第236章 难以掌控的温度!

在山上采的野果不算是很多,其中最多的就是山楂了,不过也足够几个小家伙吃了。

萧然起身去厨房,又做了一锅糖雪球,这个是给李丽质她们准备的,而且不只是糖雪球,圣女果也可以这么做,做出来也很好吃。

知道有好吃的,李丽质她们也放下了自己手中的麻将,问道:“小郎君做了什么好吃的?”

小公主见李丽质她们出来了,连忙跑了过去。

“阿姐~七介个~好好七鸭~”

小公主拿起一块糖雪球递到李丽质嘴边,李丽质张开嘴将糖雪球吃了下去,眼睛一亮。

“确实好吃。”

经过了炒制的山楂变得软了很多,而且没有那么酸了,再加上裹上了糖,更多了一层甜味,很好吃,也很开胃。

没一会,萧然从厨房中走了出来,手里还端着一盆糖雪球,见李丽质她们已经在吃了,便笑着问道:“怎么样?好吃吗?”

李丽质点点头,张锦禾也吃了一个,提议道:“这个糖雪球,小郎君不打算卖吗?就像是卖糖炒栗子一样,感觉会有很多人吃。”

萧然本来没有想到这件事,此时张锦禾一提,萧然想了想,好像也不是不行。

山楂这东西漫山遍野都是,惟一费力一些的,也就是将山楂洗干净。

自己家吃的时候,都是把山楂核挑出去的,但要是卖的话,就不用这么麻烦了。

反正以前萧然买的时候,是没有吃到过没有核的糖山楂。

“锦娘说的有道理,等我回去想想。”虽然萧然说着想想,但实际上已经决定好了。

依旧是做糖炒栗子那批人,让他们再负责糖雪球就可以了。

思绪一转不过是瞬间的事情,萧然伸手往前推了推装着糖雪球的盆。

“锦娘多吃点,一会山楂糕好了也尝尝。”

张锦禾笑着说道:“好,多谢小郎君。”

终于,夕阳西下,余晖洒在院子里,把树木都镀上了一层金边。

萧然去车里将冰箱中装着山楂糕的木模取出来。

他轻轻敲了敲木模的边缘,然后倒扣过来,一块完整的山楂糕就掉在了铺着油纸的盘子里。

明明是第一次做,但是这山楂糕非常完美。

颜色是那种透亮的珊瑚红,像一块精心雕琢过的红宝石,又似春日里最艳的海棠花瓣,透着一股诱人的光泽。

表面光滑得像镜子一样,连木模上的细微纹路都清晰地印在上面,边缘整整齐齐,没有一点毛糙。

凑到鼻尖闻一闻,酸甜的香气不浓不淡,刚好勾得人食欲大开,用手轻轻按一下,还带着点Q弹的质感,不软不硬,恰到好处。

“哇~”小公主发出一声惊叹,小身子都激动得跳了起来。

“糕糕好漂酿鸭~”

萧然笑着拿出小刀,把山楂糕切成一小块一小块的,每一块都方方正正,边缘带着淡淡的油纸印记,他挑了一块最小的,递到兕子嘴边:“小心点,有点凉。”

小公主迫不及待地张开嘴,一口咬了下去。

入口先是一阵冰凉的酸甜,紧接着是山楂的清香,口感细腻绵密,却又带着点韧劲,一点都不粘牙,冰糖的甜味中和了山楂的酸涩,甜而不腻,酸而不涩,味道刚刚好。

小公主的眼睛都眯成了一条缝,小嘴巴鼓鼓的,像只含着松果的小松鼠,嚼了几口就咽了下去,然后连忙说道:“小囊君~窝还要七鸭~”

萧然不偏不倚,几个小家伙一人一块,这山楂糕做的也不少,只不过还有的没有脱模,见几个小家都喜欢吃,萧然干脆把剩下的山楂糕也脱模了。

小公主抱着一盘子的山楂糕,嘴角还沾着点山楂糕的碎屑,像只偷吃东西的小花猫,萧然忍不住伸手替她擦了擦。

“慢点吃,没人跟你抢。”萧然无奈地说。

小公主点了点头,但是吃东西的脚步根本没有放慢,只顾着埋头吃,一会儿功夫,盘子里的山楂糕就少了一小半。

不过她自己吃还不忘了给萧然递一块:“小囊君尼也七~好好七鸭~”

