第1652章 想要逆向输出

姜嫦曦特意把蜀楼的入职宴,定在了八点一刻,而厨神小店晚餐结束时间是八点,所以周佳才要先到蜀楼,待袁州他们到场,就能直接开吃了。

毕竟晚上九点小酒馆还要营业,而毛野经验又还不足,所以袁州还是要赶回去压场子,算起来只有四十五分钟的用餐时间。

“要不然今天请个假,时间有点紧。”殷雅对袁州说。

袁州摇头,道:“不用,酒馆名额都抽出去了,现在临时再请假,会让抽中的酒客失望,而且四十五分钟吃饭足够了,没问题。”

殷雅嘴角露出来果然如此的笑容,她就知道袁州会这样回答,对厨神小店,或者是对厨神小店的食客,袁州是非常有责任感的。

四人很快到了地方。

订的包厢,所以安排的是“黄龙”包厢,蜀楼包厢名改过很多次,最后以川地的大小景点命名,黄龙包厢较大,有两张餐桌,可分为两桌吃饭。

“姜姐,还有老板、老板娘,桃子姐,你们来了。”周佳起身迎接。

“坐下,今天是你的入职宴。”姜嫦曦看了看,分得挺开的两张桌子,叫服务员把两桌拼在了一起。

姜嫦曦道:“一起吃饭,没必要分两桌。”

众人再次入座。

每个包厢都是有服务员的,所以见到袁州四人入坐后,马上来问:“请问人到齐了,可以开始上菜了吗?”

“可以,麻烦了。”姜嫦曦点头。

本来姜嫦曦是让周佳先到的人先上菜吃着等,毕竟她接袁州小两口,已经是最后一批了,邀请的人都到了。

进包厢一看桌上空空如也,就知道周佳等人还是在等他们。

姜嫦曦也没再对这件事说什么,为了已经发生的事,再纠结耽误现在的时间,是女王从来不会犯的错。

还好,蜀楼上菜快,这点一直是他们酒楼的优点,不像某些饭店,食客饿了来点餐,然后饿到不饿了,第一道凉菜上了……

一盘盘佳肴端上桌:干烧桂鱼、小园肉丝、落下闳豆腐、牛佛烘肘、鸭绿两岸……

蜀楼共有五种宴席,而蜀宴作为招牌,菜式都是比较经典的,其中小园肉丝是鱼香肉丝,而鸭绿两岸则是啤酒鸭,落下闳豆腐就是西坝豆腐。

蜀楼一直秉承着一点,“传承经典川菜口味,优化川菜之美”,简单而言,虽说味道也会有自己的变化以及改动,但不会有颠覆性的变化。

而优美来之于摆盘,譬如小园肉丝,盘子是个微缩的小花园,所以才有这个名字。

“色、香、型这三点是做得很好。”袁州在心中给了个评价。

“最后这道菜,是我们蜀楼名菜——六味水煮鱼,是我们主厨潜心研究,然后再经由世界名厨指点,成就现在这道菜。”最后压轴菜品,也是由一位服务员小姐姐端上来的,在介绍时,语气中带着些许自豪。

“请各位享用。”介绍完,服务员小姐姐就退出包厢。

蜀楼的人,除了曹知蜀的几个徒弟,其余人还真不知道,曹知蜀口中的世界名厨是袁州,倒不是老曹刻意隐瞒,总不能见个人就说,我这道菜第六味是经过袁州袁主厨的指点的吧。

这就属于碰瓷了!

“六味水煮鱼,曹主厨还真加进去了。”袁州莞尔。

袁州想起了三年前,争夺川菜示范店的事,曹知蜀宴请袁州的就是店里五味水煮鱼,然后曹知蜀提要求,想吃一次袁州的水煮鱼。

很不巧的是,袁州水煮鱼还多了一味“活”。

鱼肉白嫩,汤汁殷红,上桌就能闻到那香辣味,让人食欲一震,袁州夹了一筷子,尝了尝。

鱼肉鲜味和辣味同时进入口腔,袁州不由点了点头,好吃。

“最关键是有自己的改良,把甜和活都发挥得很好。”袁州心中给了个好评。

其他不说,曹知蜀的这一手六味水煮鱼,是能够和他媲美的了。

“相比之下,其余的菜,比起六味水煮鱼就要稍微差一点。”

