第190章 砸了他家的灯箱

这天上午。

杜少杰来到了【大盘鸡】专卖店,不一会就有人送来了广告灯箱。

他让人将广告灯箱就立在了饭馆门口,正面写着“血站第一家”,反面写着“正宗大盘鸡”。

街上的行人路过都会好奇的看两眼,到了中午饭点,没有明确倾向的顾客看到这个广告灯箱,直接就走了进去。

酒好也怕巷子深,多吆喝两句总没错。

店里很快满座了,要不是现在天气已经冷了,估计院子里摆上桌子也会坐满。

后来的顾客很多都被分流到其他的饭馆,大部分饭馆的店主倒也能接受这个现实,毕竟是自己蹭了人家的热度,人家还在广告灯箱上打出来的那两句话也是事实。

但总有不信邪的,其中有一家饭馆是兄弟俩开的,他俩也是最先跑到附近开店蹭热度的主儿。

“他说自己是第一家就是第一家了?我还说咱的店是第一家呢。回头我也做一个同样的灯箱,看他咋办?”

兄弟俩以前都是无业游民,俗称小混混,整天偷鸡摸狗的。

这两年借着改开的东风,赚了点钱。两人有个亲戚学过厨艺,有一次在【大盘鸡】专卖店吃饭,看着人家的生意火爆,就想了这么个主意。

他们饭馆做的菜味道还可以,生意也不错。后来这一片的饭馆越开越多,他俩还想着看【大盘鸡】专卖店的笑话呢,没想到人家又慢慢的活过来了。

这个广告灯箱一立,效果绝对是杠杠的。

兄弟俩一商量,决定给自家店铺的门口也搞一个。

“杜经理,这么多饭馆其实都蹭了咱们的热度。这要是有样学样,他们也在门口搞一个同样的灯箱,咱们又白忙活了。”

中午忙活了一大气,杜少杰等人吃午饭都快下午了。

罗刚看到今天的生意又回到了巅峰时期,心里高兴的同时也有一丝隐忧。

“他们开店卖【大盘鸡】我管不了,都是凭手艺吃饭。但咱们的店才是这一片的第一家店,【大盘鸡】也是我本人最早搞出来的创新菜,行里人谁不知道?

别的事就算了,不管是谁,要是敢立同样的牌子,我马上去给他砸了。罗刚、田飞宇,你们这两天警省点,有什么事要及时通知我。”

杜少杰不可能从上门阻止别人卖【大盘鸡】,但蹭热度也得有个限度吧?

这是他的底线,同样内容的广告灯箱只能他立在门口,别人就不行。

可到了第二天,“兄弟大盘鸡店”的门口就立了一个一模一样的广告灯箱,连正反面的两句话都一字不差。

杜少杰接到电话,马上让董军安排一些人手和他一起去看看。

董军点了10个小年轻,这些人以前都不是啥安分的主儿,没一个胆小的。

“去几个人,砸了他们的灯箱,出了事我负责。记住,别伤人,砸了灯箱就退回来。”

罗刚自告奋勇,带了5个人冲过去,二话不说就把“兄弟大盘鸡店”门口的广告灯箱给砸了。

“干什么,是不是想打架?”

兄弟两人听到动静,连忙跑了出来。

“干什么?你心里没点数吗?蹭热度上瘾是吧?你们下次要是还这么干,我见一次就砸一次。走,回去!”

罗刚看着兄弟俩,朝地下啐了一口唾沫,然后就带人回到了店里。

兄弟俩有心动手,但事出突然,他们空着两只手就跑了出来,人家手里可都拿着锤头、擀面杖呢。

两人回到店里,越想越气,一人抓起一根木棍就冲了出去,想把杜少杰这边的灯箱也给砸了。

到了专卖店的门口,还没等他俩动手,就被十几个小伙子给围了起来。然后,兄弟俩就被人家一顿胖揍,鼻青脸肿的跑回了店里。

打的倒不重,一点皮外伤,主要是丢人。

但他俩以前就是小混混,有心报复回去也找不到几个帮手。

于是俩人就去了派出所,把【大盘鸡】专卖店给告了。

周围的小饭馆都知道了此事,大家也都明白了【大盘鸡】专卖店的底线。蹭热度人家没管,但要和人家争抢一些名头,人家也不是吃素的。

所以除了兄弟俩,也没人想着在自家的店门口立灯箱。

杜少杰把小吃部的人打发回去,原以为兄弟两个多牛呢,结果一试就试出了成色,成色不咋地。

等到有人来了解情况,杜少杰就把事情的原委一五一十的说了。结果人家才知道,【大盘鸡】专卖店这些人,要不就是国营单位的职工,要么就是集体企业的职工。

而且人家敢立这个灯箱,还真不是吹牛。

专卖店的确是中心血站附近第一家【大盘鸡店】,这个他们都不用走访调查,因为他们都知道。

“这道菜是我个人的创新菜品,也是光源宾馆小吃部的招牌菜,行里人都知道。他们搭便车就算了,但我不允许他们乱打旗号。”

