第43章 广场什么时候这么热闹了!

两个道童回到道观,第一时间就是燃起灶台,把包子蒸一下,热一热。

然后,他们立刻忙着去斋堂布置早斋。

今日早斋有些晚,不过道观人不多,通知大家后,大家也都理解。

很快,早斋准备好了,他们便去通知大家开饭。

道观的管理者是云水道长,有“道长”之称的,就是经验比较丰富的老道士,负责道观大大小小的管理工作。

道长之上还有真人、真君、天师。

但凤栖山的道观是小道观,到不了真人的级别。

这个时候,道士刘福面带微笑,不急不缓的对云水道长说道:

“师父,今天早斋晚了些,但保证味道好。”

“这次的包子是我专程买来的。”

听到他的话,云水道长还没说什么,后面两个小道童心里就鄙视了刘福一番。

明明这包子是他们去买的。

但谁让刘福是大师兄呢。

“大家先吃饭吧,你也辛苦。”

云水道长坐到桌前,他如往常一样,打了一碗米粥,然后用手拿了一个包子。

这包子拿在手里,手感就和以往完全不同。

很软,很弹,很厚实。

面发酵的极好,蒸的火候也好。

从重量上看,这包子也是实心的。

好包子!

云水道长把包子放到嘴里,咬一口。

只是一口,肉馅儿就混着包子皮被咬进了嘴里。

瞬间,他眼前一亮。

好吃啊!

薄皮大馅儿,肉格外的充实。

嚼起来简直不要太爽。

“包子味道不错。”

云水道长感慨一声。

然后,他朝着刘福问道:“这包子哪买的?”

刘福如实回道:“是我在网上看到的一个小摊老板,做手艺特别厉害,今天刷到他来凤栖山,正好早斋出了些状况,我就打算去找他购买。”

“这小摊的生意很火。”

“而且,据我的了解,这两日那边寺里的僧人,也在找他订购早斋。”

听到刘福这么说,云水道长点了点头。

“道观里做早斋也是一种修行,早斋还需要自己做。”

“以后隔几天再去找他买一些。”

刘福又道:

“师父,这个小摊的老板比较有个性,他在一个地方摆摊一周左右就会换一个地方。”

“可能再过几天,他就不在凤栖山了。”

云水道长正享受着美味的包子,听到刘福的话,微微顿了一下。

不在凤栖山了?

这么好吃的包子没了?

想到此,云水道长又说道:

“近几日天气稍冷,温度下降,大家早课都比较辛苦。”

“庙里也需要细细打扫。”

“接下来几天的早斋,就不用自己做了,都从他这里买吧。”

闻言,刘福立刻回道:“是,师父。”

两个小道童此时此刻正抓着包子吃的正香。

刚才听到云水道长说早斋需要自己做,两个道童心里无比的失落。

后面又改成从江风那里购买,他们瞬间又开心起来。

这包子味道实在是好。

满满的都是酱肉,混着开胃的酱料的味道,不仅不显得油腻,反而极为的香。

吃一口就能调动起人的胃口,越吃越想吃。

吃了一个,没忍住又要吃第二个。

吃完第二个,还想吃第三个。

今天买的不多,大家一人两个刚够。

幸好包子足够大,吃两个就差不多饱了。

今日份早斋的气氛轻松且愉快。

因为一个小摊贩的到来,山里修行的日子似乎都变得生动了一些。

早上八点,小广场。

今日来小广场的客人,比往日要多一些。

不少人都是熟客,专程跑过来吃早餐的。

这个世界,很多人早上通勤忙忙碌碌,也有很多人早上时间很充足,可以悠闲地吃个美味的早餐。

这些人就是奔着江风而来。

“老板,一份蛋炒饭,两个包子。”

“我也是,一份蛋炒饭,两个包子。”

“我要五个包子!”

客人们络绎不绝

很快,江风摆出的桌椅就坐满了人。

还有些人,只能站在一旁吃包子。

江风望着赶来的食客,也有点错愕。

还以为生意会比较一般,想不到这么快就爆满了!

原本冷清的凤栖山,竟是变得比往日热闹了几分。

“老顾客都过来了,明天多准备些种类。”

江风心里暗暗想着。

山路的侧面停着很多车。

幸好这条山路足够宽,即便侧面停着一串车,也不妨碍其他车辆通行。

凤栖山景区的负责人黄烨今天要去一趟山上,就一路开车来到半山腰。

他看到路上停了一排车,也有点懵圈。

“什么情况?开庙会了?”

以往逢年过节,很多人都来山上祭拜,尤其是过年的时候,车子一路从山路上排下来,场面格外壮观。

但平日里,这座山可没什么人。

今天这情况,不太对劲。

黄烨心里好奇,也把车停在所有车子的最前面,然后下了车,一路朝着半山腰的小广场走去。

得走到小广场入口,他朝着前面看去,才看到发生了什么。

只见江风的小摊周围围满了客人。

人们有的坐在小桌子前吃着包子,有的在排队,还有的刚刚买了包子,正往回走。

场面颇为的热闹,好似早市一般。

黄烨直接愣住。

这什么情况?

