第868章 强心剂

星期五下午四点一十七分,距离决赛不足十八个小时,孙茂才首次尝试制作的海参鲍鱼汤出锅。

江氏参羹还在砂锅里煲着,和之前数次制作一样,没有出现任何问题,这也代表江枫可以抽出时间和精力,在兼顾江氏参羹之余把金玉白菜完成。

三人都看着江枫。

炒白菜是一件很简单的事情,简单到任何一个厨艺小白都可以在没有他人的协作下,只看菜谱亲自完成,只不过最后出品的炒白菜质量没有保证吧。

金玉白菜虽然是仙草味的白菜,炒起来和寻常白菜也没太大区别。

只不过它用的汤汁比较特殊,是一锅耗时十个小时的海参鲍鱼汤。

用的手法也比较特殊,为了让海参鲍鱼汤和锅内普通鲜嫩水灵的白菜充分结合,江承德在炒白菜的时候用了大翻勺的技法。

值得高兴的事,这些江枫都会,而且都有。

他还有一口前不久才得到的金色传说级的好锅。

说不紧张这是假的。

从学厨开始,你太爷爷炒个白菜都是仙草味的这句话,就如魔咒一般环绕于每个江家小孩的耳畔。所有人都觉得这句话只是老爷子的夸大其词,江枫在看到那个记忆之前也是这么认为的。

现在,他要开始炒这盘仙草味的白菜了。

白菜焯水。

盛出。

倒入海参鲍鱼汤。

抹猪油。

快炒。

……

收汁。

出锅。

四分钟。

金玉白菜出锅了。

一道看起来平平无奇,就连色泽都不是特别鲜亮,只不过比寻常白菜看起来稍显水灵的,从外表上完全看不出名字是因何而来的金玉白菜出锅了。

吴敏琪,孙茂才和孙继凯已经拿着筷子在边上等了四分钟。

说句实在话,他们三个都没看出来这道菜好在哪。

要说白菜好,用的就是寻常新鲜白菜,只要会挑,普通大妈都能在菜市场上挑到。

要说汤好,这锅汤价格不菲,耗时十个小时,看上去是一锅精细的汤,出锅后孙茂才其实悄悄尝了一口,味道非常一言难尽。

完全不像是一份,需要让厨师花整整十个小时的时间熬出来的珍贵的海鲜汤。

不好喝,海鲜味太重,还有点腥。

就算是孙茂才,也不觉得这两者结合出来的白菜能有多好吃。

“尝尝吧。”江枫倒是很自信。

【金玉白菜 S+级】

他想不自信都难。

一开始他以为自己能做出来的就是S级的金玉白菜,毕竟游戏菜谱评级就是S级,江承德当年在年夜饭上做出来的金玉白菜也就是S级的。

倒也不能说他现在的厨艺已经超过江承德,江枫就算往死里四舍五入也弄入不出这样一个结果。江慧琴的金玉白菜负责煲汤的是江慧琴,江慧琴即使经验充足在厨艺上和孙茂才也不是一个量级的,江枫的汤好,还好了不止一星半点。

虽然江枫在火工上肯定是不如江承德的,但也不能说差了非常多。到了宗师这个层面,两位厨师之间的厨艺比较都不能说谁好谁差,而应该说谁更胜一筹,双方其实都很接近,只不过看谁能够百尺竿头更进一步罢了。到了这个层面,想要再进一步难如登天,更不可能说和谁拉开明显差距。

最关键的是江枫有一口好锅,用装备弥补了自己一些能力上的不足,虽然只有一点但已经足够。

如果江承德当年用的是孙茂才煲的海参鲍鱼汤,没准做出的金玉白菜就是S++级的了。

最信任江枫的吴敏琪率先伸筷。

当白菜夹到嘴边的时候,吴敏琪咦了一声。

不是因为金玉白菜出了什么问题,而是吴敏琪突然发现这份白菜居然闻起来挺香的。

非常好吃的那种香,香味还很独特,是海鲜和蔬菜结合的奇妙香味,鲜香,带着少许海鲜特有的腥味的鲜香。

在这种香味里,腥味不是贬义词,反而是一种特殊的点缀。就像是美人眼角或者眉心的一颗痣,或许一般人脸上长颗痣是缺点,美人脸上若是长了一颗位置恰到好处的痣,变成了独有的风情。

这便是这道白菜的风情。

吴敏琪突然有点懂为什么金玉白菜要用一锅如此怪异的海鲜汤了。

入口。

绝妙。

吴敏琪细细的嚼着,像仓鼠吃东西一样静静的不停的咀嚼着。恨不得把小小的两片白菜嚼两百下,把里边的每一根纤维都嚼烂嚼碎,每一丝汤汁通过齿间的咀嚼挤压出来,舍不得咽下。

惊艳。

从小便吃爷爷做的开水白菜的吴敏琪,一直以为开水白菜便是一颗白菜能做出的最高境界,可是现在她才发现自己错了。

如果这个世界上有一道蔬菜能够用仙草来形容,一定是这道菜。

这才是仙草味的白菜!

