第713章 天府之国(上)

咔!

阀门关掉,巅动的中华铁锅,也已经落回了灶具上。

翻炒这才短短两分钟,大火猛烧,炒面和豆腐却充分煮熟了,正待出锅装盘。

众人定睛看去,顿时心神震颤。

泛着闪耀金黄色的炒面,由少年主厨挥勺,装在了一个精致的大白色陶瓷盘上,接着,锅勺一荡,面丝铺散开来,弹性惊人,俨如一层金色的草垫,铺在白色盘子上。

炒面颜色足够吸睛,但一阵飘散的香气,又把众人鼻子俘虏了。

“我的天,这是什么味道?”

安德莉亚掩着嘴呼喊。

她鼻子嗅个不停,还没试吃品尝,眼眶居然泪光闪烁,有被气味陶醉幸福到哭的趋势。

双眸盈盈盯住锅子里,还没装盘的「勾芡豆腐」。

除了浓浓的豆香,安德莉亚的麟厨鼻子,竟在气味中,嗅到了名为‘锦绣’的东西。

一丝淡淡的肉香。

微甜的,是地瓜?等等,也可能是玉米!

太多果蔬滋味顺着鼻子,涌进脑袋,安德莉亚眼前似有一座锦绣的农园浮现而出,她在农园里看见了太多。

“为、为什么看似这么素淡的勾芡豆腐,滋味却可以这么丰富!锦绣!”雷哲眼睛睁得奇大。

是的。

看着夏羽把一整锅豆腐捞取出来,细致地摆在刚刚装盘的炒面上,一粒粒拼接,众人被气味熏得晕乎乎的,只觉眼前这盘子豆腐很是素白,不像麻婆豆腐有夸张似火的红色酱汁,渗流到炒面、盘子里的汁水,同样清澈无比。

“嗯,这是?!”

仔细看,还是有人发现了一丝诡异。

女主将和仙左卫门不约而同地,瞳孔微缩,发现某几块白色豆腐底下,沾染到的几片非常微小的花碎。

这是花瓣的碎末!

经过烹煮,光看这些碎末,很难辨别出到底是什么花。

似乎是得到了提醒,发现这小小细节后,女主将和远月总帅再去细嗅「勾芡豆腐」弥漫出来的香味,总觉得其中有一缕绵绵不尽的芬芳花蜜。

“铛!”

锅铲轻敲铁锅的声音。

“十分钟到!”夏羽给自己读秒倒计时,微笑地道,“我第三道豆腐菜品,完成了!”

“请看——”

附近没人回答,一片沉醉状。

好半天。

唐玉琼才醒来,俏脸泛红霞,奋力地挤到厨台前,冲夏羽大呼道:“好像啊!”

“好像?”

“对!”她嗓音拔高了许多个分贝,“很像是某一门古食谱烹调而出的菜品!”

闻言,夏羽脸色古怪,“你是想说《豆腐三重奏》吧?”

“啊,你也知道?”

嘴角直抽。

“我现在做的,就是《豆腐三重奏》啊!”

整个人懵逼好一会,唐玉琼再度打量台子上,超大的一盘豆腐,猛摇头:“不像!完全不像嘛!”

“炒面有了,勾芡豆腐有了,豆干也不缺,你倒是说说哪里不像?”

“味道!”

“那你梦想中的豆腐三重奏,是什么味道呢?”

听到这话,唐玉琼又呆住了。

夏羽不再理会她,自己搬来几套餐具,又取来一个大勺子,装了不少炒面、豆干和豆腐,于是分别将两个碗,放在雷哲、安德莉亚面前。

“两位,请用吧!”他笑吟吟道。

两人早就被弥漫的滋味,刺激得食欲爆发。

安德莉亚不由分说,伸手夺过一碗,又持握木筷,怔怔看白色瓷碗里的菜肴,双手都在发颤,竟隐隐下不去嘴。

面、豆腐的组合,无论怎么看,风格都偏于素淡了。

可这只是视觉印象。

在安德莉亚的嗅觉世界里,碗里的美食,仿佛藏着一座浩瀚的花园,太过锦绣,太过充实,以致于她下不去筷。

“吃啊!”夏羽笑着催促。

毕竟是麟厨,且是心智强大的食霸厨师,安德莉亚一咬银牙,筷子夹起一块豆腐。

于是,这块经过翻炒也保存完整的豆腐,就在筷子上,似一团果冻,随筷子的松紧夹动变幻形状。

“豆腐过了火,弹性还这么好……简直惊人的火工处理!”

