第270章 此处不留爷自有留爷处

杜少杰也看出来了,柳莹等人是不会为了钟福祥出头的,所以他也不会强人所难。

但有一点,他自己的房子绝不会租给那人。

“杜师傅,这事我们都听你。朋友的事情你管不了,但自己的房子总能做主吧?你不愿意出租,谁也没办法。”

姜成早就看不惯那个家伙了,但碍于人家的老子,他也不会节外生枝。

但事情把杜少杰卷了进去,他肯定不会装聋做哑,当即表明了支持的态度。

“就是!你又没有跳出来和对方打擂台,仅仅是不愿意把房子租给对方,他有啥好说的?你放心,他老子还做不到一手遮天,这件事我们不会袖手旁观的。”

“没错,柳厅的意思就是我的意思。”

接下来,柳莹和卢一民都表了态。

杜少杰的心里有了底,柳莹等人是绝不会为钟福祥出头的,但对方要是欺压到杜少杰的头上,他们也不会置之不理。

“谢了啊!来,我敬诸位一杯。”

杜少杰道了一声谢,然后端起酒杯和几人碰了一下,便一饮而尽。

他没有试图去说服柳莹等人,不是他不想帮钟福祥,实在是人家已经把话说到那个份上了,他再强人所难,那就有点不知好歹了。

接下来,大家便不再提及此事,开开心心的喝酒吃菜。

第二天。

杜少杰去找了钟福祥。

“钟师傅,很抱歉,这件事我帮不了你。那个年轻人的家庭背景不一般,你要是不愿意出售火锅店就只能硬抗。

另外在这里我也可以给你交个底,即便是你要出手火锅店,我也不会把这栋楼租给那人。”

杜少杰还真不是为了意气之争才不愿意租租给对方,而是像那种人一贯飞扬跋扈,说不定哪一天就翻车了,他可不想和对方沾边。

“让你费心了!我再考虑考虑,能拖就尽量拖着。”

钟福祥叹了一口气,然后很真诚的向杜少杰表示了谢意。

两人又不是第一天认识,谁是什么样的人互相都很清楚。他相信杜少杰不是在躲事,而是真的帮不上忙。

“钟师傅,有道是县官不如现管,你和基层管事的人尽量搞好关系。真的,没谁能做到只手遮天,就凭他一个公子哥也不可能拿人家呼来喝去的。”

杜少杰想了想,还是委婉的劝了钟福祥一句。

钟福祥是一个出色的厨师,但却不是一个出色的商人。对方为人太古板,但凡他会来事一些,早早和基层的人搞好关系,这一次也不会这么被动。

基层的同志又不是某人的跟班,不可能总按照对方的眼色行事。

说完,杜少杰便告辞离去。有些事得靠钟福祥自己去悟,说多了反而不美。

只不过,老古板有老古板的好处,钟福祥经过深思熟虑之后,决定硬抗。谁爱来检查都行,有问题我马上整改,好烟好酒好茶奉上,一来二去,搞得基层的同志都不好意思了。

后面再来就是走过场,而且次数越来越少,连过场都懒得走了。

过了元宵节。

齐燕、杜小梅、杜小雅等人先后返校,杜少杰因为钟福祥的事情暂时留了下来。

火锅店依然在钟福祥的手里,他说什么都不肯卖,哪怕是干不下去了主动结业,他都不愿意向那个公子哥妥协。

他很神奇的坚持了下来,连杜少杰都觉得有点不可思议。

“钟师傅,要不你去深城开店吧。你得罪了那家伙,别看现在没事,谁知道哪天对方会突然出手?做生意讲究和气生财,此处不留爷自有留爷处。”

短短的一段时间,钟福祥看起来仿佛苍老了好几岁。

杜少杰来找对方,也是想着劝劝他。

有道是,人无千日好、花无百日红,但凡那家伙的老子挪一下屁股,对方就会遭到清算。所以没必要和那人较劲,换一个对方发展说不定会更好。

“我不走,要死也是死在这儿。”

钟福祥摇了摇头,他一把年纪了哪愿意背井离乡?

