第1343章 万元户女主的短命堂妹(24)

提着一盒打包好的猪肝拌面走在回宿舍的路上,徐茵心里想了很多。

原本她是真没打算挪窝,红星饭店的工作氛围挺好的,无论是和她搭班的赵师傅,还是一起轮班的洪师傅、小郭,还有陆晓燕,大家都很好说话。

工作时你帮我、我帮你,打烊后坐下来一起吃顿饭,唠唠嗑,交流交流工作心得。

偶尔两位师傅会留点荤菜,给大伙儿开个小灶,但也仅限于此,并不像外界传的——国营饭店油水多到师傅们经常提着大肥肉回家,没这样的事!

至少和她同组上班的两位大师傅,不曾干过这样的事。

没打算挪窝的另一个理由是:离开了还怎么完成系统任务?

然而现在的工作氛围让她生出了挪窝的念头。

自从金秀珠来了以后,一直给她鸡飞狗跳的感觉。

推出新菜干锅牛蛙的是她,看到牛蛙吓得花容失色、杀只牛蛙像是在逼她杀人,既然这么害怕,为什么要推这道菜?搞得后厨一片狼藉,还得大家伙帮着善后。

推出新菜麻辣小龙虾的是她,看到小龙虾不敢抓的也是她,见乡下收购来的小龙虾脏兮兮的,逃得比谁都快,说什么她有密集恐惧症,看到密密麻麻的虾子会头晕。等试菜的小龙虾上桌,数她吃得最多。

接下来还会推美蛙鱼头……徐茵大概率能猜到,这道菜金秀珠也只懂吃不会做。

想象江里的包头鱼卸到厨房后院,噼里啪啦在地上弹跳时,金秀珠吓得尖叫躲避,嘴里嘟囔着“我不会杀鱼”、“为什么不是杀好了送来?”、“就不能只要鱼头不要鱼尾嘛”那鸡飞狗跳的画面……

徐茵就不由头皮发麻。

看来,挪窝还得趁早。

到了宿舍,徐文和陆晓燕都在,两人正热火朝天地聊供销大楼服装柜台的那些服装款式。

看到徐茵回来了,徐文连忙站起来:“茵茵你回来了?吃过晚饭了吗?我给伱带了烧饼。”

“我给你带了拌面。”

两人看了看对方,都笑起来。

陆晓燕探头看了眼拌面浇头,缩缩脖子:“又是猪肝,我现在听到猪肝两字都有些阴影了。”

徐茵笑睨她一眼:“那你要不要吃?我炒的浇头,洪师傅拌的面。”

“要要要!”

“哈哈哈!”

吃完一起拿着毛巾、牙刷去水房洗漱,顺便接了桶水回来擦澡。

洗完澡收拾干净,徐茵拉灭了灯,和徐文一起躺到床上。

陆晓燕今天没午睡,一回来就带徐文去逛供销大楼和市心公园了。

她和徐茵上班错开,休息也不在同一天,想逛街都凑不到一起,今天难得有个伴,逛得精神奕奕。这会儿才感觉累了,上床后隔着墙和徐茵两人聊了没几句,就响起了鼻鼾。

“茵茵,谢谢你。”

徐文面向徐茵侧躺着,小声说道:

“没有你,我今天肯定得在火车站过夜了。”

徐茵也侧过身,面朝她轻声道:“谢啥,我们是堂姐妹嘛!”

徐文无声笑了。

对!她们是姐妹!

姑舅亲辈辈亲,打断骨头连着筋!

……

次日早上,徐茵送徐文坐上了去往火车站的电车,回来后在小菜园忙到快九点,找了个旧布袋,装了几根刚从地里拔起来的水萝卜,去了上班的必经之路——石板桥。

王钊已经等在那里了,搓着手在桥脚来来回回兜步子。

看到徐茵,他欣喜地迎上前:“徐师傅!你真的来了!我还担心你昨天只是随口一说……”

徐茵笑着道:“约好了怎么可能不来。给,这是我自己种的萝卜,不怎么辣,生熟都能吃。”

“谢谢!谢谢!”王钊的心思根本不在萝卜上,他更关心徐师傅会不会来瑞福楼,“那个,徐师傅,上回说的……”

“我能先问个问题吗?”

“您问您问!”

“你上次说,瑞福楼不止招一个上灶师傅,人选可都定下了?”

“没呢!这不我瑞……东家最想要的大师傅就是您啊,您没定下来,其他人我们东家也瞧不上,东家说,真正有本事的大师傅,喜欢自己挑副手、培养接班人。徐师傅是不是有同行想推荐?”

不等徐茵回答,王钊欢喜地一拍手:“能让徐师傅推荐的,想来也是个厨艺了得的大师傅!不管是谁,我们瑞福楼都要!”

