第792章 这也行?

韩贵山再能吃也不能挽救粥铺萧条的生意,十二点正值午餐生意高峰的时候粥铺的生意都平平,更别提两点这个大多数店铺都已经歇业打烊休息的时间段。

大家闲着也是闲着,索性就坐在大堂和韩贵山聊起了天。

“韩老板,我刚才在储物间看见了一个宣传立牌,这个宣传立牌我们能用吗?就写几个字放店门口。”江枫在生意不行的时候已经观察过了,这家粥铺上下两层基本上每个地方都装了摄像头,唯独厕所和储物间没装。

厕所没装是为了保证大家的隐私,储物架没装完全是因为太小了。这家粥铺的储物架小到只能允许一个人进去拿东西,转身的幅度大一点都会碰到两边的架子,空间小且矮还十分压抑,没有装摄像头的位置。

虽然江枫对烤全羊的抱负有信心,相信他们四个人吃了四份buff一定可以让泰丰楼绝地求生。但中午的生意实在不像是会绝地求生的样子,如果再不做出点努力只怕天降的凿子要被系统卡bug给卡没了。

宣传立牌就是江枫最后的挣扎。

“立牌?”店虽然是韩贵山的但他对店内的配置一点都不了解,江枫说有他便觉得是有,“既然店里原本就有那就用啊,但是上面不能写打折信息,也不能试吃和促销。”

韩贵山表示自己是一个守规则的金主爸爸,和某些大洋彼岸的金主爸爸完全不一样,他是有原则的。

韩贵山都说可以了那肯定是可以的,江枫当即杀进一楼的储物间弄出一些动静,搞得好像自己确实是在翻宣传立牌。实际上,江枫只是眼疾手快的点开属性面板,找到道具栏,把宣传立牌取出来,取出来后还不忘给宣传立牌上抹点灰再擦一擦,做旧。

两分钟后,江枫抱着做旧的宣传立牌走了出来。

吴敏琪盯着江枫手中的宣传立牌,觉得这个立牌有点眼熟:“枫枫,你有没有觉得这个宣传立牌特别像原先你在健康炒菜馆用的那个。”

江枫没想到吴敏琪记忆居然这么好,险些惊出一身冷汗,但精湛的演技让他控制住了自己面部的表情,没有被其他人察觉出来。

“这宣传立牌不都一个样吗?长得像很正常,没准还是同一批厂家生产出来的,我当初买的就是个便宜货。”江枫开始打哈哈,拿起抹布把刚才做旧的灰尘擦掉。

宣传立牌弄出来了,在上面写点什么呢?

就在吴敏琪,孙继凯和孙茂才还在思索该在不打折不促销不试吃的基础上写点什么的时候,江枫早就想好立牌上该写什么,从收银柜上寻了一只油性笔,大笔一挥在宣传立牌上写了起来。

刚写下一个粥字,江枫就意识到自己的这一手字真的很不适合用来做宣传。

“琪琪,你来。”江枫默默把笔递给吴敏琪。

吴敏琪接过笔也不知道该写什么,一脸困惑地看着江枫,更加困惑的盯着宣传立牌上的粥字。

“就写粥,小炒,各色点心,冷饮,凉菜有售,空调开放。”江枫道。

吴敏琪:?

“就这?”吴敏琪和孙继凯异口同声。

“就这些就够了,相信我。”江枫非常自信。

吃过烤全羊的三人表示一点都不信。

虽然不信,吴敏琪还是这么写了,甚至在最后加了一个笑脸和一个爱心,深得季月写宣传立牌的精髓。

写完之后,江枫找了一个非常好的角度,把宣传立牌立在了店门口确保过往的行人能一眼就看见他。

韩贵山一家已经吃完了,都没有挪窝。可能是因为店内的冷气真的很足,座椅也比较舒服,王静又加点了一碗冰绿豆汤,一边喝一边看电视剧,韩攸信则在在边上小声嘟囔着他想玩手机。