萧然接过,尝了一口,味道确实不错,比他预想的还要好。

山楂本就开胃,晚上的菜还是小公主喜欢的西红柿炒鸡蛋和红烧肉。

山楂糕虽然开胃,但也并不是不占肚子,这就导致小公主晚上直接吃撑了,坐在椅子上抱着自己的肚子直哼哼,看得萧然哭笑不得。

“看你下次还吃不吃这么多了。”萧然说道。

小公主依旧哼哼唧唧的在萧然怀里蹭来蹭去。

其实小公主已经被喂了消食的药,现在没有那么难受了,要不然萧然也不会这么放心。

她之所以还在哼哼,是因为刚才因为吃多了难受,被长孙皇后训了,所以现在小公主觉得有点不好意思,赖在萧然的怀里不想出来。

哼哼唧唧的,小公主不知不觉就睡着了。

萧然抱着小公主到了房间里面,放在炕上,城阳小公主就睡在小公主旁边,萧然给她们掖了掖被子。

“睡吧。”

几个小丫头乖乖的点头,然后窝到被子里面睡着了,萧然也回了房间睡觉。

第二天一大早,天刚蒙蒙亮,萧然就起了床,他简单洗漱了一下,然后就和孙思邈一起打太极。

等到打完太极,去吃早饭,然后送几个小家伙去上课,萧然就到了玻璃工坊那个烧着水泥熟料的炉子。

其实昨天晚上的时候,水泥熟料应该就已经凉透了,只不过回来之后,萧然又是做糖雪球,又是做山楂糕的,等做完之后就吃饭了,所以也没有去看,今天早上才去看。

负责水泥炉子的也是村子里面的青年,萧然吆喝他们:“把里面的熟料清出来,动作轻些,别磕碰到炉壁。”

几个青年应了声“哎!”,便端着特制的铁铲和木耙凑到炉边,小心翼翼地探进炉口,炉内余温虽散,却还留着点烟火气,几个青年屏住呼吸,一点一点把烧好的熟料挖出来,生怕力道重了把炉体给碰坏了。

挖出来的熟料都堆在提前铺好的粗麻布袋上,堆成了个小小的青灰色土丘,一块块大小不等,有的带着点烧制时的焦痕,看着倒也规整,瞧不出什么异样。

萧然往前凑了两步,弯腰捡起一块中等大小的熟料,入手带着点微凉的触感,他拇指和食指捏住熟料两端,轻轻一用力,“咔嚓”一声脆响,那熟料竟直接断成了两截,断面还簌簌往下掉细小的粉末,风一吹就散了大半。

萧然眉头瞬间拧成了疙瘩,又捡起几块试了试,要么一掰就碎,要么捏在手里稍一用力就成了粉渣,哪里有半分他预想中坚韧的样子,这压根达不到制水泥的基础要求啊。

“奇怪,怎么会这样?”萧然皱起眉头,他之前都已经做过水泥了,按理来说,按这个配比烧出来的熟料,不该这么脆的。

难道是火候没掌握好?毕竟他们确认温度也只能从瓷片的颜色来确认,并不是完全准确。

之前做炕的时候,做的水泥比较少,窑也小,所以温度什么的更好控制,但是这次量多,而且用到的是烧制玻璃的大炉子,温度难免掌控不好。

程处默他们对水泥也非常在乎,此时见萧然眉头紧皱的样子,问道:“小郎君怎么了?是有什么不对吗?”

萧然将熟料递给他们,道:“你们看,这是做水泥的熟料,但是一碰就碎,明显没办法用,比例应该没错,所以可能还是在煅烧的时候火候有问题。”

程处默挠挠头,问道:“那现在怎么办?”

萧然摇摇头,说道:“没什么办法,这一批料子应该是废了。”

说起来也是萧然疏忽了,他觉得上一次都做成了,那这一次应该也不会失败,所以按照比例将原材料放进去之后就没管,没想到却在火候这方面出了问题,毕竟他上一次很顺利。

只能说量多和量少终究还是不一样。

萧然叹息一声:“看来只能等工部的人将原料送过来,咱们再做一次了。”

说曹操曹操到,萧然话音刚落,就听到了一个耳熟的声音:“小郎君,您要的原材料,我们给您送来了!”

