进门就是两个木头搭建的玻璃柜,后面还有两排柜子。

商品的种类也不是很丰富,什么暖瓶、痰盂、雨鞋等等,另外就是肥皂、毛巾、火柴等小商品,到于衣服、电器之类根本就没有。

陈棋进了供销社,拿出一毛钱问道:“阿姨,你们这里哪种棒冰最便宜?”

供销社的营业员一直在聊天,听到了头也没回,也没有理睬他们。

陈棋曾经在小说上看到过七八十年代的营业员是多么牛逼,今天算是真的见到了,但也没办法,棒冰只有供销社才有,别地方没得卖,只能忍。

等了一会儿,进来一个穿着白衬衫的中年男子,刚一进门,三个营业员纷纷站了起来,脸上的笑容让人想到了纪录片里那些热情洋溢又不失朴素的服务员们。

原来,这种热情只给少数人的。

陈棋明白无论什么时代,人都是分三六九等的,什么时候自己成功了、成为了人上人,也能享受这种热情,现在,他仅仅是个山里的土八路而己。

所以,少年,努力吧。

那中年男人买了一包烟,跟营业员打趣了几句才离开。

这才有个营业员走了过来,没有热情,也没有过分刁难:

“闹,最便宜的是这种糖水棒冰,一支3分钱,这奶油棒冰贵一点,要8分,还有麻将棒冰,不过看样子你们也买不起。”

人家只是实话实说,没什么好生气的,陈棋这样告诉自己。

“那就糖水棒冰来三支吧。”

营业员拿出棒冰,又找了1分钱给陈棋。

陈书和陈画简直要哭了,自从爸爸去世后,他们就再也没有吃过棒冰。

看着小弟小妹那陶醉和欢喜的样子,陈棋也挺高兴,自己拿起棒冰就开始一口一口咬着吃了起来,回头一看,陈书和陈画正慢慢地添着吃。

“快吃吧,再不吃就化了,等哥赚钱了,以后天天给你们买棒冰吃。”

“嗯嗯,哥最好了。”

陈棋还有1年就可以从卫校毕业了,到时分配工作成为医生后就可以拿工资,哪怕工资不高,在农村人眼里也是了不起的大人物了。

三人就这样开开心心拎着猪肉回到了夏泽村。

回到家里才下午4点多,刚到村口就被二婶刘彩娥看到了。

刘彩娥惊了一下:“伱们三个小棺材哪来的钱去买肉?你们大姐借到钱了?”

紧接着她嘴巴啧啧啧了几下:“你们被杀猪佬骗了,怎么买回来的是瘦肉?这肉又不能出油,亏了亏了。”

听到二婶的解释,陈棋才知道,原来这个年代评价一块好肉,不是看瘦肉多少,而是看肥肉有多少。

买回来的肥肉可以熬猪油,在缺油少肉的年代,可以供全家吃上几个月荤腥,尽管这荤腥真的可能是尝尝味道而己。

看到一脸沮丧的小弟小妹,陈棋反而是挺乐观的。

钱是王八蛋,没有再去赚嘛。

“没事,瘦肉更好吃,咱们今天就吃瘦肉了,等哥赚了钱,天天请你们吃肯德基。”

“哥,肯德基是啥?”

“这个不重要,重要的是咱家的酱油盐都放哪了?”

为了给大姐一个惊喜,陈棋决定亲自下厨,给大伙儿烧一个美美的红烧肉尝尝。

结果就是等傻大姐下班回家,红烧肉是吃到了,但家里仅剩不多的菜油和酱油一下子被陈棋全部都祸祸光了。

换了别的当家人,肯定要指着鼻子骂娘了,甚至有些家长都要脱下鞋子开始教训教训这败家子了。

但傻大姐没有,她觉得弟弟自己赚钱,给她,给家人买肉吃,甚至一个知识分子都亲自下厨了,这样的亲情,根本不是几滴菜油能比的。

看到一脸自责的陈棋,傻大姐反而不以为意:

“没事,没油了大姐会挣的,反正咱家一年也吃不了几次抄菜,有没有菜油酱油都没关系的。”

小妹将一块红烧肉放进了傻大姐的嘴里:“大姐,好吃吗?”

