第154章 约稿

菜品这玩意就怕比较,喜好这一口的,自然能吃出来好坏。

有些顾客本就是抱着试试的心态才买的,谁知一吃,当时就被美味给征服了。

这味道,麻辣适中,香味浓郁,尝了一口之后就令人欲罢不能。

口碑就是这么树立起来的,一传十十传百,光源宾馆中餐厅的【椒麻鸡】窗口也开始排队了。

黄婷婷学的很快,肖建军也不错,几天的功夫,两个人就可以独自操作了。杜少杰对他俩很放心,除了炒制香料和熬制料汁之外,剩下的事情完全放手让他们去做。

“杜师傅,外面有人找。”

大家现在已经习惯了时不时有人来找杜少杰,再怎么说也是年轻人嘛,谁还没几个朋友是吧?

杜少杰正好忙活完,换好衣服就跑了出去。

他大概知道是谁来找自己,出门一看,果然是齐燕。

“少杰,下班了没?报社的记者正在采访美琴,人家说稍后还要采访她的同学朋友,咱们一起去帮衬一下。”

采访是之前就说好的事,等来等去今儿总算落到了实处。

杜少杰点点头,随即取上自行车,就带着齐燕一路飞奔来到了梁美琴家。

记者是一个二十六、七岁的女人,戴副眼镜,显得很干练。见面时发现对方的眼眶有点红,显然是被梁美琴的事迹给打动了。

齐燕和杜少杰从侧面谈了一下梁美琴,这样能更好的衬托英雄人物,使得记者的报道有血有肉,也更容易引起读者的共鸣。

“小杜,小齐,谢谢你们。对了,小杜是做什么的?我看你思维清晰,说话有条有理,你和小齐一样也是大学生吗?”

记者姓崔,她知道齐燕的大学生身份,但却不知道杜少杰的身份。

采访结束之后,崔玲玲先向二人表示了感谢,然后很好奇的问了一句。

“我是一名厨师,目前在电力工业局光源宾馆中餐厅工作。”

杜少杰笑着回应道。

“厨师?不好意思,我搞错了。小杜年轻有为,想必已经出师了吧。”

或许是职业习惯,崔玲玲太过相信自己的眼光,刚踩完一个坑。马上又踩另一个坑。

齐燕忍不住撇了撇嘴,说道:“少杰早就出师了哦,人家现在是一级厨师,同时还是全国青工(厨师)技能大赛,特等奖的获得者。”

“抱歉,抱歉”

崔玲玲感到有点脸红,不过毕竟是当记者的,随机应变的能力还是蛮强的。

“杜师傅,我们的报纸要新增一个生活栏目,其中就有‘美食杂谈’和‘每周一菜’的内容。杜师傅是这方面的专家,欢迎伱给报社投稿。”

“好说,好说。”

崔玲玲和杜少杰等人一一握了握手,便告辞离去。

回到报社,她就开始加班加点的将稿子整理出来,拿给总编看。总编对这篇报道很感兴趣,让崔玲玲尽快向部队方面核实,没什么问题的话就可以登报了。

没过几天,崔玲玲的长篇报道就登上了报纸的版面。

报道引起了大家强烈的共鸣,梁美琴受邀去做了几场报告,同样获得了巨大的成功。

而她的工作也很快落实到位,在市残联挂了个闲职,不用每天到单位上班,工资待遇一项都不少。

这天下午。

杜少杰还在后厨忙活,崔玲玲突然找上门来。

“崔记者,多谢你的那篇报道,才使得美琴的工作有了着落。你来找我,是有什么事吧?”

“小杜,你不用和我客气,那是我应该做的。相比梁美琴同志的付出,我们这些人做的一点事,简直是微不足道。

我今儿来找你呢,是代表报社的何编辑向你约稿。上次我和你说过的,希望你能给‘美食杂谈’和‘每周一菜’投稿,你怕是忙忘了哦。”

崔玲玲今天来是帮同事向杜少杰约稿的,新栏目已经开通,但投稿数量和质量都不行。

她觉得杜少杰不太一样,从对方说话就能感觉出来,人家不仅厨艺好而且肚子里“有货”。因此,今天才特地跑来一趟,旧事重提。

“不好意思啊,崔记者,我最近确实很忙。这样吧,今天下班回去我就试着写两篇,质量我不敢保证,能用就用,不能用扔了就是。”

杜少杰最近的事情还真不少。

头些天他送走了廖永新,这几天餐厅卖的【椒麻鸡】爆火,他除了正常的工作之外,还得帮着黄婷婷和肖建军煮鸡,白天几乎没空。

晚上他要多陪陪家人,小梅很快就要去学校报到。另外也不能冷落了齐燕,对方同样也快开学了。

还得抽空时不时的去看看王丽雯和梁美琴,模拟训练和参赛也不能落下,这一忙起来,早把投稿的事情忘到了九霄云外。

不过,他对崔玲玲的印象不错,人家都找上门来了,他当然是满口答应。

“那就麻烦杜师傅了,明天中午我再来,到时候你把稿子给我就行。”

崔玲玲说话办事都很痛快,正事说完,扭头就走。

杜少杰站在那里发了一会呆,心说,这个崔记者比周扒皮都狠,今天说完明天就要见到稿子。

那就写吧!

