第2092章 炒龙虾和麻小区别

关于新菜的事,袁州一直是保密的,对于这点乌海知道,但是要是让乌兽憋着不问,那必须憋不住。

但是这次袁州倒是意外地很好说话,听到乌海的问话瞥了一眼乌海抽到的红球道:“八样,具体的到时候晚上就会知道了。”

“这么多,看来是可以好好吃吃,我决定晚上的时候多吃两个菜庆祝一下,中午多吃三个。”乌海皱眉思考到底多吃五个菜够不够庆祝的问题。

一言不合就多点菜庆祝什么的都是乌海的常规操作了,大家的注意力都不在乌海身上而是拐到了冷啖杯八样里面都有些什么,讨论更加热烈。

“真的假的,炒田螺和小龙虾也属于冷啖杯?”有食客不相信。

“当然,这些都是我上网找的资料,按照网上的说法,基本上你能找到的下酒菜,都可以属于冷啖杯。”有科普帝科普。

科普帝还说:“冷啖杯的炒小龙虾和麻小不是一种东西,冷啖杯的炒龙虾,实际上是炒虾尾,用葱姜蒜和干辣椒炝炒,甚至于吃冷的都行。而麻小有蒜蓉、十三香好几种口味,做法都不同。”

很明显,关于这件事知道的食客不多,所以不少人都在听,不过科普帝很快被一句话打败了——

“网上怎么定义不重要,重要的是袁老板怎么定义。”李研一说。

科普帝:“……”

袁州是听得清楚,李研一不愧是十大毒瘤之一,说话往往就能噎死人。

关于冷淡杯,科普帝说得没错,当然袁州做肯定会加上一些新意。

“真是不好意思,没想到我抽中了。”莫里哀脸上笑容灿烂。

第一次就抽中了,莫里哀的运气真是可以。

然后迪恩在一旁的表情复杂,很显然他又没有抽中。

“哈哈哈,迪恩你可以后补入店里十大毒瘤了,传说中的扫把星转世。”王鸿还笑着嘲讽了一句。

迪恩,迪恩也是没辙,不过幸好,他不行,他的朋友可以!

“我的朋友,小酒馆是可以带两人,我觉得你必须得带我。”迪恩对莫里哀说。

“当然,那么我再确定一下,你生日我请你来厨神小店吃全鱼宴,也是说好了的对吗?”莫里哀问。

“是的!”迪恩一咬牙一跺脚。

两人谈好。

到了晚上酒馆时间的时候,能够进入酒馆的早早就来了,就是没有抽到奖的,有些吃了晚饭都没有离开,在桃溪路上转着,就是想着闻闻味道也是好的。

可见冷淡杯的威力。

“不知道袁老板的冷淡杯有哪些品种?”周希一脸地期待。

“你知道有什么用,你会做吗?”李研一一脸地蔑视。

这两个凑到一块就跟王鸿和方恒似的绝对要掐架,幸好今天方恒和王鸿没机会来不然那就更热闹了。

“说的好像你会做似的。”周希立马回击戳的也是痛处。

“我是不会做但是我会吃,不像某些人不会做也不会吃,简直就是丢周世杰的人,真是生儿子不如生块叉烧。”李研一嘲讽技能全开。

“我吃的肯定比你多,我爸会做菜。”周希的能力也是杠杠的。

“行了,多大年纪了还这么火爆,应该快开始了。”周彰居直接调停,指了指走过来的毛野。

“小希你也歇一会,袁老板不喜欢吵闹。”郑家伟道。

说话间毛野就走到了大家面前道:“酒馆时间到了请各位跟我来。”

乌海他们排在前面因此走在最前面,李研一周彰居还有一个胖子走在中间,最后的就是莫里哀三个了。

没错三个,一直忙碌连厨神小店吃饭都没空的加布里埃尔,这次喝酒那是到场了的。

用加布里埃尔的话说就是:“袁老板做的菜排队就有机会吃到,但是红酒那必须靠人品爆发,没有时间也得挤出时间来。”

因此得知莫里哀抽到喝酒后,加布里埃尔就死皮赖脸地来了,交换条件是他给莫里哀办一次欢迎宴吃全鱼宴。

双方对于这个结果都是十分满意的。

都是外国人,除了莫里哀一米九多以外,加布里埃尔和迪恩都算是正常身高近乎一米八的身高也不矮,当然相对莫里哀来就不够看了。

三个人听不太懂前面的人说话只能静悄悄地跟在后面。

“踏踏踏”

