130.第130章 鸡,人类最好吃的朋友!

第130章 鸡,人类最好吃的朋友!

家长们看完信后,就来到了表彰环节。

老师跟大家讲着每个小朋友平常在幼儿园里的表现。

顺便给小朋友们发奖品。

这年头,奖项那自然是人手一个了。

只不过呢,有的孩子得的是“干饭迅猛龙”奖,或者“全勤宝宝”奖。

有的呢,是“优秀宝宝”奖、“全能宝宝”奖。

在这当中,糯糯站在了最为显眼的C位!

苏尘脸上那股骄傲劲儿,简直藏都藏不住。

恨不得向全场宣告,这就是他的宝贝女儿!

等亲子游戏结束,老师又给各位家长再次强调了安全教育、防止溺水这些问题之后。

家长会就结束了。

令无数家长闻之色变的暑假正式开启!

“糯糯,周末爸爸不去摆摊,你有没有特别想去的地方呀?”

糯糯摇了摇头,唇瓣轻轻动了动。

“和爸爸在一起,去干什么都可以。”

看着她乖巧懂事的样子,苏尘一阵心热。

他摸了摸小奶团子的发顶,温暖的掌心轻轻摩挲着。

“那咱们去体验一下陶艺怎么样?”

陶艺这东西,从拉胚开始,到塑形,再到涂绘……

可以让糯糯好好体验一下玩泥巴的快乐,然后尽情发挥自己的想象去涂涂画画。

等烤制好了,小丫头看到亲手做的陶瓷品,应该会惊喜到吧。

主要是这也特别有纪念价值呀。

于是接下来的一天。

苏尘和糯糯捏了四个造型奇特、可可爱爱的罐罐。

周日,他还特地给管家、保姆们放了一天假。

自己则在家里包饺子吃。

小奶团子也吵着要包。

虽然她包的饺子算不上漂亮,甚至有点丑萌。

但还是非常有成就感的。

半个小时之后。

桌上摆了一盘热气腾腾的蒸饺和一小碗煮饺子。

旁边还有小蘸碟。

“爸爸,我的饺子呢?我亲手给你包的饺子呢?”

糯糯在碗里看来看去,找了几遍,都没找到。

怎么全都不见了?

这可是要给爸爸吃的呀!

苏尘笑着指了指那几个破了皮,还黏糊糊的小肉团。

“你包的饺子都在这里了!”

糯糯瞪大了眼睛,简直不敢相信。

“呜呜呜,我那圆圆胖胖的饺子~”

小家伙正伤心呢,苏尘赶紧夹起一个破皮饺子塞进嘴里。

“唔…宝贝包的饺子好好吃啊~你也快吃~”

小奶团子眨了眨眼睛。

“真的…好吃?”

还是…爸爸安慰自己?

“当然喽,这可是我们家小公主亲手包的饺子。肯定是全天下最好吃的,一般人根本吃不到。”

不等糯糯迟疑,苏尘赶紧把自己包的饺子吹凉了,喂到小奶团子的嘴边。

“呼呼…小心烫。”

糯糯乖巧的张开嘴巴,咬了一口。

柔软的饺子皮和带着馅,完美的融合在一起。

“好ci!真的好ci!唔唔唔!是好吃的!”

小家伙尝了一口,口齿不清的说着话。

肚子里的小馋虫,也全都被勾出来了,直接扶住碗大块朵颐。

二十分钟后。

“好吃…真好吃…嗝…太好吃了…嗝……”

哎,这小丫头实在是吃得太多。

都开始打嗝了,嘴巴还啪嗒啪嗒根本停不下来。

“乖,可不能再吃了…”

……

近12点,苏尘手机都不玩了。

怀着忐忑的心情,躺在床上等待着系统刷新。

也不知道系统爹这次会把他干到哪里去。

说实话,他真不想去诸如公共厕所之类的地方了。

主要是很容易遭到大家侧目。

看着就让人觉得他有大病似的。

紧张中……

突然一道“叮”的电子音在脑海中响起。

苏尘心中一阵激动。

打开系统一看。

“本周任务:卖鸡。(食谱包含四大名鸡:道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡。)”

嘿嘿,做鸡啊!

还好,还算正常!

反正不再是熏死人的臭豆腐了。

刚才差点还以为会来一个螺蛳粉啥的,总算放心了。

“摆摊地点:会所门口,永福路10号。任务售价:每只80元。”

“本次摆摊特别要求:需要让100位会所的客人真心称赞!”

嗯???