晚上回到家,快速的吃完了饭,便趴在桌子上写稿子。

小梅很好奇,哥哥一向拿菜刀拿大勺的手,今儿怎么握起钢笔来了?

“哥在写故事,我刚才偷偷看了几眼,不会错的。”

小雅神神秘秘的告诉了姐姐,其实她说的也对也不对。

杜少杰先写了“每周一菜”,也就是【椒麻鸡】的家常做法。接着写“美食杂谈”,简单讲述了【椒麻鸡】的起源,并加上了听来的与此有关的小故事。

他的文笔还是不错的,要知道当年他在农场讲故事的时候,可是吸引了无数的男女老幼。

修修改改,两篇稿子就完成了。

“小梅,帮哥看一看,有没有什么错漏的地方。如果没有,你现在抄写一份,我明天要用。”

杜少杰随后找了个借口,让小梅帮着抄写。

小梅愉快的答应了,主要还是想看看哥哥到底写的啥故事。

小雅也凑到了她的身后,姐妹俩一看,不由得吃了一惊。她俩根本没想到,哥哥的文笔居然相当不错,行文简洁流畅,叙事引人入胜。

“哥真厉害!”

姐妹俩发出了由衷的赞叹,她俩平时也没机会见到哥哥的这一面,说实话,她们都不知道还有啥是哥哥不会的。

第二天中午。

崔玲玲如约来到了中餐厅,见到了杜少杰。

杜少杰把誊写好的两篇稿子给了对方,对方快速的浏览了一遍,感到很惊喜。

“杜师傅,你的钢笔字写的真漂亮,文字也很优美,我想,何编辑一定会喜欢的。”

崔玲玲如获至宝,拿着稿子就跑了。

回到报社,她将稿件交给了何雨婷。何雨婷是一位年轻的编辑,和崔玲玲很要好,看了稿子不由得露出了开心的笑容。

“玲姐,多谢你帮我哦。唉,可能是我太年轻了吧,一直约不到高质量的稿子,这下可解决了大问题。”

何雨婷二话不说就去找领导审核,这种文章的审核很快,领导看了一遍就痛快的签了字,明天就能发出去。

杜少杰给自己取了个“阿杰”的笔名,很随意,不过听起来倒也挺亲切。

这只是一个小插曲,随后他就忘了。

接下来几天,杜少杰见缝插针,利用中午的休息时间以及下午不忙的时间,带着小梅开始大采购。

“我给你说啊,羊城那边又潮又热,夏天的衣服要多备几件。被褥不需要太厚的,毛巾被一定得要,另外像凉席、蚊帐等等,你到了学校再买。”

东西需要一样一样买,等买完了被单和衣服,他就带着小梅去了百货公司。

杜少杰答应妹妹考上大学就给她买一块手表的,小梅在柜台前看了看,选中了“SH”牌手表。

其中,“SH”全钢防震21钻手表125元,半钢19钻120元。秒针带红剪头的125,不带红剪头的是120元。

价格相差不大,杜少杰让营业员开票,然后付了125块钱。

小梅把新表戴在手腕上,左看右看,高兴的不行。

随后,杜少杰又带着小梅去买了一双回力鞋和一双凉鞋,两人才拿着大包小包回到了家里。

按照杜少杰的想法是打算亲自送小梅去学校的,不过这年月不像后世,几乎很少有家长这么干,一般都是学生自己去学校报到。

结果就连王玉秀都看不过眼了:“小杰,你也太宠着她们两个了。你要上班,来回需要多少时间?你就让她自己去学校吧。”

“哥,没事的。我们这一届的同学,除了考上中大的,还有考上华工(工学院)的,以及考上华师(师范学院)的。大家可以约好一起走啊,路上还能互相照应。”

一中不愧是全市最好的中学,这一次高考大获全胜。

别的先不说,光是被中大录取的就有三人,另外像HN工学院、HN师范学院被录取的还有十几人。

之前就有同学来找过小梅,想大家约好一起走。

“行吧,不过旅途中一定要注意安全。下了火车也不能放松,尤其要注意羊城火车站,那地方乱的很。出了站就赶紧去找新生接待处,知道不?”