徐茵:“……”

是吗?赵师傅当初炒的土豆丝还被你嫌弃过呢。

“待遇方面……”

“徐师傅您尽管放心,凡是您带过来的人,待遇从优!别的我不敢保证,但国营饭店有的,我们都有,还会在双倍工资基础上,增加一笔提成分红。不瞒您说,我瑞……东家重开瑞福楼,主要目的不是为了赚钱,而是想让祖业继续红红火火地传承下去。”

这番话,让徐茵对这个素未谋面的瑞家独苗苗、瑞福楼现任东家有了不少好感。

不是那种为了利润拼命压榨员工、压缩食材成本的黑心商人就好。

王钊见徐茵似有所动,心里大喜,徐师傅这是考虑来瑞福楼了?

他再接再厉:“徐师傅,您这会儿有时间不?要不随我去瑞福楼看看?已经装潢得差不多了,还有您来了之后的住处,我也找人修葺、粉刷过了,东家还托人从南方买了一批苗木和假山石……”

王钊絮絮叨叨地说着瑞福楼的各种好,徐茵看了眼时间,离上班还有一个多小时,走过去也不远,欣然应允:“行,那就去看看吧。”

瑞福楼是瑞老太爷的曾祖父瑞光之开起来的,最早开在京城,地段挑得好,就在状元游街的必经路段。宫里的皇子皇女经常来二楼包间看街上的热闹,顺便在瑞福楼用餐。太子殿下觉得瑞福楼的菜好吃,就把当时的瑞光之聘进宫当了他的私厨。

后来太子殿下登基,瑞光之也从太子府搬去了光禄寺,成了从三品的御厨,把儿子瑞成业带进宫培养,父子俩在光禄寺一干就是大半辈子,琢磨了不少宫廷菜。

岂料太子登基没多久,朝代更迭,京城风起云涌。

瑞光之一看情势不对,拼了老命,把儿子从宫里弄了出来,让他带着妻子儿女离开京城,临终前,留给儿子一句话:把瑞福楼重新开起来,给子孙后代留个衣食无忧的基业。

(本章完)

第1344章 万元户女主的短命堂妹(25)

“这里就是瑞家迁到此地后开起来的瑞福楼。”

王钊领着徐茵来到同福街1号的瑞福楼正大门,指了指古色古香的外立面说:

“延续了京城瑞福楼的装潢风格,但门面比京城瑞福楼大多了,这是瑞爷爷家一代一代创下的基业。前几年,两侧的飞檐翘角都被砸坏了,门窗椽柱的雕花也被毁了不少,东家回来后,费了老鼻子劲才请到一位懂这方面修复的老工匠,尽量把能修的修了,能补的补了。”

徐茵仰头望着这栋白墙黑瓦、飞檐翘角的古朴建筑,仿佛看到了它昔日的辉煌。

王钊把大门打开,请徐茵进去。

“大堂这里刚粉刷完毕,桌椅板凳还没送过来。家具厂那边说,国营饭店定了一批餐桌,我们的订单要排在他们后面。徐师傅,国营饭店的桌椅不是挺新的吗?怎么又去定做了?我那天听陆同志说了一句,好像新餐桌是为了新菜特地去定做的,国营饭店排场挺大啊,为了一道菜还特地去定做桌子,那您看我们的餐桌……”

徐茵摩挲着下巴,绕着大堂走了一圈,提议道:“你们定的是四条长凳的八仙桌?”

“是啊!谁家吃饭不是八仙桌?”

“八仙桌的容客量并不是最佳。”

徐茵说道,指了指两侧窗户:

“靠窗可以放四人小长桌,方便两人、三人、四人用餐;中央摆放寓意吉祥喜庆的圆桌,用于多人聚餐。八仙桌最多坐八人,再多就挤到桌腿了,圆桌能坐十人,挤一挤,十一二人也坐得下。楼上包厢随意,八仙桌和圆桌都行。不过相对来说,圆桌更适合聚餐,无论哪个位置坐着都舒服,中间的菜够不到可以添个小转盘。”

“您指的是那种放在桌子中间放鲜花、装饰用的小桌子?”王钊好像听瑞哥说过。

“差不多,但可以定做的大一点,菜放到上面,想吃哪道转一转就够得到了,不需要站起来夹。”

转盘早就出现了,不仅国外有,国内也有,只是还没被各地饭馆广泛应用。

王钊越听眼睛越亮:“好主意!我这就记下来,下午就去家具厂,把订单改了。”

徐茵跟着王钊,楼上楼下转了一圈,提了几个建议,然后还去正楼后面的厨房看了看。

不愧是瑞福楼,厨房能和大堂面积有的一拼了:

进门,左侧全是煎炸、炒菜用的大锅灶,一排十二个灶眼;