“好吃,真好吃,想不到咱家的状元郎居然还有这本事,这也是学校学的吗?”

陈棋尴尬地挠了挠头,其实这红烧肉烧得是比较失败的,因为火候掌握得不好,加之没有冰糖,都有点烧焦掉了。

一个前世天天吃食堂的手术狗,能指望他有多少好的厨艺?

两斤肉,一家人吃得开开心心。

但细心的陈棋发现傻大姐根本就没吃几口,相反,饭后她是小心翼翼将剩下的肉放到了一个竹篮里,再吊到井里面,准备第二天再吃。

水井,就是农村人的天然冰箱。

夏天差不多要到晚上7点才会天黑,吃完饭才5点多,傻大姐又要出门了。

“大姐,你干啥去?”

“种田呀,昨天才种了一半,不抓紧时间要影响以后产量的。”

家庭联产承包制后,交了国家的,剩下都是自己的,农民的积极性得到了极大的提高。

以前小队干活,都要队长催了又催,现在不用催,天不亮就下田,晚上摸黑了还在种田,正是这种积极性,82年开始全国全面开始了家族联产承包。

陈棋放下手中的课本站了起来:“大姐我也去。”

傻大姐连连摆手:

“算了算了,你还是好好在家看书吧,昨天你去种田热晕了,太吓人了,你们知识分子就是干不了粗活,反正咱家田少,大姐一个人能行的。”

“咱家田少?”

这话引起了陈棋的注意:“大姐,咱家为什么田少?”

(本章完)

第7章 陈家分田吃暗亏

夏泽村是个山区小村,全村200户人家,人口700多人。

村子可耕种的田并不多,哪怕在激情年代开恳了一些的梯田,加起来也不过是200多亩水田,想当于平均每家一亩。

但账不能这么算的。

这时候的人会生,家里五、六个小孩的比比皆是。

但有些家里就一个孤寡老人,或者老两口单独成立一户,跟子女分开住。

所以每家每户平均分田显然是不公平的,肯定是要按人口数量来决定谁家能分到多少田。

陈家就吃了大亏,因为陈父陈母早就去世,再加上陈棋考了上中专,户口迁走了,所以陈家只能算3口人,最后分到了7分田。

这7分田,还是梯田,远离村子,产量自然不能跟溪边的良田相比。

四姐妹走在路上,傻大姐满脸的不甘心:

“村里分田的时候太欺负人了,给咱家的是梯田,还只有7分,后来我去村里吵了几次,村子才多给咱家分一块山地。”

山里人不但可以分田,还可以分山,反正茫茫大山一座又一座,足够全村人分了。

傻大姐比别人家多分了一块山地,开始还喜滋滋,最后在隔壁三奶奶的提醒下,发现又吃了一个暗亏。

原来分山地也是有讲究的。

夏泽村的山地分为了三种,一种是毛竹林,一种是杨梅林,还有一种是水蜜桃林。

用现代人的眼光来选,相信绝大多数的人一定会选杨梅或者水蜜桃林,这又好吃又好卖,实在不行还可以搞个农家乐,发大财的节奏。

可是在1981年,有关系的人都提前将毛竹林给瓜分了,反而是杨梅林和水密桃林无人问津。

为什么?

很简单呀,山里人普遍靠毛竹吃饭,毛笋、冬笋、鞭笋等等都是可以卖给供销社赚钱。

哪怕新鲜笋卖不掉,晒成笋干供销社那也是收的,有些胆子大了一点的村民还会挑到珂桥镇上去卖,赚的可都是真金白银。

不止是笋有利润,竹子制成的椅子、凳子、竹筐、竹蔑、扫把等等,这都是可以卖钱的。

所以竹子对山里人来说,浑身都是宝,都是可以变现的,大家都当宝贝一样看待。

夏泽村的杨梅和水蜜桃同样非常有名

再过几十年,夏泽杨梅、陌湖水蜜桃那都是鼎鼎大名,每年一到产出季节,供货商早早就等着了。

可是在1981年,这些杨梅和水蜜桃根本就卖不掉,供销社都不愿意收。

原因是夏泽村实在太偏僻了,还不通汽车,如果想要卖掉这些水果,采摘下来以后,农民要挑着担去珂桥镇上。

全程空着手就要走5个小时,何况是挑着上百斤的东西?