看到后面刷新出来的内容,苏尘直接倒吸了一口凉气。

呵~

我就说系统不会这么轻易放过我。

真绝啊!

你这是什么会所?健身会所也是会所,粉色灯系SPA会所也是会所。

苏尘皱着眉头,根据地点查了一下。

好嘛…

虽然他没去过什么会所,但也知道大家都是去找乐子的,谁特么真心称赞你做的鸡呀!

妥妥玩他呢!

这次没有摆摊时间,也没有任务量要求。

哪怕是接了几次任务,苏尘也还没有悟透系统的尿性。

叹了一口气,他直接把头蒙在被子里。

明天再做鸡吧。

早上八点半。

苏尘洗漱完,来到儿童房。

在糯糯的额头上面印下一吻,说了声早安。

原本昏呼呼的小奶团子,稍微清醒了一点,眼睛微微露出了一条缝隙。

下意识的往苏尘的身边钻。

“爸爸,好困……”

糯糯揉了揉眼睛,软软的出声,依旧是半睡不醒的模样。

苏尘拍了拍她的后背,轻声说道。

“那你接着睡觉,醒了就下去找爸爸。”

“嗯……”

空调温度还是有点低的,苏尘稍微打高了一点点。

接着替小家伙掖了掖薄被,又把两条露在外面的小短腿塞了进去。

这才到楼下吃早餐。

丁管家和阿姨们都来了。

早餐是传统的包子、油条、豆浆。

苏尘咬了一口油条,在心里想着系统任务,该做什么品种。

鸡,人类最好吃的朋友。

百鸡百美,百鸡百味…

四大名鸡都是著名的风味美食。

反正自己都没吃过。

那就按顺序来,先做个道口烧鸡。

说起来,这道口烧鸡可不一般,从顺治十八年传承到现在已然有三百多年的历史了。

天下第一鸡的名号那可不是盖的。

从选鸡、宰杀、撑型、烹煮等多个环节都很有讲究。

吃完早餐,他便在系统里面选了五十只散养三黄鸡。

系统出品的精品鸡,生长周期均在一年左右,都是山野里吃青草、昆虫长大的。

市面上想买到都难。

一局游戏的功夫,鸡就到了。

各个欢实,活泼得很,咕咕咯咯个不停。

丁管家三人:……

老板,你这又是在整哪一出啊?

(本章完)

131.第131章 鸡元宝,美,甚美!

第131章 鸡元宝,美,甚美!

道口烧鸡要想做的好吃又正宗,工艺可不简单。

送过来的鸡,苏尘没有即刻斩杀。

而是先让丁管家去烧一大锅热水,让它们缓缓。

主要是鸡在紧张的状态下被宰杀。

肌肉中的糖原会快速分解,产生乳酸等酸性物质,会使鸡肉的pH值下降,肉质可能会变得更紧实、口感偏酸。

等彻底放松,恢复正常的生理机能后,肉质会鲜嫩些。

还有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡的颜色。

而且这些活鸡,据系统介绍已经是空腹12小时了。

它们嗉囊和肠道内的食物早已排空,消耗了自身储存的糖原后,口感就会更好。

外面做的鸡一般都没有这么多讲究的。

简直不敢想象,等这烧鸡做熟了该有多香。

开始杀鸡了。

苏尘采用的是三管齐断法。

就是颈下的血管、食管和气管一起割。

不仅刀口小,鸡走得还不痛苦,就很完美。

丁管家和两个阿姨看着苏尘冷漠的像个杀手,一秒封喉。

赶紧十分上道的在一旁给鸡放血。

接着就是脱毛了。

苏尘采用的纯手工脱毛。

虽说现在脱毛一般都用脱毛机了。

杀好的鸡丢进去,两分钟根毛不剩,比人工快多了。

但被脱毛机打过后的鸡,肉都被打散了,连筋都是断的。

没有劲道,也没有灵魂。

热水调配到60度左右,将杀好的鸡浸烫个两三分钟就可以开拔了。

拔毛的动作要快,大毛褪后再洗净细毛。

苏尘对着丁管家三人讲解着里面的注意事项。

很快就将一只鸡给处理好。

鸡胴体洁白无瑕,每一寸肌肤都散发着温润如玉的光泽。

优美的脖颈,圆润的胸脯,纤细的腿骨……

让爱坤人士忍不住想要轻轻抚摸,却又生怕亵渎了这圣洁纯净的美好。

这一套流程下来,丁管家三人看的目瞪口呆。

这也太熟练了吧!

老板,你是在屠宰场干过吗?

