第108章 清汤全家福

游戏更新期间江枫看不到菜品显示,但是直觉告诉他,满桌的热菜,除了老爷子那桌的那份不知名的汤,就是这江米酿鸭子最好。

鸭子很肥美,呈黄色,表皮上还有一层薄油,江枫猜应该是化了的猪油,看上去金黄发亮,很有食欲。

鸭子的脊背被劈开,鸭腹背掏空,里面塞满了被撕成条的鸭肉、糯米、香菇和冬笋。江枫夹了一筷子里面的鸭肉,鸭肉被塞入鸭腹后浸在料酒,姜汁和熟猪油里,色泽均匀发亮,与香菇和冬笋不知在一起蒸了多久,早已软烂入味,没有被香菇压味反而附上了冬笋的鲜。

江枫细嚼了几口,眼睛放光,不紧不慢,又夹了一筷子,还顺便拿勺舀了一勺糯米,喝了一口快乐肥宅水。

江载德看江枫在吃鸭子,随口问道:“小枫,爷爷今天烧的糯米鸭怎么样?”

“是江米酿鸭子,还行。”江枫道,尝了一口糯米,“糯米挺好吃的。”

江枫深知他这几个堂哥堂妹都是肉食动物,对糯米肯定没有兴趣。

果然,江载德听完就失了兴致,继续吃盘里所剩不多的油焖大虾。

春晚还没开始,肘子就已经空了,最后一点汤汁已经被励志于要减肥的大伯母倒进了碗里泡饭。

在年三十还愿意吃白米饭,可见大伯母减肥的决心是多么的坚定。

江枫继续不紧不慢的,舀一勺豆腐,夹一块鸭肉,夹一块鱼头,夹一块鸭肉,舀一勺糯米,再舀一勺糯米,加一小块闷笋,夹一大块鸭肉。

在江枫这样声东击西,明修栈道暗度陈仓的策略之下,一桌人愣是没人发现其实江米酿鸭子才是桌上最出色的菜。

江隽清倒是差点夹了一块,筷子还没伸到,江枫就叫她:“隽清,你这段时间学习也辛苦了,来吃个鱼眼睛明目的。”

说着江枫就去给江隽清夹鱼眼睛。

江隽清被江枫打断,道:“谢谢小哥。”

一时忘了自己刚刚想夹什么。

“爷爷今天的梅菜扣肉好,肥肉炖得烂,不油,梅菜也嫩,要是配饭就好了。来,隽清,多吃两块扣肉。”江枫趁机说道。

“梅菜可以留着明天拌饭。”江隽清被江枫带跑偏了,去夹梅菜扣肉去了。

江载德倒是有点奇怪:“小枫什么时候这么关心隽清了,他这两天不是还躲着她们两姐妹吗?”

江然一心吃菜:“讨好一下明天不要被抓去辅导功课呗!来,隽莲,你学习也幸苦了,来,吃个鱼眼睛明目。”

江载德:……

呵,舔狗。

“来,隽清,隽莲吃四喜丸子,这块好,这块汤汁多,入味!”江载德殷勤地给二位堂妹夹菜。

……

春晚开始了,江隽清显得非常激动,即使听开场的一群主持人废话也非常激动,不住地说:“开场第1首歌就是我男神唱的,我男神唱的!”

然后一群人开始唱第一首歌,大家都不知道江隽清的男神到底是谁。

这首歌,怎么说呢

感觉调没调,词没词,一群帅哥在台上唱得是很开心但,江家人在电视机前看得也很懵逼。

大家甚至忘了吃菜,呆呆地盯着电视。

“这唱的什么玩意!”老爷子首先骂了起来。

江隽清都没有办法反驳。

“不看春晚了,看点别的,爷爷你等等我给你把视频软件挑出来,你来挑。”江载德出来打圆场,把遥控权交给老爷子。

江枫夹走了鸭腹里最后一块鸭肉。

鸭腹里本来就没有多少鸭肉,但江枫一直在声东击西吃得又快又急,饭量也没有同桌的人大,开饭不过二十分钟,他居然就差不多饱了。

又舀了两勺糯米,江枫吃完放下了筷子。

王秀莲看自己儿子居然放下了筷子有些奇怪,问道:“小枫,你怎么不吃了?吃累了?”