然后就被韩贵山以他上个学期期末考试没有考好为由拒绝了,从韩攸信的表情中江枫可以看出来,这孩子自己都没有想到,自己不能玩手机的原因居然是因为一场四个月前的期末考试。

要知道,一个学期短一点也就四个多月。

孙茂才觉得闲着也是闲着,店里没客人他也不能去路上拉别人进来硬吃,干着急没用,便干脆自己给自己舀了一碗冰绿豆,学着王静的样子一边喝绿豆汤,一边玩起了手机。

孙茂才咸鱼的精神感染了吴敏琪,孙继凯和江枫,三人有样学样,喝酸梅汤的喝酸梅汤,喝可乐的喝可乐,纷纷一边喝着冰饮一边玩起了手机,仿佛不是来参加测试而是来悠闲度假的。

这个场景把两个被临时抓过来打工的工作人员都看傻了,也加入其中,快乐玩起了手机。

粥铺里洋溢着快活的气息。

推门进来的小情侣都傻了。

他们也不知道自己是怎么想的,原本只是来小吃街逛吃逛吃,因为中午太热便想着找个可以坐的地方喝点冰的休息一下。结果路过粥铺的时候看了一眼门口的招牌,就被上边的冷饮和空调开放吸引住了,脚跟不受控制一样走进了粥铺。

见有客人进来了,吴敏琪连忙起身放下手机:“二位要吃点什么吗?”

“吃…吃点……”正挽着男朋友手的妹子一时不知道该怎么说,她原本是想着去奶茶店买杯甜甜的奶茶喝的,压根没想进粥铺。

都怪宣传立牌上的空调开放四个字太诱人了,搞得她一不小心就走进来了。

“来碗绿豆汤吧。”妹子看见了孙茂才面前的半碗绿豆汤,觉得这绿豆汤看上去还挺不错的,最关键的是凉丝丝的还冒着冷气,肯定很清爽解暑。

说完妹子还拽了拽男朋友:“你呢?”

“啊,我……”男朋友也没反应过来自己怎么就进来了,好像他刚才是跟你女朋友一起进来的,便发挥了人类的本质,“我也来碗绿豆汤吧。”

绿豆汤是江枫上午熬粥的时候一块熬的,三宗师出品的绿豆汤和寻常街边小店熬出来的绿豆汤肯定不一样。但要具体说哪里不一样其实也很难断言,这种冰凉爽口,微甜细腻,清热解暑的奇妙滋味一定要亲口喝了才能感受到。

吴敏琪将两碗绿豆汤端到小情侣面前。

妹子显然是有些被热到了,端起碗就咕咚喝了一大口,几乎在绿豆汤入口的瞬间,眼睛跟动漫人物一样十分夸张的瞬间睁大。在她自己都没有怎么意识到的情况下,就咕咚咕咚把一满完绿豆汤一口气全干了,只留下底下一层已经被炖煮得十分软烂的绿豆。

“喝这么急干什么,小心呛到。”男朋友被女友喝绿豆汤的动作吓到了。

一碗绿豆汤下肚妹子只觉得意犹未尽,拿起小勺舀了一满勺绿豆,进嘴里细细的嚼着,咀嚼着冰凉和清甜的绿豆,觉得整个人都凉爽了起来。

“她们家绿豆汤特别好喝。”妹子一脸惊奇,“真的是绝了,好喝得都不像绿豆汤。”

妹子丝毫不掩饰自己的赞美之情。

男友一时没忍住笑出了声:“好喝的不像绿豆汤是什么绿豆汤,红豆汤吗?”

妹子有些恼怒的轻打了一下男友的手臂:“真的,她们家绿豆汤真的特别好喝,不信你尝一下。那个,再给我来一碗绿豆汤。”

男友这才意识到女朋友没在骗他,有样学样端起绿豆汤喝了一大口,一饮而尽,意犹未尽。

“给我也再来一碗!”