杜少杰有恃无恐,他自己是特级厨师、电力工业局的正式职工。

而罗刚等人也是集体企业的职工,就凭小吃部安置了这么多的待业青年,单位就会死保杜少杰等人。

最关键的一点是杜少杰占理,这年月提倡的主流还是“和坏人坏事作斗争”,很少有和稀泥的现象。

再一查,兄弟俩不仅是个体户,而且还留有案底,因为盗窃被处理过。

“杜师傅,这件事我们调查清楚了,已经对兄弟俩进行了批评教育。不过,你以后做事也不要这么冲动,有事找我们,不要一言不合就砸东西。”

事情得到了解决,兄弟俩不仅向杜少杰赔礼道歉,还保证不会再立灯箱。

这件事到此为止,周围的饭馆从这天开始老实多了,他们敢吹任何牛,但就是不敢说自己是血站第一家,也不敢说自己的【大盘鸡】最正宗。

只有专卖店的灯箱正大光明的立在门口,时间一长,杜少杰这家店的名气就越来越响亮。

店里的营业额恢复到了鼎盛时期,董军、罗刚和田飞宇等人都松了一口气,尤其是董军,恨不能整天都呆在专卖店。

毕竟他只有晚上才能过去,赚的钱比罗刚他们还少。

“董哥,你就知足吧,你好歹还有外快,你看看董云显师傅的徒弟于建新,他和你一样都是二级厨师,月收入可比你低多了。”

周末。

杜少杰打算在家好好休息一下,董军吃过早饭就跑了过来。

当然,他不是专门说收入的事情才来这一趟的,而是专程来给杜少杰送请柬。

下周日董军结婚,婚宴安排在机关食堂,由他师傅钟福祥亲自掌勺。他想过把杜少杰拉上,不过私房菜馆那边,师傅走了就得杜少杰顶上,他才打消了这个念头。

两人闲聊了好一会,董军才把请柬拿出来。

“你这人,这么大的事情不早说,还闲扯啥?董哥,恭喜恭喜,你的婚礼我一定参加,要是钟师傅一个人忙不过来,我也可以去帮忙。”

杜少杰也为对方感到高兴,董军的年龄可不小了,30岁才结婚,绝对是晚婚的楷模。

“你和师傅都不在,私房菜馆不开门做生意了?杜经理,你的心意我领了,生意要紧,等回头我专门请你去家里喝几杯。”

董军可不敢把私房菜馆的两位大厨都请走。

杜少杰无所谓的摆了摆手,说道:“周日的中午我就不接受预订了,晚上再营业。你这可是终身大事,一辈子就一回,我不去怎么行?”

董军见对方态度很坚决,也就不再啰嗦,赶紧表示了感谢。

翌日。

杜少杰就和私房菜馆那边做了交代,周日中午不营业,不接受预订。

钟福祥没说什么,觉得杜少杰是一个仗义的人,对他的好感度又上了一个台阶。

“杜经理,那咱们一起研究一下婚宴的菜谱?这小子经济条件一般,看看怎么才能既不失面子又能节省一些。”

“钟师傅,这个世界上没有既要又要的好事,还是尽量的搞得好一些吧。你别听董哥哭穷,他在我这里还有存款呢。”

杜少杰不认为董军会赚不到钱,时代变了,很快私人酒楼就会遍地开花。

到了那个时候,有本事的厨师都会被人用高薪挖走,能穷到哪儿去?再说了,对方跟着自己做事,自己还能亏待他不成?

所以他否定了钟福祥的婚宴标准,重新制定了一份标准。

钟福祥觉得可以,然后打电话把董军叫来,和她说了一下。毕竟董军才是主家,婚宴的标准主家说了算。

“这好吧,那就按照这个来。”

董军看了一眼就觉得头疼,标准太高了、得多花不少钱。

不过这个新的婚宴标准是杜少杰和钟福祥提出来的,他不好反驳,一咬牙便答应了。

“对嘛,人生大事,要不办的热热闹闹的,将来肯定后悔。董哥,有件事我一直没告诉你,你听我说”

董军在所有人当中的地位很特殊,他可不仅仅是一个厨师,更多时候他还代替杜少杰行使小吃部的管理职权。

杜少杰的心思大都放在了提高厨艺上面,小吃部的管理工作基本上都是董军在做。

有付出就应该回报,杜少杰早想找个机会还了这笔人情债。这下刚好,董军结婚,杜少杰会以随礼的形式奉上1000块钱。(本章完)

