317.第317章 田间捕捞,肥美的稻花鱼!

徐阳在森林里找到了那只属于自己的小乌鸦。

小小的一只,还在窝里。

小家伙不会飞,就探出小脑袋在看他。

认主仪式,启动。

小家伙是白色的,看着很漂亮。

“以后你就叫小白吧。”

“早点长大。”

徐阳抬头看着小乌鸦,笑着说了一句。

这只乌鸦和黑鸢的情况一样,都属于长大后认主。

它有自己的生活,但是经常会飞到徐阳这边来,亲近徐阳。

冥冥之中自有天意。

接下来的两天,徐阳就在农场休息。

时不时去农场的田地里面逛一圈,规划一下将来种什么。

这个时候已经是8月,地里的作物都已经成熟。

徐阳想着明年种一些水稻,虽说不值钱,但是可以养一些天然的稻花鱼。

所谓稻花鱼,就是在水稻里养的小鱼,从小生活在水稻里慢慢长大。

关于稻花鱼的褒贬不一,有人说很好吃,也有人觉得土腥气太重。

实际上,如果是天然泉水养出来的水稻鱼,味道是非常好的。

每次还没长大,那些农家乐的老板就提前过来订购了。

不过水稻鱼可没那么容易长大,不仅鸟类会捕食,还有就是农场养的鸭子。

鸭子进水稻里面游一次,水稻鱼就全没了。

“明年种点水稻,要么养点儿水稻鱼,要么养些鸭子。”

“种一些生态水稻的话,感觉挺不错的。”

