第248章 做青团!

很快,一尾小小的鲫鱼被拉到了岸边,在草地上蹦蹦跳跳。

狄仁杰连忙放下鱼竿,跑过去把鱼抓起来,脸上满是喜悦:“小郎君,我钓到鱼了!”

看着狄仁杰少有的活泼的样子,萧然笑了,这才是小孩子该有的鲜活嘛。

“不错,一会就用这个鱼给你们做鱼汤喝。”

随后,萧然又下了几杆,便带着几个小家伙回家了。

回到家,鱼交给厨房,鲤鱼拿来红烧,鲫鱼炖汤,还有草鱼,先养一养。

还有一些小鱼,干脆直接用油炸了,炸的酥酥的,一口下去都是油炸的香气,而且也不怕有鱼刺,就连鱼刺都变得非常酥脆。

之前萧然做的水煮鱼她们可都记忆犹新呢。

几人到家没多久,厨房就飘来了饭菜香,除了鱼之外,还有胡麻饼和凉拌菜,另外摆了几碟孩子们爱吃的桂花糕、豌豆黄,热气腾腾的,看着就让人胃口大开。

“开饭咯!”

萧然招呼几个小家伙洗手,洗完手,小公主拉着萧然,坐在了萧然的身边。

她一上桌就盯着红烧鱼不放,小短手指着盘子:“小囊君~窝要七介个鱼鱼~”

萧然笑着应下,拿起筷子,细心地挑出鱼刺,夹了一块鲜嫩的鱼肉放进她碗里:“慢点吃,别着急。”

长孙皇后坐在对面,李丽质挨着她,时不时给她夹些清淡的菜肴:“阿娘,您多吃点青菜,鱼也吃一块,补补身子。”

长孙皇后点点头,脸上满是温柔的笑意,“好。”

现在长孙皇后已经过了需要静养的时候,时不时的出来走动走动,只要不累到,对她的身体要更好一些。

而且看着李丽质还有小公主她们,长孙皇后的心情也会更好一些。

天天自己一个人在屋子里面待着,还没有什么可以娱乐的东西,好人都会憋坏的。

所以孙思邈就让长孙皇后在觉得自己身体有力气的时候,多出来走走,于是这几天长孙皇后也和李丽质她们一起,只有累了的时候才会回去休息。

饭桌上,这场堪称全鱼宴的午饭还在继续。

程处默、李恪和秦怀道坐在一起,一边吃一边聊,程处默夹了一大块鱼肉,含胡不清地说:“小郎君,你这钓鱼的手艺是真绝,咱们都不缺鱼吃了,这鱼吃着可真鲜!”

秦怀道点点头,赞同道:“确实,肉质鲜嫩,一点腥味都没有。”

萧然笑了笑:“都是厨娘的手艺好,你们多吃点。”

三娘和阎瑶、高阳小公主坐在一起,三个小家伙你给我夹菜,我给你递馒头,吃得不亦乐乎。

城阳小公主已经很有姐姐的风范了,时不时还会给小公主夹一筷子青菜:“兕子,别光吃鱼,也要吃青菜。”