凤栖山什么时候有这样的客流了?

这人也太多了吧!

仔细看去,还有个阿姨在负责收拾桌椅。

阿姨是江风雇来的,早六点到九点,三个小时,给200块。

阿姨就住在山脚下,刚才有山脚下的村民过来和江风闲聊,江风提出这个需求,立刻就有人来应聘了。

黄烨朝着餐车走过去。

江风之前来这里摆摊的时候,还和他闲聊过。

因为这边是自然风景区,人不多,也没有禁止摆摊的规定。

黄烨就帮着江风找到了这个地方。

谁曾想,好家伙,两天不见,小广场就这么多人了!

黄烨排到队伍的后面。

队伍不长,买包子的速度很快,所以很快就轮到黄烨了。

“黄经理,也来买包子啊。”

看到黄烨后,江风笑着打招呼。

黄烨很热心,江风觉得这人不错。

“是,我刚才上山看到外面停着八九辆车,就过来看看什么情况。”

“这些人都是奔着你来的?”

黄烨有些惊奇的问道。

“有些也是游客。”

江风笑着回应。

黄烨要了两个肉包,江风说不收他钱了,毕竟来这里的时候黄烨帮了他。

但黄烨还是扫码付了钱。

“你这生意这么好,我得尝尝。”

黄烨用纸袋子夹着包子,稍微晾了晾后,直接在包子上咬了一口。

包子很弹,但咬上去的感觉很柔软。牙齿穿过松软清香的包子皮,又咬到酱肉馅儿,把肉和包子皮一起咬下来。

些许热油从酱肉中渗出。

肉香味瞬间弥漫在口腔。

“呼!呼!”

刚吃下去的包子还有些烫,黄烨忙哈了两口热气。

等晾的差不多,他大口咀嚼。

尝到包子的味道后,黄烨瞬间眼前一亮。

好吃啊!

这味道就仿佛有什么魔力一般,越嚼越上头。

咽下去的时候,更是感觉到嘴里不自觉分泌出些许口水。

很显然,他的味蕾也被爽到了。

“嗯!”

黄烨赞叹的点点头,然后又是吃了一大口包子。

这馅儿的分量太足了!

虽说包子5块钱一个,有点贵,但吃过之后只觉得物超所值。

黄烨看向周围热闹的场面。

难怪这么多人。

好吃是真好吃!

以后早上没事的话,我也得来这儿吃点包子了。

(本章完)

第44章 奥尔良鸡腿堡?奥尔良鸡腿包!

上午九点,江风经营完最后一波客人,准备收摊。

今日的客人比昨天要多。

而且不少人还说,明天还要继续过来。

大家吃完早餐后,脸上都是满足的笑容,对江风也特别的热情。

这种人间烟火气的感觉很不错。

一座城市总有几家特别火的早餐店。

这些早餐店虽售卖普通的早餐,但味道却出奇的好。

很多当地人早上会开车专门去吃。

江风虽是小摊,但也相当于是一家无比美味的早餐店。

吸引的客人自然就多。

今日的任务成功完成,共招待食客283人。

任务的额外奖励是:【奥尔良鸡肉包食谱】

看到奖励后,江风也有些错愕。

奥尔良鸡肉.包子?

那不是汉堡吗?

不过都是面食夹着肉吃,也没太大区别。

“明天的客人估计更多,得多准备些种类。”

“本想这周偷懒一下的,就做酱肉包和蛋炒饭。”

“但是熟客来了,那就加一点花样。”

江风开车下山的时候,心里想着。

这周在山里的风景区摆摊,江风以为客人会比较少,靠着寺庙的订单和登山的游客才能完成任务。

想不到一些人在网上看到他的消息,专程跑过来。

其中一部分是熟客,还有一部分来凑热闹。

不管怎么说,原本空旷的广场,今天早上热闹的和早市似的!

人多了,压力就大。

还得好好上班。

怎么摆个小摊,感觉越来越不对劲。

江风最初的想法就是当个普通的小摊贩,赚点系统钱,过悠闲富贵的人生。

结果摆了几周,还是小摊贩,但一点也不普通。

很多人追捧,就得好好做。

这班儿不上都不行。

“为了我的黄金平底锅,那就加班。”

江风心里想着。

回到家时间还早,江风牵着小黑从别墅中走出来,去街上自己买下的店面。

这店面本来是一个小餐馆,外面是招待客人的地方,里面是厨房。

江风看上这个店,就是因为里面的厨房比较大,炊具也齐全。

他把外面的屋子清空,可以停餐车,以后就在里面的厨房忙碌。

厨房还在装修。

主要是安装炊具,比如蒸箱、油烟机、灶台、冷库之类的东西。

至于装饰、氛围这些,江风倒无所谓,毕竟也不招待客人。

他进来后,电器厂的工人正忙碌着。

“师傅,还得多久装好。”