徐阳心里盘算着。

这个时候,小狐狸们从远处跑过来,跑到徐阳的脚边卖萌。

这些家伙渐渐长大,开始跑去山里玩。

有的小家伙经常回来,还有的好久才回来一次。

都长大了,有自己的生活。

森林对它们来说可能就像是一线城市对年轻人那样,有一种奇特的吸引力。

总是想生活在其中。

徐阳向来尊重它们的想法。

觉得这样也挺好。

想去哪就去哪。

小狐狸看到徐阳,冲过来就是一阵嘤嘤嘤。

拦都拦不住。

一个个躺倒在地上,摇摆着身体,一个劲的卖萌。

不摸几下都不能走的感觉。

徐阳忍不住笑了起来,笑着摸了它们一会儿。

狗狗们这个时候也过来了,看到狐狸,立刻凑在一起快乐的顽耍。

有成语叫狐朋狗友,说明从古时候狐狸就喜欢和狗一起玩。

小狼也凑上去,起初小狐狸还有点怕它,不过相处久了,就一点都不害怕了。

缓了两天,徐阳感觉也缓过劲来了。

他就打算出去逛逛。

第二天下午,徐阳闲着没事,决定带着小家伙们去农田那边逛逛,顺便看看有没有卖稻花鱼的。

哈士奇不愿意走,小狼不能乱跑,徐阳最后只带着小黑和马犬一起。

他选择开着电动三轮车出行,就是那种很普通的三轮车,速度也不快。

天气挺好,开着三轮车兜兜风,感觉也惬意。

这种三轮车就得暖和的时候开,要是天气冷了,开着就是折磨。

小黑和马犬趴在车斗的前框上,开心的看着前方。

就这么一路往出走。

没多久,徐阳就看到大片大片的农田。

中间的路稍有些凹凸不平,这路是土路,正好两个车能交错而过的距离。

一般这儿也没车,都是农家的三轮车在跑。

地里的作物全都熟了。

徐阳旁边是一片辣椒田,放眼望去一片绿油油的辣椒苗,上面长满了红色的辣椒。

这辣椒田很大,农户种的还不少。

徐阳看了看,猜测着这户人家估计得请人来摘辣椒,才能摘得完。

不过辣椒个体比较轻,单价也不高,不知道收成怎么样。

就是赚个辛苦钱。

再往前,前面又出现一片胡萝卜地。

胡萝卜田长势特别好,萝卜缨子呈现出青绿色,高耸起来,一看就是好萝卜。

徐阳一时有些想吃。

他小时候,经常和同村的小伙伴偷萝卜。

当时去地里偷菜,主要就是萝卜、茄子和西红柿。

萝卜和西红柿可以生吃,至于茄子,吃法就比较复杂了。

他们会准备一个罐头瓶子,还会准备一袋方便面调料,然后把茄子的皮撕开,把茄子弄碎放进去,再撒上调料灌上水,放在火里烤。

烤热了就可以吃茄子了。

小时候吃的东西不多,这么玩特别的得劲。

种胡萝卜的农户默认靠近路边的这一小块地方,就是给人吃的。

反正都是村里人,一般就吃几根,也不会影响太多,所以就无所谓。

徐阳朝着旁边看去,能看到胡萝卜田靠近道路的这一侧,已经被人们踩出一片泥土地,里面的萝卜缨子歪七扭八,说明被人拔了不少。

小时候他会去拔,但是现在不一样了。

田地里种着各种各样的农作物。

再往前,就能看到种茄子的,种西红柿的,种玉米的。

每个人都在想办法靠土地赚钱。

不过,这样的农户却大多不富裕。

一年到头赚的钱很少。

徐阳一路往前。

很快,前面就出现了大面积的水稻田。

东北的水稻非常多。

这边的水资源丰富,种水稻比种小麦更多。

徐阳看到前面的水稻田,正有两个农户穿着雨鞋,在来来回回的忙碌着什么。

徐阳开着三轮车过去,停下。

那两个农户看向徐阳。

徐阳笑问道:

“柱子叔,你这有稻花鱼卖没有,想吃稻花鱼了。”

听到徐阳的话,那叫做柱子叔的中年壮汉立刻笑着回道:

“我这儿没有了,今年下苗的时候放了几十条,没几天就全没了,这儿的鸟太厉害。”

“你想吃得往北边去,那边有大面积的水稻田,有些地方养着稻花鱼。”

徐阳看着田地里的水稻,果然一点动静都没有。

这稻花鱼想吃到还不容易。

“行,我再去看看。”

徐阳骑着三轮车,再一次出发了。

看着他远去的背影,柱子和另外一个农户闲聊着。

“人家这大老板,一点儿架子都没有,真是厉害。”

“是啊,他不知道赚了多少,我听人说,他一个拖拉机都是一百多万的,每次村子收水稻,都得花钱请他来收。”

徐阳的名声在当地很响。

毕竟是全国都知名的大主播,当地人肯定知道。

大家也不反感他。

很多主播表面光鲜,本地人一提到都是满脸嫌弃,毕竟主播私下里是什么人,本地人都很清楚。

但徐阳则是那种本地人都特别喜欢的。

徐阳开着三轮车一路往里。

好久没开,感觉还挺惬意。

这也算是敞篷车。

没多久,徐阳的车驶入一大片水稻田。

这里的水稻几乎一眼看不到头,这边的人都是种水稻的。

徐阳开始询问哪里有稻花鱼卖。

这东西可不太好找,有养的,也早就被人订出去了。

不过也都是农家乐老板再订,想买的话,还是能买到。

徐阳很快就和一户农家谈好了生意。

他换上雨鞋,下了稻田,打算亲自抓几条。

稻子长势很好,金灿灿的,也快到了收割的时间。

徐阳走进稻田,用手扒开一层稻子。

只看到哗啦一声。

几条金色的稻花鱼,一溜烟就跑远了。

稻花鱼其实就是鲤鱼和鲫鱼,很小就被放到稻田里,等到稻花盛开的时候,它们就靠着吃稻花长大,所以又叫做稻花鱼。

这个时候稻子成熟,它们可以吃到掉落下来的稻谷,长得会更快。

稻花本就不错,稻花鱼吃了之后,肉质自然也是鲜美。

每次割水稻之前,这些稻花鱼都要被收割一波。

徐阳就是赶在这个时候,来找稻花鱼的。

他要找的都是纯正的稻花鱼。

现在不良商家很多,有些人也会以次充好,用普通鱼放进去装稻花鱼。

就这样的地方,稻花鱼最纯正。

徐阳手里拿着一个抄网。

抄网的网孔很密,要是遇到泥鳅,也可以一抄网捞上来。

徐阳拨开一片水稻,看到好几条稻花鱼聚集在一起。

这些家伙还打窝了!

徐阳抓着这个机会,抄网直接盖了上去,然后再一捞。

这些稻花鱼都被他捞了上来。

一网打尽!

徐阳满意的笑了。

就这一网就足够。

他看着这些稻花鱼,鳞片细密,颜色均匀,非常不错。

心想着以后自己也得养点。

到了秋天就去抓。(本章完)

318.第318章 极致享受,美味的稻花鱼!

