第1901章 传说中的豆腐美食

“童阿姨好。”乌海也凑了上去,眼神和表情,完全是二哈模样。

“小乌自己学会洗衣服了没,有没有好好吃饭呀。”童阿姨看到乌海,也感觉十分亲切。

“忙着画画没有时间,家伟处理的,每周会给我拿来洗好的衣服。”乌海回答。

周希比起郑家伟,真还是差了很多火候。

院子里的桌上已经摆了三道凉菜了,都是豆腐做的,小葱拌豆腐,皮蛋豆腐,凉拌豆腐。食材都是豆腐,也都是凉拌的,但口味各不相同,摆盘也十分具有观赏性。

但童阿姨和殷雅忙着聊天,也就是乌海十眼得有九眼都是落在菜上的。

童阿姨之前还觉得,就小袁的性格,是很难找到女朋友了,还想着介绍人相亲,但没想到没多久,就找到了个女朋友,并且还是个小美女。

那么袁州此时在做什么呢?

他正在做一道菜,龙凤呈祥,准确说是在雕一道菜。

当然这个龙凤呈祥可不是鸡和蛇一起炖,如此也不贴合豆腐宴,龙凤呈祥也是豆腐宴。

这道菜名气很大,在许多电视剧里面都有,尤其是港剧里面露脸次数还不少,但袁州查过一些历史资料,这道菜并不算是真实存在,本身具有较大争议。

一个是因为雕工的关系,用豆腐雕刻出龙凤不难,难得非常考验手速,豆腐的保鲜是有时效的,尤其是放在手里,手心的温度可不低,豆腐的保鲜度不好则会影响口感。

有的资料说满汉全席里面就有这样一道菜,但是有的资料上又说没有,众说纷纭。

说句嚣张的话,即使是金陵菜系,以刀工为主的名厨,能够完成龙凤呈祥的厨师,也是凤毛麟角。

袁州认为龙凤呈祥也没那么难,典藏级刀工可不是摆设。

不仅如此,袁州还给自己增添难度,要用豆杆刀来雕刻,而且还不能用手接触豆腐以便保持豆腐完整的口感。

在自我加大难度后,对于袁州而言都是有难度的了,袁州也不能有一丝一毫的分心,这也是之前童老板进来,袁州没有吱声的原因,并不是没有礼貌,而是不能半途而废。

“呼,还好完成了,看起来很完美。”袁州放下手里的豆杆刀,看着大汤碗里的一龙一凤,心情不错。

袁州是采用直接将豆腐放在凉水里浸着,然后进行雕刻相当于是半盲雕了。

袁州的龙凤呈祥的做法他参考了西湖醋鱼的做法,龙是一个味道,凤又是一个味道,泾渭分明却又相互融合,相辅相成。

很快就完成了这道主菜,袁州将它放在一个浅蓝色的大盘子里端了出去。

“这个好漂亮。”殷雅张着小嘴看着袁州端过来的龙凤呈祥。

“看起来就很好吃。”乌海道。

“小袁的厨艺真是一天比一天好。”童老板也道。

“这是今天的主菜龙凤呈祥,童阿姨您稍等,再有几个菜就可以吃饭了,很快的。”袁州放下菜就去了厨房。

希望童阿姨以后能够顺顺利利的,同样也是知道童阿姨年后还想出去玩,袁州这次豆腐宴准备了三个六的菜,总共十八道菜。

四个人十八道菜,听起来好像很多,但是有了乌海就不一样了,他会告诉你十八道都不够他一个人吃的。

“这道菜实在太漂亮了,我得拍下来留个纪念,不然一会舍不得吃。”童老板盯着龙凤呈祥看了半天一脸沉痛地道。

确实是集刀工之大成于一身的龙凤看起来就特别漂亮,袁州勾兑的两种酱汁基本都是颜色浅的,透明的,因此龙凤身上的鳞片和羽毛那是纤毫毕现,看得清清楚楚的,最引人注意的就是龙凤的眼睛部位,也不知道袁州是怎么处理的看起来就十分有神,活灵活现的。

“我也拍一张存起来。”殷雅看到童阿姨摸出手机拍了起来,自己也有点忍不住。

乌海虽然不解两人的行为,但是并不妨碍他对着菜流口水,在心里分配着龙吃几口,凤吃几口,当然要等两人拍完后。

童老板将小视频拍好以后就直接发到了朋友圈,上面还备注这是小袁请吃的东西。

外面守着的墨昀就第一时间得到了童老板的动态,看到上面那些美轮美奂的菜,“这真的是用豆腐能够办到的?不过童童肯定爱吃。”