杜少杰絮絮叨叨半天,最后同意小梅和同学搭伴一起走。

(本章完)

第155章 来自香江的消息

这几年一直到八十年代初,社会治安的问题其实都不容忽视。

大量返城的知青、待业青年、社会闲散人员,构成了巨大的就业压力,出门在外的时候的确要注意安全。

杜小梅听的很认真,把哥哥的嘱咐都记在了心里。

齐燕和小梅一前一后离开了家乡,一个去了京城,一个去了羊城。

接连送走了她俩,杜少杰忽然觉得心里空荡荡的。

齐燕在站台上哭一鼻子,小梅在站台上哭得稀里哗啦,他很不喜欢这种分别的感觉。

王玉秀和小雅也一样,尤其是小雅,姐姐走了之后,好几天都没有笑脸。

姐妹俩从小到大就在一起,从未分开过。

“杜师傅,中午能不能加个班?今天的【椒麻鸡】早早卖光了,后来的顾客很不满意,非让咱们下午再卖一些。”

【椒麻鸡】的火爆出人意料,【大盘鸡皮带面】和【凉面】虽然都卖的很好,但远没有到如此夸张的程度。

董云显万般无奈之下,只好来和杜少杰商量。

【椒麻鸡】是杜少杰负责制作的,就连配方都是人家自己的。所以这件事只能由他说了算,别人无权说三道四。

“行吧,那就让邓刚、高国强、杨丽都来帮忙。”

杜少杰中午本来打算去看王丽雯的,结果要加班,自然就去不成了。

他随后开始准备各种香料,黄婷婷、肖建军等五个人去处理食材。香料准备好之后马上进行炒制,然后打碎,装入料包中。

这是董云显和钟福祥给他提出来的要求,务必要保证配方不外流。

这其中还有一点,就是两个老师傅在保护杜少杰的个人权益。你帮助餐厅发展没问题,但没必要把自己的“秘方”贡献出来。

大家都认为杜少杰是通过某种途径获得的“秘方”,绝不会相信是他自己研究出来的。

实际上,现在餐厅用的配方只能算是“第二代”,杜少杰手里的配方已经进化到了“第三代”。

中午又做了100只鸡,好在【椒麻鸡】的炖煮时间不长,到了下午上班就可以开卖。

等下午打开橱窗,外面已经排了十几个顾客。其实生意就这样,越是排队越有人买,买不上还发脾气。

结果,加班做出来的这100只【德州扒鸡】,不到三小时就彻底卖光了。

晚上。

杜少杰盘点了近期的收获,一共有25道(次)菜品获得了“上下”的综合评价,其中【椒麻鸡】就获得了10次“上下”的综合评价。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:一级厨师】

【当前作品:椒麻鸡等(×25)】

【综合评价:上下】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(1500小时)】

【奖励:兑换点(150点),模拟训练时长(1500小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:2287点\2316点】

【时长:4000小时\37176小时】

杜少杰感觉这道菜的综合评价也快突破了,另外像最近做的比较多的【糖醋里脊】和【牛肉大杂烩】也有望突破。

不过他参加模拟厨师技能大赛(B2组)的比赛,一直在原地打转,能进入复赛,但却无法更进一步。

昨天的模拟大赛(B2组)复赛,杜少杰又抽到了【龙井虾仁】这道菜,结果他做的不如对手,只能遗憾的败北。

今天他进入模拟场景之后,没有参加大赛,而是直接进行模拟训练。

【龙井虾仁】、【蒜肉粉丝蒸带子】、【椒盐大龙虾】,训练的内容就是这三道海鲜菜,一边练习一边向大师请教,不知不觉就消耗了30小时的时长。

退出来之后,他去卫生间洗了个凉水澡。

新房子这边目前还是他自己在住,王玉秀和小雅还没搬回来。杜少杰打算明天去给小雅买公交月票,学生月票一个月3元,不限乘车次数。

有了月票,小雅就可以乘坐公交车往返一中和春风巷,每天能节省一些时间。

“砰砰砰”

这时,门外忽然传来了敲门声。

杜少杰走过去打开房门一看,原来是王丽雯。

“丽雯姐,抱歉啊,中午临时加班,我就没去找你。进来坐,我给你泡茶。”

“不了,我就是想出来走走。伱要是没别的事,咱们去看场电影怎么样?”