水稻田的稻花鱼格外的活跃。

这种天然的稻花鱼,味道说不出的肥美。

在饮食方面,论好东西还是得这样的地方。

外面的东西虽然好吃,但都是各种加工过的。

少了极品食材本身的鲜美。

徐阳捞了一网,一共四条,鱼不大,但是胜在肉质好。

徐阳给农户交了钱,把鱼放到水桶里,就准备回农场吃鱼去。

今天也没什么要紧事情,就是开着小三轮出来找水稻鱼。

找到了就回去做。

小黑和马犬看着水桶里活跃的鱼,想把脑袋探进去看看。

“小黑!别看,这不是给你吃的!”

徐阳看到小黑的样子,忙呼喊道。

听到徐阳的呼喊声,小黑立刻就老实,也不多看。

好不容易抓到的水稻鱼,可不能喂了狗。

徐阳觉得这么养鱼还挺好的。

自己找个地方,也可以养。

正好他承包的山里,有一条天然的小河。

把小河引到水稻田里,完全不是问题。

到时候说不定还会有其它水稻鱼进来。

以后想吃鱼或者炸鱼酱,就再也不用去河里抓了。

当然,该抓还是要抓,水稻鱼和清水鱼味道还不一样,天然水域里的鱼也很好吃。

都是顶级享受,比那些饲养的鱼味道好很多。

徐阳开着三轮车,带着两条小狗往回跑。

在经过一片开阔的荒野的时候,他把车停下,让两条小狗在这边疯跑了一会儿。

总得让它们玩一会儿。

不然一天全是坐车,也没意思。

两个小家伙开始疯也似的追逐奔跑。

它们尽情的撒欢儿,也不用担心有没有人,不用担心用不用牵绳子。

要不很多狗喜欢乡下。

地方足够大,想怎么跑怎么跑。

如果是城市里,但凡跑得快点,要不被车轧死,要不被人拦住,都伸不开腿。

徐阳就坐在三轮车上看着。

偶尔拿起手机拍拍视频,也算积累视频素材。

他自己拍的视频倒不是特别出彩,网友们喜欢的还是他的直播切片。

那些内容看起来才刺激。

等狗溜得差不多了,徐阳喊了一声:

“小黑,元宝,上车!”

话音落下,两条狗立刻快速的掉头,一路就朝着徐阳的方向狂奔而来。

然后来到车的后面,直接一个跃起,就跳到了三轮车上。

遛狗就是这么简单。

懒人遛狗法。

徐阳看到狗狗都上来了,就一路开着车往回走。

徐阳回到农场后,第一件事就是钻研着怎么做稻花鱼。

这种刚抓上来的稻花鱼最鲜美,不需要太复杂的烹饪方法。

徐阳想了想,最后决定还是用叫花鸡的方法,做叫花鱼。

这么好的鲜味儿,可别泄出去了。

最好还是能包裹上,让所有的鲜味儿都沁入鱼肉里,那吃着才爽。

没有荷叶就用锡纸代替,虽说少了荷叶的味道,但是鱼的味道还在。

徐阳又挑了些香料出来,这些香料很多都是天然的中草药,然后自己研磨好的。

毕竟是山里,不缺这些东西,自己采的是山货自己研磨,味道更好,吃着也放心。

就连拿出来的辣椒都是农场自己种的。

徐阳深知要想叫花鱼做得好,最大的一点就是要除腥。

一定要除的干干净净。

徐阳来到自己的小厨房,把鱼放在案板上,开始除腥。

像是鱼膜、腮这些东西,都要清理的一点儿都不剩下。

还得用调制的料酒泡泡。

最后再用野姜、葱、辣椒混在一起,给鱼里里外外都敷上,给它彻底腌制入味儿。

各种调味品敷好,再用锡纸这么一裹,最后再用自己和的泥一包。

齐活儿。

徐阳来到院子里,开始和泥。

他在一个盆子里,倒入细土,加入一瓢水,就开始揉捏。

这些泥也是好泥,虽然不会进入到鱼肉中,但是因为一直包裹在外面,还经历火烤,会给锡纸带上一层泥土的芳香味儿。

这味道很轻,但是闻着比较舒服。

属于是土和火的艺术。

就在他揉泥的时候,小黑走到徐阳的前面,歪着脑袋,一脸疑惑不解的看着徐阳。

它不明白徐阳为什么在玩泥。

或者,小黑觉得那不是泥,而是别的东西。

徐阳看到它,摆了摆手,道:

“去去,一边玩去。”

小黑立刻转头小步跑走了。

徐阳则是继续忙碌着自己的美食。

泥和好之后,徐阳就把锡纸包着的鱼拿过来,然后裹上泥土,裹得严严实实的。

等一切都忙完,徐阳来到厨房,厨房有土灶,用的是木柴,可以把泥土疙瘩放进去烧。

牛壮看到徐阳的土疙瘩,笑问:

“场长,这是什么好吃的?叫花鸡?”