她喃喃地说,小嘴打开,吞吃这块豆腐。

唔!

一张脸表情蓦地凝滞。

“太、太滑了!”

强忍住尖叫,豆腐明明还在口腔中,安德莉亚却慌乱的发现,有什么东西,悄无声息破开她心灵的窗户,咚咚充满弹性的,坠入心灵最深处那块柔软的土地上。

豆腐本身没什么味道,硬要说,就豆香味浓郁。

然而,酱汁才是‘锦绣’所在。

只是一丝酱汁跟随豆腐块进口,安德莉亚却发现,自己口腔中,像是魔瓶打翻了,一股不可思议的多重滋味,混合爆发!

酸酸甜甜。

之前通过嗅气味,看到的农园景致,更为真实了。

酱汁无疑用了许多种蔬果营造风味。

但又不仅仅是蔬果。

心弦忽然震颤,安德莉亚眼眸水雾迷离,喃喃地道:“有花香!酱汁肯定用了某种花酱,甜甜的,是什么呢?不对,不止是一种!”

“啊,还差!还差一些!”

她再度下筷,这回,是吸溜吃进一大口的炒面。

咚!

惊人的弹跳感!

咀嚼中,安德莉亚整张脸,充满夸张表情,显然有被炒面的口感惊吓到,眼睛睁得死大,“等、等一下,这种QQ软糖一样的弹跳性……”

不知不觉,炒面在口腔中消失。

女麟厨身子绷得死死的,似乎去到了一个神秘的美食世界。

“咕噜~”

见状,周围响起一片吞咽口水的声音。

雷哲对于安德莉亚,如此轻易被这道菜肴俘虏,是很震惊的。

“我依然认为,你把相当素淡的豆腐菜品,放在第三位,而不是在前两道麻婆豆腐之前,是重大的失误!”

他紧盯夏羽说。

听得出来,雷哲立场已有一些松动。

毕竟,之前他可是坚定认为,那道‘极致大魔术熊猫豆腐’,是豆腐菜品的绝唱。

“是么?”

夏羽耸肩,“话可别说的太早,容易被打脸,还是尝尝再发言吧!”

“哼!”

雷哲抓起白色的碗,“那么,就让我的「食霸之胃」,好好领略你的压箱底菜品吧!”

嘴对碗口,筷子就往大张的嘴巴里,送进去炒面、豆腐块。

相较安德莉亚的淑女,雷哲粗鲁的试吃状,倒也符合他本身的气质。

一口就吃进大半碗的面、豆腐。

咀嚼!

众人瞧雷哲那张脸,可以看出从质疑到震惊的精彩转换。

整张脸在持续不停的咀嚼中,完全变了形,开始扭曲。

明明口腔塞满了食物,雷哲却感觉不到一丝沉重,牙齿、舌头乃至腮帮子肌肉都处于极度松缓的状态。

“叮叮咚咚……”

突然,一阵弦乐响起,雷哲停止咀嚼,眼睛瞪得圆滚滚的。

“这是……”

一副美食画卷,在眼前,徐徐展开。

(本章完)

第714章 天府之国(下)

“天国!”

