第642章 二条鱼市(下)

二条拍卖鱼市,的确是北海道,乃至整个东瀛海鲜资源最集中的几个地方之一,夏羽要在IGO商店之外筹备食材,就要亲到市场买买买。

可问题来了。

北海道毛蟹和大多数海鲜一样,脱水即死,眼前这些毛蟹都是打了冰盘踞在冰粒上,因此俯身观察时,寒气扑面而来。

吃海鲜么,就讲究一个鲜字。

而「鲜」也严重影响《四神海鲜八宝镇魂包子》菜品的完成度,以如今夏羽的财力买买买不成问题,他纠结在于,该如何贮存这些食材,以应对数天后的论剑决赛。

食材贮存!

夏羽听拍卖工作人员的吆喝,再看附近厨师们意动参与竞拍的火热氛围,登时皱眉。

“你的菜品,不是要用到虾、蟹吗?”

绘里奈急了,见他半蹲着没动,便摇他肩膀说:“要是鱼翅、干贝这些材料也就算了,用干货不影响菜品质量,可是虾和蟹的话,必须新鲜!”

“北海道毛蟹、帝王蟹、松叶蟹是你最好的选择,现在这些极品毛蟹可遇不可求……”

她嗓音透着焦急。

“买不难,问题是怎么贮存?”夏羽瞧他。

闻言,绘里奈静了静,接着咬唇不太甘心道:“难道要等赛前一天,再过来拍卖鱼市碰运气?那样太赌了啊!”

夏羽耸肩,向她伸手。

“……”少女脸上写着问号。

“干嘛?”

“拿卡竞拍啊!”

“不是不好贮存么!”

“管它呢,看上了先拍再说,就算不能用于比赛,那也不会浪费,烹调了给自己加餐也挺不错!”

绘里奈被少年的任性、壕气噎了噎。

“你等等!”

她站起,挤出人群,不一会那名站在台上的拍卖工作人员,接到一张竞价卡片,嗓音顿时高亢了:“喔喔喔,即决!有一位客人直接给了即决的价格!”

“恭喜她,拍下一共10只极品北海道毛蟹!”

附近厨师面面相觑。

即决,就是一口价的意思,拍卖么一口价就是寄卖者设定的上限,不论谁出到这个价,拍卖立刻宣告结束。

“哎!”

不少厨师拍大腿懊悔,“早知道咬牙直接给即决价拍下了!”

扫货成功的薙切绘里奈回来,唇角上扬心情不错。

夏羽冲她竖拇指,“壕气!”

两人又在1号仓库逗留一阵子,见没什么好货了,才到下一个拍卖场。

如此,花了几乎大半天时间,夏羽、绘里奈就在二条拍卖鱼市扫货,刚开始是北海道毛蟹,又到北海道甜虾,后来甚至撞见了不少上乘的海鲜干货。

一顿买买买,两人回归大仓山别墅时,汽车后面跟了一辆运输小卡车。

由于别墅已被记者全方位蹲守,实际上,别墅所有人出行都是被记录的,汽车驶进大门时不免遭到拍摄,夏羽、绘里奈在拉上车帘的后座,都能感受到外面蜂涌的记者群。

“咔!”

别墅专业贮存仓库门打开,女仆、警卫忙着搬卸食材。

堂岛银抱臂站在旁。

“你们出去一天就是采购食材去了?”他目光在易容打扮的夏羽、绘里奈身上扫过,脸色有点怪。

“你以为呢?”

夏羽让人把食材带到冷库冰存,接着微微皱眉,“毛蟹和甜虾,也不知道和食谱相性如何,也好,这次买了不少,先拿一些实践!”

“帮忙!”

于是,他自己从小卡车,搬了两个沉重的泡沫箱子出来,自己抱一个,另一个则递给堂岛银。

“好腥的味道!”

穿西装的堂岛银,一脸嫌弃,手上沾了不少鱼市腥水,鱼腥味简直呛鼻。

“今晚的晚餐,我承包一道菜,食材就在这!”夏羽拍拍注满冰块的泡沫箱子,招呼堂岛银、绘里奈,一行人到了别墅里。

……

傍晚,札幌赛事的跟进报道,于各个新闻台播放。

三支即将论剑决战的参赛团,自然是媒体关注的焦点,不论哪只团队有何行动,都被记录了下来并大肆讨论。今天远月团队早出晚归的黑色汽车,似乎就被追踪了,先到八面楼下榻处,又到二条鱼市。

甚至于,二条拍卖鱼市上有土豪扫货的情报消息,都被有心人联系起来,当然,拍卖鱼市的交易记录有严格管理,媒体们无法查到更准确的东西,只能靠大开脑洞去猜想了,而他们不知道这个猜想居然与事实惊人的吻合。

“海鲜?”