很快一堆人就上到二楼,按照自己的桌子坐了下来,就三张桌子也不用挑坐到哪里就是哪里。

“好香的荷花,看来这就是之前他们说的碧筒饮了。”李研一首先环视了一下荷花池。

他虽然不怎么喝酒,但是对于小店的事情还是十分上心的,只要是出了新品就没有不知道的。

“看来今天老何今天算是来着了,酒这么多绝对够喝,我看有好几种。”周彰居紧接着道。

“那就看看到底是哪些酒了,我喝酒可是很挑的。”叫老何的胖子一边摸了摸自己的肚子一边笑呵呵道。

“小袁这里的东西你就自己瞧好吧。”李研一白了一眼老何。

他就是见不得有人说袁州这里的东西不好。

说起这个老何是专门做酒生意起家的,现在全国各地坐拥许多酒厂和商店,身价不菲,跟周彰居是老朋友,李研一也是相熟的好友,这次来蓉城办事,倒是赶上了好时候。

“不过确实有股十分香甜的酒香,闻起来很像是极品。”老何倒是不在意李研一的态度,反而抽抽鼻子闻了闻道。

“一会你就知道了。”周彰居一脸神秘道。

这边很和谐,另外一边就不那么融洽了。

“加布里埃尔,听说你已经喝过这里的红酒了,一会你少喝一点,我跟迪恩多喝一点,大家都是朋友,这样分配你应该没有意见吧?”莫里哀先发制人。

“当然我的朋友,一会我只要一杯就可以了,不过yuan这里还有其他的白酒,是华夏传统的酒,我就帮忙喝了就好,啤酒大家也可以分着喝,我也可以帮忙喝。”加布里埃尔很是老实道。

“我觉得你一个人喝肯定喝醉,这样不好,我也会帮忙的。”迪恩混了两年也不是白混的,立刻插话道。

“行,我很期待红酒。”莫里哀对于白酒倒是不感冒。

因此虽然知道两人抢着喝白酒也不在意,不过莫里哀显然是忘了之前鱼的教训,典型的好了伤疤忘了疼。

……

(本章完)

第2093章 为所欲为

迪恩和加布里埃尔听到莫里哀的话默契地对视了一眼,然后心照不宣地移开目光。

在好吃的面前,朋友那肯定都是拿来坑的。

当然也有肝胆相照的朋友比如这边。

“小海,一会的东西分成三份,大家一起吃,知道吗?”郑家伟道。

“乌门檐今天已经吃了不少东西了,不能再多吃了。”周希一本正经道。

“说的好像我会抢你们的吃的一样,放心你们的份自己吃,但要是速度没我快那就没办法了。”乌海老神在在道。

比速度,他大乌海就没有怕过的,在大家友好磋商中,酒馆时间正式开始了。

知道大家心心念念的是什么,因此毛野和袁州改了上酒的先后顺序,先把醒酒套餐放到每一个人的面前,然后就是就是各项下酒菜,酒鬼花生和辣子,然后是巨型盘装的冷啖杯了。

真的是巨型盘,比起任何一个盘子都大,有点类似烤鱼店里,将烤鱼端出来的铁盘,装烤鱼的是铝铁,袁州这里的是瓷盘。

是系统特意给冷淡杯提供的盘子,雅致清新的浅绿色的盘子,很浅的绿色,让人在夏季一眼看到仿佛就有森林般的气息,很符合冷淡杯的身份。

“好浓烈的香味,这个卤水的味道真是太香了,就没闻过这么香的。”

“我闻到了辣椒的味道,难道真的有炒龙虾?”

“哈哈哈,有我最喜欢的毛豆的味道,真是太好了。”

“好多香料我都没有闻到过,我只能认出丁香和迷迭香的味道,华夏的香料真是博大精深。”

大家从盘子一出现就忍不住吞咽口水,主要是卤水的香味实在太霸道了,所有的人都坐不住了。

要不是看着袁州和毛野都端着盘子朝着这边走来,就想扑过去了。

袁州端着两盘朝着里面两张桌子走去,毛野端着一个盘子朝着剩下的一桌而去,一桌一盘十分公正。

等到盘子放到了桌子上,众人才看清楚里面的内容,没有像以前分格子装的盘子一样,盘里的冷啖杯一样占据一个位置,正中间一种,接着第二圈是三种围成一圈,最后第三圈是四种围成一圈,总共两圈,泾渭分明,并没有相互影响,当然也没有汤汁留下来。

占据盘子C位的是一只卤得油光水亮的大猪蹄,静静地卧在那里,浑然一体,除了外皮变得深色水亮,肉质也跟着颜色变深其他的似乎与生猪蹄没有什么区别。

“这是猪蹄?”莫里哀好奇地用筷子戳了戳。

然后本来一个整体的猪蹄就立刻土崩瓦解,骨肉分离,变成一块块的占据中间的位置。

莫里哀瞪大眼睛愣在那里,这是魔术了吧,难道刀工好就能这样为所欲为?

