第1712章 牡丹花肉片

袁州一说完可以吃了后,在座的六人整齐划一的就拿起了筷子,一副准备开动的样子,可以说是非常默契了。

就是第一次来小店的蒋安运都不落于人后的拿起了筷子。

“请慢用。”袁州并未停留,转身走出小径,把地方留给了殷雅。

而殷雅也伸出纤纤素手开始介绍起来,因为大家都等着吃,这次殷雅并未再长篇大论,而是简单的介绍了菜名就让大家开动起来。

“这也太厉害了。”齐刘海妹子拿着筷子看着碟子里小巧可爱的花朵们,都有些不忍下手。

倒是一旁的晓晨大大咧咧,但也是在殷雅以及莫宇动筷后她才毫不犹豫的夹起早就看中的凉拌栀子花,还不忘道:“那是当然,这可是小雅的男朋友袁主厨,肯定厉害。”

说完后,也不管大家的目光,晓晨径直把筷子上夹着的花苞塞进嘴里。

倒不是晓晨不愿意等一会,而是这筷子上的花太香了,清新馥郁的花香伴随着凉拌过后属于凉菜的那种开胃的淡淡酸香,让她实在是没忍住。

一入口,那花香瞬间充斥鼻尖,让人觉得好似吃进去了一口鲜嫩的花苞,舌尖接触到那栀子花嫩白的花苞,软软的口感,接着一股淡淡的香味以及芝麻的香气紧随其后。

花瓣软软的口感,加上芝麻的香气,以及清雅的花香,让晓晨忍不住眯起眼睛,囫囵吞枣般的一口吞下了。

“唔,好香。”晓晨本打算赞叹一句的,但随着说话的气息那股栀子花的香气却好似要冲出口中,让她下意识的闭上了嘴,这才把好香说成了好像。

而在座的人却都没有嘲笑晓晨的意思,因为大家也都是差不多的情况。

“原来这花也能做的这么好吃,还能做成这么多的凉菜,真是奇思妙想。”莫宇大大的称赞道。

“其实花本身就含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,而且还有维生素A、B、C以及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,还可以增强体质、延年益寿。”殷雅笑着解释道。

“比如这道凉拌栀子花就有清肺凉血的功效,特别适合今天燥热的天气。”殷雅指着桌子中间,只剩干净碟子的碗碟说道。

是的,就在殷雅说这话的时候,在座的六人已经非常干脆的把桌子上的凉菜都吃完了,并且一点没剩。

而吃完的这六人,莫宇和蒋安运自然是泰然自若的认真听着,哪怕是看到殷雅指着空盘子介绍花朵的营养价值都面不改色的。

倒是剩下的四人,晓晨和齐刘海妹子,以及那剩下的两个妹子有些不好意思,果然领导就是领导,这脸皮也不是一般人能比的。

好在这时候袁州再次端着托盘过来了,这次送上的自然是六个热菜了。

每端上一道菜,边上的殷雅都会默契的说上菜名。

“这道是苦刺花炒蛋,苦刺花是滇省那边特有的植物,在中医上有降火、降压、消炎和解暑的功效,并且对消化不良也有点帮助。”说到最后一句的时候,殷雅明显带着调侃的意味。

毕竟刚刚这六人可是风卷残云般的就吃完了那六道正常分量的凉菜,而殷雅才只每样尝了一口而已。

“不会不会,在袁老板这里我就不可能吃多。”其实晓晨是想说不可能吃饱,但想着这样说不好,这才临时改口成吃多的。

殷雅笑了笑没说话,接着介绍到:“这个是蚕豆泥炒玉荷花,这玉荷花看样子是有点像百合花,粉粉的,但其实它是野生的栀子花,它的味道也非常不错。”

“咕咚。”这是大家看着菜品不着痕迹咽口水的声音。

“倒是长了很多见识,这些菜真是精致。”蒋安运不自在的,理了理衣袖道。

蒋安运想说的是,菜名可以吃完介绍,这香味谁扛得住,只想赶快塞嘴里尝尝味道,其他不管。

好在,一共只有六个热菜,而后来的殷雅也将介绍得速度稍稍加快,很快就到了最后一个菜:“这道是牡丹花肉片。”

“牡丹花采用的是洛阳牡丹,花色鲜艳漂亮,香味浓郁,大家尝尝看。”殷雅说完做出请的手势。

而一旁的袁州也收起托盘,道:“请慢用。”