事到如今他反而想开了,最坏的结果无非是关店,但那又怎么样?只要不落在对方的手里就行。

“那好吧,钟师傅,你平时注意点,有什么事及时给我打电话,我最近还不会离开。”

杜少杰也就不再劝,下了楼就直接去了【西川酒家】。

他今天依然要给刘子旺等人做演示教学,从上午忙到了晚上,大家的收获都很大。

杜少杰也很高兴,大家愿意学习而且能有所收获,这就很好。

回到家里,他盘点了一下这一段时间的情况。

这一段时间,他一共做了30道综合评价为“美味佳肴”的菜品,收获了12000点兑换点以及24万小时的通用时长。

消耗也不少,一共消耗了4万小时时长。

【兑换点:49918点\213066点】

【时长:106.40万小时\385.30万小时】

兑换点和剩余时长都有一些增加,最让他兴奋的是,他感觉突破瓶颈的时机越来越近了。

他最近做菜,无论是在现实里还是在模拟场景中,总在想周怀恩所说的“灵性”。按照他的理解,就是要把厨师对于厨艺的理解融合在做菜的过程中。

标准流程是框架,填充的细节内容才是灵魂。

翌日。

杜少杰起来后在附近跑了一圈,然后才去外面吃早餐。

秦小妹见到他,特地端过来了一碗【骨头汤】和两个油香。

杜少杰觉得很好吃,人的口味很难改变,即便是他如今长期呆在外地,但还是对家乡的小吃情有独钟。

吃过饭,他去了自己的办公室。

他虽然大部分时候都不在西江,但这间办公室却一直保留着。

杜少杰在办公室里打了几个电话,然后正准备走人,桌上的电话铃突然响了起来。

他随手抓起了话筒,只听了一句,腾的一下就站了起来。

过了一会,他才脸色铁青的挂了机。

今天上午,钟福祥的火锅店被人砸了。当时来了一群小混混,冲进店里就开始不问青红皂白的打杂。

桌子、椅子、吧台、窗户都遭了殃,当时钟福祥还没来,店里也没几个人,根本阻止不了他们。

等钟福祥到了之后一看,店里面已经是一片狼藉。

他先报了案,然后才打电话通知了杜少杰。

杜少杰知道有些家伙仗着父辈的余荫行事嚣张,但没想到那个家伙会这么猖狂。

如果说之前的那些小动作还是在规则之内行事,那么今天的作为就已经突破底线了。

杜少杰的性格还算平和,都被这个消息刺激的怒火中烧。

“这件事不能就这么算了!”

杜少杰随后找来了苏大鹏,让他想办法把这件事的原委传出去,一定要说清楚那小子的身份。

“大鹏,你注意点,千万不要暴露自己,把消息传出去即可,不要有任何多余的动作。”

一般人都有朴素的同情心,尤其是普通人被有权势的人欺压,大家会天然站在弱者一边。

这年月没有互联网,舆论发酵会慢一些,但效果是一样的。

“你放心,我会办妥的。”

苏大鹏领会了杜少杰的意图,随即转身离去。

可惜对方的势力不小,要不然找个记者把这件事捅出来,效果会更好。

接下来,杜少杰给姜成打了一个电话,约对方出来见个面。

对方没问什么事,当即同意了。

中午,两人在杜少杰的办公室边吃边聊,饭菜是酒家送上来的,四菜一汤,没有酒。

“真是猖狂!杜师傅,你准备怎么办?”

姜成听了杜少杰的叙述,同样是火冒三丈。

他真搞不清楚,某人怎么会生了这么一个败家的儿子。

凡事要讲规矩,在规则打压别人,可能会引起很多人的反感,但还不至于把自己送到多数人的对立面。

不讲规矩,突破了底线,很容易遭受反噬。

“钟师傅那边已经报案了,想必会有人专门处理此事。但这件事开了一个很坏的先例,不能就这么大事化小、小事化无。

我的意思是让钟师傅给市里写信、给省里写信,甚至是给上层写信,一定要讨个公道。”

舆论只能造势,但解决不了根本的问题。

想一劳永逸的解决此事,就必须把事情闹大。严打的风头还没过去,他不信某人能一手遮天。

“好!这件事我可以帮忙。等钟师傅写好了检举信,我帮他传递到一些重要人物的手中。”

姜成说的很含糊,但却表露了决心插手这件事态度。

要不说有些人蠢到“坑爹”的程度呢,既然儿子借着老子的势在外面胡作非为,老子就要承担相应的后果。

于是,关于某个公子哥儿的所作所为,很快在社会上流传开来。

同时,在有心人的推动下,钟福祥的检举信一封接一封的送到了很多重要人物的手中。

钟福祥这一次是豁出去了,等他讨回这个公道之后,他就会把火锅店关了。

事情越闹越大,有关部门终于坐不住了,在强大的压力之下拘捕了打杂火锅店的主谋,也就是那个年轻人。

而年轻人的父亲,则很快调离了当地,去了外省。

没有阻挠,案件很快查清,嚣张狂妄且愚蠢的年轻人将会付出应有的代价。

钟福祥将火锅店转让了出去,带着几个心腹悄然南下。

当地是不能呆了,他这次捅破天的做法同样会引起一些人的反感,甚至是打击报复。(本章完)

