649.第647章 罪恶感

一轮明月弯弯地挂在墨蓝色的天空,散发着幽幽的清辉,皎洁而明亮。

某一高档小区,明亮的灯光透过公寓八层的小玻璃窗投射出来,朦朦胧胧地映照出里间晃动的人影。

“哗啦啦~”

浴室里,流水声哗哗,浴室热气充沛氤氲,墙壁上的镜子也在不知不觉间,被热成白茫茫的一片。

江林伟探手,试了一下水温,感觉正好的他,便脱下了汗津津的运动套装……

赤膊的走进淋浴间,冲起澡来。

“你浅浅的微笑就像乌梅子酱,我尝了你嘴角唇膏薄荷味道,是甜甜的爱情来的这么确定,因为你每个害羞的反应……”

柔软又舒适的毛巾,混合着温热的热水,不断地磨擦着肌肤的同时,也顺带着带走了身上的沐浴露的泡沫,连带着深藏于体内的那股疲惫感,也一并给带走,他心情格外美丽地哼起了最近流行的歌曲。

虽然今天晚上,来回将近20公里的慢跑,让他整个人都好像刚从水里捞出来一样,浑身湿漉漉的,身上的运动衫也完全被汗水给浸透了,整个人都跟蒸了桑拿似的,差点都冒热腾腾的气了,但他并没有因此而烦躁,反而感到由衷的喜悦。

这份喜悦,并不是说今晚自个的锻炼,圆满完成,而是发现了一家宝藏店铺,吃到了这辈子最好吃的卤鸡腿饭。

没有之一。

就是可惜啊!

这么美味的卤鸡腿饭,以前竟活生生地被自个给尘封在传说之中,不去触碰它。

要不然,自个何至于到现在才品尝到这样的美味啊!

但转念一想。

其实以前没有品尝过,何尝又不是一种幸运呢?

要不然,他这坚持了多年的健康生活,早就被打破了,又岂能坚持到现在?

毕竟这样的美味,只要吃过一次,那就没人能够抵抗得了这样的美味了。

吃了还想吃!

他也不例外!

他的心里很清楚,自个已经回不去了。

即便他努力地克制自个不去回味不去想今晚卤鸡腿饭的美味,但还是会时不时地在他的脑海里冒泡一下,扰他心神。

“哎,我坚持了快五年的健康生活,就这么被打破了……”

他再次无奈地长叹一口气。

关掉热水阀门,他用力拧干毛巾,擦去身上的水滴,套上了一套干净的睡衣,离开了宽敞的卫生间。

走到客厅,往沙发上一躺,看了会电视。

但眼在电视,心却在汉!

没错。

这会的他,思绪飘远,正纠结着明天要不要再去那家“真好吃”的店里吃饭时……

“嗡嗡~”

搁在茶几上的手机响了起来,将他的思绪给拉了回来。

他拿起手机一看。

是慢跑群里有人忽然艾特他。

轻划手机屏幕,点进去一看内容。

原来是群里有人,在组织明晚公园夜跑的活动,还特意艾特了一下群里的所有人,想呼吁大家都踊跃积极参与这次的活动。

这样的活动,自然是少不了江林伟的了~

他毫不犹豫地敲打着手机屏幕,参与了群里的接龙。

不过。

刚一接完龙,他就又开始纠结了。

纠结着要不要等明晚慢跑结束完后,再去“真好吃”店那边吃一顿?

答案自然是肯定的啦!

只是……

去那的话,肯定管不住自个的嘴了,一不小心又要吃多了。

如此一来,这还不到一个月呢,自个就要连着放纵两天了。

这样不好不好啊……

这么一想。

他心里的罪恶感,又将他心中那根欲望小火苗给浇灭了一半,可让他就此放弃这样的美味,他的心里,又满是不舍啊,可让他继续遵循一个月最多就放纵一天的规定,他又罪恶感满满……

哎!

这特喵不是折磨人嘛!

忽然。

他似乎想到了什么,眼眸一亮的同时,连忙又一次敲击着手机屏幕,在群里说了一句:“明天跑完步之后,大家一起去聚在一起吃点如何?”

此言一出。

惊的群里的跑友们,皆都张大了嘴巴,足可以塞进一个鸡蛋,眼里更是蹦出一抹“我难道是在跟假的江林伟聊天”的不可置信的眼神来。

“咦?伟哥,你的账号,特喵不会是被盗了吧?”

“伟哥,你不会是被夺舍了吧?”

“我去,伟哥,你这是想要把我惊讶死,好继承我的花呗吗?”

“伟哥,你要是被人绑架了,你就眨一下眼睛。”

“我没听错吧,我没听错吧,我没听错吧,我们的伟哥,竟然主动说要活动结束后吃点呢!”

“我没意见,我都可以,反正跑步吃东西两不误。”

“要不咱们跑完去撸串吧,跑完出一身汗,再喝点啤的,吃点烧烤,想想就很爽啊!”

