第247章 【江南百花鸡】

接下来,餐车的生意越来越好,他一共准备了50份【阳春面】,不到两个小时就全部卖光了。

至于赚了多少钱他一点都不在意,收拾好所有的东西,还打扫了餐车周围的卫生,他便哼着小曲、骑上三轮车返回了宾馆。

“杜师傅,这么早就收摊了?看来生意不错。”

宾馆餐厅的三灶,姓吴,和杜少杰打过交道。今天要不是人家帮着说话,杜少杰还得到外面找地方洗菜去。

【阳春面】虽然简单,但像小葱什么的也一样需要清洗。

吴建飞这会不忙,正在厨房的后门外抽烟,就看到杜少杰骑着三轮车过来。

于是,他随口打了声招呼。

“托你的福,生意还行。”

杜少杰将餐车停好,然后上了锁。

“看来你的手艺不赖啊!对了杜师傅,我很好奇,一个摆小吃摊的老板长期住宾馆,你到底是什么等级的厨师?”

吴建飞是二级厨师,今年26岁,是本地人。

他这人嘴皮子很溜,说话一向没把门的,往往得罪人了还不自知。

即便杜少杰的脾气再好,也觉得对方问的这个问题有些突兀。

谁规定小商小贩就不能住宾馆了?当然,一般的小商小贩长期住宾馆也住不起,对方有好奇心很正常,只是不该这么直愣愣的问出口。

“都说朝阳大妈警惕性高,要我说,京城的爷们也不遑多让啊。”

杜少杰笑了笑,继续说道:“我是特二级厨师,吴师傅,你可不能小瞧人哦。”

吴建飞本来还在想“朝阳大妈”是啥意思,结果就听到了令他震惊的一句话。

对方是“特二级厨师”?自己没听错吧。

他有些怀疑的看了一眼杜少杰,结果对方很郑重的点了点头。

“小吴,赶紧进来,你一根烟抽了半小时,真不像话。”

这时,由不得吴建飞再说什么,厨房里传来一声吼叫。

他吓得一哆唆,喊他的是头灶,他赶紧跑了回去。回去晚了,搞不好就会被大勺敲脑壳。

杜少杰还没吃饭,这会也懒得出去了,就干脆去了宾馆餐厅。他点了两个菜、一碗米饭外加一瓶啤酒。

他在大堂里悠哉悠哉的吃饭喝酒,吴建飞在后厨一边忙活一边讲笑话。

笑话的主人公自然是杜少杰,吴建飞觉得对方在吹牛,整个京城能找出来几个这么年轻的特级厨师?

而且还是特二级厨师。

头灶刚开始没在意,吹牛又不犯法,爱吹就吹呗。

可当他忙活完,去外面抽烟的时候却猛然闻到了餐车残留的味道。他可是老师傅了,虽然只是一级厨师,但见多识广,仅从这个味道上就感受到了与众不同的一面。

莫非,这个姓杜的年轻人不是在吹牛?

翌日。

头灶就见到了在后厨外面清洗配料的杜少杰。

“杜师傅,我叫岳青,是咱们宾馆餐厅的主厨。”

岳青首先做了自我介绍,然后就和杜少杰攀谈上了。

他不像吴建飞,没有去试探人家的底细,只是和对方聊了一些厨艺上的问题。

杜少杰随口敷衍了几句,却把岳青给镇住了。

都是行家,尽管还没有动手,但人家对于厨艺的理解已经超出了他的想象。

吴建飞那个傻帽,居然敢说人家是在吹牛?

“岳师傅,我不能和你再聊了,等会我就该出摊了哦。”

杜少杰并不关心吴建飞是咋想的,也不关心岳青的目的,他出去摆摊纯粹是因为手痒,同时也是为了打发时间。

他的这种心态,旁人理解不了,他也不想解释。

“那行,你先忙,等有时间了再聊。”

岳青毕竟和杜少杰不熟,见对方这么说,他也就不再多言。

杜少杰忙活完,便骑着三轮车慢悠悠的去了摆摊的地方,时间把握的刚刚好,把餐车摆开,做一些准备工作就可以开卖了。

只是,今儿的顾客比昨天来的更早,他这边还没有完事,餐车前就排起了队。

“这个【阳春面】真有说的那么好?”

“不知道啊,所以才来尝一尝。”

“是真的好吃,昨天我吃了一碗,今天还想吃。”

在大家的议论声中,杜少杰做好了准备工作,说道:“现在可以了,前面的这位同学,你要几碗?”

“给我来三碗”

杜少杰便开始煮面,几张小餐桌很快就坐满了人。

没办法,条件就这样,得等前面这些人吃完了,后面排队的顾客才有吃饭的地儿。

汤面烫手,总不能端在手里吃吧?