第271章 一菜一格,百菜百味

初春。

杜少杰独自一人,乘火车前往蓉城。

钟福祥火锅店的事情,已经超出了这件事的本身,余震不断。

但这些事和杜少杰没什么关系,没几个人知道他在整件事情当中扮演的角色,他也快速的离开了当地,就仿佛什么都没发生过。

这年月,机遇与危险并存,稍不留神就会被人吃的连渣不剩。

到了蓉城,杜少杰给肖建军打了一个电话,问了问钟福祥在深城的情况。

“老板,钟师傅到了这边,先在【海鲜坊】附近落脚。最近他找了一个门面,目前正在装修,估计下个月初就能开业。”

钟福祥等人离开西江南下,径直到了深城。

他这些年积累了一些财富,再加上卖了火锅店又增加了一部份现金,在深城开店还是绰绰有余的。

关键要看生意能不能做起来,要是生意不好再多的钱也填不了亏损的无底洞。

“那行,有什么事你帮衬着点,过段时间我就过去了。”

杜少杰没有多说什么,他已经尽到了朋友的责任,剩下的事情还得靠钟福祥自己。

蓉城这几天春雨绵绵,他自己调配了一些药膳,主要功效是祛湿驱寒,吃了几天觉得精神好多了,看来效果还挺好。

然后他把这几样药膳推荐给了董军、易春梅等人,反响都不错。

【西川酒家】在蓉城彻底站稳了脚跟,营业情况蒸蒸日上。

“杜老板,你不仅厨艺十分精湛,做生意也是一把好手,真让人羡慕啊。我这破学校,整天半死不活的,你有没有什么高招?要不给我投点资金也行啊。”

下午。

易春梅和杨丽提了一些水果,来到了杜少杰的家里。

杨丽如今在厨师培训学校上班,工资不算高,但相对而言,事情也没那么多。

今儿杜少杰请董军一家、易春梅到家里吃饭,董军稍后接上孩子也到了,饭菜上桌,大家就边吃边聊。

易春梅做事爽快,为人讲义气,和杜少杰以及董军等人的关系都不错。

她是眼睁睁的看着【西川酒家】从无人问津到门庭若市的,心里羡慕的不行。而自己的厨师培训学校,由于投入不足,几乎没有大的发展。

于是她就试探了一句,看有没有和对方深入合作的可能性。

“都是靠大家的帮衬啊”

杜少杰笑了笑,这句话不好接,只能先打个哈哈。

就在这时,他的脑海里突然传来了提示音。

【叮!】

【任务:人才是发展的基石,绑定厨师需投资一家厨师培训学校,股份占比不少于40%,30天内在册学员不少于100人。】

【奖励:兑换点2万点,随机大礼包(x1)】

【惩罚:未在规定的时间内完成任务,三个月之内无法获得任何奖励。】

注1:任务前置时间为三天,三天后任务倒计时正式开启。

“这是要我投资参股厨师培训学校?”

杜少杰原本没打算和别人合伙做生意,哪怕是易姐这个人很不错。他主要是怕麻烦,合伙做生意搞不好就是翻脸的结局,又何苦呢?

但任务发布突如其来,他权衡利弊,最终还是决定接受。

易春梅一句话说完,等来的却是杜少杰的敷衍,她大概就明白了对方的态度。尽管很失望,她却没有表现出来。

这种事,成与不成都很正常,并不会影响到双方的关系。

正当她已经彻底死心的时候,就听到杜少杰再次开口:“易姐,要是别的事情我可能帮不了你,但你要是想找个合伙人、增加投资,我倒是很乐意。”

“什么?”

易春梅有点懵圈,以为是自己听错了。

“我可以给你投资,但具体的条件还需要咱们过后详细谈。”

