第742章 最好的(祝大家端午节安康!)

关于阿诺厨师跑路的事情,孙茂才和其他人并没有太大的反应。。

没有太大的反应主要陶书只是顶层餐厅的一个普通助厨,说的话没有什么可信度,就像如果桑鸣跟别人说江枫跑路跳槽去永和居了也没有多少人会信一样。

孙茂才告诉江枫,他原先在港城餐厅任职的时候也时常会一连请上好几天的假出国交流或比赛,阿诺厨师这种比赛狂人更是如此,突然消失非常正常不需要大惊小怪的。

只不过他这次消失的时间点比较凑巧所以看上去有点像跑路罢了,阿诺厨师的性格根本就不是会跑路的人。

听孙茂才这样说,江枫居然有一点安心。

比起阿诺厨师回美国干什么的,大家更关心的是彭长平什么时候到。

彭长平想收周时为徒的消息刚才江枫已经告诉大家了,这是喜事说出来可以让大家高兴高兴。众人的有高兴,有的嫉妒,还有的搞不清状况,但有一点是毋庸置疑的,今天的主角是周时,没有人能抢他的风采。

就连周时做好的那份凉拌海参也被保护了起来,放在非常安全的地方。确保不会有任何人在经过的时候不小心碰到或者什么有奇怪的东西飘进去,影响它的口感和味道。

可以称得上是VIP级别的保护了。

周时对此一无所知,甚至在很淡定的陶书聊天。

刚刚点完菜的周时发现泰丰楼的菜单更新了不少,不由得感叹:“没想到我离开了半年多菜单已经换了个样。”

“哦,变动了很多吗?”陶书好奇地问道。

“价格涨了不少。”

陶书:?

周时叹了口气,发出悲伤的感叹:“若是我离职再晚半年,没准就可以盘下附近那个更大的店面了。”

陶书:???

菜还没上陶书也没东西可以吃,只能连喝几口不要钱的金桔柠檬水:“我怎么感觉,你好像……有点遗憾。”

陶书完全不理解为什么周时会用这样一副怀念老东家的语气在说话,他觉得他要是哪一天攒够了钱可以回老家开店,肯定是开开心心的离开顶层餐厅一点留恋都没有。

周时现在过的可是他向往中的生活。

“遗憾吗?”周时自己都没意识到自己刚才的语气不太对劲,“可能是自己开店之后,才发现……和我原先想象中的不一样吧。”

陶书看着周时,难得没有话唠,安静地听他说。

“原先我总觉得,在外边飘不好,居无定所,没有保障。再苦再累都是在给别人打工,每个月能拿的钱就是那么点死工资,就算有奖金其实也赚不到多少,还不如攒够了钱回老家开店,生活稳定一点,还可以陪陪爸妈。”

陶书点点头,他也是这么想的。

“可是当我真的开了店之后,又发现其实并没有我想的那么美好。我在北平呆了十几年,早就习惯朝九晚五每天忙忙碌碌的生活。回去之后其实也累,尤其是前期装修选址招工的时候,虽然有我妈帮着但那几个月还是从早忙到晚都不带停的。可我总觉得还是太清闲了,明明每天都很忙,每天从店里回家洗完澡连话都不想说,躺在床上就想睡觉,却总觉得清闲,就是少了点什么。”

“开店之后店里生意确实也还不错,赚的比在北平的时候多多了,可……可我就是觉得不对,就是觉得这不是我想要的。是不是有些太矫情了?”周时自嘲的笑了笑,“尤其是刚才进后厨看了一圈,我都没说几句话,就是做了一道菜,感觉和先前上班的时候一样,但我在做这道菜的时候觉得很充实。”

陶书:?

