“你说去老味道川菜馆？那家川菜馆就那样吧。”
写字楼内，部门的几个人一起商量晚上去哪吃饭。
张轩强烈建议大家去老味道川菜馆。
因为今天中午他去吃过，那味道真不是一般的美味。
他的话音才落下，同事就立刻反驳。
老味道川菜馆大家不是没去过，中规中矩，只是还可以的程度。
张轩立刻说道：
“不一样，换了个新厨师，手艺特别好。”
“我中午吃他家菜的时候，都被惊到了。”
“相信我，绝对好吃！”
同事们看到张轩这么有信心，纷纷来了兴致。
“新厨师？是哪请来的大厨吗？”
“我记得老味道川菜馆的厨师是个胖胖的中年男人吧，还是老板亲戚，换人了？”
“好久没吃川菜了，可以去尝尝，正好吃点家常菜。”
“那就走！”
众人一拍即合。
旋即，他们就一路离开公司，来到川菜馆的外面。
从外边看，老味道川菜馆还是一如既往。
招牌是用油布印上去的，底色是红色，有几个菜的图案，再加上店铺的名字。
周围都是玻璃大窗户，可以看到饭店里面的情况。
但大家发现，川菜馆内部完全是不一样的。
里面人来人往，肉眼可见的每桌都坐满了客人。
大家向来明白，一家普通餐馆到了饭点坐满客人，那就表示这家餐馆是真的好吃。
在吃饭这件事情上，人们都是用行动投票。
“我去，这么多人！”
“菜馆的人确实变多了！”
“走，赶快去，说不定还得排队！”
他们加快了脚步，很快就走进餐馆。
别说，还真得排队。
不过就两三桌，等了十几分钟，一行人就进去了。
“老板，这怎么都要排队了？”
“生意这么好？”
其中一人和沈海认识，便打招呼问道。
沈海满脸笑容，回应道：
“最近请来一個大厨，人家手艺好，生意可不就好了。”
“请来一个大厨？有什么名头吗？”
张轩发现了端倪，忍不住追问。
“这个不能说，不好意思。”沈海笑着客套。
几人也都没在意。
张轩是个喜欢吃美食的人，对美食很有研究。
他来到城都工作，定居在这里，也是因为这里的美食种类很多。
前段时间，张轩经常跑去后街吃麻辣小龙虾。
他当时就被小龙虾的味道惊艳到了。
后来江风的店铺歇业，他还进了“寻找江老板情报群”，想要找到江风在哪。
毕竟江风的厨艺有目共睹，认准他就完事了。
坐在餐桌上点完餐之后，张轩还进群看了看。
群里依然没有人发现江风的踪迹。
张轩不禁心里暗想：
“江老板到底去哪了？”
此时此刻，后厨。
江风忙的虎虎生风。
晚上的客人开始变多，但这对他并不算什么。
毕竟和江月台开业那一周相比，这只是小巫见大巫。
江风把勺子抡的飞快，灶台旁边摆着各种各样的调料碗。
江风时不时就用勺子舀起一勺调料，都不用刻意去计算数量，直接就洒在锅里。
熟能生巧。
把控调料的用量对他来说不过是小菜一碟。
张轩一行人点的东西很快就上了桌。
他们一共四个人，点了四个热菜。
先上的两个菜一个是宫保鸡丁，一个是辣子鸡。
张轩看着桌上的两个菜，微微皱起眉头。
“不是，都是鸡丁，有必要点两个吗？”
一个同事回应道：“我喜欢吃宫保鸡丁，伴着米饭好吃，而且鸡丁吃起来很软糯，一点也不柴。”
另一个同事说道：“我觉得辣子鸡好吃，硬硬的，有嚼劲，吃川菜怎么能不点辣子鸡呢。”
张轩只能点点头，“行，都尝尝。”
四个人立刻动筷子，尝了尝两道鸡丁的味道。
张轩把辣子鸡放在嘴里，浓烈的咸味和辣味立刻扑面而来。
辣子鸡的鸡肉块特别干，不容易入味儿，所以用的是重调味。
对于偏重口的人来说，这鸡肉就是舌尖上的狂欢。
起初嚼起来硬硬的，嚼了两下就变软。
像是吃到方块软糖那样。
张轩的同事们吃到辣子鸡后，皆是神色一变，旋即眼神都明亮了一些。
“嗯，好吃啊！”
