第2158章 两种早餐

拿着小零食过来的食客们,看到了两小只回来以后受到了母亲米饭的严厉教导,缩头夹尾的样子可是看不出什么英雄的样子。

跟宗默一起将罗密欧送到宠物医院检查发现并没有太大问题就是路走多了,脚破了一点没有其他事情以后,袁州才算是放下心来。

当然为了犒劳罗密欧,袁州还特意给罗密欧准备了晚餐,就是宗默都忍不住眼红自家狗子的待遇,差点没有忍住想要抢它的食物,还好最后作为人的尊严及时制止了他。

等到处理完所有的事情,晚餐时间也将近了,袁州从里到外仔仔细细清洗消毒了一遍,再将手机也消毒以后,才开始跟往常一样准备起晚餐食材。

晚餐时间尤其是在厨神小店吃饭自然是少不了最近已经算是驻扎在蓉城的多米尼克舅甥两个的。

说起来,袁州为蓉城这座城市的基地引进,出了很大的力。

说来也巧了,他们今天来得比较晚,或者说来得时间一样,但是因为找米汤和面条的关系好多人都没有回去,打算吃了晚餐再回去。

因此多米尼克两人就直接被挤到了第二梯队的后半截了,然后就看到了西洋景。

“舅舅那个是米其林三星的迪恩主厨吧,旁边的莫里哀主厨?还有那个名字叫不出来,但也绝对是大厨。”本来西尔维只是无聊四处看看的,然后就看到了不下五个三星级的主厨。

这是组团来吃饭也没有这么齐整吧。

“有什么好惊讶的,就袁主厨这个手艺,那些主厨来吃饭不是很正常的事情吗?”多米尼克扫了一眼。

他可比侄子眼光好,一下子就看到了八位主厨排在后面的位置,嗯……没有他排得前,可以先进去吃饭,感觉特别好!

“舅舅说的对,确实是,一般厨师征服食客,袁主厨是连同行都征服了。”西尔维道。

都说“六月的天,孩儿的脸”,现在才是五月,蓉城的天气已经出现阴晴不定的气象了。

昨天还是阴气沉沉的样子,今天就已是艳阳高照了,早上的时候温度还不够高,但看着那耀眼金黄的光芒,想也知道今天就是个大晴天。

出门晨跑时,袁州特意观察了一下米汤和面条发现没有任何问题以后,就开始跑步。

然后照例一碗待用面以后,才回到小店洗漱换衣准备早餐。

“昨天麻烦大家帮忙了,今天早餐还是好好准备准备才是。”袁州很感谢大家昨天帮忙找两小只。

因此今天的早点,袁州打算多做一点,丰富一下早餐文化。

至于做什么,袁州心里就没底了,会的太多就是有这样那样的麻烦。

掏出手机打开懒人选择的APP直接开始摇起来,没一会就出现了第一个摇出来的早餐——虾饺。

“做粤式的那种好了,里面能够看到透明的虾子,既好看又好吃,正正好。”袁州考虑了一下直接定了下来。

然后手不停直接开始摇第二个早餐。

很快就也出现了是千层油糕。

“这个倒是需要提前准备才行,还是做另外一个江都的名点翡翠烧麦好了。”袁州想了想决定了下来。

要做千层油糕必须要先准备浸了糖的猪油丁,这个要入味的话需要腌制三天左右,因此袁州才决定做翡翠烧麦,这个可以现做。

已经摇出两样了,袁州想了想一笼四个烧麦,一笼四个饺子应该差不多够一顿的量了,就不再准备其他了。

既然已经决定了,袁州就手脚麻利地拿出面粉,澄粉等需要用到的材料开始和面准备起来。

“啪啪啪”

面团用力摔打在案板上发出声音,从声音预判面条揉捏的程度,袁州很是熟练地听着声音结束摔打,开始将面团揪成一个个小坯子。

准备好面团以后,袁州才开始准备里面的馅料,翡翠馅心很是好准备,因此先准备的是鲜虾馅料这个要费一些时间。

主要是虾的选择以及清洗去壳处理,这些既不能伤害虾肉又要保持虾肉应有的口感,当然对于袁州来说很简单。

银光一闪,虾背就被划开,将虾线挑出,顺手就将虾壳完整地拨了下来,不伤害一点虾肉。

“哗啦,悉索”

很快一只只圆滚滚的虾饺皇和碧绿翡翠的翡翠烧麦就被包了出来,看看时间不早了,袁州立刻将饺子和烧麦分别丢入蒸笼里。

这次袁州选用的蒸笼倒是十分一致是竹制的绿色蒸笼,青翠的色泽,在炎炎夏日里看到都能让人觉得心里凉快。

此时苏若燕已经到了就等着最后的时间到来开始早餐时候呢。

“你今天应该可以多吃一点,我觉得圆规今天准备的早餐有点多。”乌海一本正经地趴在门上回头跟毛熊说话。

毛熊对于乌海的姿势那是见怪不怪了,很是自如道:“今天不是一种早餐?”

