第844章 那么还是换吧

前面就说过,袁州洗米和其他人不同,为了不破坏米粒的清香,他一贯的是用一根无味的水晶棒搅拌,让米粒互相碰撞,轻微摩擦出上面的浮尘,这样进行清洗的。

是以,蒋玫思、白郭和黎禾就看到袁州左手轻轻晃动瓷盆,右手快速搅拌,盆里的米带着清水就开始旋转起来。

旋转的样子很是规整,最重要的是米和水,双手不同的操作,是一个极为平衡的状态,好似一个白色的龙卷风一般。

洗个米都跟别人大不相同,动作轻缓,却又很准确,把黎禾三人组都有点懵。

“哦,真是让人惊讶的洗米方式。”迪恩惊讶的挑眉,好像是在给蒋玫思他们解释,又好像是看穿了秘密的自言自语:“虽然没见过袁大厨做西点,但我认为袁大厨做西点也应当非常厉害。”

“做西点最重要一点就是手上的轻重缓急,就这个洗米的动作,就能展现出扎实的手上功底,无论左手还是右手的力量稍重或者是稍轻,都会破坏这个旋转,这种最佳旋转的轻缓,应当是经过许多次实验。”迪恩忍不住感叹:“如此繁琐的洗米,但想到袁大厨为了瑞典肉丸的改进,也是正常。”

“大师比精英的高度其实相同,但强的地方就是细节。”

正所谓内行看门道,外行看热闹,如果迪恩不解释,黎禾、蒋玫思、白郭刚才只是觉得这种洗米方式与众不同,很秀。

但现在……

“不会吧?”即使迪恩已经讲解得非常清楚了,但蒋玫思还是有点难以置信,洗个米,吃个饭,真的需要这样?

可能是巧合吧,蒋玫思这样想,但也是恰好,看见了袁州停下,换个方向,逆时针继续旋转,而这个时候左右手所用的力道,和刚刚是一毛一样的,至少蒋玫思肉眼是看不出区别。

这个洗米力道,真的是固定的。

“我们难道要这样洗米?”一时之间黎禾三人突然反应过来了,然后脸色大变。

不过,袁州可没等他们感慨,继续做着自己的事情。

用这样的方式洗了两遍米后,然后直接把水沥干倒进压力锅,这个时间袁州一样是双手一起动的。

右手端着一壶开水,左手拿着一个小勺子,到开水下去的时候,左手的勺子也轻微晃动起来。

黎禾的眼神很好,能清楚的看到勺子里白色的颗粒均匀的洒落下来,还没开水激发米粒的香味窜出,袁州就关上的盖子,直接开始蒸煮起来。

就这样还没完,蒸煮的过程中,几人突然看见袁州拿出正在煮的米饭,用开始浸泡了一下,浸泡的过程大约只有一两分钟。

但就是这样,也够几人不解了,完全不明白为什么简单的这煮饭,会有如此繁琐的步骤。

怎么会这样,这不科学。

观看完全过程后的几人,除了迪恩以外都想说句脏话,但看了看周遭的摄像机,几人又硬生生的忍住了。

“我以前吃的米饭是这样做出来的?”白郭不禁扪心自问。

“难道我吃的米饭是假的?”蒋玫思有点怀疑人生。

“这看起来比前一个任务还难,这水量,这洗米的方式,我们真的能成功吗?”黎禾比较务实,直接想到了任务的事情。

“任务又没说我们要完全模仿袁老板。”白郭又想取巧了,他道:“我们可以不这样洗米,我们稍微注意点,应该也差不多,然后剩下我们就一步一步来。”

黎禾和蒋玫思考虑着可行性,边上的迪恩给出了诚恳的建议。

“我觉得你们需要换个任务,袁大厨煮米并不是光是洗米。”

听到迪恩说话,三人直接转头看向他,面对三双充满求知欲的眼睛,迪恩也没有卖关子,直接开口了。

“我再一次的说一句,袁大厨厨艺非常高,洗米的时候没有碰到米粒,倒水也倒的非常干净,并且他煮饭还放了盐,还有倒水的量和方式,我觉得以他的手法来说,你们暂时学不会。”迪恩干脆的道,或许是他没见过这种洗米,所以啰啰嗦嗦的,在三人面前又重复了一次。