而等待的过程也拉长了就餐时间,要不然50份【阳春面】可能半小时就卖光了。

“不好意思,全都卖完了,想吃的同学明天请赶早。”

排队的人还有不少,杜少杰只能向大家表示歉意。

他本来也不是为了赚钱,仅仅是手痒和打发时间,因此也不会把自己搞得太累。

本来有些人是听了别人的宣传才来的,刚开始抱着可有可无的态度,结果排了半天队却没吃上,心里顿时不平衡了。

“我还不信了,明天我提前二十分钟过来,倒要看看他家的【阳春面】有多好吃。”

“就是,就是。我说老板,明天你多准备一点啊,这么少够几个人吃的?”

杜少杰听到这些话,笑而不语。

再增加一些数量也不是不行,关键是他没有提前处理食材的地方,露天操作也不卫生啊。

【叮!】

【任务:利用餐车每天卖出100份阳春面,坚持一周,须达到好评如潮的效果。】

【奖励:5000点兑换点,正宗(江南百花鸡)的做法。】

杜少杰正在收拾餐车,新的任务不期而至。

这一次任务倒不复杂,完不成也没有任何的惩罚,但杜少杰的眼睛却猛然一亮。

不是因为5000点兑换点的奖励,而是因为正宗【江南百花鸡】的做法。这道菜属于粤菜,其做法复杂困难、成本较高,目前会做的人很少。

可以说是几近失传。

就连模拟场景中都没有收录这道菜的正宗做法,现在却当做任务奖励拿了出来,他一下子就兴奋了。

这个任务必须要完成!

回到宾馆,时间还挺早,50份【阳春面】全部卖光也不过只用了1个小时。

停车的时候,杜少杰再次遇到了岳青。

“杜师傅,这么早?”

“是啊,准备的食材不多,一会就卖完了。”

杜少杰看到对方有意和自己拉近距离,不禁心里一动。

从明天开始,他需要在师大附近连续一周摆摊卖【阳春面】,每天100份,要是宾馆餐厅能给他多提供一些便利就好了。

别的先不说,高汤是不是可以安排上了?

鉴于任务有一个“好评如潮”的要求,他不敢大意,最好是用高汤来做【阳春面】的汤底,味道会更好一些。

“你多准备一点啊,生意这么好,不用怕会剩下。”

岳青走到近前,掏出来一包烟抽出两支,将其中一支递给了杜少杰。

杜少杰摆了摆手,说道:“我不吸烟,谢谢!岳师傅,不是我不想多准备,我本来就是临时客串一下,哪有提前处理食材的地方?”

“哈哈,这还不好办?回头我和领导打声招呼,明天你到我们后厨处理食材不就完了?不过,我也有个条件,希望你能抽空给我们传授几招。”

岳青一听,顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。

通过之前和杜少杰的闲聊,他觉得对方的厨艺应该很不错,起码比自己强很多。

宾馆算不上高档的宾馆,所以宾馆餐厅的整体也就那样,高不成低不就。

岳青趁机卖个好,然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示,这未尝没有考教的意思在里面。

“好啊,择日不如撞日,我这会儿没啥事,要是方便的话我就献丑了。”

杜少杰连连点头,无论岳青愿意给他提供便利,还是他去餐厅做几次演示,都是小事。

岳青见地方这么痛快,当即就把手里的半截烟头给扔了,说道:“那就请吧!”

随后,杜少杰去洗了手,岳青拿给他了一套干净的厨师服换上,两人便走进了后厨。

“杜师傅,你怎么来了?”

吴建飞看到杜少杰,忍不住愣了一下。

然后猛然瞪大了眼睛,对方不会是想露一手吧?这可糟了,自己昨儿还说人家是在吹牛,莫非今天就要被打脸?

后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”,而现在,他们都来了精神,等着看吴建飞本人的笑话。

“各位,我说一下。杜师傅是特级厨师,我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞,你炒完这道菜把工位让给杜师傅。”

岳青在后厨就是绝对的权威,说一不二。

吴建飞哪敢说半个不字?快速的忙完了手头的事情,就退到了一边。

有人递给了杜少杰一张点单,上面的菜品倒不多,只有三道菜,分别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。

这几道菜他都会做,不是啥高难度的菜品,完全可以信手拈来。

食材和辅料都已经准备好了,杜少杰便直接开始热锅。

第一道菜,他选择了【爆炒羊肚】。

这道菜讲究的急火爆炒,锅气要足,还必须要炒透,让各种味道融合进食材里面。(本章完)

第248章 摆摊的乐趣你不懂

【爆炒羊肚】有很多种做法,杜少杰选择了家乡的味道,味道重,够辣!