“这就是今晚的新菜冷啖杯,酒水一会就上来,各位请慢用。”袁州将菜放到桌上道。

“有什么问题可以找小毛或者是让她找我都行。”袁州想了想补充了一句。

“放心吧,袁老板我们都有数,你去忙吧。”大家挥了挥手注意力都在冷淡杯上。

袁州见大家基本没什么事就对毛野说:“小毛你去上郫筒酒和啤酒,我去把趵突泉酒和红酒拿上来,一会你看着就行,我在二楼有事喊我一声就好。”

他是想要回去收拾行李的,还有请假条的事情还没有搞定得留点时间才行。

飞机是凌晨两点半的,等到酒馆时间过去,出发刚刚好。

“好的老板。”毛野答道。

然后两人就开始分头准备酒水。

被袁州声音唤醒的几桌人这下子盯着冷啖杯的眼睛都能放光,当然理由各不相同就是。

“一个厨师强与不强,是看刀工、火候、摆盘、调味、对食材的认识等方面,袁主厨真是全方面的强大。”迪恩感慨道。

旁边加布里埃尔也是一脸赞同的表情,虽然刺激受着受着就习惯了,但是也不妨碍他惊叹,好歹他也算是个全面的厨师。

对于其他厨师,刀工打不赢,我加布里埃尔我还可以比摆盘,比其他,但到袁州这里,还有什么好比的?六分投不是最好的结果。

“哎哟居然有我最喜欢的酥炸带鱼,这得尝尝味道才行。”周希一声惊呼。

手下动作奇快,比乌海的爪子都要快,直接上手拿了一块被搭成品字型的酥炸带鱼最上面的一块。

乌海则因为去拿筷子慢了一步选了自己喜欢的牛肉,而郑家伟别看平时斯斯文文的最喜欢的是卤鸭翅膀也捡了一个肥厚的。

酥炸带鱼,不知道袁州是怎么处理的,表面一层金黄的薄衣裹着里面的鱼肉,徐徐冒着一点点热气,显然是热的。

“嘶,有点烫。”周希迫不及待塞进嘴里,第一感觉就是有点烫嘴。

“咔擦”

直接咬开外面酥脆的薄衣,露出里面雪白的鱼肉,带着蛋液清香的薄衣与里面略带点咸味的鱼肉综合在一起,酥脆软嫩,咸香十足,下酒十足的棒。

正好毛野将郫筒酒端了上来,一人一小杯的量先倒上了,周希拿起就呷了一口,郫筒酒的甜味带出了嘴里余留的鱼肉的鲜甜,更是滋味美妙。

“一口酒,一口鱼,真是给个神仙也不做,这真是极致享受。”周希半眯着眼,脸上的表情带着幸福。

“配酒肯定是要大块的肉才行,这牛肉就刚刚好了。”乌海选的牛肉。

被袁州切成厚块,纹理清晰可见,不见一点汤汁,按理应该比较干燥才对,但是不然,一放进嘴里,乌海一咬软嫩的牛肉就被咬开了,肉汁一下子流了出来,带着卤香味的肉汁味道香浓,简直就是极品。

而郑家伟的鸭翅膀自然也是软糯鲜香,带着一点点辣意的鸭翅膀让人啃完一个还想一个,趁着大家注意力不在鸭翅膀上,直接连啃了三个,速度也是杠杠的。

莫里哀他们那桌最先吃的就是被刀工惊艳了的卤猪蹄。

说实话要不是这是袁州做的菜,莫里哀三人是不太想吃这些动物的手脚或者内脏之类的,毕竟法餐里面没有这些,他们不习惯吃。

迪恩和加布里埃尔还算好毕竟在华夏混了不短的日子早就已经被征服了,刚刚来的莫里哀就有点阴影了。

……

(本章完)

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