江枫:“……妈,我饱了。”

“饱了!”王秀莲震惊了,她才刚吃了个开头,不过看了一下他儿子都身板也就释然了,硬是给江枫又夹了两块锅包肉,“小枫你要喝汤叫你把给你舀,这鸡汤留着明天早上下面条你就别喝了。”

江枫正有此意,两块锅包肉下肚就真的饱了,把碗递给隔壁桌的江建康,道:“爸,帮我舀碗汤。”

“好咧,崽呀,你就不吃了?”江建康接过碗,打开装汤的砂锅盖。

一开盖,一股浓郁的带着山珍和海鲜的鲜香味就飘了出来。

鱼翅、虾仁、海参、菜心、火腿、冬笋、鱼肚和整个的冬菇齐齐的码在砂锅里,黄黑绿橙白,五色齐聚,再加上奶白色的汤,光是看上去就非常好看。

这汤,没人见过。

用料之名贵,也没人喝过。

“爸,这,这什么汤啊?”江建康问道。

只不过是一锅汤,居然要用鱼翅,海参这些名贵的材料来配,鱼翅还不是沫沫,而是整根的,海参的品相也非常好,可以说是相当精贵了。

“爸,这海参不是我六月的时候托人买给你用来补身体的吗?你怎么拿它炖汤了?”江建党惊了。

“这鱼翅好像是我年初的时候买给爸的。”江建设也认出来了。

“火腿好像我之前买给爸的那条西班牙火腿上片下来的。”江建国道。

“你买海参又不会买,我还嫌你这海参坏了我这锅汤呢。”江卫国道,“你们没一个人认得出来这是什么?”

没有人吱声。

“行了,小弟别难为他们了,现在这菜,连宴席菜上都很少见了,他们怎么可能会见过。”江卫明道,“这是清汤全家福,原来泰丰楼做宴席菜上的压桌菜,在当时也算得上是上品菜了,都是要用最好最名贵的材料做的,这个海参和鱼翅的品相有点差。”

江建康不知道该怎么舀这碗汤了,材料这么贵,又是几个兄弟买给爸的补品,就连火腿都是。

想了想,就光舀了汤加一片冬笋。

江枫:……

好歹那么大一锅汤呢,他爸就不能给他弄两个冬菇再来片鱼片吗?

一入口,鲜是第一感觉。

冬笋最是鲜嫩调味,火腿带有其独特的咸香,鱼肚中的胶原蛋白都浸透到汤汁里,鱼片和鸡肉的味道也完全融入高汤。

这么多食材融合在一起,味道没有相冲,反而处理得很融洽。山珍,海味,他们独有的味道都汇聚其中,再加上江卫国精心调了一整天的高汤,岂是鲜美字能够概括的。

“好喝吗?”江守丞问道。

“好喝,好喝。”江枫不住地点头。

江守丞馋了也想先喝汤。

“吃完饭才许喝汤。”李明莉道。

江守丞只能往嘴里疯狂塞菜。

另一边,老爷子也选好要看的电视了。

“我358团,今天一定要帮帮场子!”

正沉迷喝汤的江枫猛一抬头,就看到现在正在剧里担任358团团长的吕布同志。

大过年的看抗战剧吃年夜饭……

很…很有氛围嘛!

*滴,一更警告。

过年了,得拜年讨压岁钱,(对,我就是一个孩子( ̄ ̄))所以从明天起就是每日一更(ω`)

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(本章完)

第109章 新年

大家就这样莫名奇妙地看起了抗战剧。

听说抗战剧和年夜饭,更配哟!

遥控器掌握在老爷子的手中,这部鼎鼎大名的抗战剧江枫都看过好几遍了,其中那场著名的“二战转折点”——平安县城之战更是横扫b站各大鬼畜区和视频剪辑区,意大利炮成功改变了历史的进程。