吃过午饭之后,几个小家伙在院子里面玩,萧然则是和长孙皇后一起坐在外面晒太阳。

往摇椅上面一躺,感受着温热却并不炽热的阳光,别提有多舒服了。

李丽质和和豫章公主还有张二丫几个倒是没出来,她们怕被晒黑。

长孙皇后倒是并不介意,适当的晒太阳对她的身体有好处,至于什么晒黑不晒黑的,她都是这么多孩子的阿娘了,已经没有那么在意了。

至于程处默他们,虽然水泥不用他们负责了,但是玻璃工坊还在运作,所以吃完午饭他们就去忙了,只有萧然在偷懒。

日子一天天过去,很快就到了四月份。

四月份有一个重大的节日,那就是清明节,而在清明节前一两天,就是寒食节。

寒食节的由来有很多,但总归在寒食节的时候是不能开火的,至少也要等过了清明节才行。

所以刚入四月份,萧然就和几个小家伙说,要带着她们做青团,还要上山采艾草和鼠曲草,几个小家伙期待的不行。

今日一大早,院子里就热闹起来了。

东西都已经准备好了,像是糯米粉、粘米粉,什么的,还有馅料,萧然也让厨房那边趁着他们上山的时候准备出来,这样等他们回来之后,就可以开始做了。

“小囊君~小囊君~窝们快走鸭~”小公主穿着一身淡绿色的小襦裙,背着一个小小的背篓,蹦蹦跳跳地跑到萧然面前,小脸上满是兴奋。

其他几个小家伙也趁着萧然不注意,背起了背篓。

萧然看着几个小家伙整装待发的模样,忍不住笑了:“都准备好了,咱们出发!记住,上山要跟紧我,别乱跑,也别采不认识的草,知道吗?”

几个小家伙连忙应声:“知道了!”

“吉岛啦~”小公主奶声奶气的声音十分突出。

这次李丽质她们也跟着一起去。

一行人浩浩荡荡地往山上走,这几天没下雨,上山的路不难走,路边长满了青草和野花,空气里满是清新的草木香,吸一口都觉得舒服。

走了没多久,路边就出现了一丛丛绿油油的艾草。

萧然停下脚步,蹲下身,指着艾草说:“你们看,这就是艾草,叶子是锯齿形的,摸起来毛茸茸的,闻起来有一股淡淡的香味,咱们做青团主要就是用它。”

说着,他拿起一片艾草叶子,递给几个小家伙,让她们闻。

“香香哒~”

小公主闻了闻,又伸手摸了摸艾草叶子,“软软哒~”

萧然又指着不远处一丛矮一些的草说:“那是鼠曲草,叶子圆圆的,全身都有白绒毛,开着小黄花,也能做青团,味道也很好。”

“好了,大家可以开始采了,把艾草和鼠曲草都采一点,要采嫩一点的叶子,根可以留着,下次还能长。”萧然话音刚落,小家伙们就立刻散开,蹲在地上开始采草。

小公主蹲在一丛艾草前,小手小心翼翼地捏着艾草的嫩叶子,轻轻一拔,一片艾草就摘下来了。

她学着萧然的样子,把艾草放进竹篮里,然后又去摘下一片,动作慢却认真,一点都不马虎。

李丽质和豫章公主也蹲下身,采了几棵艾草。

李丽质采得很仔细,只摘最嫩的叶子,豫章公主则喜欢采鼠曲草,看着小小的黄花,觉得格外可爱。

“啊姐,你看我采的鼠曲草,都开着小黄花!”豫章公主举着手里的鼠曲草,笑着对李丽质说。

李丽质没忍住,笑了,“都多大了,还和小孩子一样。”

豫章公主并不往心里去,依旧笑嘻嘻的。

小公主认认真真的采着艾草,但是奈何诱惑实在是太多了。

这不,一只好看的蝴蝶就飞过来了,在小公主的眼前晃呀晃的。

现在天气越来越暖和了,各种蝴蝶也越来越多,不再像以前那样,只有黄色白色的小蝴蝶了。

这种蝴蝶萧然不认识,只知道很好看。

小公主也觉得好看,不由得停下手中的动作,追在了蝴蝶的身后。

“福蝶鸭~”小公主发出一串银铃般的笑声。

萧然回过头,就看到小公主正在追着蝴蝶跑。

“兕子。”萧然叫了小公主一声。

“小囊君~”小公主朝着萧然跑去。

“小囊君尼康鸭~”小公主将自己的背篓递到萧然面前,里面装着的都是艾草。

萧然笑着摸了摸小公主的头,“兕子真厉害。”

得到了夸奖的小公主笑得眼睛都弯起来了。

萧然将水壶递给小公主,“喝点蜂蜜水吧。”

小公主眼睛一亮,虽然她还不渴,但是她想喝蜂蜜水。

随后,萧然也招呼其他几个小家伙来喝水。

等喝完水之后,萧然才说道:“好了大家继续采吧。”

萧然之所以让她们来喝水,也是怕小公主追着蝴蝶跑远了或者摔倒了,这才叫了暂停。

等小公主喝完水,蝴蝶早就不见了,小公主也不失望,继续采着艾草和鼠尾草。

不知不觉,就采了一个多时辰,每个人的竹篮里都装得满满的,艾草和鼠曲草堆得像小山一样,小公主的竹篮边上还插着几朵五颜六色的小野花,格外好看。

萧然看了看日头,说道:“好了,咱们采够了,再晚太阳就大了,咱们下山回去做青团!”