行家一出手,果然不同凡响。

他没有任何的炫技,但整个制作过程如行云流水一般,看着都很舒服。

基本功无可挑剔,对于火候的把控十分精准,这道【爆炒羊肚】很快就出了锅。

杜少杰一次炒了大约一份半的菜,首先给顾客装盘,然后上菜。剩下的半份留给后厨的各位品尝,岳青毫不客气的第一个开吃。

其他人包括吴建飞,每人往碗里拨出来一点,吃了之后,惊呼声一片。

杜少杰做的【爆炒羊肚】,口感爽脆,很入味,吃了之后满口生香,绝对没有一丁点的不好的味道,调味恰到好处。

“这味道,绝了!”

岳青放下碗筷之后,忍不住拍案叫绝。

如果说之前还有点怀疑,那么现在就已经是实锤了,杜少杰肯定是特级厨师。

如果这会儿有人说对方是特一级厨师,他都绝对会相信。

“吴师傅,你说人家吹牛,要不你也吹一下,让我们见识见识?”

二灶开始打趣吴建飞,而吴建飞此时恨不能找个地缝钻进去。

厨师嘛,靠着手上的活说话,强弱立现。

杜少杰没空答理他们,这时候已经开始制作第二道菜品【京酱肉丝】。

这道菜没什么好说的,京城的传统名菜,一般人也会做。

但杜少杰的做出来的【京酱肉丝】,葱香味和酱香味浓郁,咸、香、甜很好的融合在一起,便有了一股特殊的香味。

这道菜其实也是岳青的拿手菜,但和人家一比,自己做的【京酱肉丝】就有点拿不上台面了。

当大家还在回味的时候,杜少杰已经开始炒制【宫保鸡丁】。

特级厨师的实力在此时一览无余,岳青等人在一旁看的如痴如醉,这水平,简直是大师级的啊。

菜品出锅之后,大家纷纷品尝了一下,久久无语。

尤其是吴建飞这家伙,觉得脸都被打肿了,唉,自己果然变成了一个笑话。说人家吹牛皮,结果人家以碾压全场的方式告诉他,什么才是特级厨师。

服了!

吴建飞不得不服,问题是,你一个特级厨师干嘛骑着三轮车摆摊啊,这不是故意挖坑吗?

杜少杰做完最后一道菜,便走到了吴建飞的身前,拍了拍对方的肩膀说道:“吴师傅,我完事了,你去忙吧。”

“啊?好的,好的。”

吴建飞愣了一下,便明白这是人家给了自己一个台阶下。

他感激的看了一眼杜少杰,便重新上灶。

这时大家谁还顾不上吴建飞?包括岳青在内,又围着杜少杰请教了一些厨艺上的问题。

杜少杰一一作了解答,等吴建飞忙活完,也回答了对方的几个问题。大家在佩服杜大厨的技艺的同时,更佩服他的人品。

没有高高在上的说教,而是和所有人平等的交流。

“好了,就到这儿吧,杜师傅也累了,早点回去休息吧。杜师傅,明天你只管过来,我给你腾一个操作台,随便用。”

岳青见时间差不多了,就让大家散开。

既然杜少杰给所有人带来了精彩的演示,那么他也不会含糊,当即兑现了承诺。

至于领导那边都好说,明儿打个招呼就行。

“谢了,岳师傅。”

杜少杰笑着道了一声谢,然后就回到了房间。

今天的状态不错,做的三道菜都获得了“美味佳肴”的综合评价。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:特二级厨师】

【当前作品:【爆炒羊肚】,【宫保鸡丁】,【京酱肉丝】】

【综合评价:美味佳肴】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(1.2万小时)】

【奖励:兑换点(1200点),模拟训练时长(1.2万小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:17318点\120466点】

【时长:50.93万小时\230.10万小时】

今天有点累了,杜少杰便没有进行模拟训练,洗了澡就进入了梦乡。

翌日。

杜少杰早上去买了食材,来到宾馆餐厅准备熬煮高汤。

吴建飞屁颠屁颠的跑过来,说道:“杜师傅,这种活哪用你亲自动手,交给我就行了。”

“不会耽误你的工作吧?”