在吃饭时,袁州注意到很有趣的细节,落下闳豆腐这道菜的旁边放着一个小木牌,正面是关于这道菜肴的介绍,而背面是落下闳这位古人的介绍。

落下闳,相信百分之九十以上的人,都对这个名字没有什么印象,但他却是华夏的春节老人,创造太初历。

“如果不是小时,父母带我去过长公大道,或许我也不知道。”袁州想了想,会造成这个原因的是华夏历史太悠长,历史长河中璀璨的星辰实在是太多了。

袁州觉得曹知蜀的这个设计就很好,摆在菜旁,有兴趣就能看看,如果暂时没兴趣也绝对不会影响用餐。

川、粤、苏三省菜系,袁州是跳出了宣传川文化的领域,他想的是如何更好的宣传华夏饮食文化。

虽然在脑中想着,但袁州手上动作一点也不慢,所以也没有引起小伙伴们的注意。

饭桌上,几乎都是周佳敬酒,感谢众人照顾云云的话,袁州和姜嫦曦一个是前任老板,一个是现任老板,看得出周佳情绪起伏有些大,所以大家都没有制止。

“蜀楼味道还不错。”殷雅后半句没说,那就是比她男票袁州还是要差些。

姜嫦曦颔首:“嗯,蜀楼、明阁楼、新川饭店被称为蓉城三大宴席饭店。”

“三大,没有厨神小店一点说服力都没有。”有人冒出来一句。

“如果加入厨神小店,才是对人家三个不公平。”姜嫦曦说了一句公道话。

“不知道凌宏和小青怎么样了,今天又没来。”婉姐蹙眉道,眼前的这道干烧桂鱼是阮小青比较爱吃的菜,所以才会想起他们。

婉姐心里太能装下事情,所以有时候这反而是缺点。

“我问过凌宏,他说暂时没问题。”袁州道。

前几天凌宏才拜托袁州做了一份外卖,现在袁州作为高级厨师,食材已经可以外带,但外卖服务,还是一直没宣布。

然而,阮小青的情况属于特例,所以袁州答应了,送去医院,这次凌宏没让袁州去病房,在走廊接过了饭菜。

袁州就问凌宏需不需要帮忙,当时凌宏回答的就是暂时没问题。

“如果小海在的话,能够让小海唱一首歌,此情此景最合适了。”郑家伟突然冒出一句。

然后所有人,无论有什么情绪的,都忍不住打了一个冷颤,就是喝了不少酒,晕乎乎的周佳,此时也瞬间清醒了。

俗话说:何以解忧唯有杜康,而何以解酒乌海唱歌。

“郑大哥你的听觉应该没问题吧?”周佳忍不住问。

“你真觉得乌大海唱歌好听?”婉姐也忍不住问。

“当然,小海是被画画耽误的天才,当初就算是选唱歌,现在也绝对是天王巨星。”郑家伟一本正经的胡说八道:“没办法,小海的嗓音天赋太好了。”

“……”

在场所有人都觉得,郑家伟的耳朵,可能和正常人的耳朵不同,也可能是被乌海荼毒坏了。

“难怪感觉我们今天气氛不够嗨,原来是乌海没在。”陈维嘀咕了一句。

众人深有所感的点了点头,不知道什么时候,乌海成了非常重要的气氛活跃器。

总之一句话就是,有乌海在,再怎么都安静不了。

陈维问:“话说乌兽干什么去了,连吃东西都不积极。”

郑家伟笑了笑,道:“小海也只有吃袁老板东西的时候积极,其他时候都是消极的。”

仔细一想,好像还真是,所以这事就被郑家伟糊弄过去了。

实际上每年今天的这个日子,乌海和乌琳都不在,他们都会单独的去个地方。

说起来郑家伟要糊弄人的时候,大家是真看不出来的。

“砰砰”

这时,响起了清脆的敲门声,姜嫦曦说了句请进。

门打开,来人是曹知蜀。

“各位吃得好吗?我是蜀楼的主厨曹知蜀,今天的菜品就是我为各位安排的。”曹知蜀首先做了个自我介绍。

“没有都挺好”、“咸淡适中好吃”、“可以说是我吃过第二好吃的川菜”小伙伴们都给了肯定的回答。

每得到一句肯定,曹知蜀脸上的笑容就不由多了一份,但他目光还是停留在袁州身上。

袁州道:“六味水煮鱼很出乎我的预料,很好吃。”