江风询问道。

“明天能装好,我们得调试调试,再把这里打扫干净,后天就能用了。”

工人回道。

“行,辛苦。”

江风看了看装修的情况,便转身离开。

白天就是休息睡觉,顺便订购食材,把包子馅儿都准备好。

到了晚上,江风提前准备明日的肉馅儿。

酱肉包依然是主打,江风打算明日加入猪肉白菜包和奥尔良鸡腿包。

其中奥尔良鸡腿包的肉馅儿,需要提前腌制。

江风取出十几个消了冻的生鸡腿,去皮、剔骨,只留下鸡腿肉,然后把肉切成小块。

把鸡腿肉块放在盆中,加入蚝油、玉米、淀粉、料酒、适量的奥尔良腌料,还有一点老抽调色。

搅拌搅拌,让鸡腿肉块都腌上。

剃下的鸡皮也不能浪费,在锅里加入少许油,把鸡皮和姜片都放在锅里,用小火炸出鸡油。

有道是“原汤化原食”,用鸡皮炸出来的油处理鸡腿肉,味道融合的会更好。

江风处理肉馅儿颇有一套手法。

等鸡皮油都炸出来,冷却一会儿,就可以倒入奥尔良鸡肉馅儿中。

鸡皮油一来可以锁住淀粉和料汁的味道,二来能增加鸡肉的香味,这样蒸出来的鸡肉包一点都不柴,反而鲜嫩入味。

这就是技法。

然后,在盆上盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏6个小时以上,让鸡腿肉快更好的融入酱料的味道。

这样,做出来的奥尔良鸡腿包才会爽滑可口。

猪肉白菜包子的肉馅儿就要简单一些。

白菜剁碎,五花肉剁碎,加些调料搅拌均匀就好。

需要注意的就是调料的配比。

如此,酱肉馅儿、奥尔良鸡腿馅、猪肉白菜馅儿,还有素菜馅儿都准备完毕。

只等明天面团发酵好,切成剂子,擀成面皮,一个一个把包子包好就好。

忙碌玩这些,江风早早就睡去。

翌日凌晨三点,江风从睡梦中起来。

他洗了把脸,还算精神。

自从上次吃了伸腿瞪眼丸,江风的体力和精神都变好了很多,每天睡得很香。

他希望以后能再获得一颗。

接着,江风忙着在厨房包包子和蒸包子。

足足忙碌两个半小时,才带着一车包子,继续朝着凤栖山进发。

到山脚下,干活儿的大妈已经在这等着了。

两人在微信里约定好六点在山脚下集合。

忙几个小时就挣200块,这好事大妈自然不会错过,早早就过来了。

江风接上大妈后,开车一路向上,行驶到半山腰的小广场。

广场上有几个等候的人影。

其中三个人是看日出的游客,他们是听朋友建议:

“从山上看完日出,去半山腰的小广场找一个餐车,吃那儿的包子,绝对爽。”

寺庙的编外人员李向佛也在,正等着江风的包子馒头回寺里,准备早斋。

忙忙碌碌的一天又开始了。

江风停好餐车,先是把李向佛订的馒头和包子递过去。

“江老板,辛苦。”李向佛感谢道,“那我就先上去了。”

“行,你忙。”

江风客气回应。

江风把桌子椅子从车上拆下来,和大妈一起在一旁摆好。

然后又在地面上立起来一个招牌。

招牌上写着:

特色早餐

酱肉包:5元一个

猪肉白菜包:5元一个

奥尔良鸡腿包:5元一个

玉米南瓜粥:5元一碗

茶叶蛋:2元一个

蛋炒饭:12元1份

招牌立起来后,那几个游客顿时围了过来。

“老板,你这写错了吧,是奥尔良鸡腿堡吧?”

一个游客指着招牌上的字,提醒道。

“我卖的就是包子,字没错。”

江风客套回道。

“奥尔良鸡腿包?有这种包子?”

游客有点懵。

他是听朋友建议,看完日出一定要去半山腰的小广场吃包子。

他的朋友说那小摊老板手艺特别好。

手艺好不好先不说,卖的包子就有点离谱。

奥尔良鸡腿什么时候出包子了?

是汉堡劈了腿,还是鸡腿出了轨?

别说,还真像尝尝。

“老板,给我一个奥尔良鸡腿包,一个酱肉包,一碗玉米粥,一个茶叶蛋。”

他立刻点单。

后面的两个游客和他要的一样。

看得出,大家对奥尔良鸡腿包的味道确实好奇。

“行,在这吃还是带走?”

江风询问。

“在这吃。”

“好。”

江风准备一个一次性小碗,打了一碗玉米南瓜粥,又夹了两个包子。

大妈负责把包子和粥递过去。

看着浑圆的大包子,游客们满意的点点头。

不管怎么说,这包子卖相很不错。

而后,他们用筷子夹起包子,吹了吹,张开嘴咬了一口下去。

(本章完)

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