如果能赚到钱,农民辛苦点也不怕。

要命的是,杨梅和水蜜桃这两样水果非常娇贵,根本就不允许磕磕碰碰,如果你翻山越岭,背杠肩挑几个小时运出山,估计大多数水果都烂了,不能卖了。

比如陌湖水蜜桃,非常甜,皮能轻易撕掉,如果你在桃子上用牙签扎个洞,用手一挤,果汁直接会喷出来。

这样的水蜜桃绝对是“极品”,可是这样的水蜜桃根本就不适合长途运输,根本送不出大山去。

这也是型塘供销社不愿意收购杨梅和水蜜桃的原因。

这运到城里,大半都烂了,城里人又不是傻子,谁会买?那供销社不是要亏到姥姥家了。

(有读者会说,歪瓜烂桃子,越烂越好吃,咳咳,别抬杠。)

所以说没爹没娘的孩子太苦了,什么农民多么朴素,思想多么单纯,如何如何友爱,这都是小说里写写的。

真实的农民自然有他们的“狡猾”,

尤其在这个物资极度缺乏,大家普遍贫穷的年代,大家都是争着往自己的碗里扒拉,还会主动让给别人?

要说村里有没有胖子存在?最大的可能就是这批人。

陈家是长姐当家,唯一的近亲是二叔二婶,可惜二婶不是个省油的灯,二叔又是个耙耳朵的主,自然无人帮陈家四姐弟争取了。

陈棋一边走路,一边听大姐唠唠叨叨,心里还挺奇怪。

“大姐,就算这水蜜桃和杨梅卖不掉,咱们也可以自己吃呀,多么美味的水果呀,城里人想吃还吃不到咧。”

傻大姐噗嗤一声就笑了:

“水蜜桃和杨梅当然好吃,可是天天让你吃,就怕伱吃到要吐。比如那杨梅吃多了牙齿都要酸掉,第二天连豆腐都咬不动,谁敢多吃呀?

再说那水蜜桃是真甜,汁水又多,可是桃子吃多了就反酸,还会拉肚子,上回隔壁三奶奶因为饿极了,一口气吃了四个水蜜桃,结果差点没给拉死。”

陈棋想到了前世看电视,有一年过年电视台采访山东长岛的渔民,渔民说解放前如何如何苦,现在如何如何幸福。

有一个片段他记得特别清楚,

电视屏幕里,一个老头对记者说道:“解放前咱们渔民惨呀,过年的时候地主们吃肉,咱们穷人只能吃海参鲍鱼。”

吃海参鲍鱼居然是悲惨的生活??

当时陈棋就想不通。

现在算是明白了,这满山的杨梅和水蜜桃,对城里人来说是稀罕水果,可是对大山里的农民来说,那就是鸡肋。

既然是“鸡肋”,那就分给无依无靠的陈家四姐弟吧,哪怕多分一块果林给他们,村里人也没意见,刚好省得傻大姐天天去村委吵架。

不过陈棋还有一点不明白:

“姐,既然这水蜜桃和杨梅都运不出去,那村里种这些果树干嘛?”

“这哪里是村里种的?这都是解放前地主老爷们种的,地主不差钱,听说当年把水蜜桃摘下来,全部都用棉花被裹住,以最快的速度运到埠头村,走水路运往城里卖大钱。”

得,原来地主能解决运输环节,所以才能将水蜜桃和杨梅运出去卖钱,现在的农民没这条件,只能看着水果烂在地里,懒得再打理。

当然也有一部分原因,是农民不敢进城卖水果,怕被割Z本主义尾巴。

陈棋听了却上了心,或许自己也有办法解决运输呢?那是不是可以拿去卖钱了?

(本章完)

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