“我觉得吧,你就是刚才进后厨看到原先的工作环境有些怀念。你先前不是跟我说泰丰楼工作环境不错嘛,你就是有点怀念了,我跟你说啊,你要是真的把你的店关了回来上班工作,你肯定又会怀念原先开店的时候。”陶书道,眼尖地瞄到了朝他走来的服务员,忙道,“上菜了上菜了,咱们先吃饭,可饿死我了。”

周时笑笑没说话,安静吃菜。

菜都是周时点的,没点多三菜一汤。陶书虽然在顶层餐厅工作,但顶层餐厅不会像泰丰楼这样让每个炉头厨师轮流做饭,顶层餐厅的员工餐比永和居的还要难吃,而且比较敷衍。

他又不像周时30岁了才刚谈了个女朋友,他是有家室的,有老婆有孩子,日常开销大,平日里活得扣扣缩缩的,根本不可能来泰丰楼这这种价位的餐馆吃饭。

一顿饭吃得津津有味的连话都不想说,吃完了才开启话痨模式。

“周时我跟你说,你可千万别想不开把你老家的店关了,又跑到北平这边来飘。”陶书还记得周时在吃饭前跟他讲的话,“咱们原先店里那几个一起打杂的你还有联系吗?”

周时摇摇头,这些年来他唯一一直保持着联系的就只有陶书一人。

“我跟你说,混成我这样的都已经算是非常好的了。小王你记得吧,就是和你同一批被招进店里的,刚进店的时候和你一样什么都不会,只能打打杂菜都不让切的那个。”

经陶书这样一说周时好像有些印象了。

“有点印象,个子很高的那个吗?”周时问道。

“对,就是那个,他好几年前就回老家了,早就不干厨师了。我听说他后来跑去干了销售,先是卖家具,后面又卖房子,卖房子好像赚了点钱就直接回老家了。”陶书道,“我和他还有点联系,你之前回老家开店的时候我顺嘴跟他提了一下,你是不知道他有羡慕你。我跟你说,咱们当初店里那么多人,现在就你混的最好。”

“其实啊,我一直觉得就你最厉害。我是运气好,我爸就是干厨师的,我从小就跟他学了点,后来进店里托关系又跟着老师傅学了几手,也能进那些大酒店当个助厨混混。”陶书打了个嗝,“这么多年虽说钱没攒下多少,但好歹也没饿死,幸亏当初结婚早买了房,不然现在想买房还房贷银行都不给我这个机会。”

周时被他最后那句话给逗笑了。

“你别笑,我跟你说真的。不瞒你说,我打从一开始就觉得你厉害,你说你当初进店的时候会什么,你就会握个刀,握法都不对切菜也不会切,也没人教,都是看别人,然后偷偷摸摸的学。”

“我记得那时候我不懂切肉,总是切得乱七八糟的被占师傅骂,后面还是你教我的。”周时笑道。

“我那哪算教,切肉多简单呐,就算我不教你看别人看一两个星期你也能看会。那时候我就是觉得奇怪,找什么工作不好非要来厨房,又苦又累还没钱,你又什么都不会,干得最多拿的最少。”

“我那时候才十几岁哪想得了那么多,正好看见饭店门口贴了招工我就去应聘了,糊里糊涂的就应聘上了,兜里没钱连房租都付不起,只能硬着头皮干下去。”周时道。

“其实我一开始还不服气,占师傅脾气多差的人呐,我那时候都是托了关系请占师傅教我点东西,他也没教多少,还没给过好脸色。你呢?你才进店里半年都不到,占师傅就愿意教你两道好菜,那个时候我可比你强多了。”陶叔说多了话觉得嘴巴有点干,又喝了半杯金桔柠檬汁,“不过其实后面能想明白,占师傅凭什么不教你啊。你就是一个打杂的,因为厨房人手不够才让你切菜,你最开始连切肉都不会,才几个月的功夫切出来的菜就像模像样了。”

“你这么聪明,我要是占师傅我也教你。”

“其实不是占师傅主动教我的,最开始是我偷学的。”周时道。

陶书惊了。

“一开始我只是觉得打杂钱太少了,如果我厨艺能好一点当上切墩师傅甚至是炉头厨师,那我工资就能高很多。所以我就想着看看其他人是怎么做的,自己也偷学一点。”

