第647章 拿罐头换

“我们都已经了解清楚了,贾东旭的伤可是他自己造成的,请了病假该拿多少就是多少,我可听说你们四合院每家每户都掏钱看望你儿子了,这很值得表扬嘛,体现了你们四合院的团结互助,有了这些钱,你家这些年应该也有些积蓄吧,那熬过这三个月完全不成问题呀。”王丽萍看了眼站在各自家门口围观的邻居就大声说道。

“没有,我家哪有积蓄,一分钱也没有,还有他们这些邻居每户才掏个五毛一块的,总共也才十几块钱,这几天早花光了,主任,这接下来我家这年可怎么过呀。”贾张氏连忙摆手辩解道。

前几天一直吃鸡,这两天买不到鸡了就跑鸽子市买了鸡蛋、大米和白面,这下就把十几块钱全都花光了,然后想起来快到买年货的日子了,贾张氏可不想从她的养老钱里掏出来补贴家用啊。

“什么?十几块钱几天就花光了,贾张氏,你是怎么花的呀?你可要老老实实的告诉我啊。”

王丽萍听了很是惊讶,手摔伤了在家休养好像花不了啥药费吧,普通人家庭生活开支一个人一个月五块钱差不多了,你贾家几天就花十几块钱,这钱要是没有用在药材上,那就是乱来了。

“还不是为了让东旭快点好起来,每天买一只鸡给他补补身子,再买些白面大米啥的,吃的好点恢复得快点嘛,只是就十几块钱哪够呀,主任,你看能不能批准管事大爷组织院里的住户再给我家捐点钱啊。”贾张氏大言不惭的说道。

“贾大妈,你可真不要脸啊,这话都敢说出来,让我们这些吃咸菜的给你们整天吃鸡的捐钱啊,我呸,门都没有。”

隔壁的刘婶马上大声反对了,小壮和小美也学着啐了两口,这些天被贾家吃鸡的香味馋得不行,再看棒梗得意的样子,真想揍他一顿呀。

“就是,又不是坐月子还整天吃鸡的,再让捐钱我家是没有了。”林家媳妇说完后抱着孩子进屋把门关上了。

“贾张氏你听到没,别耍你那点小心思,街道办是不可能同意这事的,邻居们好心掏钱帮你,你却如此糟踏挥霍,你们三个大人都不知道省吃俭用着过日子吗?这是不拿别人的钱当钱啊,真是胡闹,过不下去你们就都回乡下去,别整天想着不劳而获啊。”王丽萍很是生气的甩手转身离开了。

这下贾张氏不敢再说话了,她最怕的就是让她回乡下去,看王丽萍板着脸就赶紧低头不敢对视,等两人走进穿堂后才骂骂咧咧的回屋了。

这边王向东骑车回到斜阳小院,在车斗里放进四箱罐头,想了一下又加了四箱,干脆粮站余鸿伟和干爸供销社那边也给分分了。

先去了东直门供销社,临近春节了,供销社里前来买东西的人很多,王向东就直接在外头按了几声喇叭,果然郑长军从二楼窗户探头看下来了。

“东子,玉茹跟孩子都好吧。”到后院仓库把后门打开,郑长军见王向东停车下来就问道。

“爸,他们都很好,我这刚从罐头厂搞了几箱罐头来,让出两箱给您当福利分给玉茹的同事们了,也算感谢她们对玉茹的照顾了。”王向东从车斗搬了两箱下来说道。

“哈哈,这下好了,有了这个,这班老娘们就不会再到我面前唧唧歪歪了,走,上楼去,我把钱票给你。”郑长军点头笑道。

听到说这些肉类罐头不要肉票,一个也才一块钱,郑长军才知道他这干儿子在罐头厂的关系是真的硬啊。

拿到一百块钱,王向东就开车来到交道口粮站,来到仓库后门时看到门已经打开了。

“向东,你可是有日子没来我这里了,刚接到老郑的电话,还不错,没有忘了我呀,哈哈。”余鸿伟看到王向东就开心的笑了。

“余叔好,这段时间忙着出差,没空进山打猎了,野猪肉是没有了,只能搞些罐头来,跟干爸那边一样,猪肉罐头和鱼肉罐头各一箱,您这边是给钱还是拿粮食换呀?”王向东指着车斗说道。

