第371章 起飞的前夜

老板娘白了王清泉一眼,解释道:“杜总,家里的老大没工作,老王打算把这个饭店给他。我俩还商量去外面转一转,要不你让他在京城干一段时间?”

有些话老板娘也不好意思说,王清泉当初要不是把这家店给了儿子,说不定店面早就被人拿走了。

现在倒是还完了欠款,儿子也开始接手这家店,他俩打算白手起家从头来过。

当务之急是攒点本钱,两人就想着去外地发展。

攒点钱,自己开家小店,以后再也不和人合伙做生意了。

“我当然是求之不得,王师傅,你要是下了决心,等走的时候就和我一起去京城吧。另外,光是你一个人还不够,能帮我再找几个人吗?”

杜少杰有些搞不清楚状况,但人家的家务事他也不好问太多。

总之,对方答应去京城就行了,别的事和他无关。

“行行行,你还要在这边呆几天?我回头就开始收拾行李,帮你找人,走的时候提前告诉我一声。”

王清泉大喜,不由得想起来上次算命先生说过,自己注定会遇到贵人。

贵人莫非就是杜少杰?

稍后,杜少杰见到了王清泉的儿子。

对方有礼貌,但对人不仅戒心很重,而且还很冷淡。不仅是对他冷淡,而且对王清泉和老板娘都很冷淡。

杜少杰见事情已经谈妥,便开口告辞。

临出门,他告诉王清泉说,自己明天晚上在【西川酒家】请对方两口子吃饭,如果有行业内的朋友也可以一并喊上。

翌日。

星城协会这边安排杜少杰一行人在市里游览。

杜少杰对此没什么兴趣,毕竟他之前都去过。但他是带队的会长,硬着头皮也要去。

三名粤菜师傅到时兴趣盎然,这样的机会对他们来说很难得,不好好玩一下都对不起人家的安排。

下午。

杜少杰脱离了团队,独自一人去了【西川酒家】。

当再次见到王清泉的时候,对方给了他一个大的惊喜。

“杜总,这是李师傅、苏师傅、蔡师傅,他们几个刚刚退休,又不能去别的酒楼打工,很愿意尝试一下教书育人。”

王清泉两口子还带了三个朋友过来,这三人都是湘菜大厨,退休之前都是玉楼东的得力干将。

杜少杰马上表示欢迎,并和三位老同志一一握手。

他听懂了王清泉的潜台词,这些大厨应该和原单位有啥协议,所以不能去别的酒楼打工。

当老师的话,只要不涉及原单位的招牌菜,应该问题不大。

“欢迎各位!先吃饭,喝了酒才好谈事嘛。”

杜少杰当然欢迎他们去京城,不过现在不好谈待遇等问题,还是吃过饭再说吧。

其实是他想多了,齐燕给出的待遇非常不错,他一说出口,王清泉等四人就答应了。

解决了这个关键的问题,杜少杰很高兴。

等这次交流活动结束之后,他让三个粤菜师傅自行返回羊城,他自己则和王清泉夫妇以及另外三个湘菜大厨去了京城。

齐燕喜出望外,学校的基础班已经开始招生,有了四位大厨的加入,中级班和提高班也可以启动招生工作了。

“你这个培训餐厅对外营业吗?”

杜少杰头一次来到了齐燕的厨师培训学校,首先给他的感觉的就是学校的面积很大,而且各项设施尤其是专业厨房搞得不错。

其次是培训餐厅,虽然餐厅的装修并不豪华,但窗明几净,前厅和后厨用透明的玻璃幕隔开,厨师的一举一动都可以从外面看到。

现在还没有饭点,大堂里没什么人,杜少杰随口问了一句。

“当然对外营业了,要不搞这么大的餐厅做什么?”

齐燕给了他一个肯定的答复。

培训餐厅除了供应工作人员、教学人员以及学员的餐食之外,还有很大的余量可以对外营业。这也为学员们提供了难得的实践机会,也给讲师们提供了实训的舞台。

杜少杰点点头,没有继续往下问。

安排好了王清泉等人的住宿,齐燕亲自带领他们去办了入职手续。忙忙活活一上午,就到了午饭时间。

培训餐厅热闹了起来,能看到不少在附近工作的人员以及附近居民,过来排队打饭。

餐厅不提供点菜服务,主食有米饭和馒头,菜品的花样繁多、荤素都有,还有免费的蛋花汤。看着和快餐差不多,但菜品的味道着实不错。

关键是物美价廉,所以在当地大受欢迎。

“嗯,不错。如果能把教学质量提上去,你这个学校大有搞头。”

杜少杰中午也是在培训餐厅吃的饭,这里的饭菜性价比很高,连他都挑不出太大的毛病。

“是我们的学校,老公,你也是创始人之一,学校可是有你的股分的哦。”

齐燕有些不满男人的说法,出言纠正了一下。

培训学校的确是她和杜少杰两人创办的,营业手续上写着呢,最多就是齐燕的占的股份比例稍高一些。

杜少杰哈哈一笑,他不在乎这个,但也不能不领情是吧?