“煮饭要放盐吗?”蒋玫思疑惑。

“我想是为了口感。”迪恩耸肩说道。

“其实,我也觉得我们也应该换一个,本来我在家里时不时的还会炒一个小菜,但看完袁厨师这一出,我感觉我不要说炒小菜了,我连点外卖都不会了”稳重的黎禾严肃的说道。

“换换换,看有什么是真的很简单的。”白郭在听完迪恩的话后,连连点头同意。

开玩笑,就刚刚袁州那一套行云流水般的动作,他这辈子是别想学会了,洗米是可以省略,但总不能什么都省略,白郭还是很有自知之明的。

最后几人商量着,还是由蒋玫思这个大美人出面问自己在现场围观的粉丝,这个粉丝还是个妹子。

偶像主动来讲话,妹纸激动的嚷嚷“思思我男票特别喜欢你,说你胸大腿长,我也很喜欢你,能不能给我签两个名”,嗯没毛病,华夏最佳女友,帮男票要了偶像的签名。

蒋玫思自然没拒绝,签完之后,赶紧问袁州小店哪个菜最简单。

“那个,我虽然不知道最简单菜是什么,但是我知道有人知道。”被问到的女粉手上还拿着签名,所以即使答不出来,但也很积极的说。

“谁?”三人有致一同的看着粉丝,一脸好奇的问道。

“那边那个程师傅,他是在这里学厨的,好像都有大半年了,肯定了解,我们就知道吃,还真不知道那个菜做起来简单。”粉丝有些不好意思的挠头。

“没关系,谢谢你,这样就已经帮到大忙了。”蒋玫思立刻细心的安慰。

“帮到就好,嘿嘿。”粉丝连连说着,随即看着签名开心的笑了,有时候明星真的太幸福了,因为粉丝要求得太少了。

安抚完粉丝,几人准备去问程技师,因为相隔不远,几人只是先隐蔽的看了看程技师,用眼神商量应该谁去开口,或者一起去。

但走近程技师,就是这细细看的时候,白郭打量着突然发现了个事情。

……

(本章完)

第845章 好快的刀

“你们看这个师傅是不是有点眼熟?”白郭突然问道。

“什么?”蒋玫思看了看没觉得。

“是有点。”倒是黎禾也感觉程技师有些眼熟。

“我知道了,这不是上次那个和我们抢头条的东南亚厨艺大师的评委吗?”白郭突然出声。

“对,就是他。”黎禾也瞬间想起。

“厨艺评委?”蒋玫思有些疑惑。

“就是上次,本来我和白郭有个综艺爆点都上了热搜了,但是这人因为是在越南举办的东南亚美食大会的点评人,点评犀利然后直接刷爆了微博,没想到人在这里。”黎禾有些难以置信。

可不是难以置信,当初白郭和黎禾因为互动略带腐味,被节目组炒了一下,正在热搜上呆着呢,这个程技师因为一段犀利点评外国菜和华夏菜优劣的视频一下子红了起来,直接被抢了风头。

后来被人扒出这人是国内非常有名的厨艺大师,曾经还代表国家去国外交流过厨艺。

只是,没想到这样一个厨艺厉害人居然在这里做着徒弟,并且看他看袁州时那恭敬的表情,明显是对袁州心悦诚服的样子。

“这样一个人在这里学厨?”蒋玫思有些难以置信。

毕竟在他们想来这样一个被评为大师级的人物都是很有自觉骄傲的,怎么会在袁州这里站着学习,并且还一脸恭敬的样子。

要知道上次他们去拍摄一个关于竹编的艺人,那人也被称为大师,脾气极为不好,哪怕是知道在拍节目也毫不给他们面子。

表现就是一副老子有才,根本不鸟你的样子,而这样一个全国都有名的厨艺大师却这样一副谦逊温和的样子,确实让几人很是惊讶。

就差揉揉眼睛,怀疑自己眼睛出毛病了。

“对啊,程技师在这里好久了,就是要拜袁老板为师,但袁老板根本不同意。”边上的食客一脸骄傲的说道。

“还不同意?”三人古怪的看了看袁州和程技师,然后在心里默默的把袁州的地位又提升了许多。

“是啊,我还达不到袁师傅的要求。”程技师也听见了几人的话,答话道。

“咳咳,那个程师傅你还有什么达不到要求?”白郭被程技师的话呛住了,一脸好奇的问道。

程技师恭敬的看了看袁州那边,想起了袁州的各种厨艺,然后人回答道:“应该是还差的远。”