要知道墨老头也是见多识广,作为世界顶尖的设计师,吃过的好东西不胜枚举,可对于眼前的龙凤呈祥,还是很震惊。

也就是童老板和殷雅拍个照的时间,袁州就陆陆续续将剩下的菜一一端了出来,什么一品豆腐,酿豆腐,锅塌豆腐等等,各式各样的豆腐菜肴轮番登场。

当然也少不了豆花,在童老板要离开蓉城时,袁州请其吃了豆花,童老板很爱吃。

一大碗就放在龙凤呈祥的旁边,很是显眼,一看就让人食欲大开。

“小袁记性真好。”童老板看到熟悉的豆花,嘴角的笑容逐渐扩大。

“童阿姨走之前就说回来想吃我做的豆花,我肯定记得的,您尝尝看,是不是您想吃的味道。”袁州将菜都摆完后才坐了下来。

此时乌海就跟一个乖宝宝似的坐的笔直,眼睛就看着童老板,就等着她动筷子吃,然后他才好吃东西。

“小袁的手艺那是想忘也忘不了的,实在是好。”童老板眼里带着一点追忆。

“我每天都在练习,争取多一点进步。”袁州道。

“想法没错,不过还是要注意身体,看我人年纪大了就喜欢啰嗦了,不说了,我们开始吃饭吧。”童老板说着就举起筷子她的目标第一自然就是豆花了。

袁州做的豆花十分的嫩,童老板感觉不过是筷子轻轻挨了一下然后就下来了一小块,放在蘸酱里蘸了一下,放进嘴里,嫩嫩的豆花伴随着辣油蒜的味道在舌尖蔓延开来,豆香辣椒香蒜香相互融合,滋味很好。

“小袁的厨艺真是好。”童老板脸上露出十分舒心的笑容,又夹了一筷子还招呼袁州他们一块吃。

乌海是不客气的,直接拿了筷子就上了,袁州和殷雅对视了一眼,也纷纷拿起筷子吃了起来,一时之间只剩下食物的咀嚼声。

另外有点,要知道连墨老头等震惊的龙凤呈祥,普通人那更是震撼。

所以在童老板不知道时,她的微信已经被不少人转发了。

……

(本章完)

第1902章 领取奖励

由袁州亲自烹饪的豆腐宴味道,不必多说,看看一个个吃着碗里的,脸上那心满意足的神情。

“小乌吃饭,还是和从前一样不拘小节。”童老板用词还真委婉。

这话很中听,只见乌海还接话:“我是个不拘小节的画家。”

“你之前不是还说自己是斤斤计较的画家吗?”袁州瞥了乌海一眼。

乌海只在一个领域斤斤计较,那就是“吃”,所以完全能够相信乌兽是在什么情况下说出这句话的。

“斤斤计较和不拘小节在我这儿不冲突。”乌海说道。

“之前凌宏说你语文是体育老师教的我还不相信,现在我信了。”袁州道。

乌海理直气壮的道:“我凭本事让体育老师能者多劳,多教语文,凌宏那个妖怪凭什么说我!”

很好,袁州无话可说。

“从小到大不知道吃了多少豆腐,有街边的铁板豆腐,还有小袁你的豆腐宴,但无论吃多少,都感觉好吃。”童老板一脸感慨。

当年青春少艾时,在豆腐坊里面谋生活,那里可不分男工和女工,只要有活就得有人干,累的要命,经常是活儿结束后,都懒得动弹。

但是偶尔能够吃上一顿自己参与做出来的豆腐,就会觉得浑身充满了力气,童老板自己都觉得怪,居然吃不腻,并且现在都还爱吃。

“童阿姨你所说的,我深有随感!”乌海点头道:“我也是这样,袁州的菜,无论吃多少次,我都不腻!”