看着群里一条条的信息,江林伟也没说啥,只是想着等明晚慢跑完之后,路过那家“真好吃”店的时候,顺势把他们都给进去就完事了,无须提前跟这帮跑友们透露一二,免得他们这会一个个瞎表态,嚷嚷着不去这家店里吃,就要去吃烧烤啤酒,然后导致意见不统一,最后还得以少数服从多数来决定,麻烦不说,万一大家伙最后都支持去吃烧烤啤酒,那他打的如意算盘,岂不是要落空了啊!

所以,他现在不哔哔,只等到时把他们带过去就是了。

到时他们最多也就不满地嘀咕几句,只要吃了之后,铁定会感谢他的。

这点信心,他还是有的。

再说啦,跑步群的朋友们跑完步,一起聚餐,这不叫放纵是吧?

这样一来,他心里的罪恶感,也随之减轻了不少。

但是,晚上去晚了的话,一般只有卤味饭这些了,像其他那些炒制的菜品,压根就吃不到啊!

可他还想着尝一尝其他菜品的味道的呢……

想了想。

他默默地点开了健身群,发了一条信息过去:“各位,有没有明天下午不上班的,要去健身房锻炼的啊?”

“我明天倒班休息在家,不过我要一觉睡到自然醒,大概要到日上三竿才能醒了。”

“伟哥约的是下午,有不是早上,不妨碍你早上睡懒觉了。”

“我没问题,我可以!”

“算我一个吧!”

见有人响应,江林伟连忙回复道:“那咱们明天中午十一点三十分在中华路集合吧!”

“咦?为啥要在中华路那边集合啊?”

“雾草,伟哥,你该不会是搬家了吧?你搬家了竟然不告诉我们,你不厚道啊……”

“伟哥,搬家可是喜事啊!你得请客啊……”

江林伟没有多作解释,只是淡淡地回应一句:“时间不早了,我要先睡了,咱们明天中午十一点三十分,中华路不见不散哦!”

嗯。

和健身好友们相约一起健身,然后在健身之前,一起吃个午饭。

此举。

合乎常理。

他心中的罪恶感,又减轻了些许。(本章完)

650.第648章 豉汁蒸排骨

次日早上。

“大王叫我来巡山,我把人间转一转,打起我的鼓,敲起我的锣,生活充满节奏感,大王叫我来巡山,抓个和尚做晚餐,这山涧的水,无比的甜,不羡鸳鸯不羡仙……”

一声声欢快的歌声,从金太阳幼儿园里飘散出来,回荡在上空,声声催促着前来上学的小朋友们,赶紧入园。

“粑粑,快点,我们要迟到了~”

早上起床的时候,还磨磨蹭蹭的,这会知道急了啊……

黄涛笑了笑,安抚道:“别着急,还有时间呢!”

说着,将她从后座的专属座椅上抱了下去,然后拿着书包和水壶,牵着她的小手,疾步地向着园门口而去。

“萱萱,黄涛~”

突然间,一个再熟悉不过的声音传入了他们父女俩的耳朵里。

他们父女俩立刻朝着声音传来的方向看去,一眼就看到了站在前面电线杆旁值日的叶雯。

见叶雯笑着冲他们父女俩挥了挥手,萱萱小可爱顿时眼睛一亮,边走边回应似的冲着叶雯挥了挥手,甜甜地喊道:“叶老师……”

“哎!”

叶雯温婉一笑,微微弯腰,伸手摸了一下萱萱的小脸蛋,问道:“萱萱,你们来了,要不要叶老师带你一块儿进去啊?”

“好吖~”

萱萱欣然同意,一下子牵住了叶雯的手,然后仰着小脑袋,看向黄涛:“粑粑,你回去忙吧,我跟叶老师一起进去就可以了,你不用再送我过去了。”

“好吧!”

黄涛蹲下身来,将小书包和小茶壶给萱萱背上,笑着说:“那你就跟叶老师一起进去,下午放学后,不要乱走,等叶老师下班之后,你再跟叶老师一起来店里,爸爸在店里等你哦,还有,你在幼儿园里要好好听老师的话,知道嘛?”

萱萱乖巧地答应了一声:“嗯,放心吧,粑粑,我会乖乖的。”

黄涛摸了摸她的小脸蛋,点点头,表示绝对的信任。

他站了起来,对着叶雯说道:“麻烦你了,叶雯。”

“不用客气,举手之劳而已啦……”

叶雯撩了撩耳边的秀发,莞尔一笑:“那我们先进去了。”

“粑粑,拜拜,下午见……”

萱萱乖巧地冲她挥挥手。

目送萱萱和叶雯进入园门口后,黄涛才转身离开。

开车来到店里。

“老板早~”

“早,大家先吃早饭吧,吃完了再忙吧……”

闻言,各员工都放下手头的工作,全都聚在一起,各自拿起自个那份早餐,美滋滋地享用起来。

黄涛笑着询问一句:“老钱,昨天要你买的排骨上尖尖的那段软骨和干豆豉都买到了吗?”

