第14章 咔嗞咔嗞

等马陆回到出租屋,老王已经处理完一只双头豺,剥下皮毛,去掉内脏与骨头,剁成了肉馅儿。

他接过马陆递来的塑料袋,看了一眼,便又转身回到厨房里。

马陆在沙发上坐下,掏出手机上论坛和网友抬了会儿杠,不知不觉就过去了二十多分钟。

这时候他闻到了一股香气,马陆吸了两下鼻子,本来就空空如也的肚子这下更饿了。

他再也坐不下去,起身也走进了厨房,恰好看到老王将一块儿肉饼从油锅里夹出来。

那块儿肉饼被炸的金黄,离开油锅的时候还在发出滋滋声,控过油后老王将它盛在一只空盘子里,旁边放上切好的甘蓝,再挤上柠檬汁,最后淋上半勺特制的番茄酱。

马陆早就迫不及待了,翻出吃外卖剩下的一次性筷子,夹起肉饼,放在嘴边使劲吹了两下,随后一口咬下。

面包屑裹成的外衣带来了酥脆的口感,在牙齿间咔嚓作响,同时也锁住了肉饼里的水分。

随着封锁被打破,肉汁如同决堤的洪水即刻喷涌而出,浓郁的肉香霎那间弥漫了整个口腔。

豺肉制成的肉糜相比于猪肉更加筋道紧致,嚼起来也更有满足感,但也难免会让一些人觉得肉质偏硬,然而马陆吃下去却没觉得费力,反而还有点脆,回味中还带着一丝甘甜。

“啊,是莲藕,原来你让我买莲藕是用在这里的?”

“还有洋葱。”老王道。

“难怪肉腥味也没有了,而且柠檬汁的搭配也很赞,减轻了不少炸物的油腻。”

马陆一边说着一边又咬下了第二口,接着发出了一声轻咦。

但是这一次他已经顾不上说话了,只是一口接着一口,迅速消灭了盘子里的肉饼。

之后还不满足,又把一旁的甘蓝也给吃了,意犹未尽的舔着嘴巴,“这个酱汁是怎么回事儿,为什么我感觉浇上以后肉饼的风味更浓郁了?”

“因为我在里面加了肉汤,用双头豺的骨头熬的,不过时间有点短,最好能再煮上一天一夜。”

“原来如此,那我吃了以后还想再吃应该就是番茄的功劳了吧。”马陆放下筷子,发出一声满足的叹息。

“这是我吃过最好吃的肉饼了,这样都才只有★☆的美食指数,那后面星数更多的东西又该有多好吃。”

“想要吃到美食指数更高的美食,需要收集更高品质的食材,或者提升我的厨师等级,进一步挖掘激发食材的潜力。”老王答道。

“知道了知道了,我会好好找的。”马陆勾住老王的肩膀,“不过现在还有更重要的事情。”

“什么事情?”

“油炸豺肉饼的好吃完全超出了我的预期,我觉得我们应该立刻出摊,让更多的人品尝到这份美味!”

“可是开店前的准备工作不是还没做完吗?”

“嗯,我来想办法,总之,你先准备100,不150份肉饼的原料吧。

和老王定下第一天的营业目标后,马陆又吃了一个油炸豺肉饼,这才开始干活。

他先往冰箱冷冻室里丢了几瓶矿泉水,然后在闲鱼同城花40块钱淘了个二手煤气灶,说服对面的老哥送了他一根连接线,接着还搜到了一个卖油纸袋的卖家,但是已经两天没上线了。

马陆试着给他留了个言,接着直奔小区门口的打印店,招牌暂时来不及重新设计,马陆直接用a4纸打印下炸肉饼三个字,字号调到最大,加粗加黑,随后又打印了微信和支付宝的收款码。