说完后,袁州看了看嘴角带着笑容的殷雅,然后转身离开,继续准备其他菜肴去了。

其实倒不是袁州不陪着殷雅,而是这鲜花宴的花朵在做成菜前,都需要浸泡两到三个小时,而袁州算好时间在午餐前开始分批次浸泡花瓣,等人来前准备,人到后开始烹饪。

所以现在袁州正是在烹饪的时候,而且这场宴席的主人是殷雅,要是袁州过去,难免会抢了殷雅的风头,是以袁州才会指送菜,让殷雅讲解。

袁州一走,大家按捺不住了,拿起筷子就开吃,照例还是殷雅莫宇和蒋安运三人先动筷子。

这次莫宇第一时间瞄准了那道牡丹花肉片,因为其他菜品还好说,但这牡丹花入菜还是莫宇第一次见,自然想先试试它的味道。

牡丹虽然在法律上不属于国花,但在大家的心中,最是牡丹真国色这话那是深入人心的。

是以,莫宇第一时间吃的不是肉片,而是一片牡丹。

这道牡丹肉片采用的是粉紫色的牡丹花瓣和着切成薄片的肉片一起快速翻炒而成。

因为挂了薄薄的芡,让粉紫色的牡丹花瓣显得略带晶莹的感觉,而加热后又让花瓣变得略带透明,夹在筷子上的时候并不软塌,反而还保持着牡丹花瓣本来的样子,非常漂亮。

“牡丹入菜,还真是第一次吃。”莫宇感慨了一句,然后就直接吃了起来。

一入口花瓣带着温热的感觉,外层浅薄的芡立刻化开,舌头接触到了花瓣,那触感仿佛丝绸般,细腻而柔滑,而独属于牡丹的香气抛却了浓郁,只剩下了单纯的香味一下子冲入喉咙和鼻尖,让人觉得整个人都香了起来。

“唔”闭嘴留住香气后,莫宇开始咀嚼起来。

柔滑如丝的花瓣却意外的好似青菜的口感,非常好咀嚼,除了牡丹花本身的香味之外,一股肉香味混合在其中。

“不知道殷雅你男朋友这鲜花宴在店里有没有挂牌销售?”蒋安运吃着东西,但却口齿清晰的问道。

……

(本章完)

第1713章 用心的袁州

“没想到有一天我能吃到牡丹花炒肉。”莫宇吃完后忍不住感慨。

而另一边的齐刘海妹子道:“感觉现在自己整个人都香香的,这可比什么香水都要好,要是能天天吃就好了,香水都不用整个人就香香的了。”

“对,我也这样觉得。”晓晨颇为同意的点头,有道:“我现在总算知道古代那些大家小姐吐气如兰是为什么了,我感觉我现在也是。”

“现在菜单上还没有鲜花宴,这是袁州特意做了请大家吃的。”殷雅脸上带着抱歉又骄傲的神色道。

“那真是可惜了,有这样巧思的宴席,怕是谈单子都会顺利的多。”蒋安运说出了自己的目的。

是的,蒋安运吃着吃着就想起了工作的事情,心里想着要是有这样一顿饭打底,再难搞定的客户他都会凭空多出两层把握来。

倒不是说所有的客户都是吃货,而是这鲜花宴一看就极尽巧思又味道极美,吃了这样的宴席,再怎么都要给个好脸色吧,正所谓吃人家嘴软。

有了这个好的开头,后面的蒋安运自然就有办法了。

但听闻殷雅这样说,蒋安运心里既遗憾又有些得意,毕竟这样的宴席他可是第一个被邀请的人之一。

“哇,太幸运了,居然吃到了袁老板还没出在菜单上的菜。”而一旁的几个女孩子就没蒋安运想的多了,大家都纷纷对殷雅投以感谢的目光。

这几个女孩那都是来袁州小店吃过的,对袁州小店的规矩那也是知之甚详的,所以对于这个特别待遇,她们自然是满心的高兴和感激了。

“不用客气,我要谢谢大家这么给面子来呀。”殷雅笑着道。

“你这小丫头是找了个好男人。”莫宇笑着道。

“嗯,袁州他很好。”殷雅也不羞涩,用力点头道。

因为有了殷雅说的没出现在菜单上的话,接下来大家对于这六道热菜吃的更加热闹了。

甚至都基本放下了职场上的上下级分别,大家在盘子里你争我抢的不亦乐乎,气氛也更加的融洽。

“晓晨我昨天经过厕所还听见你说要减肥的,这肉你就要少吃。”说着这样的话,莫宇快速的把最后一片牡丹花肉片塞进了嘴里。

一旁的晓晨懊恼道:“莫室长我那是说着玩的,而且在袁老板店里减肥是不存在的。”