这是弦乐声传来,美食画卷展开后,雷哲的第一个念头。

他突然飞上了天空。

与此同时,面、豆腐和咀嚼破碎的豆干,在舌头像是冰雪融化开来,于消散之中,食物由喉头迅速流进去,消失无踪。

哗。

高空,风吹着。

弦乐声更清晰了,就算雷哲是个西方人,也可以轻易辨识出,这是二胡、琵琶和古琴三种弦乐器的混合演奏。

二胡,声音悠远苍凉,对应弹性惊人的豆腐面。

大珠小珠落玉盘的琵琶,恰恰对应豆腐干。

除了豆香,混合芋泥一起油炸,并跟面、豆腐烹炒过后,那股芋头清香可以称为一浪高过一浪,回味无穷。

最核心的「勾芡豆腐」,对应最为幽深的古琴。

听着琴声,雷哲惊愕地抬头,发现这片天空居然下起了花雨。

花朵一瓣瓣的,有洁白,有淡粉,花香扑鼻而至,雷哲立即心神一震,骇然道:“这味道,我怎么尝过?”

下意识地去追逐口腔的余味。

“是酱汁!”

雷哲也终于发现,这些花,与酱汁里某种神秘花香,对上了号。

难怪豆腐滑溜顺口,烹炒过后比原来还要绵软,这绝对是酱汁的功劳。雷哲万分肯定,这种花瓣,在其中扮演了关键的一环!

哗——

又一阵风,雷哲似融化了,随风而动。

云雾在身子底下散开。

一片富饶的土地,在雷哲眼前渐渐铺展开来。

翠绿的田野,一片连着一片,雷哲猛嗅那口富饶的气息,声音在发颤:“玉米,地瓜,萝卜,菜花,白菜,南瓜,土豆……”

数着自己鼻子嗅到的蔬果气息,口腔也对应的,滋生这些味道。

太真实了!

哪怕是雷哲都不禁心神恍惚,迷醉在这片富饶的天空上。

他看农人耕作,看水车轮转,看田地上的老牛悠闲吃着青草……

一股名为充实、沉甸甸的情绪,占据心头。

半晌。

“饱了吗?”

有个声音问他。

雷哲睁开眼,甩掉眼中的富饶景致,一张脸恢复冰冷。

“抱歉!”他目中透着淡淡的讥诮,“麟级的「食霸之胃」,可不会就此满足……你的构思确实精巧,但你没听过么,再如何精湛的技巧,都不如力量来的直接!”

“呵,终究是区区特厨,料理中缺少了真正麟级那种直震灵魂的厨艺力量,单靠技巧、素材的堆砌,别妄想弥补!”

“承认失败吧!”

他就淡淡凝望夏羽。

啪!

这时候,旁边的安德莉亚,却放下白色的碗,抽抽噎噎,吸鼻子,腾出手擦拭眼角的泪。

她哭了,俏脸可见不少湿迹。

雷哲登时怔住。

安德莉亚没看他,吸鼻子地给予试吃评价:“说实话,我不知道该怎么评价!”

声音隐隐发颤。

夏羽耸肩不可置否的样子。

“您具体点说!”青木宗太却急了。

“对,比如刚刚那花香,到底是什么?”唐玉琼附和,同样心急如焚。

“花香?”

安德莉亚瞧夏羽,也不太确定,“那是一种花酱吧?”

夏羽摇头,站在厨台里,搬出3个小巧的,容易被人忽略的小玻璃瓶。

一瓶是淡淡金黄,里面漂浮着花碎,有液体,看来是瓶花酱。

第二瓶,却是些果脯蜜饯。

第三瓶,更直接,贮藏了花瓣。

“这是桂花酱!”女主将指向第一个瓶子。

“第二个是……梅干?”

“答对了!”夏羽对女主将竖拇指。

“那第三个呢?”

桂花酱、梅子果脯是营造「勾芡豆腐」酸酸甜甜滋味的素材,众人不难理解,但第三种花瓣材料,没人看出是什么。

“木芙蓉!”夏羽也没藏着掖着。

“诶!”

唐玉琼惊呼,“这种花也能食用吗?”

对于木芙蓉这种花卉,雷哲、安德莉亚等西方厨师是懵逼的。

木芙蓉也算是中华原产,后来传到东瀛和东南亚各地,总之,就算在东亚区域也只有少数对食用花卉有研究的厨师,才清楚它的真面目。

女主将一怔后,就说道:“木芙蓉的确可以食用,我曾经就用它为素材,创作一门芙蓉花茶碗蒸菜品。这种食用花卉,配合蛋、豆腐之类的食材,可倍增口感,软滑爽口。”

一阵沉默。

“这些材料,你早就备好了?”堂岛银问。

“咳!”