第191章 你让我干啥就干啥

杜少杰说话也没有背着钟福祥,搞得钟福祥都感到很惊讶。

在人均月工资几十元的年代,1000块钱绝对是一笔巨款,普通人家里一般都很难拿得出来这么一笔现金。

所以有些人一边鄙视“个体户”,一边又羡慕“个体户”。

鄙视的是“个体户”的身份,羡慕的是“个体户”的收入。

“杜经理,我受之有愧啊。”

董军感动的一塌糊涂,他这人做事认死理,既然认可了杜少杰,就会把对方交代的工作尽力做好。

不管是不是他分内的事儿。

没想到自己的表现,人家看在眼里记在了心上,今儿直接给了自己一個大惊喜。

“别拽文,给你你就拿着。结婚需要花钱的地方多,回头我就把钱给你,算是我的贺礼。”

杜少杰瞪了董军一眼,这家伙最近总爱听评书,都学了些啥?

事情定了下来,杜少杰第二天就抽时间给董军送了一个大红包,里面装着1000块钱。

婚礼当天,有杜少杰和钟福祥两位特级厨师掌勺,直接将婚宴的档次拉上去了一大截。

“今儿可是有口福了!”

董军好面子,早让人传播了婚宴主厨的名号,特级厨师杜少杰和特级厨师钟福祥。

宾客们大喜过望,平时他们也没机会去大饭店吃饭呀。

今儿借着董军的婚礼,他们也能品尝到大厨的手艺,期待感瞬间拉满。

杜少杰和钟福祥也没让大家失望,每一道菜品就是精雕细琢,搞得一些人差点连舌头都吞下去了。

婚宴让所有人都感到很满意,觉得这一趟来的值,以后恐怕很难再吃到如此的美味。普通人一年到头能有几次机会下馆子?更别说去大饭店吃大厨做的菜。

这边忙活完,杜少杰和钟福祥就去了私房菜馆。

晚上还有三桌,尽管两个人都有些疲乏,但还是咬牙坚持到下班。

“杜经理,再见!”

“杜经理,骑车骑慢点。”

杜少杰离开了菜馆,骑车回到了家中。

他这会一点都不想动,洗漱了一番之后,进屋躺下就睡着了。

第二天一大早,小吃部那边就有人送来了一份电报,梁美琴和母亲已经订好了明天的机票,即将回家。

电报上就简短的几个字,并没有说这次去香江看病的情况。

等第二天杜少杰和梁父一起把人接回来,他才详细的问了一下香江之行的经过。

“于默姐对我们很照顾,这次看病也多次陪我去了医院。情况不好不坏吧,通过吃药和治疗,视力有了些许的恢复,只不过看东西还是很模糊。”

梁美琴的精神看起来还不错,只是稍微瘦了一些。

她去香江之前,眼睛就能看到微弱的光亮,医生说还有一定的希望能恢复。

医生帮她制定了一个治疗和恢复方案,回来之前,她的情况又有所好转,不仅能看到光亮,还能模模糊糊的看到物体的影子。

她现在做复杂的动作还不行,但在一个熟悉的小空间里,基本上能自己照顾自己。

“这简直太好了!美琴,你的情况一点点的在变好,咱们要有信心,说不定哪天你就突然恢复了视力哦。”

杜少杰听对方说完,感到很开心。

梁美琴现在已经不算是盲人,只是视力极差,而且还无法通过眼镜来矫正。

他认为这就是好的开始,对方只要坚持服药、坚持做恢复性训练,还真有希望能康复得。

当然,康复的概率肯定很低,但终归有了盼头。

“借你吉言,我也盼着能彻底看见的那一天呢。”

梁美琴知道这一次的香江之行,家里已经尽了全力。不仅把老底子都掏空了,还欠了不少的外债。

其实医生让她一年去复查一次,但考虑到家里的实际情况,她就没有说出来。

“你刚回来,好好休息一下,等回头我再来看你。”

杜少杰坐了一会,便起身告辞。

他打算一会给于默写封信,问问具体的情况,毕竟医院和医生都是她联系的,掌握的信息也会更全面一些。

此时已经到了下午,杜少杰便骑车直接去了小吃部。

“杜经理,忙着呢?”

“董师傅,有事儿?伱等我一下,我把账对完,很快的。”

杜少杰正在和财务对账,董云显从外面走了进来。

他招呼了一声,便抓紧时间忙完了手头上的工作,这才和对方去了办公室。

“杜经理,有个事想找你帮忙。我的徒弟于建新,想调到小吃部来,可以吗?”

