苏菜馆后厨。

大堂经理走到江风的身边，汇报导：

“老板，店里有一个情况，有两个人说是米其林的评审员，想要见你。”

“我看了他们的证件，确实是米其林评审。”

“看他们的意思，是想说酒楼评星级的事情。”

听到大堂经理的话，正在做松鼠鳜鱼的江风微微有些错愕。

“米其林评审员？他们来这里干什么？”

大堂经理还以为这两人是江风请来的，看到江风也不知道，她也有些疑惑。

“算了，去看看吧。”

江风正好做完两条松鼠鳜鱼，闲着也是闲着，就打算出去看看。

这种事肯定不方便在大堂说，毕竟容易被人误会，江风就让他们来到一处清净的会议室。

看到江风出现，丁虎主动迎上去，热情道：

“江老板，你好，自我介绍一下，我是米其林一星评审员，我叫丁虎。”

“这位是我的同时，王小慧，也是米其林评审员。”

王小慧打招呼道：“江老板，你好。”

江风神色没什么变化，只是客气回道：

“你好，有什么事吗？”

听到江风的话，丁虎忙说道：

“江老板，是这样，我们两个人经过测评，江月台酒楼的菜品味道非常好，各方面完全符合米其林餐厅的评判标准。”

“我们是想，向米其林指南提交认证报告和申请。”

“本来以我们两个的权限，只能做出米其林一星认证的报告。”

“但是刚才我和我们总经理聊过，可以直接授予江月台二星认证。”

听到丁虎的话，江风没觉得有什么，只是问道：

“这个认证需要我们酒楼做什么吗？”

丁虎解释道：“是这样，我们会派专门的人过来，认证营业执照和你的身份证明。”

“然后，每年还需要缴纳一笔认证费，当然，因为江月台味道确实好的关系，第一年的认证费可以免除掉。”

江风也听明白了。

这个认证相当是挂米其林的牌子，给米其林保护费。

大堂经理李娇站在江风的旁边，她一句话都没有说，毕竟这种事情，都是江风拿主意。

“嗯。”江风很淡定的应了一声，继而说道：“感谢你们对江月台的认可，这个认证就不必了，我没兴趣。”

听到江风的话，丁虎和王小慧都是微微一愣。

丁虎忙说道：

“江老板，在餐饮行业，米其林的认证是非常难得的，国内被米其林三星认证的餐厅只有106家，而且集中分布在一线和新一线城市。”

“只要能挂上米其林三星认证的牌子，必然是一家高档且优秀的餐厅。”

“这是餐厅身份的象征。”

“每年不知道多少餐厅在申请米其林的评审，这次是我们主动过来的，而且还愿意免除第一年的认证费。”

“你要不要再考虑一下。”

“不考虑了，我还忙，你们自便。”江风摆摆手，觉得没什么谈下去的必要，转身就要走。

丁虎和王小慧都懵了。

两人习惯高高在上，习惯被其他餐厅盛情款待，所以以为所有的餐厅都希望得到米其林的认证。

但江风压根不在乎！

这可是米其林的星级评定！

但凡是一个上档次的餐厅，只要能得到米其林的星级评定，生意必定水涨船高。

而且，世界上最顶级的餐厅，也绝对不会拒绝米其林的认证。

毕竟这是锦上添花的事情，一个顶级餐厅怎么会在乎一年十几万的认证费。

“他拒绝了？”

王小慧难以置信的说道。

丁虎还不愿放弃，看着江风转身要走，急忙又说道：

“江老板，等一下，我们可以给你申请米其林三星认证，这个是最高的认证，代表餐厅的最高水平，在全世界范围都认可。”

江风回过头，不紧不慢的回道：

“我知道米其林的认证是什么意思，我也知道米其林认证确实特别厉害。”

“但我不太需要。”

“至于全世界认可什么的，我也不需要。”

“有客人认可就够了。”

“我还得去后厨忙，先走了。”

江风径直离开。

对他来说，每一家江月台都爆满，根本不需要额外的引流。

而且他向来认为菜品的味道，和客人的口碑才是江月台立足的根本。

所以认不认证，没必要。

而且每年交认证费，江风听着都不太乐意。

江风就这么离去了。

丁虎和王小慧面面相觑，一时不知道说什么才好。

他居然真的拒绝了米其林的认证！

这在以前可是从未有过的。

要知道，哪家餐厅得到米其林的认证，都是兴高采烈，还要办一个认证仪式，拍照留念。

江风居然如此淡定，而且看上去压根没看上。

“他是不是不知道米其林认证意味着什么。”