呃,乌兽的话让众人轻笑,这根本不是一回事。

童老板所说的是,大多数人,都有那么一种食物,无论如何吃,都不腻,都会还想吃。

“我都没有想到原来豆腐还有那么多花样变化。”殷雅道。

今晚袁州做的豆腐宴是在传统基础上的创新,不光是菜肴,还有那些雕花摆盘都是豆腐做的,比如有荷花,牡丹等等看着既好看又好吃,简直就是视觉味觉的双重享受。

“有小袁在你想吃什么还不简单?你们两口子。”童老板心情好难得促狭地道。

“童阿姨,我们还没结婚。”殷雅叫了一声脸上略有些不好意思。

“小雅你想吃哪道菜我明天就给你做。”袁州十分认真地道。

对于喂养媳妇这个终身职业,袁州是投入了很多心血的,现在饲主有要求,必须要满足。

“我喜欢吃酿豆腐,豆腐烧肉,炖豆腐。”

乌海听到吃的,立刻迫不及待报出了自己今晚最心水的几道菜,这些都是有肉的菜。乌海的食肉属性一直十分明显,就算是袁州做的草,他能吃完也得再吃一碗肉补补才行。

然后回过神,反过来是在问殷雅,对殷雅道:“我第二个说,你第一个说。”

“我想吃了告诉你。”本来不好意思的殷雅被乌海这么一打岔,立刻一本正经地道。

“嗯。”袁州点点头,直接无视乌兽。

“看你们相处得好我就放心了,时间不早了,我也该回去了。”童老板看看袁州和殷雅的相处,会心一笑。

“那童阿姨我送你回去吧。”袁州道。

“我留在这里收拾收拾。”殷雅立刻接着道。

“我守门。”乌海看了看十分光可鉴人的盘子道。

“哈哈哈,不用了又不远再说现在才九点多哪里需要人送,不用,小袁你忙你的,把殷雅好好送回去才是正紧的。”童老板直接拒绝道,“再说我一路逛回去也挺好,这一带我可熟得很。”

见童阿姨态度坚决,袁州和殷雅也不好强求,童阿姨说的也是实情,住在这里几十年了,对于桃蹊路一带她是门清的,只能起身将她送出门外。

“您路上慢点有事就给我打电话,明天什么时候过来吃饭?”袁州道。

“不用,我有几个老朋友要去看看这几天都不会过来,要过来我会跟你说的,不用担心。”童老板很是洒脱。

“童阿姨有时间找我,我陪您逛逛。”殷雅也在旁边道。

乌海拍胸脯道:“童阿姨也可以来找我,我请你来袁州这里吃饭。”

“放心吧,没事,小乌你多照顾自己。”童老板挥挥手直接头也不回地朝前走去。

乌海见散场了也没有东西吃了立刻就告辞离开了。

“走吧,我送你回去,这段时间这么辛苦,今天可以早点休息。”袁州看殷雅眼角眉梢还有疲累的痕迹立刻提议道。

“行吧,那我们一路走回去好了。”殷雅舍不得这么快跟袁州分开就提议道。

“你等等我去交代小毛一声就走。”袁州说着就朝着酒馆的方向而去。

袁州将殷雅送回家以后就立刻回到了厨神小店,等着酒馆时间结束送完所有酒客以及毛野离开以后,才回到二楼,洗漱完打算看书的时候突然想起好像有个奖励还没有领取吧?

“系统,我是不是有个奖励?”袁州道。

“恭喜宿主大人完成持续性网络制霸任务,完成一个网红菜——白水,获得抽取酱料的机会。”系统一改往日严谨风换成轻快风了。

“这大概是又受了哪部电视剧的影响了。”袁州感慨了一下,不过对于系统时常抽风的行为已经见怪不怪了。

“我现在已经有好几个大类的酱了,加上每一个酱还有其他一些种类还是不少的,不过相对于一千多的基数来说还是太少了,不知道这次会抽到什么酱?”袁州摸了摸下巴想着今晚抽不抽取奖励。

最近听说有一款黔省的野猪肉酱味道相当不错,袁州还没有机会自己做出来试试,正好系统就给了这么个机会,袁州觉得可以争取一下。

袁州问:“系统,给你多上三炷香,是不是就会保佑我抽到想要的酱料?”

“此奖励为随机抽取项,宿主大人是否现在抽取奖励?”系统对于袁州的询问那是一概不理的。

“行吧,你等着,我先去洗个手再说。”袁州起身朝着洗漱间而去。

虽然才洗过澡,但袁州觉得抽奖之前先洗个手,用蒂花之秀洗手液洗这样显得郑重一点,说不定欧皇就会附体了。

洗完手以后,袁州坐的直直地在床上,然后道:“开始抽奖吧。”

随着袁州话音一落,本来一直处于静止的大转盘立刻开始疯狂地转了起来,上面有没有字根本就看不清楚。

……

(本章完)

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