“当然是换了,我上哪找那么多肉票啊,对了,这次上面分配下来一些糯米,你要不要,要就拿糯米换给你了。”余鸿伟马上应道。

“好啊,过年了正好拿糯米做些糕点小吃啥的,换了换了。”王向东也马上点头了。

于是两箱罐头换来了两袋糯米,搬上车斗拿篷布一盖,王向东就离开了粮站,半路上手伸进篷布下就把糯米收了起来。

很快就来到交道口街道办,车子刚停下来,等候着的小林干事就进去叫人,把两箱罐头抬了进去,对面得到消息的许向南也带着公安把剩下的两箱罐头抬走了。

“王科长,进来坐坐,一直想找你聊聊,你可是大忙人啊,老碰不上,这回可不能走啊,中午必须在我这里吃个便饭。”许向南拉着王向东就往派出所院里走。

“不用那么客气,吃饭就免了,讨杯茶喝就行。”王向东跟着走进了办公室。

上回来这里还是他刚进城不久,端了一个赌窝后想换张奖状来着,但当时的张志刚反倒怀疑上他,那张奖状就被压下来了,从那以后王向东就没再进过这个派出所了。

“先抽支烟,我给你泡茶。”许向南扔过来一支大前门,然后去柜子里拿茶叶了。

“对了,你还要自行车吗?我这刚从北新桥那边换来一辆女式的,原本是准备给要分配进来的女同事的,没曾想她不来我这里了,跑西城去了。”许向南递过茶缸问道。

“哈哈,这是被嫌弃啦,你的魅力不够啊。”王向东调侃道。

“别笑了,女公安本来就少,都抢着要,咱们所名声不响也不能赖我呀,你到底要不要啊?”许向南也郁闷。

“要啊,让你占点便宜,这两箱罐头就换你那辆自行车了,呐,车本写这个名字,是我表姐,也在咱们这个片区。”王向东点头应道。

李岚上班地方虽然很近,但有辆自行车出门更方便些,等以后去五条胡同的四合院骑车也方便,正好给安排上了。(本章完)

第648章 冬储菜与豆腐

中午带着自行车回到斜阳小院,看到有六、七成新的蓝色女式自行车,李岚听到是给她准备的,连忙摆手说用不着。

“岚姐,你以后出门总不能都是走路吧,有空就学着骑车,以后就能驮着小乐儿出去玩了,乐儿你说好不好呀?”

“不好,我要坐爸爸车子的前面,妈妈坐后面,这个自行车前面不能坐的。”小乐儿却摇头了。

“呃,你可以坐后面呀,像这样坐更舒服,还能抱住妈妈。”王向东连忙把她抱上后座,分开腿坐着,这肯定比坐前杠更舒服了。

“这样啊,好吧,那妈妈就赶紧学。”

吃过饭王向东就教李岚学车,院里太窄,只能到外头胡同里练习,李岚的惊呼声、小乐儿的加油声和王向东的安慰声不时的在巷子里回荡着,邻居们探头观望,都报以善意的微笑。

李岚的领悟能力不错,一个多小时后也差不多掌握了要领,如此再多练习几天应该就能放手了,回家歇息了一会儿,王向东就驮着她母女俩上班去了。

回到四合院,就看到秦玉梦正在走廊南边靠近码放蜂窝煤的地方摆放着大白菜呢,王向东马上支好自行车过来帮忙了。

“姐夫,你瞧这大白菜,棵大、瓷实、闻着就味正,比我老家种的还好呢,正好昨晚玉珠嫂子送来了豆腐,晚上我炖白菜豆腐给你吃啊。”秦玉梦捧着大白菜很是开心的说道。

又到了购买冬储菜的日子,由于京城人多,都得轮着安排投放,菜市场挤不下,街道办工作人员就让卡车拉着冬储菜直接到各个胡同口来销售。

购买这些冬储菜还是要凭证的,按照户口本,成年人每人八十斤,孩子五十斤,像闫埠贵一家子就能买到四百二十斤了,王向东现在添了一口,可以买到二百一十斤大白菜。

大白菜也是分等级的,从一级到四级,价格也从每斤两分钱到一分钱不等,看这次的大白菜又大又漂亮,应该是一级菜了,看来秦玉梦有听王向东的话,买菜也挑好的买,这么一堆大白菜也要不了五块钱。