“喜欢就好。”曹知蜀脸上笑容更甚。

“那诸位请继续享用,我就不打扰了。”曹知蜀退出包厢,并且把包厢的门给合上了。

“我记得好像这个曹主厨挺出名的吧,之前看《发现美食的狗》,评过川地最新十大名厨,就有他的名字。”陈维道:“没想到还挺有礼貌,会专门过来问。”

婉姐闻言笑了笑,吃着东西。

“小婉你笑什么。”陈维问。

“刚才曹主厨虽然是在问我们大家,但目光一直停留在袁主厨身上,所以很明显,曹主厨最在意的是袁老板的评价。”

婉姐笑盈盈的道:“而且,你也说了曹主厨是最新的川地十大名厨,一般来说这种厨师在饭店是招牌,这次曹主厨掌厨,估计也是因为客人中有袁老板。”

要不说,周佳很佩服婉姐察言观色的能力,就从曹知蜀进来说了几句话的功夫,差不多就已经分析出事情的全部真相了。

其实在端上了六味水煮鱼的时候,袁州心里就有点逼数了,所以这个时候就只需要保持平淡的态度,冷静的让众人膜拜就行了。

陈维看着袁州,道:“我的乖乖,原来袁老板才是面子果实能力者。”

“老板真是有排面。”周佳道:“以后出去吃饭可以报老板的名不?”

“我想,袁老板在川菜中的地位,和扫地僧是一个级别的了。”婉姐道。

听见别人夸自己男票,比夸自己都高兴,殷雅嘴角的笑容都掩饰不了。

“袁老板你为什么那么优秀?”姜嫦曦故意叹了一口气,好像很伤心道:“本来今天是我给周佳办入职宴的,没想到能有好吃的,还是要看袁老板的面子啊,看来老女人没有面子咯。”

周佳立刻安慰:“没有没有,姜姐看上去才二十岁左右。”

“哈哈哈,开玩笑的,我觉得我永远18。”姜嫦曦捏了捏周佳的脸蛋。

蜀宴分量还是非常足的,大概八点四十左右,袁州起身先走,而其他人则继续吃喝。

回到厨神小店,还差三分钟到九点,毛野正坐在长椅上,已经等着了。

“嘿嘿,袁老板还是一样的守时。”

“那当然,你以为跟你一样,说七点半到,八点钟才出门。”

“在外面说这些干什么,我不要脸的?”

这是抽中酒馆名额的夫妻俩,这一对很牛,两人都爱喝酒,并且他们的认识就是在一场拼酒大会上,所以还算是恩爱。

两人三十多了,都还没有要孩子,用他们话来说,“经常有新闻说,一个酒鬼爸爸怎么怎么样,教出的孩子不好,虽然我们不会打孩子,但我们两个都是酒鬼,那可可不行”,简单而言,没准备好,就不要。

毛野虽然暂时不如申敏这般熟练,但也是干练的把小酒馆开了起来。

袁州忙里偷闲,给秦凯丽打了个电话,这次青年厨师大会有很多外国人报名,所以想要在比赛中加一点华夏元素。

当然并非是在考题内加入华夏元素,而是场地布置,毕竟没有提前说,临时更改考题,就有黑幕的嫌疑。

别觉得布置什么的好像没什么用,积少成多,最明显的例子就是日本饮食文化借着动漫的传播,一点一点的加深印象。

寿司、天妇罗、荞麦面、刺身等等,被国人们熟知,甚至于看多了死神小学生,多少人想尝尝元太念念不忘的鳗鱼饭。

袁州要弄一个反向操作,借着美食,把文化输出。

“慢慢来,我还年轻。”袁州和秦凯丽商讨完具体的细节,已经半小时过去了。

其实袁州发现一件事,个人的格局抱负,有天生的,但也有后天养成的,就好比三年前刚获得系统,他的梦想就是多赚钱,赚好多好多钱,从没有想过要传播华夏饮食文化这点。

也不能说是突然觉悟就高了,只是有这个能力了,就会做符合这个能力的事。

“嗯……名气很重要,所以我决定,要高调一把。”

……

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(本章完)

第1653章 吴总太造作了

当然在高调之前,还是先要问清楚。

“系统,你说过你收录了六门典藏刀工,算上我的是七门,那么这些刀工当世还有没有人会。”袁州询问道。

这个问题很重要,袁州也有些担心这个傲娇的系统不回答。

还好系统没让袁州失望,大约过了五秒,系统现字:“根据本系统查证,除宿主外,当世并无其他厨师会使用典藏刀工。”