“快鸭快鸭~七青团~”小公主早就惦记着青团了。

回到院子里,长孙皇后早已在廊下等着了,看到他们回来,笑着问道:“采了这么多?都累坏了吧?快过来歇会儿,喝杯水。”

长孙皇后喝的也是蜂蜜水,几个小家伙一窝蜂的跑了过去。

小公主跑到长孙皇后面前,仰着小脸说:“阿娘快康~窝好多草鸭~”

长孙皇后看了看,确实,小公主的小背篓都装满了,于是摸了摸她的头,笑着说:“真乖,咱们兕子真能干。”

几个小家伙围着长孙皇后,叽叽喳喳的说着山上的风景,小公主还说那个蝴蝶。

萧然则是吩咐下人处理艾草和鼠曲草。

把艾草和鼠曲草放进盆里,用清水冲洗干净,然后放进锅里,焯水几分钟,捞出后用冷水过凉,再挤干水分,切成碎末。

这青团如今还是江南那边人吃的,长安这边才刚刚传入没多久,吃的人很少。

想来等过几年之后,青团才会彻底在长安扎根,成为清明节必备食物。

而且青团一开始的主要功能也是祭祖,是后来才慢慢演变为小吃的,它的来源也有很多,至于哪个是真的萧然就不知道了。

不过这不妨碍,目前院子里面,只有萧然会做青团这件事。

下人将做青团的材料都摆了上来,大大的陶盆里装着磨好的糯米粉和粘米粉,旁边放着白糖、温水,还有两大碗豆沙馅和芝麻馅,都是提前调好的,甜香四溢。

几个小家伙都围在旁边,踮着脚尖往里看,眼神里满是期待,尤其是小公主,闻着豆沙馅甜甜的味道,口水都快流出来了。

“好了,咱们开始做青团了。”

萧然挽起衣袖,把糯米粉和粘米粉按照比例混合均匀,加入适量白糖,然后把切碎的艾草和鼠曲草碎末倒进去,再一点点加入温水,下手揉成光滑的面团。

面团揉得绿油油的,散发着淡淡的艾草香,几个小家伙都看得眼睛发亮。

“小囊君~介个不系白白哒啦~”小公主指着绿色的面团说道。

小公主自然是见过面团的,不过在她的印象里都是白色的,还是第一次见到绿色的。

萧然指着一旁还没用完的艾草和鼠尾草的粉末说道:“兕子你看,这艾草和鼠尾草是绿色的,所以放在面里,面也就变成绿色的了,就好像你身上的衣服,也是因为染色才会是现在的颜色啊。”

小公主瞬间理解了萧然的话,“窝吉岛啦~小囊君真腻害~”

说着,小公主还拍起手来。

萧然没忍住,笑出了声,他也不知道自己到厉害在哪,小公主这样子,显得他好像做了什么大事一样。

随后,小公主看着面团,说道:“小囊君~窝也帮尼鸭~”

“好,也让我们兕子帮忙。”

其他几个小家伙一听,也连忙说要帮忙,萧然自然都答应了。

萧然先把大面团分成一小块一小块的,分给每个孩子,还有李丽质和豫章公主。

“看,我们先把小面团揉圆,然后用大拇指在中间按一个洞,把馅放进去,再慢慢把口收起来,揉成圆滚滚的就可以了。”

萧然一边说,一边做示范,动作熟练,很快就做好了一个圆滚滚的青团,绿油油的,格外好看。

几个小家伙都学着萧然的样子,拿起自己手里的小面团,认真地揉起来。

小公主的小手小小的,握着面团,一点一点地揉,小眉头微微皱着,格外认真。

她先把面团放在手心,顺时针揉了几下,又逆时针揉了几下,虽然动作有些笨拙,面团也揉得歪歪扭扭的,但她一点都不急躁,慢慢调整,直到把面团揉得圆滚滚的。

“窝哒面圆圆哒啦~”小公主高兴地举起自己的面团,给萧然看。

萧然笑着点点头:“真厉害,兕子揉得真圆,接下来可以放馅了。”

小公主听话地放下面团,用大拇指在中间按了一个小洞,然后拿起小勺子,舀了一点豆沙馅,小心翼翼地放进洞里。

看着有点少了,还又往里放了一勺。(本章完)

第249章 清明节到了!