王清泉等人适应了几天,很快就上手了教学工作。这几人都是清一色的湘菜大厨,厨师等级起码是特级,学校的师资力量顿时得到了大大的加强。

招生的广告重新换了一批,这么好噱头肯定要加上去。

报名的人数日益增长,这就是大厨带来的号召力,和明星效应有点类似。

杜少杰又呆了一段时间,便返回了羊城。他的根基在南方,大部分的时间还是要在要在南方坐镇。

时光匆匆。

他抽空去了一趟深城,参观了【东升电子】和罗布特的合资项目,也就是【挠性电路板】的生产工厂。

这个项目自然没什么问题,正式投产之后,产品的订单就没断过,即使达到了满产状态,产品依然是供不应求。

“默默,咱们应该强化公司的研发中心,技术上的事情靠别人是靠不住的,唯有自己掌握了才可以做到长久无忧。”

杜少杰不管实务,但方向上的建议还是可以提的。

他是不懂技术,但脑子里有领先别人几十年的记忆,从骨子里就信奉要把核心技术掌握在自己手里的信条。

一家没有自主核心技术企业,是没有前途的。

“你说的没错,这方面我已经有安排,接下来会逐年提高研发经费占比营业额的比例。”

东升电子现在人才济济,技术研发能力也得到了持续的加强。

所以,于默说这话时候很有底气,同时也惊讶于对方敏锐的直觉。

要知道杜少杰可是对制造业一窍不通的,但偶尔说出来的话却总能给人一种耳目一新的感觉。

杜少杰点点头,随后就不再多言。

他今儿来纯粹是看看,具体的细节比如像生产情况、经营情况以及财物情况,自然由鼎鑫国际那边负责核查,核查结果每个月都会向他汇报的。

所以,参观完之后,他就拉着于默去了【海鲜坊】吃饭。

他可以不管具体的经营管理,但不能总不露面。

第二天。

杜少杰又去了蔡菁的公司。

“你这个大忙人怎么有空到我这里来了?走,我带你去现场转一转,顺便给你说说我接下来的发展规划。”

蔡菁看到他很高兴,只不过这家伙整天神龙见首不见尾,她又有些怨念。

当然,作为企业的领导者,实际上最喜欢这种股东,该掏钱掏钱,平时的事不多,关键时刻却很靠得住。

“蔡姐,又有新项目了?”

杜少杰假装没听到对方的抱怨,岔开了话题。

之前的增资扩股他参与了,最终还是以个人的名义参与了增发。法人股的限制要多一些,对于他未来的退出不利。

他不会死抱着股份不放手,该放手的时候自然会放手。

“你指的哪个新项目?我手里有好几个新项目呢。”

蔡菁微微的一笑,骨子里显得很自豪。

目前,房地产开发公司在她的带领下,已经完成了股份改造。公司既有现代企业的灵活性,又有国资背景的支撑,企业比成立之初大了何止10倍?

二人去了一处即将完工的工地,这是新开发的一个高档楼盘,看起来应该很有潜力。

“蔡姐,为了支持咱们企业的发展,我也意思一下吧。你给我介绍介绍,有没有合适的商铺和住宅,我想买。”

杜少杰在深城有住处,但两个住处都是自建房,和门店在一起。

条件什么的差了一些,今儿看到这个小区的开发效果,就动了购买的心思。

他这个人虽然喜欢不动产,但也不是四处撒网,凡事讲究一个合眼缘。看中了就买,看不中自然不会出手的。

“你呀!那谁,过来一下,给咱们大股东介绍一下房源。”

蔡菁随后喊来了销售经理,让对方给杜少杰介绍了一番。

杜少杰考虑了一下,买了一套180平米的公寓,然后还买了一套400平的商铺。商铺可以改造成上下两层,开个餐馆是足够了。

商铺和住宅加一起花了230万元,他直接全款支付了。

反正蔡菁坑谁也不会坑他,这点信任度还是有的。

蔡菁也不小气,随后答应送他全屋精装修和全屋家电,另外还答应免三年的物业费。(本章完)

第372章 窝案

杜少杰在深城晃了几天,最后才来到餐饮管理公司。

“杜总好!”

