第40章 打包

尽管刚刚才吃下过一个现烤小面包,但面对新鲜出炉的沙鲷汉堡马陆没有任何抵抗力。

不过他还是强忍着心底的冲动掏出手机先拍了几张照,这才拿起汉堡大口咬下。

双层的肉饼带来了双倍的快乐,千齿沙鲷肉在巨幕的酒吧和餐馆一直很受欢迎不是没有原因的。

它的口感非常独特,自带一股果木烟熏的香味,但却又不像真的熏肉那么干硬,依旧保留了鲜肉鲜嫩多汁的特点。

而且在制作肉球的时候老王的肥瘦比例掌握的也很好,肥肉与瘦肉大概3比7,同时还附带了一些筋膜,让肉饼更有嚼头。

而酱汁方面,他用的似乎是之前油炸豺肉饼的同款秘制番茄酱,但又有所不同。

“鸡蛋,你还在里面加入了鸡蛋?而且是煮熟后打碎的鸡蛋,是用来代替蛋黄酱的吗,嗯,我一直觉得蛋黄酱的甜味再配上芝士有点太腻了,现在好多了,而且有鸡蛋的颗粒在,口感的层次也更丰富了。”

马陆吃完手中的汉堡,心中不由升起一股深深的满足感来。

他又看了眼桌案上刚刚练手时留下的两个半成品。

因为已经涂上了酱汁,不好再打包,而马陆这会儿也吃饱了,但就这么丢掉的话又不免浪费。

于是他掏出手机,给小杨哥发了信息,问后者要不要来吃汉堡。

小杨哥的回复来的很快。

——马上到。

自从吃过油炸豺肉饼后,小杨哥虽然嘴上对于马陆的小吃生意依旧不怎么看好,但身体却很诚实。

虽然不是每天都来,可宇宙第一小吃摊迄今为止推出的所有菜品他是一样也没落下过,而且基本都吃了两遍以上,已经可以称之为铁粉了。

当然小杨哥是不能承认马陆和老王的生意已经做起来了,不然就显得身为前辈的他很是无能。

更何况两人骑的还是他的三轮车,更是有种橘生淮南之感。

所以一开始他用的措辞是——你们卖不完的,回来我可以帮忙减少点损失。

但是等了两天啥也没吃到后,小杨哥终于意识到以宇宙第一小吃摊如今的火爆,抄底这条路是走不通的。

于是他果断改变了策略,借助地理位置的便利,改在两人出摊前来堵门,还找到了个新借口,美其名曰把关。

马陆也不戳破,送上门的生意没道理不做,反正小杨哥每次把关都不忘掏钱,至于他喜欢说什么也不重要。

不到两分钟,门外就传来了敲门声。

马陆打开门,小杨哥一边嘟囔着,“又搞新品,我来给你们把把关。”一边走了进来。

老王还在厨房里煎肉饼,小杨哥也不拿自己当外人,直接走到沙发前坐下。

随后还对马陆道,“深海至尊帝王烧不是卖的好好的吗,怎么又不卖了?伱们也不嫌折腾。”

“只要能赚钱就不折腾。”马陆道。

“这次的汉堡又打算卖多少?”

“35。”

“好家伙,跟你们一比肯德基和金拱门简直是在做慈善,”小杨哥倒吸一口凉气,“我都不好意思再领它们的优惠券了。”

“谁说的,我有查过,金拱门的芝士双层安格斯牛堡卖43.5,比我们贵足足8.5呢。”

“你也说了人家那是安格斯。”

“我们也是啊。”

见马陆说的这么理直气壮,小杨哥也有点被唬住了,主要是他又回忆了一下之前在这里吃到的东西,虽然也说不出都是什么,但感觉品质确实挺不错。

甚至比他之前在大饭店里吃到的还要好。

难不成这两人用的还真是的都是价值不菲的顶级食材?

不对,差点被绕进去,重点不在这里。

小杨哥皱眉,“你们一个小吃摊为什么要用那么好的食材?”

“因为我们是有追求的小吃摊,日后要开店的那种,不能留下黑历史。”

“但问题是哪个神经病会在流动小吃摊吃安格斯啊?!”