就在这对情侣强烈要求表示要再来一碗的时候,一位领着两个小孩的妈妈走进了店里。

小孩总是活泼外向,并且毫不掩饰自己的想法和欲望的。两个小孩一进店里看见孙茂才在喝绿豆汤,就伸手指向他面前的绿豆汤,高声叫道:“妈妈,我也要喝绿豆汤!”

小孩喝绿豆汤又不是什么坏事,又不是奶茶炸鸡这种家长避如蛇蝎的垃圾食品。

年轻的妈妈领着两个小孩坐到了小情侣隔壁桌,轻声道:“服务员来两碗,不,来三碗绿豆汤,再来一笼虾饺。”

目睹了全程的孙继凯:?

他又不是傻子,他当然知道为什么这些客人会走进店里,但他真的没有办法理解为什么这些客人会走进店里。

“这也行?”孙继凯惊了。

“当然行。”江枫微微一笑,深藏功与名,去厨房熬绿豆汤去了。

照这个趋势下去,他上午熬的两锅只怕是不够卖呀。

(本章完)

第793章 还差一点

事实证明如果你想在炎热的下午吸引顾客到粥铺来,只需要在门口的宣传立牌上写下空调开放的四个字就够了。

凭借这四个富有独特魅力,摄人心魂的字,粥铺的一楼很快就坐满了,连二楼都陆续坐了不少客人。韩贵山一家在客人渐渐多起来之后便悄然离开,把空桌留出来给后面的客人。

下午时间,卖得最好的自然就是绿豆汤和各种果汁冰饮。

煮一锅绿豆汤只需要二十分钟,直接加冰冷却最多半个小时就可以变成冰绿豆。进来的客人大多是点一到两碗冰绿豆,最多再加两份点心,边吃边聊,吹吹空调,悠闲惬意的度过愉快的下午茶时间。

也有一部分客人在走之前会再打包几份点心和两杯绿豆汤,绿豆汤边走边喝,点心带回去吃,既不占用座位又增加销量,争当优质顾客。

但这不够。

远远不够。

江枫四人心里很清楚,他们和其他餐馆之间的差距不是区区几百分是几千分,可能一两千也可能三四千,差距到底有多大他们心里也没底。但有一点可以肯定的是,如果他们今天能够做到比其他店铺高出一两千分拉平之前的差距,就有极大的把握能够做到在接下来的比赛中出线。

高出一两千分,不是拿到一两千分。

那也就代表今天大概需要卖出将近千份菜品。

江枫算了,算截止到四点二十,算上外卖和打包店内一共卖出了一百六十余份冰绿豆,四十余份点心,七份凉菜,十九份小炒,二十四份粥和十几份其他饮品。

绿豆汤能卖这么多主要是人均喝的多,平均一个人都喝了两碗以上的绿豆汤。

其实这个销量已经非常不错了,按三倍积分来算的话现在泰丰楼就已经获得了七百多分,基本上是前面几天所获积分的总和了。

但还是不够。

江枫看了一眼手机,四点二十六分。

距离测试结束还有五小时三十四分。

还有一个晚高峰。

但是。

江枫抬起头来扫了一眼店内,非常热闹,为了维持正常生意节目组又派了两个工作人员过来充当服务员,现在粥铺是楼上和楼下各有两名服务员。

粥铺,要坐满了。

翻台率大概是每一个走量的中式饭馆最头疼的问题,店家不能赶客人走,但他们真的很想让客人走。

黄金的用餐时间就那么点,若是一个客人在饭馆里坐上一两个小时,一个高峰用餐时间段只能翻一次桌,那这家饭馆十有八九是很难盈利的。

江建康早年在z市开健康小吃的时候,初期因为资金不足店里没装空调,只有几个老旧的电风扇吱吱呀呀的转,吹出来的风可以忽略不计。在炎热的夏天店内的翻台率那叫一个高,基本上没有一个客人能在健康小吃里撑到十分钟。