王丽雯每天除了工作,还要学习。

医生是一个很辛苦的职业,完美的体现了活到老学到老的精神。何况她还有别的想法,那就更不能松懈了。

但今天的学习效率很差,她索性出来放松一下。

“那就走。”

杜少杰二话不说,就和王丽雯一起下了楼。

不远处就是“和平电影院”,两人走过去一看,电影的场次不凑巧,要么已经开演了好一会,要么还要等很久。

现在电影院的场次较少,更没有夜场。

王丽雯也无所谓,拉着杜少杰去小摊上买了一些“面肺子”,便去了她的住处。

进屋后,王丽雯拿出来一瓶葡萄酒,一人倒了一杯。

“少杰,行啊,没想到你还是多面手。你在报纸上发表的文章我看了,写的很不错,只是这么大的事都不和姐说一声,不够意思吧?”

王丽雯说着话,扭头看了一眼书桌。

书桌的一角摆放着一摞英文书籍,桌面上摊开了一张晚报。这一期的报纸上就刊登了杜少杰的两篇稿子,一篇“美食杂谈”,一篇“每周一菜”。

杜少杰自然也看过这份报纸,只不过他没有在单位上宣传,别人也不知道。

“丽雯姐,你还真神了!你咋就确定这是我写的?”

稿子的署名是“阿杰”,他也没有和王丽雯说过此事,对方是如何得知的呢?

杜少杰表示很好奇。

“何编辑找我看过病,她知道我在电力工业局工作过,那天还问我认不认识你来着。阿杰,这个笔名起的可不咋样,咯咯咯”

王丽雯说自己是通过何雨婷知道此事的,然后嘲笑了他的起名水平。

杜少杰挠了挠头,倒也无所谓。他又不是靠笔杆子吃饭的,偶尔写篇稿子顶破天了,叫啥还不一样?

“对了,少杰,我今儿找你还有一件事。于默有消息了.”

喝了几杯酒之后,王丽雯就放下了酒杯,不打算继续再喝。

她看着杜少杰,忽然提起了于默。

杜少杰对于这个差点给王丽雯带来牢狱之灾的女子记忆深刻,当初还是他偷偷地把对方送去了县城汽车站,之后就再也没有对方的消息。

“于默和你联系了?她如今人在哪里?”

“她托人给我带了一封信,辗转了好几个地方,最后还是王科长把信送到了我的手上。于默如今在香江,她想让我国庆节前后去一趟羊城,到时候见个面。”

信里没说太多,于默只说自己当初找了到了叔叔,在香江一切都好。

王丽雯对于见面一事还没有做决定,她这会和杜少杰谈及此事也有商量的意思在里面。

“当年的事情已经重新有了定论,所以于默身上背着的罪名也就不复存在。这个事情看你自己,你要是不记恨对方,见个面也无妨。”

经过这几年,杜少杰对于于默的怨念也基本上消散了。

他对于王丽雯和对方见面一事,并不反对。有些恩怨是特定历史条件下的产物,时过境迁,倒也没必要耿耿于怀。

“那行,到时候我看看吧。少杰,你要是有时间能不能陪我去一趟?说起来你也是那件事的当事人之一,何况你还可以去看看小梅。”

王丽雯如释重负的一笑,她从来没有记恨过于默,两人的感情并没有变质。

探明了杜少杰的态度,她就想拉着对方一起去羊城,为此,还特意拿杜小梅说事儿。

“我看看情况吧,如果有时间,陪你跑一趟并顺便看看小梅,也挺好。”

杜少杰没有答应也没有拒绝,只说到时候再看。

王丽雯嫣然一笑,看向对方的眼神充满了柔情。

翌日。

从上午开始,【椒麻鸡】窗口就排起了长队。

“咋回事?”

董云显搞不清楚状况,派人出去一问才知道,原来是是前几天报纸上刊登了“美食杂谈”以及“每周一菜”,着重介绍了【椒麻鸡】。

豆腐块大小的文章,勾起了很多人的兴趣。

文章的作者“阿杰”也是个妙人,在“美食杂谈”的文末,就提到了光源宾馆中餐厅的【椒麻鸡】,说味道不错。

说实话,杜少杰的稿子有明显的“软文”的痕迹,这要是放在后世都不见得能过审。但在如今,大家还没这个意识,因此起到的作用相当大。

“阿杰?”

董云显的脑子转的很快,扭头看了一眼杜少杰,若有所思。

不过他没有马上去问对方,心里却有了数。

杜少杰发现,自己貌似给自己下了个套,照今天这种情况,中午肯定要加班。好在黄婷婷他们几个人现在专门负责此事,人手倒还够用。

到了下午,就连局领导都过来转了转。

听说宾馆中餐厅的【椒麻鸡】卖的很火爆,他们也想见识一下。

当然吗,这不是关键,关键是陈济舟、黄毅诚等人的心里有了新的想法。

(本章完)

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