当世没人会,这五个字,让袁州心里瞬间有了底气。

有句名言说得好“天下刀工独七尊,男神袁州有两门”,说这句话的名人是谁……嗯,当然是袁州。

问到想要答案的袁州,直接拨通了吴云贵的电话,响了三声了,那边就接通了。

“袁主厨啊,有什么事吗?”电话那头吴云贵客客气的问道。

“吴老板,请问烤全牛的事,在宣传了吗?”袁州直接开门见山。

“已经在进入前期宣传了,怎么了?袁主厨是觉得进度太慢?”电话那边的吴云贵立刻接着道:“我明天就让宣传部加快进度。”

“不是,只是关于宣传的点,我有个新的想法。”袁州道:“还没有正式开始的话,应该可以加进去。”

“完全没问题,请袁主厨等会,我先拿个手边的东西记一记。”这个时间点吴云贵刚好考察完一块地,准备边散心边往回走,在路上身边又没什么东西,正巧路边有个便利店,就直接进去买了笔和笔记本。

两分钟后吴云贵道:“袁主厨说吧,我记着。”

“烤全牛上不但有诈马宴,我还会展现传说中的解牛刀,古籍记载里庖丁解牛的解牛刀。”袁州道。

本来是一五一十的记录,但听完袁州的话,吴云贵笔却顿了顿,想确定一遍的问:“袁主厨,你说的庖丁解牛,是我知道的那个?就是庄周的那个。”

“嗯,是庄周所写的庖丁解牛。”袁州确定。

“可那……”吴云贵下意识的想说,那不是传说中的刀法吗?然而话还没说完,就咽回去了,因为他知道以袁州严谨的性格,是不会说这种假话的。

“刀工真的能做到如此神奇?”吴云贵好奇的这样问道。

袁州肯定的回答:“可以做到。”

吴云贵沉默了半晌,消化着这个消息带来的震撼,如果是其他人说这话,吴云贵会一巴掌呼过去,你他喵睡醒了再说话。

“那我给诈马宴烤全牛订的主题非常应景。”吴云贵感叹。

烤全牛的主题是——传说中消失的技艺。

这又是诈马宴,又是庖丁解牛,可不就切合主题了吗。

“我马上安排。”吴云贵当即觉得,这种事情不能等到明天,他今天就要召开一个紧急会议来吩咐下去。

事情都说完了,袁州本来还想关心一句,让吴云贵别太累,毕竟袁州知道安排各种事情还是很忙很繁琐的。

但话还没来得及说,吴云贵就已经风风火火的挂断电话行动了。

“庖丁解牛……本来我觉得我已经,把袁老板的上限调得够高了,但每每还是能冲出我的上限。”吴云贵已经用手机通知了,召开临时视频会议。

吴云贵完全能够想象,这个消息若宣布出去,是多大的一个炸弹。

如何用这颗炸弹,炸出最大的水花,这就是临时会议需要讨论的事。

另一边,袁州看着传来忙音的手机,沉吟道:“难道有钱人行动力都很强?”

“我行动力也很强,果然是上天注定我有钱!”袁州在心里自我肯定了一句。

原本关于解牛刀,袁州只是想让熟悉的几位厨师震惊一番,会突然如此高调,并非他突然变成梦琪膨胀了,也不是突发奇想,是今晚在蜀楼吃饭时,给袁州的感触。

好的东西,可以展现出来,告诉所有人,“它”不是虚构,而是真实存在。

“这样应该差不多了。”袁州深吸一口气,放下手机。

袁州觉得自己知名度还真不够,想要传播饮食文化,有个很重要的前提,那就是知名度。

若袁州没有个人展以及亚太文化交流会打下的夯实人气,青年厨师交流不会有如此多外国厨师来参加,更别提什么布置华夏文化元素的比赛场地了。

“如果我要是全世界公认的第一厨师,那其他厨师自然而然的就要研究华夏饮食文化。”袁州叹了一口气,果然是路漫漫其修远兮,还任重而道远呢!

这话也幸亏是关上门,开着门要是被其他厨师听见了,估计想打死袁州的心都有了。

四年不到,从无到有,从一个籍籍无名的帮厨,变成了亚洲排名前三的名厨,还想如何?