“那时候我的想法也很简单,咱们那家店虽然不大但生意一直不错,都是因为占师傅厨艺高。我觉得反正都是偷学,要偷就偷最好的,就不怕死的天天跟占师傅献殷勤,打下手,去他边上晃,想多看看,结果还真被我看到了学到了点东西。”

陶书被惊得说不出话来,他没想到周时居然是这样踏上厨师之路的。

“因为这事儿不是很光彩,所以我就一直没敢跟别人说。后来我偷学被占师傅发现了,占师傅其实挺生气的,但很难得没有发火,反而还教了我两道菜和不少基本功,帮我打好了底子,教了我不少东西。”周时道,“占师傅人挺好的。”

“是啊,占师傅人挺好的。”陶书附和道,“你真傻,你当初就应该直接拜占师傅为师。”

“也不怕你笑话,你知道我当时想拜谁为师吗?”

“谁?”陶书好奇地问道。

“占师傅不是说正儿八经的师父只能拜一个吗?认了就不能改了,不然就是背叛师门,欺师灭祖。我那时候做什么都想做最好的,偷学的时候想偷最好的所以就偷占师傅的事,拜师也想拜最好的所以就……”周时说着说着都把自己说笑了,搞得陶书一脸懵逼。

“你记得,原先占师傅老跟我们说他爸是永和居的厨师吗?”周时问道。

“记得呀,当然记得,占师傅老说他恨不得一天说三遍。说什么他爸原先是永和居的厨师,就是运气不是很好年纪偏大差一点就能拜彭长平彭师傅为师了,他爸当年若是能拜彭师傅为师现在肯定是今非昔比,大不一样。占师傅天天吹嘘彭长平师傅,恨不得把彭师傅吹到天上去,好像他见过一样。”陶书一说起这个就激动,说着说着突然反应过来,一脸不可置信的看着周时,甚至伸手指向他,手停在半空中。

“你……你该不会……”

周时无奈地点点头。

“哇噻,你可……你可……”陶书可了半天也可不出一个词来,“你还挺能想的呀,怪不得你跟我说什么你想去美国,我还以为你是想去玩呢。”

“那时候我就是想去单纯的看一看,后来不是因为不知道彭师傅住哪放弃了吗?再说那时候我多大,我才20好吗?10年前!”

“可是现在彭师傅都回国了,你为什么不试一试呀?”一个不属于周时和陶书的声音从周时身后传来。

周时转头,看见了一脸笑眯眯的彭长平和正盯着地面仿佛泰丰楼的地砖非常好看,非常独特,非常有吸引力的卢晟。

“您怎么来了?您下午没去永和去喝茶吗?”周时有些惊讶。

“今天有点事就没去,这不陪晚辈来泰丰楼吃顿便饭,没想到正好看见你了,我订的桌子就在你隔壁。”彭长平笑眯眯地道,指了指隔壁那张一直空着的桌子。

卢晟继续盯着地面。

“你还没回答我呢,现在那位彭长平师傅不是已经回国了吗?我觉得你有机会的呀。你原先不是泰丰楼的厨师吗?现在泰丰楼可是风头无二,一枝独秀,我觉得你可以去试试呀,没准彭师傅就说你做……关门弟子了。”

卢晟还在盯着地面,恨不得盯出条缝来让自己跳下去。

“您就别拿我开玩笑了,我就是一普通厨师,名厨录都没上过,哪有那本事能被彭师傅看中收徒弟。我之前不是和您说了吗?彭师傅都百岁了,怎么可能还会收徒弟。再说,我都30了,这年头谁收徒弟会收这么大的呀!”周时全当彭长平是在跟他开玩笑。

卢晟有话要说,但他知道自己不能说,至少现在不能说。

“不试试怎么知道呢,没准你说的那位彭师傅正好就想收个关门弟子,没准人家就喜欢收30多岁的。”彭长平脸上写满了我是杠精4个字。

“您就别开玩笑了。”

彭长平不再说话,去周时旁边的餐位上坐着,对卢晟道:“发消息让他们上菜吧。”

