第1032章 突如其来的袭击

袁州叫唤了一句,系统依旧无声。

越是安静,袁州心中越是忐忑,脑中回忆起系统之前的所作所为。

“系统,在家吗?在的话不用吱,回答一下。”袁州在心里问道。

过了五秒钟,系统现字:“吱”

真吱了一声,真吱了,这是代表系统最后的骄傲?你叫我不吱,我偏要吱。

好吧,这不重要,重要的是现在到底有什么阴谋,系统突如其来的大方,闪了袁州的腰。

“别光吱,这个蘸碟大礼包,有没有什么要求,比如说限制时间之类的,就好像面点大师称号那样。”

“或者是好像诈马宴的烤全羊一样,有什么特殊条件,目前不能贩卖?”袁州张口就说了目前系统用过的两种套路。

然而刚吱了一声的系统,又不说话了。

好一会儿后,店里安静如鸡,毫无反应,只有袁州自己的呼吸声。

这种反应,更加确定了袁州的猜想,不说话就是心虚了,同时袁州也很机智的没有再呼喊系统,因为你永远也叫不醒一个装死的系统。

作为一个有抱负的厨师,袁州很快的将这件事的情绪压了下来。

认真的看着奖励,有什么阴谋先不提,先把奖励熟悉熟悉。

价目表:特色碟盘五十一[红葱头酱]108/碟

然后:特色碟盘十七[沙拉酱],108/碟

最后是排行最高的,特色碟盘一百零二[百香果酱],108/碟

三种酱碟所用的食材,还是一如既往的好,价目表上多了三个特色碟盘,看序号都排到一百零二了,不知道有多少种酱碟。

再加上22和13的牛肉酱、蓝莓酱,店里已经有五种了,袁州似乎明白了,这个序号越小,是越常见的,而越大则是越少见的,比如说百香果酱,就挺少见,排到一百开外。

袁州知道一种百香果酱特别的搭配方法,很好吃,也许他可以推出一款特色套餐。

不过这个到时候再说,目前是什么,袁州暂时不透露。

然而在接下来的日子里,让袁州没想到的是,百香果酱没有成为爆款,反而是红葱头酱因为有一名食客,成为网络爆款。

甚至于对于宅男们来说,是划时代的,当然现在还只是刚刚得到的时候,暂且不提。

“圆圆明后天就又该问了,想想这个惊吓还有点小激动。”袁州脑回路跳跃的想着。

“说起来好久没有人点瑞典肉丸了,这道菜还是非常不错的,为了安慰安慰你,我就吃一份。”袁州忽然这样说着,其实是他自己想吃了。

换了一身衣服,就到楼下,自己弄给自己吃。

袁州在吃上面已经很克制了,不然就他目前的厨艺,不开玩笑的说他能轻松加容易的把自己养成猪。

袁州准备着肉丸的食材,动作熟练,正好乌海和周希在捣鼓滑梯的事情。

乌海楼下是一家小超市,土豪乌兽,人狠话还多,开始就直接要把这一层买下来。

袁州小店目前来说,已经相当于蓉城的一个标签了,川省其他城市的老铁,来蓉城就一定会来桃溪路看看,哪怕不吃。

要知道蓉城有着号称华夏第三商业街的春熙路,对游客挺有吸引力的,而桃溪路这条路,本来没什么特别,但现在也有很大的吸引力。

想想,袁州这货还是很厉害的,用一人之力,提高了一条街,在全省的知名度。

关键还有,目光稍微长远些就知道,袁州现在还年轻,名气还会扩大。

以后就不是川省了,可能全国其他省份的游客,也会来。

就好似,京城的王府井,香江的铜锣湾,那这条街就更厉害了。

这种情况怎么可能卖?