“这味道真的不错！”
“我去，很入味儿！”
辣子鸡要在炸的过程中去除掉鸡肉中的水分，一般来说，这样的鸡肉都比较柴，吃起来有嚼蜡的感觉。
但是通过把鸡块表皮变硬，再用重调味强行入味儿，辣子鸡就变成了一道美味无比的菜肴。
四钏人大多爱吃辣，口味偏重一些。
吃到这么美味的辣子鸡，自然就称赞有加。
几人吃了几块辣子鸡，越吃感觉越香。
香辣的口味回荡在嘴里，再喝上一口茶润润嗓，感觉很是不错。
接着，他们又尝了尝宫保鸡丁的味道。
宫保鸡丁的鸡肉一入口是软的，很滑，很香。
每嚼一口，鸡肉里的酱汁就挤压出来。
肉的纹理轻弹着牙齿和舌头。
这种感觉实在是享受。
“鸡丁也好吃，这川菜馆的老板做鸡真是一绝！”
“这鸡肉真鲜嫩，不知道怎么做出来的。”
“确实不错。”
几人连连赞叹。
今天这顿晚饭真是来对了！
才上了两个菜，都很可口。
一般来说，一家餐馆有一两道菜好吃就已经很不容易了，剩下的菜只能说还行。
但目前这家“老味道川菜馆”，每次上来的菜都特别好吃。
不仅仅是这一桌。
凡是周围吃饭的客人，都觉得端上来的菜美味可口。
吃起来实在是舒服。
这时，旁边的桌子有人问沈海，请来的大厨到底是什么来头，这手艺居然能来这？
沈海忙说道：
“这个真不能说，他不想让人知道，而且他就在这边做几天，做完就走了。”
两人的对话被张轩听到了。
张轩忽然灵光一闪。
“做几天？这套路怎么这么熟悉呢？”
“不会这馆子后面的厨师，是江老板吧！”
张轩心里暗暗想着。
他想去后厨看看，但是后厨写着闲人免进，而且他也不好意思闯进去。
张轩一边吃着菜，一边朝着沈海问道：
“老板，后厨的厨师，是不是姓江啊？”
听到张轩的问题，沈海不动声色，回应道：
“他是我好不容易请来帮忙几天的厨师，大家就别追问了，吃好喝好就行。”
“感谢大家支持。”
张轩见沈海如此，不再追问，不过他留了个心眼，打算明天再来看看。
张轩感觉到，这川菜馆背后的神秘大厨，真有可能就是江老板！
很快，又是两个菜端了上来。
毋庸置疑，味道一如既往的好吃。
“这家馆子真绝了，味道是真好！”
“以前来这吃过，根本没有这样的味道。”
“咱以后常来这吧，这吃一顿回去多爽。”
“我没问题！”
“我也同意！”
四人一拍即合。
餐桌上的盘子都被清空。
就连辣子鸡盘子里的辣椒都被吃了大半。
那辣椒也很好吃，又干又脆，嚼起来就像是薯片。
而且上面附着着鸡肉和花椒的味道。
像是小吃一样，吃起来很爽。
对于吃辣的人来说，辣椒很好吃。
对于口感清淡的人来说，还有人吃盘子里的辣椒？
简直不能理解！
四人心满意足的离去。
他们走后，早已等待多时的下一桌客人匆匆赶来。
服务员开始清台。
火爆的生意还在继续。
后厨，江风在烹饪过程中，对川菜的理解也越来越深。
川菜以麻辣、鱼香、怪味为特点，包含了40多种烹饪方法，做法千变万化。
就拿土豆丝来说，鲁菜是醋溜土豆丝，川菜就是酸辣土豆丝。
不同菜系不同口味，对应不同的人群。
所以，要想做好川菜，就要处理好“麻辣”的味道。
这时，学徒又是带着几张订单过来。
“大厨，新订单。”
“三份干煸四季豆，两份夫妻肺片，三份麻婆豆腐，两份酸辣土豆丝。”
学徒把订单插在墙上的钉子上。
江风看着订单，心里计算好用量，又开始忙碌起来。
川菜馆不大，一次也就能同时经营十桌的样子。
有学徒和沈海负责打下手帮忙。
江风主要负责切菜和炒菜。
勉强能应付的过来。
今天的任务已经完成，又获得一张额外食谱奖励：【川菜——鸡豆花食谱。】
他离这周的任务奖励也更近一步。
(本章完)