两人的关系不错,董云显坐下之后也不废话,直接道明了来意。

他的徒弟于建新调到了中餐厅,但目前的情况是中餐厅大厨云集,一个二级厨师哪有上灶的机会,打杂还差不多。

在中餐厅没有进步的空间,工资少、拿着低档的奖金,还不如跟着杜少杰混呢。

跟着杜少杰混,起码还能落点实惠。

于建新曾经把杜少杰看做威胁,也很嫉妒对方。但随着杜少杰的飞速进步,他反而没什么想法了,因为差距实在太大。

“我没意见,他来了只要能服从我的安排,一切都好说。”

杜少杰当然愿意了,对方和董军一样都是二级厨师,基本功扎实,年纪也不算大。

不过,他记得于建新貌似也是个有脾气的人,所以就把丑话说在前头。

“当然,来了就是好好干活的,他要是敢不听话,看我不抽他?谢谢你,杜经理,周末我请你喝酒。”

董云显达到了目的,乐乐呵呵的走了。

没过两天,于建新就调到了小吃部。

杜少杰让董军先带带于建新,等对方熟悉了,就把炒制小炒的任务交给他。这样一来,董军就清闲了,时间随他自己安排。

说实话,于建新的厨艺水平还要高过董军,没几天就接替了对方。

“于师傅,来了一段时间感觉咋样?”

杜少杰抽时间把于建新喊到自己的办公室,想和对方聊一聊。

“感觉挺好!杜经理,你放心,我会摆正自己的位置,你让我干啥就干啥,绝不会给你添乱。另外,【制作大盘鸡】我还有一些生疏,请你多指教啊。”

于建新的态度很诚恳,姿态也放的很低。

倒让杜少杰对他刮目相看,年少轻狂的岁月终究会过去,有几个人不向现实低头?

经过这次谈话,两人的关系融洽了很多,于建新有什么问题就会找杜少杰请教,看样子是真的放下了心结。

杜少杰很快就收到了于默的回信,对方在信里倒没有说太多,只是强调了梁美琴需要一年做一次复查的事情。

于默说,其实不来香江复查也不要紧,但一定要去内地的大医院。

信的末尾,于默再次邀请杜少杰去香江玩,并说有机会她会去大洋彼岸看望王丽雯。

杜少杰对于默的印象早已改观,心想,是不是抽空去一趟呢?他对于别的都不感兴趣,真要去了倒是可以买个铺面。

没办法,他就是对商铺情有独钟。

晚上。

私房菜馆只有一桌客人。

今天冯庆松要在这里宴请重要的客人,对方提前打过招呼,因此杜少杰就干脆不再接受今晚的预订,专门为对方服务。

这种情况比较少见,他给服务员都交代清楚了,该怎么做她们的心里都有数。

这一桌一共8个热菜、4个凉菜,外加一个汤。

菜品在当地不太常见,但杜少杰和钟福祥都会做。这也就是冯庆松开了口,换一个顾客提这样的要求,他们根本不会搭理。

【大煮干丝】、【松鼠鳜鱼】、【东坡肘子】、【蟹粉狮子头】、【糖醋排骨】、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【葱烧海参】、【文丝豆腐】。

热菜以淮扬菜为主,想必是为了照顾客人的口味。

杜少杰和钟福祥光是凑齐食材就忙活了两天,特别是鳜鱼不好找,最后还是杜少杰花了一个兑换点从商城兑换出来的。

“杜经理,今儿可真累,心累!看来我这把老骨头还得继续学习啊,要不然下次客人点了菜却做不好,那多丢人。”

还好,两人的技艺水平都相当不错,完美的完成今天的任务。

等客人走了之后,冯庆松还专门向杜少杰、钟福祥表示了感谢。他说今天客人吃的很满意,一个劲的夸菜馆的大厨有水平。

冯庆松很快也离去,钟福祥忍不住感慨了一句。

“钟师傅,一般情况下咱们做的菜品,不会超出菜单的范围。今儿是特殊情况,你多担待啊。说实话,我也不擅长淮扬菜,今后也得多练习。”

一个【大煮干丝】、一个【蟹粉狮子头】,杜少杰以前根本没做过。

他知道的都是理论知识,好在菜单是提前定下来的,他这几天就和这两道菜干上了,稍有空闲,就钻进模拟场景拼命的训练。

如果不是他的剩余时长不够,他绝对会花费兑换点和时长,瞬间将这两道菜的综合评价提高到“口齿留香”的层次。

为了今晚的这一桌,他甚至消耗了1000小时时长,剩余时长再次告急,只剩下可怜的1900小时。

或许是突破厨艺天花板不久的缘故,前段时间他一直没有做出来“入流”的菜品,没有奖励就没有进项。

考试那次也一样,当天使用兑换点和时长提高层次的菜品,没有奖励。

而今天,他感觉会大有收获。

(本章完)

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