徐阳回应道:

“抓了几条稻花鱼,准备做个叫花鱼。”

“不知道味道怎么样,先做出来再说。”

牛壮立刻道:“那肯定好吃,您的厨艺是大家公认最好的,这方面没的说。”

徐阳只是点点头,“就是没事干,爱琢磨点吃的。”

“好久没吃稻花鱼,尝尝味道。”

“等明年,我们种点水稻,专门养稻花鱼。”

“到时候大家都能吃到。”

听到徐阳的话,牛庄也期待起来。

这种农家土特产,一般的地方还真吃不到。

接着,徐阳就去外面遛弯去了。

他走出厨房,看到傻狍子和哈士奇聚集在一起,一个站着,一个趴着,就这么惬意的靠着墙边休息。

它俩似乎是找到了志同道合的朋友一样,就喜欢这么不动弹,然后满脸呆萌的看着人。

好像以前站在街边游手好闲的小混混。

反正有时候觉得它们挺欠揍的。

徐阳起初有些无语,慢慢也就习惯了。

走出生活区朝着外面看一眼。

农场的土地十分辽阔。

十个大棚排成一排,也彰显着阔气。

大棚的作物都长得很好,每天照顾到位,只需要等作物成熟,就又是一大笔收入进账。

有了种植大师的技能,搞种植不用就经历那么多弯路,可以避免遇到疾病、虫害、不结果之类的事情。

所以农场的发展就很顺。

不知不觉,农场的规模已经很可观了。

徐阳闲着没事,就叫小狼过来,陪着小狼玩了一会儿。

这只小狼呈现出棕黄和灰色夹杂的颜色,脸部略有些长,但是眼神一直很清彻,没有狼的那种警惕和老练。

不太像是野生的狼。

这家伙和小黑、元宝学习了不少知识,所以服从性特别好,还亲近主人。

徐阳一叫就过来。

徐阳摸着小狼的脑袋,比狗的脑袋要硬一点,毛发更茂盛一些。

而且狼的体型偏大,和大型犬差不多。

长大了也挺威武的。

“胖了不少。”

“还挺壮实。”

徐阳摸了摸小狼的腰,才发现并没有那么纤细,反而肉乎乎的。

小狼开心的张着嘴,满脸都是笑容,尾巴也不断地摇着。

这样最好,不凶的话,农场可以一直养着。

陪小狼玩了一会儿,徐阳就去看自己的叫花鱼。

他的秘法做出来的鱼,味道肯定不差。

他把土疙瘩放在铁锹上,一路来到院子里,找了片空地,把土疙瘩放在地上。

然后,用小铲子,轻轻地把土都敲碎。

已经被烈火炙烤过得泥土,就好似瓷器那样碎裂开,裂纹交错弥补,土块一片片掉落,露出里面的锡纸。

徐阳把锡纸放在一个盘子里,一层层剥开锡纸,直到露出里面已经被烤的完全熟透,浑身裹着作料的稻花鱼。

稻花鱼呈现出金色的光晕,其上还有油滋滋的往出冒。

一阵香气扑鼻。

全是鲜香的味道。

没有丝毫的腥气。

徐阳拿起筷子,夹着一块腹部的鱼肉,细细品尝起来。

鱼肉肉质鲜嫩,而且已经完全入味儿,口感说不出的好。

这种纯农家产出来的鱼的味道,和外面的鱼确实不一样。

徐阳吃的土特产多了,所以能感觉出二者的差异。

“还是这种鱼好吃,很嫩。”

“就得找山泉水养出来的稻花鱼。”

“灌溉的水都吃不出这种味儿。”

徐阳对稻花鱼的味道格外满意。

他细细品味着鱼肉,口味偏酸辣,又带着几分咸咸的感觉,但吃起来不仅不觉得腻,还觉得特别的清爽。

实在是一种享受。

“明年我也养点。”

“今年不好买了,好多地方的稻花鱼都被人预约出去了。”

“至于那些灌溉的假的稻花鱼,味道也不好。”

“不如自己养。”

徐阳一连吃了两条鱼,专挑好肉吃。

同时心里做了决定。

对他来说,生活没什么压力,他也不给自己压力,就怎么舒服怎么来。

这也是农家生活的乐趣。(本章完)

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