见吴敏琪不说话,且一脸享受地不停咀嚼,孙茂才和孙继凯就知道面前的这份白菜肯定不止它外表看上去这么平凡,纷纷伸筷。

江枫是最后一个伸筷子的。

虽然这份白菜出自他手,但他也是第一次吃仙草味的白菜。

江枫自己都被自己震惊到了,说句不要脸的话,他自己都被自己的手艺折服了。

他没吃过开水白菜,所以吃这份金玉白菜的时候格外震撼。

仙草味白菜,老爷子诚不欺他。

厨房里一片沉默,炉灶上小火慢炖的江氏参羹第一次受到了冷落和忽略。

终于,孙继凯第一个吞咽。

也终于有嘴发表感想。

“卧槽。”

谁能想到呢,沃顿毕业的孙少爷的感想居然是这两个字,普通而单调,简单而不凡。

还在咀嚼的江枫在心里默默给孙少爷点了个赞,然后把嘴里不知道嚼了多少下的金玉白菜吞下去,开始淡淡的装逼。

“怎么样?大家觉得这道菜用做明天的决赛怎么样?”江枫明知故问。

“特别好。”这是吴敏琪。

“就他了。”这是孙茂才。

“赢定了。”这是孙继凯。

一道简单的金玉白菜,让孙继凯甚至都有些膨胀起来,仿佛这道菜是他做的一样。

装完逼的江枫继续回去照顾被忽略了好几分钟的江氏参羹,孙茂才,孙继凯和吴敏琪把剩下一盘金玉白菜瓜分殆尽。

值得一提的是孙茂才一口都没少吃,甚至在吃菜的时候还隐隐有些江家人年夜饭抢菜时的风采。

星期五下午四点三十分,距离决赛还有十七个小时三十分,距离江氏参羹出锅预计还有两个小时。

泰丰楼众人觉得自己赢定了。

他们是冠军,必须的。

如果不是,仙草味的白菜第一个不答应!

明天开始还欠更

(本章完)

第869章 你等着

江氏参羹出锅后最后一次练习就算结束,时间还早,晚饭时间,全程用时不超过十二个小时。

吴敏琪没有和三人一起回去,她得去机场接吴翰学和吴妈妈,吴老爷子因为不愿意长途跋涉所以没来,选择到时候看网络直播,吴老爷子虽然没来吴敏琪的大堂哥吴嘉良却作为亲友代表来了。

江枫猜测之所以吴家那么多亲戚唯有吴嘉良陪吴敏琪父母来,是因为他的工作最自由——就算老板不在酒吧也可以找开。

吴敏琪要去接人自然得打车去,江枫有些不放心,毕竟这么多年来接机小能手的称号一直是他的,突然一下被吴敏琪夺走这份稳定的差事,他有些不太适应。

“琪琪,真的不用我陪你去吗?吴阿姨和吴叔叔第一次来北平,我不去接的话是不是有点不太好?”江枫在上车前再三确认。

“没事的,我已经和我爸妈说过了。今天晚上我和他们一起住酒店本来就不回去住,你不要去接机早点回去休息,明天早一大早还得起来赶到比赛现场去。明天的比赛你可是主力,我只不过是一个打下手帮忙的,你的休息是最重要的,我爸妈理解。”吴敏琪笑着劝道,示意江枫赶快上车。

江枫只得上车回家。

一上车,孙继凯就开始好奇的八卦:“江枫,你先前见过吴敏琪她爸妈吗?”

“当然见过,去年过年前我就去过她们家。而且之前好味道厨艺大赛的时候吴敏琪她爸妈不就来了吗?半决赛前就来了,你不知道?”江枫觉得奇怪,想了想顿时恍然,“哦,我忘了,你八强就被淘汰了。”

“诶,你进八强了吗?”

孙继凯:……

你再骂?!

江枫用几句话成功聊死了天,全程沉默。

还是到了小区门口孙茂才要去地下停车场停车,让江枫和孙继凯先下车,回去的时候孙茂才才开口说话:“你们两个今天回去早点睡,明天肯定要早起,估计六点钟不到就得起,六点十分我在楼下等你们。少玩点手机不差这一晚,明天千万别迟到了。”

“还有江枫,你再把那个详细步骤微信发给我一份,你之前给我写的步骤我不记得放哪了。”

“行。”江枫点头,“回去就发你。”

江枫和孙继凯一起朝他们那栋楼走去,孙继凯表示他要去一楼看他爸就不和江枫一起坐电梯上去了。在楼道口即将分开,江枫正在等电梯的时候,孙继凯突然没头没尾的问了句。

“江枫,你觉得明天我们能赢吗?”