杜少杰有点犹豫,他其实对吴建飞没什么成见,只是觉得这么做不太好。

“没事,没事,啥都不影响。”

吴建飞拿过食材,先让人去清洗,他自己则准备好了汤锅。

杜少杰连衣服都还没换呢,随后和岳青打了声招呼,便转身离去。

他去施工现场转了一圈,中午在街上吃了一碗炸酱面,然后才再次去了宾馆餐厅。

有了操作台,杜少杰下午就准备好了所有的配料,不用到现场再忙活。到时候,来了顾客就可以直接煮面,省了很多事。

下午五点。

杜少杰骑着三轮车,不紧不慢的来到了摆摊地点。

这会儿,现场已经有十几个人在排队了,他觉得很夸张,有些不可思议。

杜少杰停好车,然后打开车厢板,把所有的东西都摆放好。接下来就是烧水煮面,倒让排队的人感到很惊喜。

能节约时间,谁愿意傻等呀。

杜少杰制作【阳春面】的速度很快,毕竟提前做好了准备,但他的小餐桌数量太少,限制了翻台速率。

没办法,餐车即便是设计的很合理,空间也只有那么大。

正在犯愁,就听到有人在喊自己:“杜师傅,我给你送桌椅来了。”

抬头一看,只见吴建飞骑了一辆三轮车飞奔而来,车上放着一些折叠桌椅,也不知道对方从哪儿淘来的。

“谢谢了,吴师傅,麻烦你帮我摆上吧,晚上我请你喝酒。”

杜少杰一下子就笑了起来,岳青和吴建飞真是太会做人了,什么都替自己考虑到了。

所以说,这个世界还是好人多啊。

吴建飞到跟前停下三轮车,然后准备摆放桌椅。有顾客嫌他动作慢,呼啦上来了好几个棒小伙,很快搞定了此事。

杜少杰终于开始放开手脚了,一碗接一碗的【阳春面】被顾客端上了餐桌。

吴建飞也没闲着,帮着对方收钱、收拾桌子,俨然一副店小二的派头。

有帮手的感受挺不错,100份【阳春面】没用多久就卖完了。两个人收拾收拾,就准备走人。

这时,有几个女生大胆上前拦住了杜少杰:“你做的面真好吃,但我们有个疑惑想问问你,你的手艺这么好,为什么不自己开一家面馆呢?”

“嗯没本钱。”

杜少杰嘿嘿一笑,不再搭理她们,骑上车就走。

开玩笑,齐燕虽然这几天不在学校,要是让她知道了,还不得踢断自己的小腿啊?

身后传来了一串银铃般的笑声,杜少杰突然之间就觉得生活很美好呢。

“吴师傅,你来给我帮忙,不用上班的吗?”

“没事,岳师傅点了头的。”

杜少杰和吴建飞一路聊着不着边际的话,回到了宾馆。

他知道岳青和吴建飞为什么会这么做,于是不辞辛劳,再次去后厨给他们演示了三道菜。

说实话,这样的日子很轻松很欢乐,以至于杜少杰都没怎么想念齐燕。

任务进行到第四天,杜少杰正在餐车旁忙活,突然听到了一个熟悉的声音:“给我来一碗【阳春面】。”

他猛然抬头,然后就看到了齐燕冷冰冰的俏脸。

“燕子?你啥时候回来的,怎么不提前告诉我一声?”

“怎么?我回来还得先向你报备啊?少啰嗦,赶紧给我来一碗面。”

杜少杰明白了,齐燕这是带着情绪呢,于是就懒得搭理她,很快煮好了一碗面递给了对方。

齐燕还想说什么,后面的人不愿意了,直接越过她来到了餐车面前:“老板,给我来三碗【阳春面】。”

她只好端着面找了个空位坐下,一吃,味道很鲜美呀。

“臭家伙,坏家伙!”

【阳春面】越好吃,齐燕就越生气。

她刚才看了,来杜少杰这里吃面的,十个顾客有八个都是女生。别人不知道她还不知道吗?那家伙是特二级厨师,真想干点啥用得着在这里摆摊?

对方明显就是奔着这些女生来的。

其实她还真冤枉了杜少杰,杜少杰根本没想那么多,无非是学校附近人流量大,像这种小吃很有市场。

当然,能看到青春靓丽的女生,他的心情也能好点不是?

今天吴建飞也来了,他要帮着拉桌椅板凳,还要帮忙打下手。而杜少杰也很有默契的会在收摊后,到宾馆餐厅给他们做一番演示。

只是今天有点意外,杜少杰忙完之后,就被齐燕给拉走了。

“你拉我到哪儿去?我还要把餐车送回宾馆去呢。”

“我不管,老实交代,我不在学校的这几天,你有没有勾搭别的女生?”

“有啊,怎么了?”

“那就是没有,乖了。”

杜少杰越强硬,齐燕反而很心虚。

总之,两个人在一起,杜少杰把她吃的死死地。

“走,跟我去宾馆。”

好在路程不远,杜少杰推着三轮车,和齐燕溜溜达达回到了宾馆。

停好车,杜少杰去和岳青打了声招呼,说明天中午他会早点来餐厅做演示,然后就和齐燕去了房间。

如果不是这年月和女人开个房间都要看结婚证,他真想就地把对方给办了。

这个小妮子,醋劲上来的时候简直不可理喻,也就是他能镇住对方,换一个人还不定闹成啥样呢。(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.