卢晟当即掏出手机开始发消息。

厨房那边,江枫从收到卢晟说他们快到的消息时就一直抓着手机等卢晟的消息。见卢晟终于发消息告诉他可以上菜了,江枫连忙把凉拌海参端送到传菜窗口,千叮咛万嘱咐让那个负责服务生切记端稳,别撒了泼了。

服务员一脸郑重地端着凉拌海参,走得格外的慢,格外地小心。

陶书眼尖,隔着一段距离就看出来那个服务生是要给彭长平他们那一桌上菜,感叹道:“提前预定就是好,一来就可以上菜都不用等的。”

周时下意识朝那个服务生看去,一眼就看见了她端着的那盘凉拌海参。

非常眼熟。

这根本就是他刚才做的那一盘啊!

还是一口都没有动过的那种。

周时眼睁睁地看着服务生把他先前做的凉拌海参端到了彭长平的那张桌上,看向彭长平,彭长平冲他笑笑,拿起了筷子。

周时:?

他突然一下觉得,好像有点不太对劲。

不是不太对劲,是非常不对劲。

这位老先生,到底是谁?

(本章完)

第743章 吃饭就行了

周时就算反应再迟钝也发现不对劲了,更何况他本身就不是一个迟钝的人。

周时看看桌上的凉拌海参,又看看彭长平,再看看海参,又看看彭长平,目光一直在两者之间反复交换,面上没什么表情,心里却早已翻江倒海,山崩地裂。

他到底是谁?

周时不明白为什么他的凉拌海参会出现在隔壁桌上,也不明白为什么明明要吃凉拌海参是孙茂才,这份凉拌海参过了这么久看上去却还是一口未动的样子。

江枫和孙茂才在骗他,可江枫和孙茂才为什么要骗他?

又有什么事情是值得孙茂才亲自出场演戏,做局骗人的。

周时看着彭长平,其实他的心里已经有一个名字。

就算再不可能,再不可思议,但只要结合到这些关键词,老人家,永和居,孙茂才,那个不可思议的名字几乎可以呼之欲出了。

那句话怎么说来着?排除掉所有的不可能,剩下的那个答案即使再不可思议,它也是正确答案。

“周时,周时你怎么了?”陶书推了推周时,他没看出来周时内心的震撼,但他看出来周时在发呆。而且是在很不礼貌地盯着隔壁桌那位他不认识,周时好像认识的老先生发呆。

“别说话。”周时面容严肃,陶书顿时就不敢说话了,也不敢碰周时,只是好奇地和周时一起盯着彭长平看。

彭长平在淡定地吃凉拌海参。

仿佛察觉不到周时和陶书的目光一样,泰然自若,细细地嚼着,吃完一口又吃了第二口,第三口,一连吃了好几口才放下筷子。

彭长平清了清嗓子,喝了口水。

他动了,他转头对上了周时的视线。

彭长平从周时露出了一个微笑。

“方便问几个问题吗?”彭长平道。

“您说?”

“其实刚才我也不是有意要偷听你们谈话的,实在是有点巧,然后……我听到的也挺多。”彭长平面带歉意的笑笑,“你喜欢酒楼吗?”

“喜欢。”

“既然喜欢为什么要辞职回老家去自己开个小餐馆,江枫和我说过你原先在泰丰楼干的也还不错呀,资薪待遇也算可以吧。”都到了这个时候彭长平也不演了。

“我那时候一直觉得一个人在外边呆了这么多年,无依无靠的,没什么朋友亲人也不在身边,不如攒点钱回老家开个店,还能多陪陪父母,至少根还在家里。”周时实话实说。

“那时候,看来你现在不是这么想的咯。”彭长平抓住了关键字。

周时点点头:“回老家开店之后,我才发现事情跟我想的不太一样。”

“哪里不一样?”