萧然说道:“给我们兕子捏一个小兔子的青团好不好?”

小公主连忙点头,“好~”

萧然试着捏了一个兔子形状的青团,虽然说说能看得出来是个兔子,但是兔子的耳朵一长一短,可以说不是一般的丑了。

看着萧然的兔子青团,李丽质笑了。

“还是我来吧。”

李丽质的手确实比萧然的要巧的多,没一会,一个兔子形状的青团就被捏出来了。

而萧然这个举动,也算是开发了众人的想象力。

豫章公主甚至把青团捏成了小花的形状,虽然形状不算标准,却格外有新意。

阎瑶甚至和小公主一起,做了一个比正常青团都要大上不少的青团,当然,里面的馅料也不是一般的多,差点包不住。

就在大家都做青团的时候,程处默、李恪和秦怀道从外面回来了,看到大家都在做青团,也忍不住凑过来。

程处默拿起一小块面团,揉了几下,就捏成了一个大大的团子,里面放了满满的芝麻馅,笑着说:“我做一个大的,这一个就够我吃了!”

秦怀道在一旁打趣他:“想要一个就够你吃,怕不是得做一个你脑袋这么大的。”

李恪在一旁轻笑,没说话,而是跟着萧然一起学着做青团。

不知不觉,一个多时辰就过去了,大家终于把所有的面团都做成了青团。

盘子里摆满了各种各样的青团,有圆滚滚的,有小花形状的,有小兔子形状的,还有大大的团子,虽然模样各不相同,却都绿油油的,散发着淡淡的艾草香,看着就很有食欲。

“好了,咱们把青团放进蒸笼里蒸吧。”萧然吩咐下人们把青团端到厨房,放进蒸笼里。

下人们立刻行动起来,把青团一个个摆好,点火蒸起来。

几个小家伙都围在厨房门口,踮着脚尖往里看,小公主更是时不时就要问一句:“小囊君~系不系阔以七啦鸭~”

“快了,再等一刻钟就好了。”萧然笑着安抚她们,顺手给每个孩子拿了一块桂花糕。

“先吃点糕点垫垫肚子。”几个小家伙接过桂花糕,小口小口地吃着,眼睛却依旧盯着蒸笼的方向,满心都是期待。

现在被小公主带的,这些小家伙都有成为吃货的潜质。

没过多久,蒸笼里就飘出了浓郁的艾草香,比之前更浓了,还夹杂着糯米的软糯香味和豆沙、芝麻的甜香,整个院子里都飘着香味。

又过了几分钟,下人把蒸笼端了下来,打开盖子的瞬间,香味扑面而来,青团蒸得绿油油的,胖乎乎的,格外诱人。

“好香鸭~”小公主忍不住吸了吸鼻子,眼睛亮晶晶的。

下人们把青团摆放在盘子里,端到廊下的桌子上,还特意晾了一会儿,怕小家伙们吃了烫嘴。

萧然拿起一个晾凉的青团,递给长孙皇后。

“夫人尝尝。”

长孙皇后接过咬了一口,点点头。

“真不错,吃起来甜而不腻,还有一股草木的清香。”

几个小家伙围在盘子周围,挑着自己做的青团。

“介个小兔几~”小公主拿起萧然做的小兔子的青团,放在手心里面看来看去,舍不得吃。

程处默也成功的吃到了他自己做的大青团,别人的青团都是好几个用一个盘子,他这个一个就占了一个盘子。

“嘿嘿,还得是这样大的吃起来爽快。”