短时间想大幅度提高名气是不可能的,袁州也不是好高骛远之人,当然是踏踏实实先把手上的事做完更重要。

在十点多钟,辞别宴那边也结束了,殷雅到家十点半,给袁州发了消息报平安。

另外忘记提了,申敏昨晚已经在群里报了平安,还拍了入住的乌海的那套大房子。

真的像是郑家伟所说,除了有点脏,其余非常完善。

翌日。

晨跑,然后售卖早餐一切都还挺正常的。

但时间临近中午,也就是袁州准备午餐食材时,一个电话就打来了。

来电人是周世杰。

“周叔。”袁州接通电话。

“喂,小袁现在应该是在准备午餐食材吧。”周世杰对袁州的时间安排很熟悉。

“嗯,准备开始,周叔有什么事吗?”袁州点头。

“本来不应该在这个时候打扰你的,但刚才在手机报上看到一条新闻,[穿越古今,袁主厨现场还原神乎其技的庖丁解牛],点进去看是小袁你烤全牛的事。”周世杰问出了正事:“如果这是虚假宣传的话,我给川省手机报方面反应。”

“不是虚假宣传,我是准备用庖丁解牛的刀工,做烤全牛。”袁州点头。

“庖丁解牛,我是真没有想到,这门刀工,居然会有人能够还原。”周世杰感叹的语气中充满着震惊。

不是还原,是学会,当然这话袁州只是在心里说,毕竟这没法解释。

“好!好!好!非常期待小袁你的庖丁解牛,现在我就不打扰小袁你了。”然后周世杰果断挂掉电话。

第一次通知诈马宴——烤全牛时,周世杰也很震惊,但震惊程度不同,诈马宴是失传了,但却是有史料以及诗句可查可依,和只存在与《庄子》中的庖丁解牛完全不同。

袁州忍不住在心里称赞吴云贵的效率,昨天才说,今天就有响动了。

还没来得及把手机放下,又一个电话打进来了,是张焱。

所询问的事,和周世杰的一样,袁州和张会长的电话还没打完,另一个电话又打进来了,来电人是李研一。

这是……

袁州低估了,吴云贵的造作能力,为了能够保证有时间准备食材,也为了能够不失礼数,所以袁州尽量用简明扼要的语言说明了这件事。

一连接通了七个电话,都是袁州熟悉的主厨。

为什么有如此大的威力,那就要问吴云贵了,他首先是和川省手机报取得了联系。

一开始,手机报还很犹豫,毕竟手机报都是推送的城市建设,未来发展方针的内容,但一听是袁州,立马就拍板同意。

除了手机报,还有几大门户网站,一些地方报纸,吴云贵这是真舍得出力,不完全统计,这第一波合作的地方报社,都有四十多家,除此之外还有电子媒体以及大v,自媒体各方面都有宣传。

当初宣传美食城什么体量,宣传这件事就有什么体量。

如此铺天盖地的宣传,周世杰等人要看不见,那才不正常。

“我们会长也太厉害了吧,庖丁解牛这种近乎玄幻的东西都能还原?!”

“关于厨艺的,会长有什么事办不到的?不过现在看来会长的刀工我们真的是连皮毛都没有领悟到,不行我今天要再练练。”

这俩是青厨会的人。

“是人是鬼都不秀了,只有袁老板在搞事,这种见证时刻,必须要去看看,哪里能搞到邀请函?”

“什么邀请函,你看清楚了没有,上面有地点,想参观的到时候自己去就行了。”

这是仰慕袁州的厨师。

“以前听师傅经常在耳边说,袁主厨如何如何厉害,我一直不服气,直到亚太文化交流大会,好吧我发现不止是我了,连我师傅都叹服了,得叻现在庖丁解牛都出来了。”

该看见的,不该看见的,全部都看见了。

如此一来,袁州准备在全牛宴当天展现还原传说中的解牛刀的事情直接闹的沸沸扬扬了。

别说厨师,就是网友们都热烈的讨论了起来。

甚至就连亚洲各国关注袁州的人都了解了这件事,比如正在卯足劲练习厨艺的大石秀杰,以及远在法国的楚枭。

嗯,不能说远在法国,应该说已经在回国飞机上的楚枭。

是的,楚枭没有打电话来问,而是准备直接回来呆到全牛宴结束。

……

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(本章完)

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