出门拐向对街角的两元店,结果那里没开门。

好吧,马陆看了眼时间,现在才早上7:15分,好像是太早了一点,于是他先坐地铁去面交了煤气灶,回来的时候两元店终于也开门了。

马陆买了点放调味料的小盒子,可以盛辅料的小桶,两把折叠板凳,一共花了30块钱,又在隔壁的便利店买了两包烟,这时候那个之前一直处于离线状态的咸鱼卖家终于也冒头了。

不过他这会儿已经出门上班了,家里也没人,只有晚上才有时间交易。

马陆想了想,还是拍下了,主要是他的价格的确便宜,九百个油纸袋才15块钱,而且图片上的质量看起来也不错。

只是今天看样子是用不上了,但也不要紧,马陆找到路边卖煎饼的小店,花了30块钱买了一百个装煎饼的纸袋,然后又找卖葱油饼的买了60个。

本来他还想再买点塑料袋的,结果这时候正好有人送上门来,在微信上问他在不在家。

马陆回了个在。

头像是平泽唯的人又发来信息

——还记得你答应我的事情吗,我爸刚刚出门了,我搬一箱模型上去,伱帮我找个地方收好。

马陆打字

——好,对了,小杨哥,你之前卖捞汁小海鲜还有多余的塑料袋留下吗,给我带点一起上来呗。

这一次对面沉默的时间有点长,半分钟后才回复

——你要挟我?

——没有没有,你上来我请你吃炸肉饼。

——等着,我找找看。

马陆看到这句话,也就没着急买塑料袋,先回出租屋了,他出电梯的时候正好也见到抱着纸箱的小杨哥在楼梯口探头探脑。

“放心吧,你爸不会在这里埋伏你的。”

“你对我爸一无所知。”小杨哥冷哼了一声,“我上小学的时候他就经常埋伏我,暑假假装出门去上班,结果不到十分钟就回来了,正好抓到我在玩电脑。”

“这么阴险?”

“他就是这样的人,你下次遇上最好也防备着点。”小杨哥确定没有危险,才从楼道里快步走了出来,同时嘴里还催促着,“快开门,快开门。”

“嗯。”马陆掏出钥匙,打开门锁,小杨哥一个健步就先窜进了屋里,放下纸箱,冲上面用皮筋扎好的两卷塑料袋努了努嘴,“喏,你要的,肉饼呢?”

“马上。”马陆进厨房,要老王帮忙炸上。

这次因为配料都是现成的,肉饼也提前拍好了,所以出锅的速度很快,只用了不到4分钟。

小杨哥作为小摊界的前辈一边等着一边还不忘锐评后辈。

“这一行没那么好做的,等你们真的出摊就知道了,第一天不要把期望值放的太高,能有一个顾客就算胜利,重要的是勇敢迈出这一步,然后你们就会发现干这个还不如去上班。”

(本章完)

第15章 选址

“小杨哥你第一次出摊卖了多少份?”马陆好奇道。

“我记得好像是5份吧,我听隔壁卖蛋仔的大婶儿说这在新人里算不错的成绩了,然后我自己也吃了两份,剩下的因为担心过夜会放坏只能全倒了,结果那天我的盈利就是负三百多块钱。

“回来我就跟我爸说别折腾我了,我躺着他还能养的起我,我真要奋发图强,没准儿他就得卖房了,结果他暴跳如雷,揍了我一顿。”

小杨哥撇了撇嘴,“你们就是打算卖炸肉饼吧,这么着急找我要塑料袋难不成今天就准备出摊?”

“临时决定试营业下看看。”马陆道。

“准备了几份原料?”

“一百五十份。”

“…………”

小杨哥张了张嘴,正打算说点什么,这时候老王的声音从厨房传来,“好了。”

马陆起身,去把刚出锅的油炸豺肉饼端了出来,摆在小杨哥的面前。

小杨哥吸了两下鼻子,嘟囔道,“闻着还挺香。”

说完他拿起筷子,夹起肉饼,一口下去脸色就变了,“烫……这里头怎么这么多汁啊?!”

话虽这么说他却没舍得吐出来,一边呲牙咧嘴,一边继续啃着。

马陆忙道,“别急别急,都是你的,没人和伱抢。”

短短半分钟小杨哥就把一个肉饼炫进肚子里,接着还把盘子里的配菜也吃了,抬头道,“再来个!”

马陆有些为难,“剩下的是我们打算拿出去卖的。”

小杨哥也不废话,立马掏出手机,拍在桌上,“我扫你,多少钱?”

“18一个。”

“多少?”小杨哥一怔,“你这肉饼只有半个手掌大,卖这个价贵了点吧。”

“那你愿意买吗?”

小杨哥想了想,默默调出了付款页面,而马陆也完成了今天的第一单生意。

看着微信账户上多出的18块钱,马陆只觉一阵神清气爽。

看来摆摊也没那么难嘛,这不还没出摊就已经开始有进账了。

送走小杨哥,马陆看了眼表,11:25,正好快到午饭时间,而老王也把所有原料都加工好了。

于是马陆不再废话,大手一挥,“走,摆摊赚钱去!”