老钱笑着回道:“买到了,已经搬到后厨那边去了,量也是按老板您的要求进的!干豆豉也按你的要求,刚用热水泡上了。”

“老板,你怎么突然想起要进排骨那段软骨和干豆豉啊?不会是又要出新菜了吧?”

林子风眼眸一亮:“难不成你要做豉汁蒸排骨吗?”

哎呦,你小子是我肚子里的蛔虫吗?

这都被你给猜到了!

“是的,我准备试做一道豉汁蒸排骨,味道好的话,中午就推出。”

黄涛笑着点头。

毕竟昨天糖醋排骨和蒜香排骨这两道菜,深受新老顾客们的喜爱。

尤其是女性顾客,对这两道菜,可谓是情有独钟啊~

女孩子嘛,就是这样。

嘴上嫌弃着这种油炸类和酸甜类食物,嫌油腻、嫌热量高,但是吃的那一刻,却又无比狂热。

再说,排骨这种食材,不管用何种方式烹饪,都是老少皆宜的。

所以,他想趁热打铁,推出豉汁蒸排骨这道新菜。

想必也会受新老顾客的喜欢的!

而让老钱进的这些带肉的软骨,就是现在要做的豉汁蒸排骨所需的主要食材了。

用这些带肉的软骨来做的话,味道上会更加好不说,也能让顾客体验一下吃排骨不吐骨头的快感,也能省去他们的麻烦。

“老板你做的,肯定味道好的!”

众人一脸期待。

黄涛笑了笑,换上厨师服,进入后厨,洗了把手,看了看用热水浸泡着的干豆豉,还没泡好,就先不管了。

紧接着,他又看了看带肉的软骨。

这些带肉的软骨,都不长,肉质却很棒,肥瘦相间。

不错不错!

他拿着菜刀,把这些软骨段全都剁成了两厘米左右的小块。

这道豉汁蒸排骨,与其他的菜,还是有所不同的。

只需要蒸十五分钟左右就可以出锅了。

所以这软骨段要剁的小一些,不然的话,不容易蒸透的。

而且在蒸的时候也有讲究,这些排骨块不能摞在一起,要均匀的平铺在盘子里,这样受热才均匀,做出来的肉才更好吃。

剁好之后。

黄涛将这些软骨段放入清水之中,洗掉表面的一些血水,然后用小苏打揉搓。

抓揉几分钟,

黄涛就将这些软骨段给清洗干净,用力地攥出里面的水份,放在一旁备用。

紧接着,他看了下干豆豉,见已经泡好了,就将其切成了小粒。

目的是为了能够让豆豉的香味儿,能够更好地融入进排骨肉的里面。

全部切完。

将这些小粒的干豆豉,撒进盆里的排骨上面。

再往盆内加入切好的蒜粒,以及一些姜片和葱段。

接着再往盆内,倒入一些蚝油、生抽、白糖、食盐等调味品。

用手把这些食材和调料抓拌均匀。

最后抓一把生粉放进去继续抓拌。

直到生粉彻底把排骨包裹起来。

其目的,自然是为了锁住肉中的水分,防止肉中的水分流失了。

等搞定后,黄涛又往盆里淋了一些熟花生油。

如此一来,这些软骨肉段就不会黏连在一起了,等做好后,吃起来也会更加的滑嫩的。

他拿来保鲜膜,将盆封上。

再放进冰箱的冷藏室理,进行冷藏腌制。

腌制的时候,大概是半个小时左右。

当然。

他也没闲着,继续处理起其他的事来。

等差不多半小时之后。

黄涛从冰箱里,将盆拿了出来,看了一下腌制的成色。

肉已经腌透。

黄涛决定开始上锅蒸。

不过蒸排骨,也是很有讲究的。

首先就是要进行二次勾芡。

跟其他肉类的蒸品不一样,豉汁蒸排骨这道菜想要好吃,必须要进行二次勾芡,这样蒸出来的排骨才能更加的嫩滑爽口,香而不腻。

在勾芡之前,黄涛把盆内那些葱段和姜片,全都给挑拣了出来。

再往盆内,倒入方才调好的淀粉水。

用手抓拌均匀,让肉都裹上淀粉水即可。

再往盘子里摆放。

这道菜最好是一盘一盘的进行蒸制,这样就能蒸得更加均匀。

若想要做的好吃,那就得避免水蒸气滴入到排骨之中,所以需在蒸制的时候,蒙上一层保鲜膜,这样整出来的排骨,才是原汁原味。

不管色泽,还是味道上,才会更加的完美。

黄涛蒙上保鲜膜后,又在保鲜膜上,用牙签在上面扎几个洞,这样就不会出现“炸膛”的危险了。

他把一盘盘的肉,放进蒸柜中,调好蒸制的时间。(本章完)

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