晚饭时间,八面楼团队聚餐,电视机播放晚间新闻,小仙女吴莹莹砰的放下饭碗,瞪圆眼睛道:“海鲜食材,阴阳五行……这里面有什么联系吗?”

她不笨,想到今早夏羽上门拜访,再看新闻里那辆汽车,当即就确定了是夏羽的座驾。

这辆车到庄园,再去二条鱼市,停顿大半天,结合扫货的消息,许多东西渐渐浮出水面了。

颜漠、红衣神情间,亦满是好奇。

却说唐氏参赛团。

唐山留在下榻处,唐玉琼却回国了一趟,带来全新的转龙壶酱汁。

嘀!

关上新闻,唐玉琼喃喃:“主材料是海鲜的菜品么?”

她揉揉太阳穴,把身上披着的毯子掀开,也不打算休息了,先到卧室,提了一个箱子急匆匆上楼,果然在厨房见到一位老者背对门,在料理台前不动如山。

“长老,怎么样,这次的酱汁合适吗?”

唐玉琼把手提箱一放,取出密封罐子摆在桌子上,并看着麟巨头唐山,用这罐子新酿造的酱汁,浇淋在一盘刚出炉的菜品上。

唐山还没试吃就摇头:

“这样的程度……谈不上「接引、摆渡」!”

“可恶!”

可能是两天来毫无收获内心有了不少的憋闷,唐玉琼双拳一砸桌子,“上一轮的「上善、若水」题目还好,这次的「接引、摆渡」,简直把菜品限制得死死的!”

“长老,你的山之食义,该如何融合转龙壶的酱汁,赋予料理贴近题目的内涵呢?”唐玉琼问。

唐山白眉紧皱,“你有什么想法?”

“或许我们可以这样……”

唐玉琼大胆说出自己的想法,唐山初听,沉重的神色就转为惊愕。

“料理形式不重要,关键在菜品的「意」!”

“长老,我们没有时间了!”

唐山微微迟疑。

“那就试试吧!”

(本章完)

第643章 红袖添香

深夜。

“咚咚……”

在餐桌前,翻阅一本大部头书籍的夏羽,被一阵清脆敲击声惊醒。

“我先回房睡觉了!”

朱青打哈欠、伸懒腰,出门前,脚步顿了一顿,“你也别熬夜太晚,时间足够的,我这边已经走在路上了,再给我两天时间就能上手!放心!”

夏羽朝她背影颔首,“那你去睡吧!”

说完,他又低头看书。

不要怀疑。

这本书,便是当初在本店阁楼发现的药膳手札,老爷子的半生研究都记录在上面,而说到阴阳五行,中医药膳是有这方面知识的,夏羽翻这本书,相当于隔空向老爷子求助了。

“老面……”

半晌,他又从桌面一个黑乎乎的陶罐中,抓出一团粘手的面肥,像是把玩橡皮泥,捏来揉去,厨房有他喃喃自语声传开:

“馅料并非核心,面皮才是这门金色食谱的灵魂所在,把配合阴阳五行各方位的味道,放在面皮里,赋予它平衡的美味,在品尝者口腔搭筑稳固的阴阳八卦……”

说到这,夏羽突然皱眉,把书本合上。

“谁啊?”

他侧头看向半掩的门口,外面有脚步声,细碎,轻幽,徘徊有一阵子了。

他喊话脚步声便消失了。

“没人么?”打开门向外张望,此时应该是凌晨三四点,探头出去见长廊外月光清冷,他喊了一声,声控灯顿时一排亮起,通往生活区的廊道清晰映在视野中,哪有什么人影,空荡荡的。

心间被赛事占满,夏羽没多想,回到厨房坐下。

可过了没多久,身后门咔的一声打开。

回过头,夏羽一怔。

“……绘里奈?”

站在门口处穿长裙睡衣,头发有些散乱的少女,恰是「神之舌」。或许是刚睡醒,她表情有点僵,面瘫脸,一双秀目注视而来,有着不太正常的闪烁。

“这都快早上了!”