“大家好。”

他走向办公室,一路上都有员工向他问好。虽说来的次数不多,但大多数员工都认识公司的老板,不认识老板的人肯定是新来的。

这时,行政人员忙不迭跑过来为他开办公室的门,孟罡稍后也走了进来。

“老板,喝什么茶?”

“随便吧”

孟罡让行政人员去泡了一壶绿茶送过来,然后说道:

“今年各门店的业绩都很不错,今年全年的净利润应该向4000万元看齐。我合计,咱们是不是再新开几家门店?”

孟罡是有野心的,高管们都各自都拥有一点公司的股分,再加上薪酬待遇,他们也都充满了干劲。

之前停止了扩张,是为了充分消化吸收现有的成果。现在,公司各方面都很稳定,尤其是现金流很充裕,大家便又有些跃跃欲试了。

“我有个想法,咱们应该是不是可以换个赛道了?这两年湘菜发展的不错,要我说,咱们也应该紧跟潮流,开几家湘菜馆试一试。”

杜少杰想开湘菜馆不是突然之间心血来潮,而是有了很长时间的筹划。

现如今他成功挖到了王清泉,对方虽然不能直接出面当主厨,但可以在培训学校里培养人才啊。再加上他本人做湘菜也是一把好手,完全可以复制【西川酒家】的成功经验。

“嗯试一试也行。”

孟罡没有反对,他还是很信任老板的眼光的。

缺少人才不可怕,只要公司有能镇得住场子的大厨,人才是可以挖掘和培养的。

“那行,你们做个计划,第一家门店就开在深城吧。门面是现成的,下个月就可以交工,这段时间你们刚好可以做筹备工作。”

杜少杰定下了原则,剩下的细节就让孟罡等人去执行。

几天的功夫,公司就可是进行各种注册,和【西川酒家】一样,子品牌叫做【湘味居】,依然是走中低端路线。

这时,行政人员敲门走了进来,看样子是有事。

“杜总,孟总,刚才市里打来电话,说领导明天想来咱们公司做调研,问我们知否愿意接待?”

孟罡看了一眼杜少杰,杜少杰扭头看向了窗外。

这种事,孟罡他们定就行了,自己犯不着指手画脚。

“那就请人家来吧,咱们合法经营,没什么好担心的。”

孟罡做了决定,杜少杰也不着急走,明天可以凑个热闹。

翌日。

一行人来到公司调研,这几位,杜少杰不是很熟悉,但人家对他却很客气,说的都是好听的话,搞得他有点摸不着头脑。

等到最后,人家才说起了真正的目的。

“你们公司不算小了,应该有自己的总部。怎么样,有没有计划建造自己的总部大厦,如果有的话,市里可以提供一切便利条件。”

杜少杰听完,不禁心里一动。

建造总部大厦绝不仅仅是为了面子,餐饮管理公司属于轻资产的企业,没有像样的固定资产,其实是不利于发展的。

现在市里主动开口,这样的机会可不少找。

“感谢领导的关心,我们的确有这样的打算。”

杜少杰没有拖延,当场就表了态。

领导们果然很高兴,一场调研活动圆满落幕。

“老板,咱们要是建设总部大厦,资金面可能就会比较紧张。”

其实现在建设总部大厦还是很合算的,只要不是建造摩天大楼,费用也不会很高,一个小目标之内就能打住了。

而且大厦的建设期在一年以上,资金可以分批投入,倒也没有孟罡说的那么玄乎。

“资金的问题不用你管,我来想办法。”

杜少杰觉得资金不够可以贷款,而且自己还可以增资。谁缺钱他也不会缺钱,建一座大厦的实力还是有的。

孟罡听他这么一说,便不再言语,马上去和公司其他管理人员商讨相关的方案。

杜少杰没有参与,他去香江和梁美琴小聚了两天,便返回了羊城。

回来没两天,市协的会员轮番要请他吃饭。

原来是冷库二期投入运行之后,效果出奇的好。一方面会员们降低了成本,另一方面未来还有冷库的分红,所以大家都想有所表示。

“罗会长,那就干脆安排在一起,大家好好聚一聚。”

杜少杰不好驳大家的面子,又不想天天喝酒,于是将让罗三昆去和大家说,正经办一次酒席,省得没完没了。

罗三昆觉得这个办法不错,于是就将酒宴定在了【海鲜坊】,大家凑份子请杜少杰吃饭,摆了整整十桌。

应付了这些人,杜少杰才有空去冷库那边看了看。

冷库一期加二期已经形成了相当的规模,他去的时候只看到车水马龙,提货的客户来来往往,很是热闹。

看这个情形,即便是会员不从这里进货,生意也差不了。

不过,他并不后悔给大家分出去一部分股份,在他看来,利益均沾才是长久之道,可以面对任何的困难和挑战。

周末。

杜少杰和江东源等人一起吃饭,这顿饭是江东源请客,为了庆祝他自己更进了一步。

“你现在是名副其实的江行长了,恭喜恭喜!”