夏羽只是咳嗽,没作回答。

他总不能说,自己早为这次的开店,准备了绝招。

既然《豆腐三重奏》几天前就入手了,且在有琢磨研究的基础上,夏羽估摸着系统会弹任务,自然备一手,有备无患。

果不其然,这一手准备正撞上了枪口!

“不提花这些!”

安德莉亚摆手,目光炯炯道:“你烹煮豆腐时,是用了蔬菜高汤吗,为什么蔬菜风味那么充沛……甚至可以形容为锦绣!”

夏羽正要答,却被一个冷哼打断。

“什么锦绣,不过是素材的胡乱堆砌!”

雷哲道:“我可不认同这种用一堆似是而非的素材,乱炖一锅,烹煮而成的菜品!没有任何的条理!而论食材,单单「霜降豆腐」就可一力降十会,把这些什么锦绣滋味击溃!”

“真是失望!”

他大开嘲讽:“我还以为是什么惊人的绝唱,谁知道,只是用普普通通的材料,做出来的普普通通……”

“呃!”

话到这,就被阻止。

“一碗不行,那就第二碗!”夏羽端起另一碗的菜品,递到雷哲面前,嘴角勾起玩味的弧度,“你这个抱着挑刺立场的家伙,敢再吃吗?”

泥人也有三分火气。

安德莉亚没潜在的心理抗拒,于是沉沦了。

但雷哲的抗药能力显然不差。

夏羽的想法就很简单,没有下药不能解决的事情,如果一碗不行,那就第二碗,实在不行,那就一整盘吧!

“别作无谓的挣扎了!”

雷哲哈哈笑道。

“吃吧——”

“也罢,让你彻底的死心!”

接过第二碗,雷哲继续之前的粗鲁吃法,一口就吞进大半的面、豆腐。

讥诮的笑容僵在脸上。

还是那片富饶的土地,但与之前不同的是,雷哲视野中,多出了一座古老沧桑的中华酒楼。

楼正门,挂有一块牌匾,写有‘菊下楼’三字。

蓦地,雷哲目光被一个女子吸引。

她容貌不算精致,身上也是寻常人家的荆钗布裙,可那份独特的温婉柔美气质,简直活脱脱的仙女。

这女子正推开门,看见雷哲,顿时招呼柔声道:“客官您用餐吗?”

雷哲都不知道自己怎样进店的。

一盘冒热气的豆腐菜品,放在面前的桌子上,他吃了起来,可额头冷汗却是越流越多。

筷子重逾山,不,应该是筷子夹起了如山岳沉重的豆腐块。

豆腐咽在嘴里化开,深深钻进喉头沿食道,坠进幽深不见底的胃世界,可雷哲惊恐发现自己的胃袋,正迅速地膨胀。

咚!

咚!

胃世界正在崩坏,之前听闻的悦耳弦乐,竟变成了杀机凛凛的战曲。

“为什么!”

终于仓皇丢开筷子,雷哲坐不住了,声音在菊下楼内回荡:“为什么它可以撑满我的「食霸之胃」!普通的食材,普通的菜品,根本就不可能!”

一个幽幽的声音回答:

“因为,它承载着一种味道!”

旁边,有个少年凭空冒出,那位温婉的布裙女子,只是在微笑,并在少年身畔,渐渐地变淡,最终消失了。

扑通!

雷哲被沉重的胃袋压垮,跪倒在地。

少年背他而行,去把店门推得更开阔了,指着门外的风景,“而且,你吃下去的,是这片富饶的土地啊,它叫天府之国……”

呃,登企鹅看到不少信息,大家不用担心我的身体健康问题,只是单纯忙现实的事情,年后我就辞职没干帮忙家里打理生意了,出差不多但琐事很多,晚上通常要八点以后才能静心下来码字,等过阵子没那么忙会修仙码字的,大家多多谅解~

(本章完)

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