第1394章 1396【做生意】

项南随后给春明拿了两万块。

春明又加上自己存得一万,偷偷给苏萌送去,把苏静轩的心脏病治好了。

蔡晓丽、杨华健听说这件事,都骂春明是个大傻子。

苏萌这么多年都瞧不起他,都不愿意跟他说话。他还上赶着给人家送钱去,真是五行犯贱。

“苏萌到底哪点好了,春明这不是傻么?”蔡晓丽都生气道。

“春明这小子真是中了苏萌的毒了。放着好好的赚钱机会不要,把钱拿去给人家看病。关键人家根本瞧不上他。”杨华健也惋惜道。

这次去南方上货,他有把握大赚一笔。但春明却把钱拿去当了医药费,错失了这次机会,真的很可惜。

“哎,你们都别说了。你们都不了解春明,我知道,他从小就喜欢苏萌。苏萌在他心里,都扎下根儿了。这辈子,我看他就跟她摽上了。”项南摆手道,“算了,不说他了,你什么时候去南方?”

“过两天就动身。”杨华健点头道,“我已经跟学校打了招呼,请了半个月的假。”

“行。”项南点了点头,“那你一路平安。”

……

九月份,杨华健启程前往南方。

半个月后,他带着第一批货返回京城。

现在南方生产的产品,在北方都特别受欢迎。比如电子表、牛仔裤、计算器、电视机、墨镜、皮鞋、西装等等等等。

只要有批文,只要倒过来,根本不愁卖。而且反手就是几倍,十几倍的利润。比如电子表,南方出厂价也就十元一支,卖到北方,一百都卖得出去。

因此杨华健跑这一趟,三十万的货,到京一转手,就成了一百八十万,把蔡晓丽都惊到了。

她没想到,居然能这么赚钱。

十年前,下乡插队,拼死拼活,一年都剩不下几块钱。

现在,半个月时间,十五万变成九十万,简直像做梦一样。

其实项南知道,这是因为现在市场不规范。

私人做生意,被视为投机倒把,处于严厉打击的范畴。只有他们这些有关系的,才能够畅通无阻,自然赚钱就容易了。

再过十年,市场彻底开放后,再想这么赚钱,可就门儿都没有了。

……

春明听说杨华健跑一趟南方,居然能赚这么多钱,都有些惊讶。

“春明,你那一万块要不给苏萌,你现在也有六万块钱了。”项南替他惋惜道。

春明一愣,随后傻笑着挠挠头,“没关系,哥们儿不后悔。”

“怎么的,苏萌答应嫁给你了?”项南一听,好奇的问道。

“暂时还没有,不过我们已经重归于好了。”春明得意的笑道,“昨天,我们还去天坛公园了。她亲口跟我说,她喜欢我。”

项南见他一脸幸福的样子,却是撇了撇嘴。

八二年的万元户,含金量多高啊。三四百块钱,就能娶个不错的媳妇了。春明拿了三万块钱,却只换来一句【我喜欢你】,真的太贱了。

不过算了,他喜欢当舔狗,谁还能拦着他不成。

“说正经事,我准备开个饭店,你觉得怎么样?”项南又道。

八零年,燕京城开了第一家私营饭店。一开业就是宾客盈门,生意火得不得了。

政府也鼓励恢复和发展个体经济。八二年,个体经济作为社会主义公有制的补充,还被写入宪法。

也因此,到八二年底,京城私营餐馆的数量迅速扩张至千余家。

但即使如此,依然不能满足群众的需要。

要知道,二零二零年,京城人口约两千万,但餐馆数量却有二十一万家。而现在京城人口多达八百万,一千家餐馆怎么够,再涨一百倍还差不多。

因此项南知道,搞餐饮肯定能赚钱。

“行啊,开饭店当然行了。”春明点头道,“实话说,我都想开个饭店。”

“那行,我带你一个。”项南点头道,“咱们就开火锅店,保证一定火。”