小杨哥实在控制不住心底积蓄已久的吐槽欲,吼出这句话后只觉一阵神清气爽。

但很快又发现好像哪里不对,对面的马陆也一直在盯着他。

“我,我不算的,我是来给你们把关的。”小杨哥忙补充道。

“哦,没事,只要你付钱就行。”

“哼,丑话说在前面,不好吃的话我是不会付钱的。”

马陆闻言没说什么,走进厨房,将老王刚做好的沙鲷汉堡端了出来。

小杨哥咽了口口水,伸出手去……

三分钟后,他已经将一整个汉堡都吃完了,却依旧顾不上说话,还在嗦着手指上的酱汁。

马陆默默将印着付款码的那张纸A4纸推到他的面前。

小杨哥虽然扫码付款,嘴上兀自不肯服输,“味道还行,就是我其实不喜欢洋葱。”

“还剩一个。”

“…………”

“打包,我带回去让我妈也尝尝。”

小杨哥又扫了一遍收款码,提着包好的汉堡正准备出门,忽然想起了什么,扫视了一圈四周道。

“对了,你们最近养狗了吗?为什么最近我总听到头顶有什么跑来跑去的声音。”

“啊………有个朋友,出了点事情要回老家,把他的狗放在我们这里寄养一段时间。”

“是吗,那你把我的模型给收好,别让狗祸祸坏了。”小杨哥叮嘱道。

“那肯定,你放心。”

“狗呢?”

“给附近的大学生牵出去遛了。”

“现在的大学生都这么闲吗,”小杨哥又嘟囔了两句,终于下楼回家了。

而马陆也将汉堡的预订接龙发到了两个粉丝群里去。

看到价格后不出所料立刻哀鸿遍野,冒出了不少喊贵的人,但好在群里的人数足够多,也有不少不差钱的和想尝鲜的,开始在下面接龙,没一会儿就凑了30多单。

不过观望情绪也比较重,倒不是对汉堡的味道有什么怀疑,主要是这价格确实高。

哪怕有肯德基和麦当劳同款对比,但大部分大学生去这俩地方也都不会舍得点安格斯。

马陆没有辩解,只是把之前拍的照片一张张发到了群里。

(本章完)

第41章 老板,加微信

马陆的前女友是摄影社的副社长,从她那里马陆也学了点构图、色彩、还有运用光影的小技巧。

再加上手机里自带的滤镜包,基本还原出了刚出锅的沙鲷汉堡那诱人的卖相。

这下一些原本还在犹豫的人也顶不住了,纷纷败下阵来,一边嚷嚷着太卑鄙了,一边加入到接龙中。

等出门的时候,马陆又看了眼两个群,订单量已经上涨到70+了。

他和老王将肉球、配菜以及烤好的面包都搬上三轮车。

赶在上午最后一节课下课前20分钟抵达西门。

宇宙第一小吃摊现在俨然已经成为这条街上的明星,每次露面都引人瞩目。

有些原本在其他小吃摊前转悠,甚至点单点到一半的人看到马陆和老王来了也都忍不住“叛变”。

鱿鱼哥等人已经见怪不怪了,这种事情最近两周几乎每天都会上演。

好在宇宙第一小吃摊卖得快,收摊也早,天不黑就能卖完回家,晚上不会再来和他们抢生意。

马陆这边刚停下三轮车,还没来得及把东西摆好,就听有人喊道。

“找,找到你们了!”

说话的是个女大学生,穿着印花短袖t恤与七分牛仔裤,手里还拎着杯刚买到的甘蔗汁,正以百米冲刺的架势从路对面跑过来。

“老板,老板你还记得我吗?”女学生激动道。

“不记得了,不过你不用担心,熟人在我这里也没有折扣。”

“啊,我不是想要打折,当然,如果有打折更好.不对,这和折扣没关系,我是想说之前在郭家庄吃过伱们的炸肉饼,味道真的超级棒,之后我就一直念念不忘,但是第二天再过去却没遇到你们。

“不只是第二天,第三天,还有上周我有空就往那边跑,可是卖手链的大叔说你们都没再去过,我还以为你们不干了。

“直到听一个朋友说,他们学校外面有个学长和一个不怎么说话的秃……大叔一起合伙摆摊,卖的小吃很好吃,我当时就想到了你们。”