“爸爸~”

这时,糯糯小脚丫子啪嗒啪嗒地朝着这边跑来。

她起床之后,便乖巧地自己洗漱好了,还换了一身漂亮的小裙子。

白色的蕾丝裙摆,在微风中轻轻飞扬,如梦如幻。

“哇塞,这么多鸡呀!耶!今天吃鸡喽!”

原本苏尘还担心这杀鸡的场面过于血腥,会吓到自家的小丫头。

哪知道糯糯根本没在怕的。

她欢快地跑到苏尘身边,二话不说,张开双臂就要抱他。

奶香味扑鼻而来,吓得苏尘赶紧扔掉了手里的刀。

“宝贝乖,爸爸身上脏,不能抱你了。”

“没关系,可以亲亲啊~”

说完,糯糯就朝苏尘英俊的脸上,软软的“bo”了一下。

是一个奶香奶香的亲亲。

丁管家三人也开始动手。

小家伙看了一会儿,甚至还觉得管家他们拔毛的动作挺好玩的。

那肉呼呼的小手小脚,一直跃跃欲试。

“爸爸,我也想帮忙,我也要一起干活!”

那楚楚可怜的小眼神,哀求的看着苏尘。

仿佛说着“拜托拜托”了~

苏尘自然是不会答应的。

帮不帮倒忙另说,伤到小手可就不好了。

“乖,你是小公主不适合干这个,还是进屋玩吧,走,爸爸带你先去吃个早餐。”

……

一个多小时后。

几人齐力合作,五十只鸡总算是拔毛完毕。

这会儿得开膛了。

相较于一般的开膛。

道口烧鸡讲究的是要表皮完好。

得先在鸡脖根处切一个小口,把嗉囊和三管啥的弄出来。

再把鸡身倒过来。

从两条腿后边的龙骨下面,拿剪子围着鸡屁股那一圈剪开腹壁,弄出个环形的口子。

接着把手指头伸进腹腔中,把内脏啥的都掏干净,完了还得多洗几遍。

苏尘再次当起了示范员。

咋说呢,这个掏下面的动作乍一看就有点怪怪的。

不过不等他多想,丁管家三人也开始动手。

掏内脏这活是个精细活,四人足足弄了两个小时才处理好。

最后还得凹造型。

盘鸡造型就是道口烧鸡的一大特点。

把连着脚爪的那一小截剁掉。

然后拿刀在鸡身上划拉两下子,把肋骨和椎骨中间那块儿给切断。

使的劲儿还不能太大,要控制好别把鸡皮割破了。

鸡皮一旦破损,在卤制过程中,鸡肉的汁液就会流出,不仅外观大打折扣,还会颜色不均、口感变差。

切了之后,就在鸡肚子里头撑上一节竹竿定型。

再在鸡尾上切个小眼儿,把两边大腿插进去,盘入腹腔内。

这样可以让鸡的整体形状更加紧凑,避免在卤制过程中散开。

鸡翅也得来一刀,两翅交叉绕过鸡脖子塞进鸡嘴里。

让鸡头昂起,造型更加美观。

这样鸡身就变成两头尖的半圆形了。

挂在绳子上吊在别墅院子里晾晾水分。

瞅着还真像一个个鸡元宝,美滴很啊!

……

与此同时。

新的一周,一大早两个群里就有人在讨论,老板会在哪里摆摊了。

大家在上班或出门的功夫,还不忘四处看看,有没有什么地方有独特香味的。

对乐乐奶奶而言。

这几天还真是不好过。

儿子媳妇每天下班归来。

看着餐桌上的一道道菜,连个盛饭的欲望都没有。

两人就瘫坐在沙发上长吁短叹。

对着手机里的臭豆腐照片发呆。

别说年轻人了,就连她这个老年人吃了一回臭豆腐都觉得身体有劲多了,连做梦想的都是臭豆腐的香气。

然而,臭豆腐是不会再出现了。

老太只觉自己原本多姿多彩的老年生活,一下子就黯淡了下去

甚至连带孙子都没有激情了。

孙子小,不懂事,现在又放了暑假,在家更闹挺了。

一天非得让她牵着去公共厕所那边看上八百回。

只是念念不忘并没有回响。

老板很守信用,说了不来就真的不来摆摊了。

冰粉小哥这两天,心情也是糟糕到了极点。

没了臭豆腐哥在,他的冰粉生意直线下滑。

一天天的,就痴痴呆呆地望着那棵梧桐树。

就像是失去神经,他感觉无法呼吸。

思及深处还会随机掉落几滴泪来,可怜得很。

……

(本章完)

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