王小慧终于是开口说道。

听到王小慧的话，丁虎还没开口，大堂经理李娇就说道：

“我们老板说了，知道米其林认证是什么意思，但江月台没兴趣。”

“从我个人角度来说，两位，米其林的招牌再大，在国内，也不可能比我们老板的名号大。”

“我们老板开的酒楼，真的不需要别人认证什么。”

“他自己就是酒楼的金字招牌。”

“而且是最大的金字招牌。”

“感谢光临江月台，两位还有什么事，都可以和我说。”

李娇已经下了逐客令，丁虎和王小慧也不好意思再待下去，就从会议室离开。

他们来到江月台的外面。

外面依然全都是人。

有排队的食客，有直播的主播，还有想看江风的粉丝。

十分的热闹。

丁虎也知道，江月台真的不需要米其林的认证。

丁虎给经理拨过去电话，汇报了这件事。

“他拒绝了？他是不是不知道这个认证是什么意思？”

经理的想法和王小慧如出一辙。

实际也正常，毕竟太多餐厅主动申请，就让他们有一种“世界上所有餐厅都想得到认证”的错觉。

而且很多顶级餐厅还花钱买认证。

他们就更有优越感了。

“他知道，就是说没必要，而且我已经说了愿意给他三星认证，他也很淡定的拒绝了，一点都没考虑。”

丁虎继续汇报。

“这样…….那行吧，也没办法，江月台确实不缺生意。”

“你尝过没，他们味道怎么样？”

经理在电话里询问。

丁虎如实回道：

“味道非常好，尤其是江风亲手做出来的松鼠鳜鱼，特别的鲜美，绝对是顶级大厨的水平。”

听到丁虎这么说，经理点了点头。

事已至此，也没办法。

他们做了这么多餐厅的米其林星级认证，许多人花钱都要认证，现在主动上门，却被人拒绝了。

只能放弃。

其实他们能主动过来，也说明他们是奔着江月台的名声来的，或者说是奔着江风的名头来的。

到时候厨神获得米其林认证的消息，会让米其林认证的含金量变高。

但现在也就只能想想了。

江风回到后厨，继续烹饪松鼠鳜鱼。

刚才的事他压根没放在心上。

毕竟类似的事情很多。

大堂内，一盘盘造型精美的松鼠鳜鱼被服务员端出来，摆放在客人的桌上。

每一条松鼠鳜鱼都摆出弯曲的造型，像是在跃龙门一样。

观感极佳。

客人都很高兴，店里的气氛就火热。

同时，江风拒绝米其林认证的消息，在酒楼内也传开了。

员工们都觉得高兴。

“每年还要给他们认证费，凭什么？这认证江月台需要？”

“还真的是，米其林居然上门要钱来了！”

“国外认可这一套，我们国内可不认可，老百姓还是看谁家好吃就去谁家。”

“光是老板的认可就够了。”

大家私下里闲聊着，对江风越发的佩服。

店内发生的小插曲，对江月台的生意并没有什么影响。

热度还是一如既往。

很多网友跑到官方账号下留言。

“江老板这么不直播了？”

“做松鼠鳜鱼的视频呢？不看视频我怎么知道我吃的是江老板做的？”

“让你们老板赶快开直播，我要和他学做菜！”

“我建议让你们老板一年开播365天，每天直播做一样菜！”

粉丝们显然希望看到江风。

账号的运营看到这些留言，哭笑不得。

老板想做什么，哪是我们能决定的。

他是老板。

江月台的账号，江风偶尔也会上去看看。

他看到大家的留言后……权当没看见。

很多菜做起来的时间跨度是很长的，比如有的肉提前一天腌制，有的汤提前几个小时熬制，所以不太适合直播，更适合剪辑成视频。

只有很多技法的东西，适合直播的时候展示。

江风了解这点，所以他偶尔才会直播一下。

平日里最多拍拍视频。

这周就在酒楼烹饪。

他的酒楼多了，现在把重心也往酒楼转移。在烹饪的时候，也能管理酒楼的一些事情。

大不了多开几家，以后闲着没事，就到不同的酒楼去，研究新的菜品，然后给酒楼的客人们尝尝。

这样就不会像是摆摊的时候，被乌泱泱一大片人围着，走都走不了。(本章完)