“当然。”江枫有些莫名其妙,之前明明充满信心的是孙少爷,怎么孙少爷突然一下又没信心了,“你今天下午不是一直觉得我们明天赢定了吗?怎么突然问这个?”

“没什么,我就是问问。”孙继凯笑笑,“我跟我爸说要是明天我们赢了,他后天就得去店里上班,他也同意了。”

“咱们可一定要赢呐。”最后一句虽然声音很低,江枫还是听清了。

“必须的。”江枫自信一笑,电梯到了,走进电梯,留给孙继凯一个充满自信的背影。

开玩笑,我可是主角。

开挂的那种,怎么可能会输?

一夜好梦。

第二天一早,江枫被闹到第三次的闹钟闹醒时发现已经六点了,匆匆忙忙的五分钟光速穿衣洗漱。没在客厅看见吴敏琪还以为她没起来,跑到房间里去叫人才反应过来吴敏琪昨天晚上陪吴妈妈他们住酒店压根没回来。

下楼的时候正好六点十分。

孙茂才都把车从车库里开出来了。

一上车孙继凯就指着江枫的头发提醒他:“你头发是不是没梳?好像有点乱。”

何止是没梳,江枫此时顶着的正是最具有他个人风格的鸡窝头。

“没事。”江枫正在给吴敏琪发消息问她起床了没有,“反正到了比赛现场发型师会弄的。”

孙继凯:?

依旧是孙茂才开车,孙茂才已经开车往返了几次比赛场地,路熟,再加上一大清早路上车少一路畅通,所花时间比预计的还要少二十分钟,八点不到三人就抵达比赛现场,比住在比赛现场附近酒店里的吴敏琪来得还要早。

虽然三人到得早,但有人到的比他们更早,比如阿诺厨师,比如韩贵山一家三口,比如现场大多数工作人员。

八点不到,工作人员们就已经忙碌了起来。

阿诺厨师已经穿好节目组准备的虽然很合身,但实在算不上好看的厨师服,主要是上面的logo太丑,好味道中美厨王争霸赛,还是双语,上面是英文,下面是中文,丑到让江枫不禁怀疑这个logo是不是韩贵山自己设计的。

阿诺厨师穿着丑丑的厨师服,面无表情地坐在板凳上等待化妆师给他化妆,看起来颇有几分黑帮老大的架势。

江枫几人一到就被服装师拉去试衣服,每人换上一套同款丑丑厨师服后再被领到阿诺厨师那边去等待化妆。

化妆师只有三人,这也就代表必须有一个人等一波画,那个人就是江枫。

更加不幸的是,按照顺序他排在阿诺厨师后面。

这也就代表他得坐在阿诺厨师后面。

阿诺厨师虽然起得早到得早,但看上去精神饱满,活力十足,显然已经做好战斗的准备。冷酷且粗犷的脸庞上写满了我是大佬,伟岸的身躯,结实的臂膀,宽松的厨师服也无法隐藏其身上大块的肌肉,俨然一副胜利者的姿态。

他身后的江枫,顶着一头鸡窝头,穿着合身但依旧显得过于宽大的厨师服,正没精打采的低着头给吴敏琪发消息问她大概什么时候到,让吴敏琪顺便给他买俩包子他没想到节目组居然不管早饭。

这一对比,就显得江枫在气势上输了很多。

“我听说你前两天还帮永和居开了一桌燕翅席。”阿诺厨师突然开口。

江枫一惊,心想阿诺厨师消息还挺灵通,这种事情都知道,卢晟可不是那种会到处宣传泰丰楼的主厨来给我帮忙开燕翅席的人。

“没想到你消息还挺灵通。”

“哼。”阿诺厨师满是不屑的哼了一声,脸上写满了就这点小事还想瞒过我。

“你该不会觉得,靠着鲍鱼,海参,鱼翅,燕窝这种虚头巴脑的东西就可以赢过我吧。”

江枫:???

鲍鱼,鱼翅,燕窝,海参怎么了?你知道这些虚头巴脑的东西有多贵吗?

不过话说回来,阿诺厨师现在中文水平真不错,都学会用虚头巴脑这个词了。

江枫的思绪一下飘得老远,甚至忘记回答阿诺厨师刚才的话。

等江枫回答等了两三分钟毫无回应,发现江枫居然在发呆的阿诺厨师:???

瞧不起我???

你等着!

shit!

(本章完)

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