夏羽指了指桌面的钟,刚低头准备把老爷子一段笔记读完,谁知餐桌对面有轻微动静,起夜的少女拉开椅子坐在对面,直直看着他。

这时,空气中有一丝奇特的香气,弥漫开来。

这丝香气似有似无,夏羽鼻子很灵,虽没有超嗅觉却捕捉到了,有点类似寺庙中酥油灯燃烧发出的味道,淡淡的奶香,却仿佛有让人定气凝神的功用。

甩甩头没多想,看得正专注,以夏羽的潜意识想法,少女起夜估计失眠,她爱坐就让她坐一会呗。

过一会,茶香悠然。

绘里奈不知何时煮了水,泡了茶,当茶杯递到面前热气扑来,夏羽才咦的一声抬头,向少女微微一笑:“谢谢。”

嘴唇无声动了动,穿睡裙的少女只是唇角扬起,却没有声音。

冬季的夜晚很漫长。

将近天亮,夏羽才放下老爷子的手札,目中精光闪闪,显然一夜翻读有了收获。

少女悄无声息离开,连同那种伴他入读的淡淡酥油味道也消失无踪,茶壶里的残茶尚有温度,他自己倒了杯,润润口,熬了一宿他并不觉得多累,甚至精神饱满毫无补觉的必要。

“还有三天!”

夏羽思忖:“材料没问题了,阴阳五行可以从过去的《孔雀舞》食谱为出发点,毕竟,当初我好歹也驾驭数种属性的水产,弄了一道刺身盛宴啊!”

一夜偶有领悟,于是,夏羽匆匆洗漱,就找来新的一批食材练手。

既然是协作,他和朱青也商量好了,《四神海鲜八宝镇魂包子》不可缺少她的「变化」食义,关键就在如何让食义与阴阳五行搭上线。

要知道,同一门食谱在不同厨师手中,就有不同的发挥。

毕竟,厨师各有特色,最显著的就是厨心印记、食义印记,夏羽现在最担心的,反而不是自己能否赋予面皮奥义了,而是他和朱青的印记,如何在一道菜品中融合、共鸣!

他们在《彩虹酒》能做到,不代表在这门食谱中也可做到。

协调啊!

夏羽一叹,正起身,整个人却震了震。

“协调!”

他又念一遍,瞳孔迅速地扩张。

“阴和阳!”

“对啊,面皮内需要阴阳调和,外在,制作面皮、包子的厨师,不也是一阴一阳贴合大道的么,不如食义就以阴阳角度融合,这是最自然的框架!”夏羽惊喜,隐隐觉得把握住了一把开门的钥匙。

……

早餐时间,夏羽拿了一碗热粥,坐在电视机前。

薙切绘里奈曲腿坐在旁边的沙发上,她已经吃过早餐,抱枕头正津津有味看电视节目。

这是一个寻访探索节目,画面中,赫然是处于封闭期的古典比赛场馆。

女记者略带兴奋的声音传出:

“……这就是过去一段时间名扬世界的北海道神宫馆,这里曾数次举办麟级、龙级的食戟,传言神宫馆初建,第一场食戟,就是当时引领东瀛美食界的巨擘,与一位渡洋而来魔王的生死食戟,那位巨擘战败,并切腹付出了生命……”

镜头对焦馆内一张画像,某个穿武士服,面目冷厉的中年人,在画上看镜头,气势十足。

这是赛馆背后的故事,女记者说着,话题又转到三天后即将进行的论剑决战上。

“三天后,百年古老的赛馆,又要迎来一场精彩对决!”

“大家更看好哪只参赛组合呢?”

“不提那三位神秘的麟厨,三支组合的特级厨师,都年轻的不可思议……喔,对对对,这里面有夏主厨,请容我以个人身份在这给夏主厨加油!”

女记者突然摸出一张大头照片,她不知从哪获得这张照片的,上面的少年,身穿白鸥初中的校服,似乎是某次集体合宿时拍的,看镜头一副怨念的白痴脸。

“噗!”

绘里奈看着看着,突然捧腹指电视大笑。

夏羽也差些把嘴中的粥喷出,他好不容易咽下,看电视照片上青涩的自己,心中极度无语:“这是我刚来的时候吧?难怪一脸生无可恋,司马脸!”

“对了!”

他叫住还在笑的少女,见少女神采奕奕没丝毫憔悴、疲倦,不由地奇怪问:“绘里奈你昨晚不是失眠吗?”

指指手中这碗热粥,“我早上熬了药膳粥,好好调理一下!”

闻言,少女斜眼丢给他一个神经病的目光。

“你才失眠!我一觉睡到天亮,精神着呢!”

(本章完)

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