开火锅店,不用请厨子,只要找几个切墩会切羊肉片就行。而且火锅也便于开连锁店,一家火了,马上就新开一家。

只要管理到位,味道都差不多,一样吸引顾客。不像炒菜,严重依赖厨子的手艺。要是厨子不行,那饭店就算废了。

“火是能火。”春明点头道,老燕京人就爱吃涮肉,什么东来顺、正阳楼、聚宝源、满福楼、丰泽居,都是久负盛名的老字号。

项南开个涮肉馆,只要货真价实、干净卫生、味道可口,生意就一定错不了。

“可关键我没本钱呐。”春明解释道,“我总不能吃干股吧。”

他知道项南够朋友,愿意带挈他一起发财。但越是如此,他就越不能做昧良心的事。拿着人家的好意,给自己捞好处。他韩春明做不了那样的人,也做不了那样的事。

“所以说,你当初就该借三万,拿那一万块给杨华健。那样一来,你赚六万块钱,还我三万,自己还落三万,开饭店也有本钱了。”项南撇撇嘴道,“这样吧,我记得你不是也有几件古董么。你把它们压给我,我借给你两万块钱。等赚了钱,你再把它们赎回去,怎么样?”

春明一愣,仔细想了想,随后点了点头,“行,那就这么定了。”

……

随后,春明给项南拿来了几件压箱底的宝物。

项南一见,还真不含糊,赵孟頫的画、仇英的字、郑板桥的竹子、齐白石的虾、正德的铜香炉、康熙的玉如意……这些东西,再过四十年,件件都是千万级别的。

“春明,你还真收了不少好东西呀。”他钦佩的道。

“哥们儿这些年走街串巷,吃了多少苦,受了多少累,才淘换到这些宝物啊。”韩春明也感慨道。

他之所以不讲究吃,不讲究穿,是因为他把精力、脑筋都放在了收藏古董上,所以外在如何,他根本不在意。

就像伯乐评价九方皋相马,得其精而忘其粗,在其内而忘其外。见其所见,不见其所不见;视其所视,而遗其所不视。

苏萌只看韩春明的穿戴,就觉得他没出息,不体面,不愿意跟他说话,才是真的肤浅。

“放心吧,我就暂时替你保管着。等赚到钱,你就把它们都赎回去。”项南笑道。

春明这才点点头。他看这些古董,可比自己的命还重要。

(本章完)

第1395章 1397【小懒猫】

随后,项南和春明各出两万块钱,准备开办第一家涮肉馆。

项南为其取名【金满盈】,求个好意头。

春明准备将关小关请来,担任涮肉馆的经理。

关小关是关老爷子的孙女,外号小懒猫。之前一直跟爸妈在美國生活,八一年回京,现在在一家涉外酒店当经理。

春明看中她的本事,再加上又是师傅的孙女,所以就想把她挖过来。

不过,项南对此却不太认同。

关小关是有打理的餐厅能力,但那是因为她从小在餐厅长大,耳濡目染,有一定的经验而已。

再加上八零年代,刚刚改革开放,國人还不知如何做生意。所以关小关仗着那点经验,还能脱颖而出。

但是她那点东西,其实撑不了太久。

孟小杏只用了三年的时间,就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有,就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿,才让她的生意起死回生。

因此,关小关能力是有,但并非不可或缺。

而春明让她来执掌饭店,工钱、待遇肯定都很高。这样一来,性价比可就不高了。

所以,项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆,请已经退休的经理、厨师长等来管理。

他们的经验更丰富,而且,技艺也更精湛。传授几招,就能让金满盈的员工受益匪浅。

……

“哎呀,建军,你就听我的吧,小懒猫真的不错的。”春明乞求道。

他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工,觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人,没人会欺负她。

“春明,咱是做生意,不是过家家。”项南叹了口气,“其实,我不是太想把家人、朋友扯进来。不然,一旦出了问题,都不好说话的。”

其实,蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿,也并不难。

现实生活中,多少餐馆都是夫妻店,只要不昧良心,货真价实,味道可口,生意都不错的。

“给我个面子,至少让她来试试。”春明恳求道。

项南无奈,只好点了点头,“那好吧,看你的面子啊。”