是以小超市老板拒绝了乌海的购买请求,哪怕乌海一股脑的溢价。

小超市老板也是个实诚人,虽说不卖,但也答应了乌海修一个滑梯,占地一两平米的事情。

而周希,也是个人才,政府方面的问题居然也搞定了,各种证件齐全。

是以,听上去那么不靠谱的建议,然而才过一下午的时间,乌海和周希都请来人开建了。

“这乌不要脸,我也是服了。”

“以前我一直觉得我是小店的铁粉了,直到我看到了乌不要脸。”

“这样一来,就更没办法跟乌不要脸抢位置了。”

走过路过的食客,都不由停下来看看,感叹两句。

另一边,雷题来到魔都之后,风尘仆仆在酒店住下之后,当晚就准备去小食阁。

本来雷题是计划,第五天去试吃,但临时又改变主意,决定就今天去。

用他的话说是,连他都想不到,小食阁主厨那更加想不到。

“就好像我们都以为第二天不会连续卖龙眼包子,但偏偏袁老板这样做了,这可是跟袁老板学的,兵不厌诈。”雷题笑了笑。

他甚至于都没换衣服,因为一趟飞机坐下来,无论是西装还是衬衣都显得皱巴巴,头上甚至还不伦不类的带着一顶鸭舌帽。

这种低调又直男的打扮,雷题成功没引起任何人注意的,坐在了小食店的大堂位子。

首先环境还不错,装修得很雅致,挺不错的。

服务员拿来菜单,从菜单看,主要是创意菜和鲁菜,雷题点了三道招牌菜中的一道,又在创意菜和鲁菜中选了两道,一共五道。

三荤两素。

雷题拿出手机,在备忘录里面记录着,既然低调的来,肯定不能拿个小本子记这记那,这太容易暴露了。

小食阁之所以叫小食,不是因为是吃零食或点心的地方,而是因为老板名字中有个小字。

本来小食阁走的是精品鲁菜,但因换了主厨,饭店的整体思路从鲁菜,变成了创意菜。

说起创意菜,华夏第一当属楚枭大厨了,只不过他已经许久没回国做过了。

而且雷题也只吃过一次,从点完菜,到第一道菜端上桌子,中间大概有七分钟的时间。

“普通的上菜时间。”雷题心里打分。

“这是您的创意炙烤全茄,请慢用。”服务员放下一个长方形的粗陶盘子说道。

期间盘子和桌子发出清脆的碰撞声,对于雷题来说有些刺耳。

……

(本章完)

第1033章 无法避免

炙烤茄子,既然号称是创意菜,那肯定是和我们平时所见的普通烤全茄有所不同的。

不过这做法,说复杂也不复杂,但简单也肯定不简单,切开茄子,铺在石板上,用石板炙烤,然后在石板上涂抹一层,特殊的酱料,这是外料,用炙烤的方式,烘焙上料。

茄子里层自然也有调料,里外两种酱料,让茄子的味道更有层次感,并且焦脆的皮,也具有别样风味。

以上都是雷题打听到的,至于到底能不能达到这个味道,还是要吃了才知道。

“色和香不错,非常接近袁标。”在备忘录上面记着。

雷题动筷,把面上的一层酱料轻轻扒拉开,夹一筷子,还没入口,就发现了一个让人膈应的事情。

在茄肉里,卧着一条小小的菜虫,这就非常倒胃口了,以至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。

不想吃了,倒不是雷题矫情,而是抱着吃美食的心情,吃出一条虫子,这肯定是非常倒胃口的。

剩下的两道素菜,这个时候也上了,雷题在想,要不要试试这两道菜。

“不试好像有点浪费,但试的话……又没什么胃口……”雷题一脸纠结。

雷题绝对是天秤座,一直犹豫不决,直到点的五道菜都上完了,也没做出个决定。

服务员小哥,看雷题根本没动筷子,就出声询问:“先生,是今天的饭菜不符合您口味吗?”

雷题放下筷子:“口味符不符合我还不清楚,因为我还没吃。”

那这就更奇怪了,服务员小哥这就不知道怎么接话了。

“我没有加菜,茄子里面为什么会多了点肉。”雷题开门见山。

服务员小哥的目光顺着雷题筷子所指的位置望去,一条青绿已经被煮熟的菜虫安安静静的躺在白生生的茄肉里。

“对不起先生,我马上把这件事告诉给我们经理,这件事是我们餐厅的责任,所以先生请放心,我们一定会给先生一个满意的说法的。”服务员小哥先是诚恳道歉,并且给了一个肯定的答复。