杜少杰微笑着再说了一遍,易春梅脸上的神情由惊讶转而狂喜。

不过这会儿显然不是谈这事的好时机,她转头和杨丽聊起了家常,现场的气氛又变得轻松起来。

董军没说什么,老板的决定也轮不到他说三道四,他其实觉得杜少杰能拥有一家厨师培训学校也挺好,有利于【西川酒家】的整体发展。

第二天。

杜少杰来到了易春梅的办公室,大家开始商谈有关投资的细节问题。

两人来来回回磨了两天,最终达成了协议。杜少杰投资30万元,股份占比40%,由杨丽代表他参与经营管理。

目前,《公司法》还没有正式出台,也不需要办理变更手续。

这也是杜少杰不愿意和别人合伙做生意的重要原因,法律不健全,各自的利益就得不到有效保障。不过,易春梅只要不傻,就不会动歪脑筋,毕竟得不偿失。

接下来,杜少杰制定了【西川酒家】员工培训计划,各门店从即日起,除厨师长外,后厨人员将轮换在蓉城接受培训。

杜少杰凭借着廖永新的面子,请了几位退休的特级厨师到学校给学员上课,包括他自己的简历也都堂而皇之放到了学校的招生简章中。

学校目前的资金较为充裕,易春梅和他一商量,决定适当的投放一些广告。

效果很快就出来了,加上杜少杰这边的培训人员,在册学员人数达到了62人。

这些学员分成了三个班,初学班、进阶班、进修班,而【西川酒家】各门店前来接受培训的人员,全都在进修班。

早上。

杜少杰正在给进修班的学员上课,来自五家门店的21位学员,听的很认真。

“一菜一格、百菜百味、以味见长,味多、味广、味厚,清鲜醇浓并重,善调辣麻,是川菜有别于其它菜系的显著特色。

因此而形成了川菜风行天下,味醉五洲的格局。尤其是川菜二十四个复合味,犹如传说中天庭24星宿,各有所长,各司其职,各显其能。”

今天这堂课,杜少杰主要给学员讲述川菜的调味。

所谓复合味,即指两种以上的不同味道,巧妙调和成一种多滋多味的新风味。

比如像家常味、红油味、鱼香味、怪味、麻辣味、煳辣味、椒麻味、椒盐味,酸辣味、甜辣味、酱香味、糟香味、茄汁味、陈皮味等等。

“下面我进行调味演示”

杜少杰讲了半个多小时,然后开始动手实际操作。

厨师是一个讲究动手的职业,仅有理论知识远远不够,一定要有实践经验。

学员们很喜欢听杜少杰讲课,不仅因为对方的理论知识极其丰富,能深入浅出的给大家讲明白。

更因为看他动手实操是一种享受,视觉与味觉的双享受。

一堂课在不知不觉间就过去了,接下来由蓉城饮服公司的退休职工、特一级厨师江尚余给进修班上课。

江师傅的水平很高,只是近几年的身体不大好,所以没有继续在后厨发挥余热。

看在廖永新师傅的面子上,他接受了厨师培训学校的邀请,为学员们授课。

江尚余对于培养川菜的接班人,很热心。

“杜老板,听你讲课简直是一种享受。可惜,你只能偶尔来客串一下,要不然咱们学校的报名人数,起码还可以翻几番。”

易春梅觉得自己当初就不应该接手这个破学校,她算是看明白了,自己在这一行的人脉关系太粗浅,请不来真神。

看人家杜老板,参与进来之后,一口气请来了好几位特级厨师授课,她对往后的发展充满了信心。

“你算是说对了,我不仅喜欢钻研厨艺,还喜欢讲课。给别人传授知识的同时,也是针对自身所学的梳理,很有意思。”

杜少杰哈哈一笑,去了报名处转了转。

今天上午,又有四个初学者前来报名,他满意的点了点头。在册学员人数增加到了66人,这个进度很快啊。

中午在街上点了一份【砂锅肥肠】,味道很不错。

然后他就回到家,给王丽雯打了一个电话。

王丽雯在香江那边干得不错,俨然成为了医院的业务骨干。对方明显是一个事业狂人,今年春节都没有回家。

“你一个人在外面要多注意身体,等过段时间我再去香江看你。”

两人聊了半个多小时,杜少杰才挂了机。

随后他小睡了一会,起来后便钻进模拟场景中打磨厨艺。

他觉得自己距离突破厨艺的天花板只有一步之遥,但就这一步,看似近在咫尺,但想迈过去却非常不容易。

好在他也不急,或许哪一天灵光乍现,这一步就跨过去了。

到了下午下班时间,杜少杰再次来到了厨师培训学校。学校门口已经支起了摊子,主要卖一些小吃和小炒。

这个事情是杜少杰提出来的,主力是进阶班和进修班的学员,而初学班的学员只能打打下手,同时能开阔一下眼界。

在学校门口摆摊是为了锻炼学员,而不是为了赚钱,所有的食物都是以成本价销售,价格相对比较低廉。

还是有不少顾客愿意光顾的。

“江师傅,你还没回去休息呀?”

杜少杰走到近前,忽然看到了江尚余。

江尚余其实早就下班了,摆摊的事情也不需要他亲自监督,没想到他也在这里。

“我下午回去睡了一觉,在家也没什么事,就溜达过来看看。再说了,你杜老板还不一样?”

江尚余哈哈一笑,显得很洒脱。

他能到学校里来授课,肯定不是为了那一点工资。(本章完)

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