“谢谢,谢谢,我保证她一定干好的。”春明开心的道。

随后,他就将关小关带到了项南面前。

“懒猫,这位就是我常跟你提起的程建军。”春明介绍道,“春明,这位就是关大爷的孙女儿,关小关。”

“关小姐,你好~”项南笑着说道。

“你就是程建军?我听说过你。”关小关打量着项南,居高临下地道,“你好像很厉害啊。”

项南笑了笑。

这姑娘,还真不可爱。

“懒猫~”春明见关小关这么没礼貌,连忙给她使了个眼色。

他现在见项南都有点肝儿颤。前些日子,人家大婚,连國字头的都来道喜,多大的势力。

小懒猫跟他任性可以,毕竟有关老爷子的面子。项南跟她可没关系,人家可不吃她这一套。

“一般般了。”项南笑了笑,不跟关小关一般见识。

这姑娘在國外被爸妈带坏了,娇生惯养,比苏萌有过之而无不及。

跟这种人生气,自己都犯不上。

“听韩春明说,你是看在他的面子上才用我的?”关小关却继续道,“我告诉你不用。我关小关靠自己的本事吃饭,才不是靠别人的面子。”

“懒猫~”春明有些急了。

“好吧,既然你非要靠自己的本事,那咱们就公事公办。”项南点点头,“你想应聘金满盈的经理,那我先问你几个问题。

涮肉馆的店址如何选择,选择何种装修风格,价格怎么拟定,怎么提高翻台率,怎么提高服务水平……”

他虽然没开过饭店,但至少见过猪跑的。

现实生活中,那么多成功的商业案例,拿出一个,都够让关小关傻眼的了。

……

关小关也没想到,项南居然能问出这么专业的问题,还以为他和春明一样都是外行呢。

好在她还有些能力,最终还是磕磕巴巴,把这些问题都说了下。

项南笑了笑,一一将她的不足指了出来。

关小关从小就在国外长大,对内地的国情并不太了解。

比如她以为只要跟供货商签订合同,就可以有货真价实的食材供应。

但事实上,内地现在是卖方市场。羊肉、麻酱、面粉,蔬菜,白酒,甚至调味料,都是由国营公司垄断供应的,私人不允许贩售。

关小关之前待得是涉外酒店,它的食材都是专供的,自然不需要她操心这些事。

但是涮肉馆是私营的,能不能拿到充足的肉类、面粉、麻酱、蔬菜、白酒、调味料供应,可就要看老板的能量了。

所以在当时虽然钱好赚,但不是每个人都能赚钱。还是有门路,有背景,有胆量的人,更能发财。

……

关小关被项南挑出那么多错,脸上也是有些讪讪的。

原本她以为自己能露一手,让项南、春明俩土包子都刮目相看。

却没想到,项南居然是个行家,在饭馆管理方面,能力比她还高。

跟人家相比,她就是鲁班门前耍大刀。

见她这副模样,项南笑了笑。

他早就知道,关小关的能力很一般。

苏萌都没开过饭店,第一次出手,就险些把她打趴下。而且,她从八零年代开始干饭店,到了九零年代,还是只守着一个饭店。

同时期,韩春明已经有两家酒楼,一家地产公司、一个工程公司了。甚至原本不及她的孟小杏,都自己搞了贸易公司,干得红红火火。

所以说,关小关在他面前抖威风,根本就不够格儿。

“春明,面试结果如此,我想就不用我多说了吧。”项南看了一眼春明道。

他本来也想给春明一个面子,就请了关小关算了。反正她也不是完全一无是处。

可是,她非要显摆自己的实力。结果就证明,她还真就不行。

剧中,春明让她接茶罢楼时,茶罢楼都已经开了一段时间了,建立了稳定的供货渠道,连员工都已经培训好了。

所以她等于是捡了个现成的,干得好,也不算她多大的功劳。毕竟蔡晓丽管得时候,也没出什么岔子。

现在金满盈是从头干起,关小关的能力有限,根本撑不起来的。

(本章完)

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