“哦,是你啊。”马陆这时也想起来了,“真亏你能找到这里来,不过炸肉饼我们已经不卖了。”

“我知道,我听朋友说了,你们非常任性,总是没过几天就换菜单,搞得所有人都怨声载道,但是新品却又能让人无话可说。”

“嗯……差不多就是这样。”

“那来吧。”小猴子搓手,一脸的期待,“你们今天打算卖什么。”

“秘制烟熏安格斯汉堡,35元一个。”

“两周没见,单价竟然已经翻了快一倍吗?”小猴子不由咋舌,但作为一名吃货,她也知道牛肉不便宜,前面加上安格斯三个字就更贵了。

而且都一路追到这里来了,她当然不会在这时候退缩,尤其油炸豺肉饼的味道这段时间以来一直萦绕在她的脑海里,久久不散。

不能及时解馋的话,以后怕是都无心学习。

另一边老王已经将新到的燃气灶和大烤盘架好,开始预热了。

小吃摊前陆续凑过来了不少人,但是除了之前在群里订过餐的人,看到马陆贴出的价格都纷纷色变,又停下了脚步。

不过不要紧,第一波客人已经凑够了,老王等到温度上来,一口气将十六颗肉球全部下锅,压扁。

很快油脂的香气便飘散开来,而这一次马陆也没闲着,取出4个老王提前烤好的小面包,将它们依次切成两半,利用烤盘剩下的位置让它们再次升温。

按照老王的说法,接触烤盘的那一面还能被赋予焦脆的口感。

等面包加热的差不多了,马陆将它们取下,开始涂抹酱汁摆放配菜,还抽空又热了4个小面包。

而老王则给肉饼们翻面,铺上芝士片,两人互相配合,只用了6分钟就做出了8份沙鲷汉堡,平均每份耗时45秒。

马陆将其中一份递给小猴子,“你的。”

小猴子咽了口口水,和那些酒楼大饭店相比,街边小吃摊有一项独特的魅力,就是能看到厨师的烹饪全过程。

虽然也有那种我只是来吃饭的,对于厨师们怎么制作食物完全不关心的客人,但是在像小猴子这样的吃货的眼中,厨师们的表演就像一道前菜。

目睹原料们彼此牵手,由生到熟,直至散发出迷人的香气与诱人的光泽,没有什么比这更能让人开胃了。

看看周围那些人,他们的眼神不会说谎,已经有人抵抗不住这种诱惑,开始排队了。

小猴子这会儿却是顾不上其他人,她深吸一口气,接着便享用起这追寻许久的美味来。

才刚咬下去一口她就知道自己又捡到宝了,咬第二口的时候心跳也跟着一起加速,有种遇到梦中情人的感觉……

而等她吃完最后一口,只觉得这35是她这辈子花的最值的一笔钱。

打开美团和小红薯,上面随便找一家网红店的汉堡都不止这个价,但是味道却比宇宙第一小吃摊差远了。

小猴子甚至开始觉得马陆和老王是天使,专门下凡来拯救她这种囊中羞涩的馋鬼大学生。

不行,忍不住了,这么好吃得赶紧分享出去。

不过刚才吃的太爽了,也没顾上拍照。

好在马陆和老王又做出了一批汉堡,小猴子凑上去赶紧补拍了两张。

正打算发到宿舍群再搞一波团购,可就在点击发送的前一秒却又犹豫了。

先前她就带过炸肉饼回去,得到了舍友们的一致好评。

然而小猴子自己也又吃了一个,却是知道和刚出锅的还是有不小的差距,汉堡的话估计就更明显了吧。

不,哪怕只是稍微差上一点,都是对这份美味的亵渎。

于是小猴子决定不再开展人肉外带业务,转而号召起宿舍聚餐来,正好现在也到饭点了。

不过在这之前,还有件更重要的事情。

“老板,加个微信吧,以后再出摊,特别是有新品的时候记得告诉我。”

小猴子又凑到马陆的身前,一脸期待道。

马陆没空操作手机,闻言随口叫了个名字。

“猫咔咔,谁是猫咔咔,你的汉堡好了,等等,再帮我个忙,把那谁……你叫什么名字?”

“侯意函。”

“嗯,把侯意函给拉进2群里。”

(本章完)

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