两人将需要的厨具和食材全都一股脑的扛上三轮车,随后便迫不及待的启程出发了。

虽然之前从来没出过摊,但是马陆也知道选址对于小吃摊的重要性。

一个很朴素简单的道理,人流多的地方必然要比人流少的地方好卖东西。

所以出门前马陆就想好了,打算去写字楼下卖。

12点正好是绝大多数公司午休的时间,到时候会有大量饥肠辘辘的白领从写字楼里涌出来,像丧尸一样在附近游荡觅食,正是油炸豺肉饼一展身手的大好时候。

然而马陆刚抵达第一栋写字楼附近,立刻便有保安走了过来,警告道,“这里不许摆摊!”

马陆见状也不争辩,一转车把,向着下个地方驶去。

10分钟后他来到隔壁街,这里的写字楼也有不少,更关键的是马路边有不少小摊,看样子没保安管。

于是马陆停车,打算也把摊子给支起来,但是这时候对面卖熏肉大饼的大哥突然向这边走了过来。

“去别的地方摆吧。”

“嗯?”

“这里我们已经占了。”

马陆环顾了一圈四周,“可这不还有挺多空地的吗?”

“去别的地方摆吧,不然会影响我们的生意。”一旁卖盒饭的大姐也插嘴道。

马陆再看向另一边卖饭团的老奶奶,还有做小汉堡的夫妻,甚至卖柠檬茶,和他完全没有竞争关系的小哥……望向这边的眼神也都有些不善。

马陆立刻明白自己这是遇到包场了,这种时候争执没有什么意义,这片地方的小贩已经联合了起来,排斥外人,搞不好连附近的保安也被收买了。

马陆从口袋里掏出一包烟,递了过去,“哥,也加我们一个呗,我们就卖一个小时,一个小时后立马就走,再也不会来这边了。”

卖熏肉大饼的大哥没有接烟,但脸色好了不少,他们能在这里摆摊费了不少力气,不想被外人白捡便宜。

昨天中午有两个大学生想在这儿卖果汁,就被他们合力赶走了,双方还爆发了口角,大吵了一架,攒了一肚子气不说,还耽误了不少做生意的时间。

相反马陆瞧着虽然也很年轻,但明显上道的多,然而卖熏肉大饼的大哥依旧摇头道,“不行,我们都说好了,不再加人了。”

顿了顿他又道,“不过你们可以再往前走两个路口,那边有个地铁口,人流量也还行,之前我就在那儿摆的。”

“好嘞,多谢了。”

马陆估摸着中午在附近的写字楼应该比较难找到位置了,也只能退而求其次,去地铁口附近试试。

要是还不行就只能把老王妻离子散,精神失常的悲惨故事再搬出来好好和大家伙说道说道了。

好在地铁口这边总算没再出什么幺蛾子,附近卖其他东西的小贩也都比较客气,见马陆和老王支摊儿,还有人凑上来搭手,是个操着河南口音的男人。

一边帮忙一边还不忘举着手机直播,“家人们,今天郭家庄小摊天团又有新人加入啊,是个挺帅气的小哥和他的……爹?”

“室友。”马陆纠正道,拆了包烟散给来帮忙的男人一根。

“咿,中,真中,小兄弟一看都是弄大事儿嘞人。”

男人接过烟,还不忘对着手机继续道,“看到没,家人们,不管干啥恁都得会来事儿,这社会啊就是个江湖,一个好汉三个帮,恁就是杨过那都还得配个雕嘞。”

马陆在他说话的时候瞥了眼他的手机,右上角显示在线人数67,再看直播间名字——禅意人生。

有点难以评价。

不过老哥人确实挺热心的,帮完忙还说第一天要照顾下马陆的生意,给他接风,但听到一块儿小肉饼就要18块后脸色微变,之后也没再提这事儿了,坐回他卖佛珠手链的小摊前继续和家人们侃大山了。

马陆把打印好的A4纸贴在招牌上,另一边的老王也将把油给烧热了起来。

万事俱备,现在就只差客人了。

感谢白白蘸糖、风雅之人、天胡不如神抽、堑旒渊、

勒马小卡等童靴的打赏~

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.