小公主和阎瑶做的那个大一些的青团,也被两个人分着吃了。

就是因为太大了,等皮吃完之后,还剩下一堆馅料,与其说是吃青团,不如说是吃豆沙。

不过好在两个小家伙都不在意,只知道这个好吃。

过了一天就是寒食节,萧然答应给小公主做的各种鸡肉,只能等过了清明再说了。

清明节要祭祖,而寒食节就要开始准备祭祖的东西了。

这两天不能开火,萧然也就给几个小家伙接着吃青团。

好在青团甜甜的,几个小家伙也很喜欢吃,但是村里的孩子就不一样了。

小公主她们刚上完一节课,正在休息,教室里面的一群小孩就讨论起今天中午能吃什么了。

其中一个小孩小大人一般的叹了口气。

“唉,还能吃什么啊,不就是硬梆梆的饼子么,连热汤都吃不上。”

这话得到了大多数人的认同。

张锦年也叹息一声,这无关家里有没有钱,就算是有钱,能吃的顶多也就是糕点,毕竟不能开火,糕点也是事先做好的,吃起来又干又硬。

不过那也比干巴巴的饼子好,好歹糕点还有点甜味。

一群小孩正在哀悼自己逝去的美食,毕竟现在条件好了,吃的比以前好多了,结果现在又吃不到了。

由奢入俭难啊。

说着说着,几个小孩就问到了小公主她们身上。

大家都知道萧然家里肯定有钱,几个小孩也好奇萧然家里吃的和他们有没有什么不一样的。

于是便问道:“兕子、三娘,你们家里都吃什么啊?”

小公主想着今天早上的青团,说道:“七青团鸭~”

三娘也点头,“对啊,吃青团,可好吃了,吃起来甜甜的。”

几个小孩压根就没听说过什么青团,更不知道是什么东西。

小公主向来很大方,见他们都一脸好奇,便说道:“窝给尼们七鸭~”

家里人多,做青团的那天一开始没有做很多,是等中午吃完青团之后,想着寒食节快到了,于是家里的下人也去采艾草和鼠尾草,然后回来做了很多青团。

反正这个东西好吃,哪怕以后当作点心吃就可以,多做一些也没关系。

村里的这些小孩虽然还小,但都很懂事,哪有去人家家里要吃的的道理,所以一个个连忙摆手拒绝。

小公主不知道她们为什么不愿意去,一脸疑惑的看着城阳小公主。

三娘到底是村子里面长大的,自然知道是怎么回事,于是也没有多说什么,只是说道:“快要上课了,我们先上课吧。”

话音刚落,孙思邈就走了进来。

时间一晃到了清明节,也是要祭祖的时候了。

小公主她们这两天自然也不用去上课。

早饭依旧是青团,小公主拿着一个青团,小口小口的吃着,其他几个小家伙看着青团,先是齐齐的叹息一声,然后才开始吃。

看着她们愁眉苦脸的样子,萧然笑道:“怎么了?之前不是还很喜欢吃吗?”

高阳小公主苦着一张脸。

“虽然说青团挺好吃的,但是也不能天天吃啊。”

别说这几个小家伙了,就连程处默他们现在看着青团都没胃口。

其实也是萧然这里好吃的太多了,有些东西大唐没有,但是萧然的车里有啊,所以能做的好吃的就更多了,就比如红烧肉。

萧然车里的猪肉肯定比大唐的好吃,大唐的猪肉想要做红烧肉怕是做不出来,毕竟黑猪肉柴,还腥。

所以现在突然开始天天吃青团,连着吃了三天了,大家都有点不想吃了。

只有小公主,依旧甜滋滋的吃着青团。

萧然笑着安抚道:“快了,等今天过去就好了。”

看几个小家伙兴致不高,萧然说道:“这样吧,我给大家将一个故事吧,知道为什么寒食节不能开火吗?”

几个小家伙瞬间忘了青团的事,一脸好奇的看了过来。

萧然说道:“相传在春秋时期,晋文公重耳流亡,介子推始终追随,甚至割股奉君,重耳即位后,想封赏介子推,介子推却带着母亲隐居绵山。”

“晋文公想逼他出来,便下令烧山,没想到介子推和母亲却抱树而死,晋文公悲痛万分,便下令在介子推忌日禁火、吃冷食,以此纪念他。”

小公主年纪小,没太听懂这个故事,但是城阳小公主她们听懂了。

“介子推好可怜啊。”城阳小公主说道。

其他几个小家伙也跟着点头,狄仁杰则是思索了一番,一脸苦恼的样子。

见状,萧然问道:“怎么了?这是想什么呢?”