“具体我也说不上来,就是觉得不自在。”周时想了想,“其实回家自己开店虽然也很忙也很累,但是钱多又自由没什么不好的。但我却总觉得浑身不舒坦,感觉还没有在北平的时候开心,觉得荒废了,厨艺上也没什么进步,每天感觉过的都是机械重复的生活。”

“可是你在北平的时候过的应该也差不多是这种生活。大家不都是这样的吗?每天上班下班工作休息,有什么不一样的?”彭长平笑着问道。

周时摇摇头:“不一样,具体为什么我也说不上来,但就是不一样。”

彭长平露出了一个很明显的笑,扭头看向卢晟对他说:“我就说,我和这小子有缘分。”

卢晟:……

您高兴就好。

“你应该猜到我是谁了吧?”彭长平看着周时。

“大概猜到了。”周时有些艰难地道,“您为什么要……”

“我想收一个关门弟子。”彭长平打断了周时的话,“我年纪大了,不能像原先那样有精力有耐心的从头带一个徒弟。我想收一个基本功好,最好厨艺还不错,不需要我雪中送炭只需要我锦上添花的关门弟子。”

“其实我一开始从来没有过这个念头,这个念头是前两天才开始有的,然后刚冒出这个念头,我就遇见了你。最开始我只是觉得你这个年轻人挺有趣的想和你开个玩笑,结果昨天正巧遇上了江枫,他跟我说你的情况倒把我说动心了。”

“我们这个年纪的厨师收徒弟是很讲究缘分的,天赋并不重要,只要缘分到了就行。所以我就拜托江枫,让他在你不知情的情况下哄骗你做的菜,你也别生气,我就是想看看咱们在菜上还有没有那份缘分。”

周时感觉自己呼吸都有些困难了,他感觉他能听懂彭长平说的话,却又有些听不太懂他说的话。他不敢大口呼吸,把自己憋得难受,憋得有些头晕。

陶书倒是听得真真切切的。

他其实没太弄明白面前这个老人家是谁,但是他能猜出来面前这个老人家好像非常牛逼,并且想收周时为弟子。他恨不得拽着周时的胳膊狠狠的晃几下让他清醒一点,别在这种关键时刻犯傻。

陶书恨不得在周时耳边大喊:你都错过占师傅了,不要错过下一个呀。

还愣着干什么,快喊师父呀。

周时在这种关键时刻犹豫了,准确的来说他是有些胆怯了。

他原本只是想来单纯的追个星,最好和自己的偶像巧遇一下说句话,然后就可以心满意足的回老家继续开店。

结果现在偶像跟他说,小伙子我觉得你根骨奇佳我们甚是有缘,不如你做我的关门弟子吧。

周时发誓,他虽然年轻的时候曾经幻想过能拜彭长平为师,但真的只是年轻的时候。这么多年了,他做梦都没梦见过这种桥段。

“我……我可能……”周时难得出现这种神情。

彭长平一眼就看出来就是犹豫担心的是什么:“你是觉得你不是正儿八经跟着师傅学出来的,一身的厨艺大多都是偷学得来的不光彩,所以……不好意思?”

周时沉默不语,算是默认了。

“你知道为什么我说你和我有缘吗?刚刚听你和你朋友聊天的时候,我觉得你很像我师妹,可是我后面问你问题的时候我发现你和我师妹其实是两种人,但你和我是一种人。”彭长平收起了笑容,“你不知道,你为什么在回老家之后会觉得不自在不适应,但我知道,因为你和我一样是一个有野心的人。安逸的生活不适合你,你需要的是能让你成长和进步的地方,而不是一个养老休闲赚钱的场所。”

“我当年会选择出国,就是因为我想看看国外的月亮到底有多圆?高档的西餐到底有多高档?而且事实证明月亮都是一样的,菜品也是相同的,没有高低贵贱之分,只有不同菜系之说。”

“你应该知道我除了有个师弟之外还有一个师妹吧。”

周时点头。

“我师妹是个天才,寻常人需要练一两年的东西她只需要半年就可以,无论什么菜只要在她面前做上一遍她就能给你复制个大概。我比她大10多岁,可是在她离开北平的时候我自认厨艺还不及她。”

“可是你也知道这样天才的一个人,当初为什么会选择拜我父亲为师吗?”

“为什么?”

“因为我师妹想吃饱饭,她想吃好吃的。”

认真听故事的三人:???