“我这是为你好。”莫宇眯着眼,感受完嘴里嫩滑无比的肉片在嘴里被咬开爆出肉汁的美妙感觉,淡淡的回应道。

而看着吃的这么享受的莫宇,晓晨更加暗恨自己手慢了。

“平时干活手慢就算了,今天用到你的时候还不争气。”晓晨拍了拍自己的手,看着空空如也的盘子念叨。

很快六个热菜也步了那六个凉菜的后尘,全部变成了干净如新的空盘子。

说起来在袁州小店吃饭,哪怕是第一次来也会学会两个被动技能,那就是一键空盘和满嘴食物说话却字正腔圆。

这两个技能不需要练习,来小店吃过一次的无不是自动就会了。

六个热菜空盘后,还不需要大家看向殷雅的时候,那边小径上就响起了轻微的脚步声。

大家转头一看,果然是袁州端着托盘又来了。

此番袁州端了两个托盘,一手一个,露出的小臂肌肉结实呈现漂亮的蜜色,看起来就很是轻松的样子。

但殷雅还是忍不住起身想上前接过一个托盘,自然又是被袁州让开了。

袁州轻声把托盘放在餐桌上,然后快速的在七人身前摆好小碗和勺子,接着端出另一个托盘里的两道汤品。

两道汤品装在仿木盆里,一道清亮透粉,一道则是呈现漂亮的彩色。

“这是紫罗兰清汤和樱花汤。”殷雅被让开后,就乖乖站到一边,等袁州放好汤,这才开口。

“一道是咸口的一道是甜口的,大家可以猜猜哪个是甜的哪个是咸的哦。”殷雅接着道。

“请大家慢用。”袁州冲着七人点头后,照例和殷雅单独点头后转身离开。

这次殷雅回身的时候,大家都露出了暧昧的笑容,但殷雅却忍住脸红的冲动,只是笑了笑,然后再次让大家猜测这两道汤的甜咸。

“我觉得这个粉色的樱花汤肯定是甜的,这个粉色也太好看了。”晓晨第一个开口道。

“我倒是认为它是咸的,那紫罗兰汤才是甜的。”蒋安运第一个反对。

蒋安运说的很肯定,但在座的女孩子包括平时只爱喝酒的莫宇都菜那樱花汤才是甜口的。

大家都猜完后,殷雅才笑眯眯的道:“只有蒋经理才对了,这樱花汤才是咸口的,它是盐渍樱花调理的汤,就是带着淡淡咸味的,紫罗兰汤才是甜口的。”

“粉色的反而是咸的,倒是和平时的认知有点不同。”莫宇惊讶的一瞬就回过神道。

一旁的蒋安运则并未点头或者摇头,而是自然而然的拿起了汤勺准备盛汤了。

好在一旁的莫宇眼疾手快的一把拿过汤勺自然道:“还是我来吧。”

说完不等在场的人反应就给自己盛了一碗咸口的樱花汤,她还是比较好奇樱花汤的味道。

在大家有些呆愣的眼神中,端起碗喝汤的莫宇自然的开口道:“要是有两个碗就好了,这样能一起喝,更能体现着甜咸口感的不同。”

这话一出大家才反应过来,纷纷开始争夺勺子的控制权,开玩笑要是再不自己动手,怕是只有舔碗底尝味道了。

樱花的香味几不可闻,只有喝下的时候会从喉咙深处蔓延出浅淡的香味,再就是淡淡的咸味,让嘴里好似做了一个舒服的温水浴一般,有种从嘴巴到喉咙的舒适感。

而甜口的紫罗兰就更加符合在场女孩子的口味,就是一向只爱酒的莫宇都忍不住惊叹它的口感。

平时莫宇那可是觉得只有酒才是饮料的人,难得喝汤都能让她感觉无比满足。

而殷雅则是小口小口的喝着甜甜的紫罗兰汤,淡淡的甜味和香香的花香萦绕在鼻尖,让殷雅的身心都很是放松,心里都忍不住升起甜蜜的感觉。

这种感觉在看到袁州端着餐后甜点来的时候更甚了。

因为袁州的重视和用心,殷雅完全感受到了。

……

(本章完)

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