狄仁杰沉默了一会,说道:“介子推对晋文公那么好,晋文公想封赏他,他不愿意,上山隐居,可是晋文公为什么要烧山呢?还害死了介子推。”

萧然说道:“晋文公是想逼介子推出来,这样才能给他封赏。”

说实话,萧然也觉得晋文公挺有病的,人家对你有恩,你要报答,人家没要,那你就干脆给点钱或者其他东西,保障他的生活就可以了。

结果人家都隐居了,还要放火烧山,逼人家下来,最后把人烧死了,说要纪念他,这又有什么用呢?

萧然甚至严重怀疑,晋文公本来就是想要杀了介子推,可能是怕介子推以后协恩图报吧。

不过这些东西就没有必要和几个小家伙说了,总归萧然也只是揣测,试图让这件事变得更合理一点,毕竟晋文公的做法,一般人是想不出来的。

说完这个小故事,几个小家伙也吃了两个青团填饱肚子。

就在这个时候,一阵阵清脆的梆子声从山下传来,夹杂着村里孩童的吆喝:“祭祖咯——各家各户备冷食咯——”

声音很大,大到萧然他们在院子里面都听到了。

小公主一脸好奇的朝着门口看去。

“小囊君~粗去鸭~”小公主想出去看看是怎么回事。

其他几个小家伙也一脸好奇的看着萧然。

萧然说道:“今天是清明节,应该是村里要祭祖。”

其实说起来,狄仁杰也应该要回去祭祖的,程处默和秦怀道他们昨天晚上就回去了,但是狄仁杰这边却没有人来接他,也不知道是什么个情况。

至于阎瑶,她是女孩子,不用回去祭祖。

外面的喧闹声越来越大,几个小家伙都有点坐不住了。

“小囊君~窝们去康康鸭~”小公主说道。

这个萧然还真就不知道行不行,毕竟人家是在祭奠自己的祖宗,他们跟着去是怎么回事。

不过祠堂肯定是不可能进外姓人的,但在周边看一看应该没关系。

想了想,萧然还是带着几个小家伙下山了,还有李丽质她们,也一起下去了。

当然,他们肯定不会往前面凑,祭祖可是大事,远远的看一眼就行了。

更何况,小公主她们这个身份,也不可能去人家的祖宗祠堂祭祖啊。

萧然他们下了山,远远的看着那边人头攒动,小公主还好奇的想要往前走,连忙被萧然给拉住了。

“兕子听话,我们就在这边看看就行,不可以往里面走。”

见萧然说的认真,小公主也乖乖的点点头,听话的站在原地不动了。

祠堂内,祭祖仪式正式开始,萧然他们远远的就能听到三祖父在诵读着祭文。

等念完祭文,族人按辈分依次上香跪拜。

等跪拜完之后,又要开始分冷食。

这都是在祖宗面前供奉过的,说是吃了能健健康康,平平安安。

严肃的环节结束了,接下来气氛放松了许多。

张明德眼神好,还没进祠堂的时候,就看到萧然他们过来了。

但是这祭祖的大事,他当然不可能打断。

但现在结束了,张明德便朝着萧然走了过来。

“小郎君。”

萧然点点头,“村正。”

随后,萧然有些不好意思的笑了笑,“兕子她们好奇山下的动静,我就带着她们过来看看,应该没有犯什么忌讳吧?”

张明德摇摇头,“没有这么多的说法,小郎君放心,现在祭祖已经结束了,祠堂也关上了,小郎君尽管带着她们过去玩就是。”

祠堂上供的东西有很多,不止是各种糕点主食,还有水果。

水果可不常见,所以现在几乎村子里面的小孩都在这里,等着分水果呢。

小公主也看到了自己在村子里面的小伙伴,想要过去玩,但是想着刚才萧然不让,所以就没敢动。

见状,萧然笑了笑,说道:“去玩吧。”

小公主她们这才跑开了。

李丽质也去找了张锦禾。

刚才祭祖的时候,张锦禾自然也是没有进祠堂的,不过现在倒是出来了。

“锦娘。”李丽质和张锦禾打了声招呼,张锦禾这才看到李丽质。

她笑着朝李丽质招手,“五娘快来,我给你插柳。”(本章完)

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