“我师妹家里有三个小孩,她弟弟比她小上几岁。她家里只有她父亲有工作,她母亲平日里只能做点零工,生活很拮据,在她弟弟出生后就再也没吃过什么好吃的,可我师妹又偏偏嘴馋。”

“我师妹从很小就开始帮她母亲做饭了,当她发现自己在很短的时间里做的饭就比她母亲好吃的时候,我师妹就觉得自己在烧菜上很有天赋,然后就跑到永和居来说。就像是一场孩童间的笑闹一样,然后她就拜了我父亲为师,成为了我的小师妹。”

“你知道为什么当时北平那么多家酒楼我师妹独独选了永和居吗?”

“为什么?”周时问道。

“因为她听别人说永和的菜好吃,还都是荤菜,她想吃肉。她觉得如果能够拜一位大厨为师,在后厨当学徒工打杂就可以混点剩饭剩菜吃好吃的。”

周时:???

“所以当我刚刚听你说你是因为想多赚点钱才去偷师学厨的时候,我就觉得你和我师妹其实有些像。”彭长平喝了口水,“怎么开始的并不重要,学厨是一件很艰辛很漫长,考验耐心和天赋的事情。你没有师父教导,野路子出身,还能做出这样的菜品,恰恰证明你有资格当我的关门弟子。”

“所以我想问你,你愿意吗?”

周时其实还是犹豫的,主要是他觉得这件事情太魔幻了,但是他的脑子在犹豫嘴巴却很果决,而且很快很冲动。

“我愿意!”

陶书差点就要激动得鼓掌了。

彭长平开心的转头看了卢晟一眼,像是在炫耀:“你看,我这不就收到我的关门弟子了吗?”

卢晟:……

您高兴就好。

收到了关门弟子彭长平感觉自己一下年轻了20岁,瞬间变成了80岁和江卫国同龄的老头:“他是卢晟,永和居现在的老板。你在生活上有任何问题就找他帮忙,这段时间你先看好房子,找个离永和居近的,等生活上的问题解决了,就告诉我来永和居跟着我学厨。”

“哎,可惜我现在在北平没什么朋友,张褚又回去了,收徒弟这种大事得办个宴席庆祝一下。这样吧,你找个时间和许成说一句让他过来吃顿饭,把江枫也叫上,让我想想还有谁……把孙茂才也叫上吧,我还没和他一起吃过饭呢。这个是你朋友吧?反正也是有缘,一起来吧。”彭长平已经开始思考后续问题了。

说曹操曹操到,许成和韩贵山今天就在泰丰楼吃饭,凭借有江枫微信的关系,通过一些不是非常正当的手段预定到了鸡豆花和八宝栗香鸽,刚吃完一脸满足地从二楼下来。

正在和韩贵山商量下一次吃鸡豆花得是什么时候的许成一眼就瞧见了彭长平,急忙走过去打招呼。

“彭师傅真是巧了,你也来泰丰楼吃饭,哟,卢老板也在呀。”许成在打招呼的时候不免看了周时和陶书一样眼,发现自己不认识这两个小年轻。

“这是我新收的小徒弟,叫周时。”彭长平介绍。

许成:?

小徒弟?

关门弟子?!

许成盯着周时看了一会,发现好像有些眼熟,似乎原来在哪里见过。

“你好。”许成道,“不知周先生原先在何处高就?”

“我原先就是泰丰楼的厨师,许先生您来店里给江枫,吴敏琪还有章光航做专访的时候我还见过您,但是您可能不记得我了。”周时道。

许成:!!!

彭长平正愁国内没朋友,收徒宴一桌人都凑不满,见许成和韩贵山关系挺好的上次盛夏宴的时候还遇见过,便笑呵呵的道:“过两天收徒宴,到时候你可一定要赏脸来,如果可以的话,你朋友一并来吧,人多热闹,我亲自下厨做一桌拿手菜。”

许成:!!!!

“好啊好啊,我一定来,恭喜您了。”韩贵山乐呵呵地道,他其实还没有怎么搞清楚状况。

管他的,反正吃饭就行了。

简单。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.