萧然抬起头,就看到了身穿盔甲的侍卫,准确来说,是侍卫头头,叫方立。

来回李世民给萧然什么东西,或者来拉玻璃,都是他带队的,一来二去的也就熟悉不少。

“那真是太好了!来的正是时候!”

萧然刚才还皱着的眉头瞬间舒展开。

“快抬进来,正好再试一次!”萧然说道。

几个侍卫卸货,两两一组抬着沉甸甸的麻袋走了进来,麻袋落地时发出“咚”的闷响,看得出来里面的原料分量十足。

方立在一旁一一报着名:“小郎君,这是石灰石,这是粘土,这是铁矿粉,都是找的上好料子!”

萧然三步并作两步走过去,先伸手拍了拍装石灰石的麻袋,手感硬实,没有结块的迹象,他解开麻袋口的绳子,抓出一把石灰石,颗粒均匀,大小都差不多,没有杂质。

然后又走到装粘土的麻袋旁,捏了一把粘土在手里,细腻丝滑,一捻就碎,没有半点砂粒,最后看了看铁矿粉,干燥松散,颜色均匀,没有受潮结块,都是很好的材料。

依旧是按照以前的配比,现在唯一要想的,就是怎么控制好火候,不让它忽高忽低,恐怕得让人全天一直看着才行,而且加火的时候也要均匀,省的不小心加多了,温度太高,然后想着等温度降下来再加火。

结果等温度再起来的时候,炉子内部的温度已经低了。

萧然觉得上一次之所以失败,很有可能就是这个原因。

“小囊君~小囊君~”熟悉的童音又响了起来,萧然放下手中的动作回头一看,就看到了一群小家伙。

萧然看了看天上,这才注意到,竟然已经中午了。

“你们怎么来了呀?”萧然不自觉的夹起嗓子。

小公主跑到萧然面前,“窝们找小囊君玩鸭~”

萧然笑了笑,说道:“我还有事要忙的,你们先去玩吧。”

几个小家伙注意到地上的熟料,小公主盯着熟料,问道:“小囊君~介个系什么鸭~”

萧然说道:“这是可以盖房子的东西。”

小公主似懂非懂的点点头,不过他们知道了萧然还要忙,于是自告奋勇的说要帮忙。

萧然可不敢让她们留下,先不说这么几个小不点能帮上什么忙,就说石灰石遇水会放热,就足以让萧然担心她们的安全了。

于是萧然哄道:“你们回去玩吧,等我忙完了回去给你们做山楂糕好不好?”

一听这话,几个小家伙来劲了。

三娘兴冲冲的说道:“那我们去多摘一点山楂吧!”

城阳小公主点点头,表示认可。

萧然怕她们自己上山,连忙说道:“你们可不能自己上山,知道吗?”

城阳小公主说道:“我们去找阿姐一起。”

小公主也跟着点头,“还有六姐鸭~”

萧然捏了捏几个小家伙的脸。

“行,记得带上五叔,知道吗?”

这话萧然是和狄仁杰说的,要说几个小家伙当中谁能让萧然放心,那还是狄仁杰。

狄仁杰也不负萧然的重望,一脸认真的点点头,示意萧然自己知道了。

几个小家伙被萧然劝走了,萧然则开始重新给原料称重,然后按照比例混合。

程处默秦怀道李恪围在萧然周边来回转,想帮忙但是又不知道从何下手的样子。

“小郎君,有什么需要帮忙的吗?”程处默沉不住气,问道。

萧然抬起头环视一圈,发现就连方立都围过来了,笑呵呵的说道:“我们几个都不急着回去,小郎君有事就吩咐。”

萧然也没客气:“这是配比,你们先去称重吧,这一次也是我大意了,这原料虽然比例一样,但是量不同,控制起来也更难一些。”

瓷片测温还是没有那么准确,炉子就算是温度降了下来,只要不是特别久,瓷片就不会产生明显变化,也不怪控火的人没注意,这次只能再谨慎一些。(本章完)