发现事情之后的处理方法,从雷题来看是满分。

大概两分钟后,小食阁的大堂经理来了,是一个三十多岁,西装革履的男子。

“先生对不起,我们马上为您换一道菜。”大堂经理道。

“不用,不你给我把这几个菜打包。”雷题下意识的道,他说的这几个,是除了炙烤茄子之外的菜。

说完他自己也反应过来了,这是袁州小店后遗症,东西都要吃完,这不雷题还望着炙烤茄子。

估计心中在纠结这个菜的问题。

“真的非常对不起。”大堂经理再次道歉,并且立刻叫服务员过来打包。

一般来说,一道菜出现这种情况,肯定是撤走并且换一道,这道菜就不收钱了。

更进一步的,就是全部菜品打低折扣,而最彻底的,也就是经常在影视剧中看见的,这一桌免费,当然这个情况现实也是不少的。

大堂经理在服务员打包的同时,就是选择的全部菜品六折。

“关于蔬菜有菜虫的事情,我也问了我们主厨,主厨说了这并非是我们食材不干净,是因为我们选购的素菜都是没打农药的,所以这是无法避免的小状况。”

大堂经理担心客人心理对饭店留下什么不好的印象,所以在一切弄完之后,还这样解释了一句。

本来没想说什么的雷题,听到这话,不由问道:“这是你们主厨说的?”

大堂经理点头,他刚才几乎是原话转达。

“能不能请主厨来一趟。”雷题道。

“这个……”

大堂经理的话未说完,就被雷题打断了,他知道一个顾客要求见主厨,这是有些过分的要求,是以他直接亮身份。

他道:“我是贵店邀请来品尝的食评人雷题,想见一面贵店的主厨。”

食评人是有证的,由厨联颁发,没有错就是周世杰那个正规组织,雷题是拿出了证件的。

邀请食评人的事情,大堂经理自然知道,老板昨天还叫他们注意,说大概两三天后,没想到今天就来了。

“雷先生稍等,我马上去请主厨来。”大堂经理干净利落的过去了。

三分钟后,小食店的主厨江杨前来,穿着整洁的厨师装,帽子戴得也整整齐齐,卖相上不得不说还是很不错的。

当然,厨师的卖相并不是外貌,而是干净,如果一个主厨,看上去都邋里邋遢的,你想吃他做得东西吗?

关于这点,袁州也一直都是这么干的,无论是个人卫生还是店内环境,都挑不出一点毛病。

“雷先生好。”江杨首先招呼道。

而雷题则点了点,表示招呼。

等到两人互相打了招呼,然后雷题就直接进入正题。

他道:“江主厨,关于炙烤茄子的事情,您说是无法避免的?”

“准确来说不叫无法避免,没打过农药的绿色蔬菜,就肯定会有菜虫,即使我们有专门的择菜厨师,但有时候还是会出现力有不逮的情况。”江杨点头,然后认真的解释道。

江杨毕竟也有四十多了,性格是很沉稳的,换了一种更妥帖的说法。

“更何况是茄子,在剥开前,我们也不能用透视镜来看里面有没有虫子,再加上每天的销量,人力总有失误的时候,所以我们只能尽我们所能,减少这种情况。”江杨继续道。

其实严格来说,如果切开茄子的时候细心点,是完全能够发现的。

但江杨话也有道理,作为招牌菜,每天也有数百份的销量,每一份都精细的挑看,那不知道要顾多少人。

是以,不能避免,这话从某种意义上来说,是没错的。

可是,前面可有一个袁标!

“江主厨说的很有道理。”雷题话锋一转:“但是我就知道,有这样一家店,避免了这个情况。”

“请雷先生告知店名。”江杨不信。

任何店,找一家开业五年以上的,只要是用绿色蔬菜为原料,哪一家没有出过菜虫这种事?

“这个店名,江主厨应该也听说过,名叫厨神小店。”雷题道。

“川菜的明珠,袁州小店?”江杨的确听过这个店,被誉为川菜第一。

当然江杨也没有过深的了解,因为他是创意菜的,对于川菜关注度并没那么高。

“没错,就是这家店。”雷题道:“这家店每天的生意也非常好,并且食材肯定也都是选择的绿色蔬菜的,但是据我所知,店里从来没有出现过这种情况。”

这话雷题说的自然又肯定,并且理所当然。

……

(本章完)

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