但江隽清和江隽莲两姐妹没看过,就知道意大利炮,除此之外啥都不知道。老爷子跳着看,她们俩剧情都没怎么捋清楚居然还看得有滋有味。

“还有几集打县城来着?”江守丞转头问江然。

“还有两三集吧,你看,秀琴都被抓了,村也屠了,老李也该开团了进攻敌方水晶一波推了。”江然道。

江隽清转头瞪了两个堂哥一眼。

剧透狗不得house。

这时候也差不多十点了,大家都吃完了,清汤全家福每个人都喝了,原本装地满满的大号砂锅的汤硬生生被众人喝得见底,海参和鱼翅大家都没动,那是留着给老人家补身子的。

女眷们收拾餐桌,把剩菜放进冰箱,想看电视的可以随便挪椅子去前面看。

江卫国和江卫明看着电视剧有感而发,聊起了曾经逃难的日子,江隽清和江隽莲两姐妹嘀嘀咕咕,研究这剧是怎么会和意大利炮,意大利面还有意大利老娘们扯上关系的。

江枫和三哥堂兄做成一排,四人都是对剧情了如指掌地,随便看一看就行了。

“其实我觉得意大利面也就那样。”江守丞突然道。

“番茄的不好吃,肉酱的好一点。”江载德附和到。

“海鲜的也还行吧,就是西餐店太黑了,加几个虾就卖一百多。”江然加入话题。

“是你学校那儿太贵了吧,我公司楼下的68啊,不过真不好吃,还不如去吃十块钱的炒粉。”江载德道。

“你们难道不觉得其实意大利面和炒粉的粉没区别吗?”江枫加入群聊。

“是挺像的,不过意大利面哪有炒粉好吃啊,鸡蛋炒粉,肉丝炒粉,牛肉炒粉,肥肠炒粉,下了班来份牛肉炒粉加辣不要葱,那个香啊!”江守丞觉得自己又有点饿了。

“还有青椒肉丝炒粉,那才够味。我们学校里有一家昌南炒粉,配上瓦罐汤,那个好吃啊!”江然道,“要是爷爷会做瓦罐汤就好了。”

“会做你也喝不到。”江载德捅刀子,“昌南炒粉太辣了,铅山炒粉好一点,就是小店里炒的油太多。我上次去那边出差,吃了几天炒粉炒饭吃得口腔溃疡。”

“辣才够味嘛,你是没去那些正宗的店,我上次去昌南,有一家店……”

江守丞一脸疑惑地打断江然的话:“你不是在魔都上学吗?你什么时候跑昌南去了?”

“我女朋友昌南的啊,她带我过去玩两天,我……”

“闭嘴!”三人异口同声。

他们几条单身狗中混进了一个叛徒。

江然已被移除群聊。

三兄弟继续讨论粉的事情。

“不过昌南那边的粉做的的确好吃,炒粉拌粉都不错,就是太辣,我感觉和蜀地差不多。”江载德道。

“蜀地的肥肠粉好吃。”江枫念念不忘肥肠粉,“其实蜀地的小吃都不错,水煮鱼也好吃,就是太辣了。哎,我呆的时间太短了,下次找个机会多吃几天。”

“三爷爷不是住蜀地吗?就咱过年直接送三爷爷回去!”江载德提议。

“我觉得可以!”江然妄图加入话题。

“哎,我这头发一天天的掉,一个毛囊40块我植发都植不起。”江守丞强行转移话题。

“呵呵。”江载德随手抓了一把头发,手上顿时出现七八根短发。

三人:……

“这…德哥,你这掉发有点严重啊。”江枫都惊了。

“哎,生活所迫啊!”江载德叹息,“半年前我也是一个意气风发发量可观的大好少年。”

“呵。”江守丞不甘示弱地也抓了一把头发,手上也出现了几根头发。

江枫:……

现在的年轻人攀比心里真重,连掉发都要比。

想着,江枫也抓了一把头发,手上出现了一根头发。

江然:……

江然依旧处于被移出群聊的状态,三兄弟又东扯扯西扯扯一通乱聊,电视上的剧情终于进展到了关键时刻。

“二营长,你他娘的意大利炮呢,给老子拉上来!”

名场面终于来了,几兄弟打起精神,盯着电视剧。

在感人的bgm和演员出色的演技加成之下,慢镜头回放三遍,平安县城被一炮轰了。

“刚刚打了三炮?”江隽清没怎么看懂。

“一个镜头,放了三遍,就一炮。”江然解释道。

“不对,它回放干嘛,肯定是打了三次。”江隽清不信。

“就打了一次,你仔细看,那三遍都是一样的,就是回放。”江枫道。

“不对,就是三次,算了,和你们说不清,看个电视都看不懂。”江隽清道,接着看电视。

江枫:……

这种熟悉的和她讲题的时候想打人的感觉又回来了。

没过几分钟,12点到了。

“快快快,建国,快去放鞭炮!”江奶奶催促道。

江建国拿着打火机和鞭炮就往外跑。

伴随着噼里啪啦的鞭炮声,新年到了。

“新年快乐!”

大家笑嘻嘻地互相问好祝福,老爷子也把电视关了,守岁夜算结束了,大家各回各房间睡觉了。

“德德呀,今天你爷爷烧的那道江米酿鸭子真的是极品呐,和清汤全家福几乎不相上下,那鸭肉,那糯米,真入味!”江建国拉着江载德分享年夜饭心得。

江载德:???

“江米酿鸭子?”

“对啊,你没吃?我看你们那桌的都空了,你爷爷那菜烧得相当不错了,九转大肠都没江米酿鸭子好。”江建国纳闷了,他儿子怎么口味变得如此刁钻,原来不是吃什么都夸好吃的吗?

江载德顿时就明白了,江枫是故意说鸭肉一般糯米好吃,还有他对江隽清突如其来的关心,这一切都说得通了。

江载德恨呐!

他一直以为小弟是个老实人,没想到居然是同路人!

他这个几个弟弟里最贼的就是小弟!

*祝大家新年快乐啦!

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(本章完)

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