第237章 窑哨测温法

最好的办法就是升温的时候慢一些,这样也更好控制温度。

除此之外,那个陶瓷片的测温方法还是太简陋了一些,萧然打算再做一个测温工具。

这个测温工具说起来也很简单,就是用陶土做了个小哨子,固定在炉顶的通风口,根据哨子发出的声音判断炉内温度,也称窑哨测温法。

除此之外,萧然还制定了轮流值守的制度,每隔一个时辰就有人起身查看温度,一点点调整柴火的用量,确保炉内升温缓慢均匀。

当然,这些自然有工人来完成,不过萧然他们也来的更勤了,生怕有人偷懒或者不注意,导致失败。

于是不可避免的,这几天萧然他们也很辛苦,几乎没睡过一个安稳觉。

终于,炉子的温度终于彻底降了下来,到了检验付出成果的关键时刻。

“小郎君,真的能开炉了吗?我这心里七上八下的,就怕这次又失败了。”程处默搓了搓手,语气里满是急切,平日里大大咧咧的性子,此刻也多了几分难得的紧张。

秦怀道拍了拍他的肩膀,笑着安抚:“急不得,再等片刻,确保窑内温度彻底降下来,既免得烫手伤了手,也能保证熟料的最终质量,咱们已经等了这么久,也不在乎这一时半会儿。”

萧然也点头道:“老秦说的对。”

闻言,程处默叹息一声。

“这上次没成功,我这次就总担心还不成,是我心急了。”

李恪手里拿着一个小本子,上面是各种数据,记录着时间和水泥的变化。

他看着本子说道:“这次的升温速度比上次慢了三成,煅烧时间也足足延长了两个时辰,按照小郎君说的烧制标准,应该没什么问题。”

有过了一会,萧然冲着一旁的几个青年工人说道:“行了,温度差不多了,开炉。”

话音落下,一个工人小心翼翼地勾住炉子门的搭扣,缓缓用力。

“吱呀——”一声悠长的轻响,炉子门被慢慢拉开,一股带着暖意的土腥味扑面而来,混杂着水泥熟料特有的醇厚气息,萦绕在四人鼻尖,那气息比上次试验时清新了许多,没有丝毫焦糊味。

随后,工人们从里面取出水泥熟料,四人同时探身望去,瞬间眼前一亮。

这些熟料表面泛着一层细密的哑光光泽,边缘规整利落,没有丝毫裂纹,看上去格外扎实厚重。

萧然率先伸手拿起一块熟料,入手感觉沉甸甸的,份量比同等大小的青石还要重上几分,指尖能清晰地感受到熟料表面的冰凉与坚硬,触感致密光滑,没有半点疏松的痕迹。

程处默立刻凑上前,一把抢过这块熟料,用指关节轻轻敲了敲。

“笃笃笃——”清脆的声响顺着指尖传来,没有半点空洞的杂音,音质紧实而利落,像敲击在实心的铁块上。

他眼睛瞬间亮了起来,兴奋地挥舞着手里的熟料,问道:“小郎君,这次是不是成了?”

得到萧然肯定的回答之后,程处默兴奋异常,“太好了!竟然成了!”

秦怀道也拿起一块熟料仔细端详,指尖反复摩挲着表面的纹理,又轻轻掂量了一下分量,脸上露出了欣慰的笑容,点头道:“质地非常致密,感觉比上次的成品好上不止十倍。”

上次的水泥他们都看过,虽然不知道什么样子才算是合格,但是上次的熟料一掰就碎,这次却很硬实,自然能分出好坏。

李恪也拿起一块熟料,用手指轻轻刮了刮表面,发现根本刮不出痕迹,嘴角也扬起了笑意:“慢火细烧果然是关键,这下水泥算是彻底研究成功了,咱们的辛苦总算没白费。”

萧然嘴角扬起一抹释然又满足的笑意,说道:“是啊,总算成了,上回就是烧得太急,炉内上下温差太大,熟料才会又松又脆,一碰就掉渣,害得我差点以为是自己脑子坏了,把配比记错了呢。”

这边说着话,工人又接连从窑里抱出几块熟料,将熟料整齐地排列在青石板上,阳光透过院中的老槐树,洒在熟料上,青灰色的表面泛起淡淡的温润光泽。

目前看着熟料没有什么问题,不过还带兑水试试才行。

就是这兑完水的水泥,要用在哪呢?