昨天有事出去了,没有帮忙找米汤和面条,毛熊还是十分遗憾的,回来的时候还特意来看了两个小家伙,自然是带了礼物的,一人一个大号铃铛,看起来就跟它们脑袋大差不多,但是架不住两小只喜欢,当场就挂了起来。

“对,我闻着不是一种单独的味道,应该是两种。”乌海肯定道。

“那真是太好了,许久没有吃过两种早餐了。”毛熊很是相信乌海的判断。

等到苏若燕说早餐时间开始以后,乌海回身一把抓住毛熊就蹦了进去,就算是多了一个人也完全不影响速度。

“今天早餐翡翠烧麦和虾饺皇一人限点一样一份。”袁州道。

“好,一样来一份。”乌海直接道。

后面毛熊周希他们紧随其后,对于袁州今天大方地准备两种早餐心里简直爽歪歪了。

很快冒着热气的蒸笼就被盘子装着送到了食客们的面前,因为两个笼子从外观看,基本都是一致的,分不清谁是谁,因此大多都是随意揭开的。

有的一揭开就是碧绿的颜色,有的一揭开就是晶莹剔透中夹杂着一点点橘红色。

小蒋今天倒是第一次来吃早餐,就赶上了双份的惊喜,可想而知心情十分好了。

主要是家太远了,平常只能工作的时候来吃个午餐或者晚餐解解馋的小蒋对于厨神小店的早餐早就已经心驰神往了。

今天是终于搬到桃溪路附近的第一天,小蒋就赶来吃上了头一波早餐,而且还是两种,他觉得今天真是一个幸运的日子,可以吃完以后试着去买一张彩票看看,说不定可以有块肥皂。

说是搬得离桃溪路很近,其实坐车也要三十分钟的路程,但是比起之前的一个多小时那是近了很多了,因此小蒋对于新家还是十分满意的,这不就吃上早餐了。

小蒋随意掀开一个蒸笼的盖子,立刻就露出了里面的内容,四个仿佛花开一样造型精美的翡翠烧麦静静卧在竹笼底部,翠色浓郁,蒸汽一上来,倒不知道是烧麦更翠,还是蒸笼更绿了。

……

(本章完)

第2159章 胖两斤

打开的第一时间,除了冒着的白气,小蒋就闻到了一股夹杂着蔬菜和面粉的清香气息,但是并不单薄,里面还有一些馥郁的香味,一时半会也分不清。

等到雾气散了,小蒋才看清翡翠烧麦的真面目,那是真的好看,顶上是荷叶花边,仿佛就是一朵盛放的翠色莲花,很是漂亮。

本来晃眼看上去好像是皮是绿的一样,但是仔细一看就发现,外面一层皮是货真价实的白色的面皮,只是因为实在是太薄了,里面翡翠馅心又太绿了,直接透出来的颜色就是碧绿碧绿的,仿佛就是从里到外都是绿的。

当然小蒋作为一个男人对于绿色总是有种敬谢不敏的感觉,主要是被网上的各种绿色言论荼毒太深了。

但翡翠烧麦相对于单纯的绿色来说多了一些质感,和透明的感觉,反而带着点玉石翡翠独有的通透感。

“有时候我真想知道,为什么都是一双手十个指头,袁老板就可以做出如此精妙的美食,而我在家里做个糖醋排骨都能把排骨做成碳。”小蒋感叹。

小蒋想了想还是别纠结这个,转眼把注意力放在美食上:“唔,这个可真香,袁老板这里的烧麦真大。”