二百多斤听着好像很多的样子,其实也就不到三十棵,大白菜有份量,一棵就有七、八斤甚至十斤,王向东现在有一辆板车,张铁柱他们两趟就能把前院五家的大白菜拉回来了。

刚买回来的大白菜不能马上放进地窖里存储,得先放屋檐下晾晒两天,把里头的露水去掉,然后再放进地窖里码好,天太冷了还得盖上稻草啥的,这样存储的时间就能长久些。

老京城人对大白菜情有独钟,天天吃大白菜也不会腻的,当然也会换着花样来了,醋溜白菜、酸辣白菜、粉条炖白菜、肉丝炒白菜、凉拌白菜丝和腌白菜帮子等等,反正整个冬天是离不开大白菜喽。

前院也有个地窖,就是在王向东家厨房南边跟张家倒座房之间的地下,靠近院墙,原本是前院五家合用的,但闫埠贵借口他家的菜多放不下,其实还不是怕菜被别人拿了,就占了门洞东边的那间倒座房当储物间,后来就直接给闫解成住了。

“就只有大白菜吗?冬储菜不是还有别的吗。”王向东把大白菜码放好后问道。

“还有萝卜、土豆和大葱,那要等明天早上了,正好明天周日,肯定很热闹的。”

萝卜和土豆也是耐储存的,桌面上多个炒萝卜丝或者醋溜土豆丝也是不错的,不会让大白菜太过单调了,颜色好看些,胃口也会更好的。

还有一样就是大葱了,这是过年包饺子必不可少的馅料,通常普通人家里都要存上几十斤,既便宜又方便,以鲁省的大葱最为出名,葱白长、青叶短、很实惠的。

“啊呦,宝宝哭了,姐夫这边交给你了,我先进去。”这时听到屋里传来了小善国的哭声了,秦玉梦马上擦了擦手跑了进去,她现在换尿布很娴熟了。

“诶,我也马上来。”王向东赶紧把木板搭好后也跑进去了。

换完尿布的宝宝已经吃上了,王向东还想多看两眼,却被秦玉梦给拉了出来,进到厨房就指着一盆子豆腐说道:“姐夫,瞧这豆腐怎么样?”

老北京人好吃豆腐,特意整出一天来做豆腐,当然都是郊外农家才有这个条件的,平日里也是他们挑着担进城叫卖的,主要也是往饭馆食堂那边送,因为还要用到豆票,城里普通人家也舍不得买,都留着过年再买了。

北方的豆腐是用卤水点的,南方的则是用石膏,所以北方的豆腐块大瓷实,可以做烧制菜,南方的较细腻,适合做凉拌菜。

做豆腐的工序很繁琐,但做出来的豆腐却是人人都爱吃的,孩子们最是喜欢吃“豆腐脑儿”了,也有叫“豆花儿”的,就是在未挤压脱水成型豆腐块之前,舀上一碗白花花的豆腐脑,依各人口味淋上韭菜花、蒜汁、辣椒油,或者直接撒上白糖,滑嫩细腻,咸甜适口,喝上一碗绝对是最幸福的时刻。

“嗯,挺香的,够结实,你打算怎么做?”王向东闻了闻又摸了下,张冬妹做的豆腐确实不赖,农家妇女都有自己的拿手手艺。

“刚不是说啦,白菜炖豆腐啊,姐夫,你还想怎么吃?”秦玉梦问道。

“咱们把豆腐下油锅煎了,这样可以保存长久些,想吃了随时拿几片热一下就能吃了。”王向东想起了油煎豆腐就有些嘴馋了。

“好呀,姐夫你教我。”

秦玉梦马上点头了,以前在老家吃的豆腐只有炖煮,哪舍得用油去煎炸呀,炒菜都舍不得放几滴油呢,还是姐夫家油罐里的油任由她用。

于是叫秦玉梦把一整块豆腐切成两寸见方的小块儿,王向东就打了三个鸡蛋,加点面粉搅拌均匀了,用筷子夹着小豆腐块在鸡蛋液里翻滚两下,然后放进油锅里煎着。

很快香气就弥漫开来,小豆腐块两面反复煎,直到表面颜色变成金黄色,捞出来沥油,稍微冷却些了就能吃了,也能再下锅蒸煮炒,那就看个人喜好了。(本章完)

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