江枫一度觉得如果不是那时候江建康的手艺在z市算得上是数一数二的,健康小吃早就破产了,哪能等到江建康攒出买空调的钱。

江枫都有点想把空调关了,就说是空调故障。

但很显然他不能这么做,店里的客人都是被空调开放吸引过来的,要是空调不开放了他也就没客人了。

“枫枫,绿豆汤还要再煮两锅吗?”吴敏琪问道。

“煮一锅就可以了。”江枫道。

“二楼应该也快坐满了吧。”一直在安静包点心的孙茂才突然道。

江枫点头:“应该快了。”

“咱们现在卖了多少菜品算了吗?”孙茂才又问道。

“差不多七百来分,还有一个晚高峰,估计照这个趋势下去今天应该能卖个两千分左右吧。”江枫这样说着,脸上的表情却没有显得多开心。

生意已经算是非常不错了,自宣传立牌摆出去之后甚至可以说是脱胎换骨,没准现在节目组已经开始暗暗调查泰丰楼是不是花钱买客人了。

但江枫总觉得还差了点东西。

不应该啊。

绝地求生的幸运,目前的生意离绝地求生还差得远呢。

按理来讲幸运buff不可能这么弱呀,理论上来说幸运buff应该是最牛逼的buff了。

就在江枫琢磨到底差了点什么,该怎么才能做到绝地求生的时候,又有两个客人走了进来。

是两个女生,其中一个短头发微胖的女生正端着手机好像在看视频,一进来就特别夸张大声说了一句:“哇,好凉快啊!”

声音大到隔着一层玻璃在厨房里边的江枫都听见了。

短发女生也意识到了自己的失态,抓着手机仰头看了看菜单,又偏头看看其他桌的客人,道:“两碗绿豆汤,楼上还有座位吗?”

“有的。”服务员笑着道。

“让我再看看,他们吃的都是什么点心啊?你们店的特色是什么呀?”短发女生放下抓着手机的手,手指无意间碰到屏幕,导致手机界面上的直播切到了另一个直播。

“今天的虾饺和蛋黄烧卖卖得都不错。”服务员笑着道。

“那就再来一笼虾饺。”短发女生爽朗的道,说着拿起手机就要结账。

发现直播界面切到了,另外一个短发女生皱了皱眉,正要退出去,就被边上的姑娘制止了。

“哎,这不是最近很火的那个吃播吗?她现在就在北平,她上次去吃的那家馆子我也去吃了,还挺好吃的。”边上的姑娘指着手机屏幕一脸兴奋,“她现在正在直播哎,要不咱们看一下等下就去她吃的店吃晚饭吧。”

短发女生退出了直播界面扫码付钱:“吃播有什么好看的?我觉得最无聊的就是吃播了,没看现在那些新闻吗?假得狠,不是假吃就是催吐,简直就是浪费粮食。”

“可是我感觉她吃得也不是很多呀,就比我们正常人的饭量大一倍吧。她之前还因为吃撑上过热搜,应该是真吃呀。”同行的姑娘表示自己还蛮喜欢这个吃播的,所以辩解了两句。

“都是做秀的啦,正常人怎么可能会因为吃撑就上热搜,肯定是买的。”短发姑娘一脸笃定,重新点开直播界面,切回她先前看了带货直播。

其实如果她在在刚才的直播界面停留个几秒钟,就会发现这个所谓的吃播离她只有十米不到的距离。

粥铺外面——

刘倩举着手机抬头看了看看上去平平无奇,但貌似里面客人很多,门口的立牌看着还非常眼熟,上面的字也很眼熟的粥铺。

“今天下午真的是太热了,在这个小吃街逛了一个多小时我感觉都不太能吃得下东西,要不咱们进粥铺里喝点东西凉快一下吧。”说着刘倩就抬脚往粥铺走去,进去之前还不忘说一句。

“其实这个门口立牌上的字还有点像我原先社团的同学的字,那个粥字挺像我们社长的字的。不知道直播间还有没有小伙伴记得我们社长,我跟你们讲我们社长熬得粥可好喝了,从来没有粥铺熬粥能有我们社长熬粥那么好喝。”

“来,让我们进去看一看这家粥铺的粥熬的怎么样。”

晚上还有(预计十二点之后)

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.