右侧是炖煮类的高汤锅灶和蒸笼;

左右两侧都开了烟道,虽然还没有油烟机,但这样的设计,排烟效果也还不错;

正对大门的北墙上半部分开了一排窗户,南北通风。

下半部分是一组组储物柜,柜面用来摆盘,柜子里分门别类收放着大小不一的盘子碟子和瓦罐。

厨房中央是一张很宽的长条桌,给杂工切菜、配菜用。桌子两头以前是水缸,如今升级成了水槽,接入了自来水龙头。

厨房两侧各有一间耳房,东耳房供厨房人员吃饭休息用;西耳房是厨房各类餐具物品和食材的储藏室。

厨房后面有一个不大不小的院子,地面用青砖铺得很平整,角落有一口八角井,安装了压水泵。井边有一棵高大的柿子树。

靠院门一侧是一排屋舍,以前是后厨人员的宿舍,如今堆放着不少杂物。

院门打开是后巷。

一般的饭馆,都会在后厨开一道门,方便进货、卸货,也方便后厨人员进出,瑞福楼也不例外。

再说前面,厨房正门出来左右各有一条连接正楼的风雨楼廊,楼廊很宽,遮风挡雨,下大雨也淋不到餐盘里的菜。

厨房和正楼之间隔着一座天井,设计成了花园,其中两棵石榴树是瑞福楼刚建好时种下的,迄今有一百多年了,两棵柿子树是瑞老太爷接手瑞福楼时亲手种下的;两棵梨树是前任东家——瑞玺瑾的父亲种下的。

“我们曾经开玩笑说,是不是梨树谐音不吉利,才……不过瑞叔当年与瑞婶相识于一场美丽的梨花雨,瑞……东家就说,留着就留着吧,赶明再补种几棵寓意吉祥的就行了。这不,这次托人去南方进苗木,进了一批本地少见的绣球花,过几天就到了。”

徐茵越听越觉得瑞福楼的现任东家是个妙人,父母相识于一场梨花雨,嫌他们种的梨树不吉利,给他们补了一批绣球花。

绣球绣球、玉树琼华、幸福美满。

瑞福楼的占地面积着实不小,正楼居中,厨房在后,左右两侧各有一座带花园的独立院落。

“以前瑞爷爷当家的时候,东侧院是他老人家的住所,瑞叔一家住西侧院,我们小时候捉迷藏,经常从花园墙根的狗洞钻进来玩,瑞爷爷看到我们,不仅不骂我们,还做好吃的给我们,就是从那时候起,我们和瑞哥成了好朋友……瑞叔当家后,瑞爷爷喜静,就搬去了巷尾小院,就我家旁边。这里有一段时间改成了客房,接待一些远道而来的贵客……”

王钊回忆起孩提时代,话更多了,拉拉杂杂说了一大堆小时候的趣事。

徐茵边听边看,见东西两侧的院落都空着,好奇地问:“东家现在没住这儿?”

“啊?哦,瑞福楼收回来还不到三个月,这不是一直在装潢嘛,东家返城后一直住在瑞爷爷生前最喜欢待的小院里,其实也怕触景伤情啦。不过徐师傅您放心,给您安排的住处在另一座园子,离这儿不远,几步路就到了,那园子以前可漂亮了,本来是给瑞……咳,这不前些年安排给别人住了嘛,那些人一点都不保护,搬走之前还摔摔打打的,破坏不小。不过我已经派人仔仔细细修过了,等补种好苗木,您看了绝对喜欢。”

对于宿舍,徐茵没太往心里去,是独立的房间就很满意了。

时间不早了,她还要回去上班:“我回去问问赵师傅,他若感兴趣,我带他一块儿来。”

“好好好!”王钊点头如捣蒜。

甭管带谁来,只要徐师傅肯来就行!

他前脚送走徐茵,后脚跑回瑞家小院,给他瑞哥带去了这个好消息。

“……怎样怎样?我说今天能谈妥吧!徐师傅真是个好人,看了整体装潢后,给我们指出了几个不合理的地方,我都记下来了,等下就找师傅修改……哦对了,这是徐师傅自己种的萝卜,说是不辣的品种,生吃能当水果,瑞哥你要不要尝尝?”

王钊说完,拿了两个萝卜跑去井边洗了洗,洗好拿起一个“咔嚓”咬了一口:“唔!确实不辣,不仅不辣还有挺甜,水分好足!”

瑞玺瑾见他不像在说谎,百无聊赖地接过另一个萝卜咬了一口。

这一尝,剩下的萝卜没王钊份了。

不过作为补偿,给了他几个苹果。

王钊:“……”

萝卜再好吃,还能有苹果好吃?

瑞哥这挑剔的舌头到底咋长的?

(本章完)

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