平常的烧麦不是没有吃过,但是这么大的是第一次见,外面的基本是一口一个,到了袁州这里除了乌兽,再要一口一个绝对能噎着。

比普通烧麦两个还大,因此四个烧麦看起来特别像一回事,这也是袁州觉得一笼四个总共八个就够吃的原因。

小蒋可不管烧麦看起来如何艺术感浓重,直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。

轻薄如纸的表皮搭配着浓墨重彩的馅心,吃起来糖油盈口,甜润清香,有种说不出的感觉。

虽然已经是入夏了,但是这个翡翠烧麦在这样的早晨给大家带来了大自然的气息,仿佛春天般的自由清新。

“好吃,本来还以为里面的馅料应该是比较水润软软的,原来不是,而是软嫩脆爽的,也不知道怎么保存的,真好吃。”小蒋对于翡翠烧麦很是喜欢。

几口一个,吃的速度绝对不慢,很快就将翡翠烧麦都吃进了肚子里,没有哪里会有比把美食放在肚子里更完全的地方了。

吃完烧麦,小蒋的注意力都集中到了虾饺皇的身上。

要说刚才的翡翠烧麦仿佛碧绿的翡翠一般通透可人,那么虾饺皇那就是另一个极端。

半透明的外皮,褶皱分明,半卧的月牙造型,很是别致,里面的馅料看起来特别清楚,橘红的虾仁,白白的冬笋,融合在一起,简直没有比这更配的颜色组合了。

因为是半透明的质感,小蒋打眼一看都觉得仿佛里面的馅料会流动一样,用筷子轻轻戳了戳,有种Q弹的错觉。

“咔擦”

夹起一个咬上一口,丰沛的汁水就从咬开的口子里冒出来,咽下Q弹爽滑的皮,吸上一口略有点烫的汤汁,鲜香肥美的汁水,让人觉得眼前一亮。

袁州的虾饺皇里面准备的是整虾,大概是因为受热的原因,蜷缩成弯月的形态,包裹着细细小小的冬笋粒,不管是虾的鲜甜,还是冬笋的脆爽鲜嫩,都给人很好的味觉体验,更何况是两者加在一起,绝对不是一加一等于二的简单算法。

“咔吱,咔吱”

小蒋为了能够体验吃到整虾的感觉,大嘴一张直接将剩下的大半只虾饺皇塞进嘴里,嘴被塞得满满的,还得细嚼慢咽,就怕张大了嘴,好吃的从缝隙里跑出来,这绝对是亏大了。

不光是小蒋对于翡翠烧麦和虾饺皇惊艳十足,其他的食客也是非常满意的,完全顾不得烫,一口一口地塞进嘴里,就怕慢了会被人抢走似的。

没办法,八个数量绝对够一个成年男人吃一顿饱的早餐,但是这里可是厨神小店,因此大家的一致想法就是赶紧吃完自己的,再看看别人那里有没有办法撬上一点。

这也不知道是哪里冒出来的歪风邪气,但是很快就在小店里流行起来,因此小店的食客,都养成了快速进食的好习惯,吃得多长得胖,至少胖两斤。

早餐时间虽然是两种早餐,但是再怎么也只有一百份,因此很快就吃完了。

“不够吃啊,我还想吃。”乌海惯例哀嚎。

“乖,我们中午多吃点,现在就不要打扰袁老板了。”毛熊在一旁顺毛,随即说着中午多点两个菜,然后安抚好乌海,就牵着回家了。

有了毛熊以后感觉乌海都不是问题了,至少郑家伟稍稍有空去探乌琳了,最近他就逮到了一个空闲正谋划着要出发呢。

另一边袁州整理完以后,就打算录制一下视频。

这个视频是昨天早上万里特意跑来跟袁州商量的。

每一年每一个协会都会搞一些活动邀请大家参加,既增加了会员们的凝聚力也是给大家提供一个大的交流平台,青厨会自然也不例外。

万里来的目的非常简单,就想要袁州能够提供一个差不多的刀工练习的视频,至于是软雕还是硬雕没有硬性要求,毕竟能够得到视频就已经是一件让人欣喜若狂的事情了,还要讲究款式,那绝对是人心不足蛇吞象。

因此袁州见今天早上有点空闲就打算先把事情给干了,这次他准备雕刻的是软雕,这个练习的比较少,他还是打算用常用的豆腐。

就在这个时候店外传来熟悉的声音。

“小袁,在不在?我进来了哈。”随着话音落下,周世杰熟悉的身影就出现在了门外。

他是才从鲁省那边回来的,这不昨天刚回来今天就急着来找袁州肯定是有急事的。

其实本来周世杰应该很快就会回来的,但是耐不住赵领导这一波人在蓉城出了一点小意外,因此周世杰他们才会一直留在鲁省。

事情的起因是赵领导昨天给周世杰打电话,说他准备挖袁州去鲁省那边开店,重新打造一条类似桃溪路一样的美食街。

当时周世杰惊出冷汗,你说你调查就好好调查,整这种幺蛾子干什么。

断人钱财,犹如杀人父母,挖走袁州那简直是叫断人金矿,刨人祖坟,你说这事能忍吗?

周世杰就是怕出现大意外,才连天连夜的赶回了蓉城毕竟他是厨联会长。

可惜天要下雨,娘要嫁人,有人要作死都是自然规律避免不了。

……

(本章完)

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