完全弄不懂,袁州是什么水准了。震惊一个接着一个来,一开始以为是比迪恩差一线,然后现在迪恩都完全的心悦诚服。

“那程师傅,您能说说这里什么最简单易学吗?”还是黎禾最先从震惊中醒来,问起了任务的事情。

“按说要你们这么短学会袁师傅的厨艺那是不可能的,不过有个东西你们可以试试,照着姿势应该能学会一分。”程技师并没有卖关子,直接说道。

“是什么?”三人异口同声的问道,就连一旁的迪恩都有些好奇。

“西瓜汁,鲜榨西瓜汁。”程技师道。

“西瓜汁?对啊,我们怎么没想到,这饮料肯定是最简单的。”白郭立刻反应了过来,很是兴奋的说道。

“确实,鲜榨西瓜汁简单的很。”蒋玫思也笑着点头。

“这个应该可以完成。”黎禾也放下心,点头道。

“难道这位袁大厨榨西瓜汁也有什么不同吗?”迪恩看着程技师的表情,很是敏锐的问道。

“当然,袁师傅做的所有的菜,哪怕只是一道看似毫无技术的西瓜汁也和外面的不同。”程技师肯定的说道。

“这能做出什么不同来?”白郭下意识的问道。

可不是,就是一个西瓜汁,把西瓜切一切,然后榨汁机一榨就不好了,难道这个还能有什么不一样的不成。

“可能还真有。”蒋玫思一下子想起了袁州刚刚与众不同的洗米姿势。

“不知到有什么不同的?”黎禾谨慎的问道。

“袁师傅马上就要做了,自己看看。”程技师哪怕是和他们说话,也是时刻注意这袁州这边的,所以立刻示意他们看袁州。

这次不是蒋玫思他们安排的了,是有食客直接点了西瓜汁。

“真幸运,晚上还有西瓜汁。”这位食客一脸庆幸。

可不是,西瓜汁那可是限量的,不说现在,就是过年那会天气特别寒冷的时候,西瓜汁到了晚上,那都是没有的。

也真是瞌睡遇到了枕头,刚想学,就能看到。

“来来来,我们过去点,看看袁老板怎么做西瓜汁的。”黎禾立刻招呼起几人。

“好的。”白郭和蒋玫思立刻应下,然后人往前走了点。

袁州榨西瓜汁的速度比做白饭的速度快多了。

黎禾、白郭、蒋玫思和迪恩就只看见袁州拿出一个完整的西瓜,黎禾嘀咕了一句这西瓜品相不错,圆润且色泽漂亮。

唰一声,空中寒光一闪而过,袁州已经在西瓜顶上开了个拳头大小的圆形切口,还没有等黎禾等人夸奖果肉漂亮新鲜,就看见袁州拿着刀从一个极其怪异的角度出刀,挥舞了一下,直接倒出一个圆柱形的,切面完整的西瓜肉。

当然,这块西瓜肉是最最中间的那块,仿佛一块光滑的红宝石柱子,安安静静的躺在碟子中,然后袁州用挤压的方式,直接榨出了一杯新鲜的西瓜汁。

西瓜汁到杯子里,是漂亮的红色,杯子外面微微有着白雾,看起来就勾人口水,何况鼻尖甚至能够闻到西瓜新鲜的味道。

但这整个过程却还没有两分钟,这还是因为榨西瓜汁的方式比较原始,并且全手工取材的原因。

最重要的是,袁州全程使用的是菜刀,这才让他们惊讶。

一把这么大的菜刀是怎么塞进那么小的洞里,然后切割出这么规整的一个圆柱形的。

“以前电视剧里面演的什么刀在空中一挥,然后所有食材都切好了,我是不信的,直到我看见了袁厨师处理西瓜。”白郭忍不住嘀咕。

“这也太快了。”蒋玫思皱着小琼鼻,愁眉苦脸,感觉什么都没看清。

“确实有点快。”黎禾有些恍惚,就看见寒光闪烁两下。

这个任务真的不是在难为他们,他们只是个明星,真的不是厨师啊,怎么可能把刀玩的这么溜。

……

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(本章完)

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