这么想着,萧然不经意见看到了院门外蜿蜒向下的山路。

他眼睛一亮,说道:“这水泥的实用性怎么样,咱们还得试一下,正好山脚下的土路崎岖难行,到处都是碎石和坑洼,遇到雨天更是泥泞不堪,村民们上下山都得小心翼翼,稍不留意就会崴脚摔跤。”

“如今水泥研究成功了,咱们不如就用这水泥,在山脚下铺一条台阶,既结实又防滑,以后不管是村民们,还是咱们上下山,都更方便一些。”

“好主意!我举双手双脚赞成!”程处默立刻大声附和。

这双手双脚的词,还是他和萧然学的呢。

秦怀道也点头表示赞同,语气沉稳地说:“按照小郎君的说法,水泥的防滑性和耐用性都远超石头,铺成台阶再合适不过,不如咱们今天就动工,争取早点把台阶铺好,也能更早看到成效。”

说干就干,萧然他们立刻行动起来。

当然,更多的体力活倒也不用他们几个干,来做工的青年加上家里的下人,足够用了。

一批人负责将水泥熟料磨成细腻的粉末,另一批人去院子角落搬早已准备好的砂石。

这些砂石颗粒均匀,质地坚硬,是混合水泥的绝佳骨料。

几个青年将几块熟料放进了石臼里,开始研磨。

几人拿着石杵,用力的捣击熟料。

“咚、咚、咚——”沉闷而有力的声响响起,打破了山间的静谧,熟料在石杵的猛烈撞击下,一点点被击碎,变成了大小不一的碎块。

阳光渐渐升高,鸟鸣声变得更加清脆悦耳,偶尔有微风拂过,吹动院中的藤蔓和老槐树的枝叶,叶子沙沙作响,像是在为他们的忙碌伴奏。

没过多久,几块熟料就都被捣成了大小均匀的碎块,接下来便是最关键的研磨环节。

几个工人流握着石杵,在石臼里轻轻转动,手腕用力,带动石杵缓慢碾压着碎块。

碎块在持续的压力下一点点变小、变细,渐渐变成了青灰色的粉末,阳光洒在粉末上,泛着淡淡的光泽,用手指捻起一点,能感受到极致的顺滑,没有丝毫颗粒感,轻轻一吹,粉末就会随风飘散,落在青石板上形成一层薄薄的灰雾。