“是啊,你以后还得多多关照大家啊。”

这一次还是选在了鱼庄聚会,除了林志远有事来不了,平时经常来往的几个人都到了。

像焦洪涛、黄勇、叶伟明等人自不用说,就连后加入进来的董玉树也喜欢上了这个地方。环境不错,地方宽敞,私密性还挺好。

杜少杰倒了一杯酒,大家纷纷向江东源表示祝贺。

“同喜,同喜。以后还希望大家多帮衬,尤其是杜总,你可是我们的大客户,可不能被别人撬走了。”

人逢喜事精神爽,江东源不禁多喝了几杯。

杜少杰不忍心扫对方的兴,便提起了准备在深城建设总部大厦的事情。

“江行长,我那边可能需要贷款,你要是手里的额度宽松,回头我让孟罡去找你。”

孟罡说建设总部大厦可能会使得公司的资金紧张,杜少杰想来想去,觉得贷一部分款也是可以的。

他本来就是优质客户,愿意给他贷款的银行一大堆。之所以找江东源,也是因为大家的关系不错,照顾谁不是照顾?

“哈哈,多谢杜总的关照!回头你让孟总直接来找我就行,一定要让你满意。”

江东源当然明白这里面的门道,当即向杜少杰道谢。

杜少杰摆摆手,意思是小事一桩,自己人不必客气。

大家说说笑笑,结果吃到一半,林志远突然来了。他倒不是升了之后架子大,实在是身不由己,无法像以前那样每次聚会都不落下。

“东源,祝贺你!我喝完这杯酒就得走,杜总、还有你们几个,千万别见怪啊。”

林志远来也匆匆去也匆匆,如果不是因为江东源的大喜事,他根本不会跑这一趟。

杜少杰把对方送了出去,林志远还想解释什么,他赶紧挥挥手:“你就赶紧走吧,都知道你忙,这些人不会介意的。”

等他回到包间,就听到黄勇在问焦洪涛:“我听到传言,说你马上要调到市局,是真的吗?”

“你都说了是传言,我哪知道真假?反正没人找我谈话,估计没戏。”

这两人可能是被江东源给刺激到了,抓起酒杯就“咣咣咣”的连干三杯。

叶伟明和董玉树相视而笑,他俩呆在企业里面,又都是说了算的角色,自然就没那么渴求升职。

“杜总,有电话找你。”

这时,吴大柱敲门走了进来。

杜少杰还纳闷呢,谁你把电话打这儿来了?他出门的时候倒是和王玉秀说了一声,并留下了这个号码,那是为了防备紧急情况。

他随后跟着对方出去接听电话,结果就听到了孟罡的声音。

“杜总,现在说话方便吗?”

“嗯,还行,有啥事你简单的说两句吧。”

“咱们有一家门店可能账目出了问题,我也是刚刚知道,有人悄悄向我举报了。这里面的事情比较复杂,我打算连夜去见你。”

“先别急,你现在过来吧,等见面了再说。”

杜少杰放下听筒之后觉得有点不可思议,公司内部的管理制度很健全,包括核查机制、监督机制、制约机制等等。

一两个人想弄钱根本不可能,除非是窝案。

问题是,他和孟罡都没察觉到大郑店的营业额和利润有啥大的变化。

他不动声色的回到包间,又坐了半个多小时,然后说公司有急事,便先行离去。

夜里。

孟罡匆匆赶来,详细说了事情的经过。

这件事简直是匪夷所思,如果说有人占点小便宜,杜少杰信。但如果说在这么严格的制度下,还有人敢明目张胆的黑公司的钱,他不信。

孟罡等人又不是吃干饭的。

“举报人的话也只是一面之词,这件事先不要声张,抓紧时间调查清楚。”

杜少杰摇了摇头,希望能尽快弄清楚事实真相吧。

“好的,明天一早我就会带人飞往大郑,是不是有人监守自盗,查账就能看出蛛丝马迹。”

孟罡恰恰相反,他觉得无风不起浪,举报人又不是吃饱了撑的,开这种玩笑。(本章完)

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