“差不多了,这细度已经够了。”萧然一直在观察着众人的动作,看着好像差不多了,便叫了停,随后上前仔细查看了一下石臼里的水泥粉,满意地点点头。

工人们将石臼里的水泥粉小心翼翼地倒进几个干净的布袋子里,扎紧袋口,生怕受潮影响水泥的强度。

这些布袋子是萧然他们特意准备的,透气性好,又能防止水泥粉泄漏,用来装水泥粉正好。

准备好水泥粉后,萧然萧然按照之前确定好的比例,让人往一个巨大的木盆里倒入适量的水泥粉,又加了些干净的砂石。

程处默闲不住,亲自动手,拿起一根长长的木棍,轻轻搅拌了几下,让水泥粉和砂石充分混合均匀,形成干燥的混合物。

随后慢慢往木盆里加水,清水顺着桶沿缓缓流入木盆,与干燥的混合物相遇,渐渐开始融合。

“水再加一点点,差不多这个量就刚好,多了灰浆的强度会不够,少了又太干,不好浇筑。”萧然在一旁提醒道。

程处默手上的搅拌动作也越来越快、越来越均匀。

原本干燥的粉末慢慢变成了湿润的团块,随着搅拌的持续,团块一点点散开、融合,最终变成了青灰色的水泥灰浆。

这灰浆质地黏稠,流动性恰到好处,用木棍挑起一点,能缓缓滴落,落在灰浆里,瞬间与整体融合在一起,没有丝毫颗粒感。

灰浆散发着清新的泥土气息,还夹杂着一丝淡淡的水泥特有的味道,闻起来格外踏实,充满了力量感。

“完美!用这个水泥铺台阶,肯定结实耐用,就算走几十年都不会坏。”萧然对这个水泥很满意。

之前铺炕用的水泥都没有现在的好,毕竟铺炕用的水泥,也不像要在外面做台阶或者其他设施,总会经历风吹雨打,要求也就没有那么高。

现在看自己做出来的水泥,和现代的几乎没有什么差别,萧然都想要夸自己一声天才了。

“好了,材料准备就绪,咱们出发铺路去!”萧然带着人,连午饭都顾不上吃,就浩浩荡荡地朝着选定的铺路地点走去。

山上往下走的路还好,毕竟萧然住在这里,这里的路下人自会打扫。

但是上山和去萧然家里的并不是同一条路,萧然家里自然有自己的路下山,不过想要上山,还是和村民们走的同一条路。

要说直接将水泥路铺到山顶是不可能的,萧然的打算是,将山脚下到村子边缘这段路铺上台阶。

这段路坡度有些陡,而且格外崎岖,到处都是尖锐的碎石和深浅不一的坑洼,有些地方还长着茂密的低矮杂草,平日里走路得小心翼翼的。

但偏偏这条路还是上山的必要途径,不走不行。

很快,萧然他们就到了准备铺台阶的地方。

一群人先是在原地歇了口气,然后才开始忙活。

水泥这东西,除了萧然之外没有人会用了,所以萧然开始统筹全局。

“先挖凹槽。”

说着,萧然上手划了几个位置,“大概是这个间距,只要不差的太多就行。”

程处默二话不说,带着人开挖。

甚至程处默自己也动起手来。

其实说起来,程处默也算是含着金汤匙出生的勋贵子弟了,之前招猫逗狗的,现在倒是一点以前的毛病都看不出来了,干起活来非常卖力,没过多久就挖好了一个整齐的台阶凹槽。

除此之外,其余人也动了起来,萧然负责统筹全局,时不时指导他们调整细节。

阳光越来越烈,晒得人皮肤发烫,工人们的额头上都渗出了密密麻麻的汗珠,后背的衣衫也被汗水浸湿,紧紧贴在身上,沾满了泥土和灰浆。

萧然几人也觉得有点热。

虽然说现在是春天,平常在外面没觉得,但是这大中午的干体力活还真有点晒。

“行了,大家先回去吃饭吧,剩下的等吃了饭再说。”萧然说道。

几个青年连忙摆手说道:“小郎君,我们不累,还能干呢!”

萧然给的工钱多,逢年过节还会有年礼,他们干的活也轻松,比起地里的活不知道要轻松多少,现在不过是顶着太阳干点活,哪有那么娇气。

听着他们的话,萧然哭笑不得。

“刚才是我一时兴奋,忘了要吃饭的事,现在大家肯定饿了,而且大中午的,多热啊,不差这一会了,先回去吃饭吧,而且,就算你们不吃,我们肯定要吃饭的。”

听萧然这么说,青年们才作罢,不好意思的挠挠头,然后和萧然告别,去吃饭了。

吃完午饭之后,等萧然过来的时候,就发现青年们早就到了,凹槽也已经都弄好了,只不过不知道下一步该干什么,只能在一旁等着。

此时看着萧然过来了,一个个仿佛看到了救世主一样,有些拘谨的看了过来。

萧然冲着他们笑了笑,“既然都来了,那就开工!”

随着时间的推移,山下的村民们渐渐发现了这里的动静,纷纷好奇地赶了过来。

就连张明德也赶了过来。

“小郎君,你们这是?”张明德问道。

萧然冲着张明德笑了笑,说道:“这是我新弄出来的水泥,正在这铺台阶呢。”

“水泥?”张明德有些疑惑。

萧然解释道:“这水泥比石头硬多了,用它铺路哪怕是雨天地也不会泥泞,用处挺多的,不过这次是实验品,量不多,所以先在这铺上一段台阶再说,正好大家上山也更方便一些。”

至于萧然家里下山的路,当初盖房子的时候就用青石板铺好了,他暂时不打算换。(本章完)

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