第140章 痣姐(上)

“我知道你在想什么,在古代我确实无法百分百保证你的安全。祂若是对你出手我自会阻挡,但祂如果利用其他普通人来伤害你的话,我最多只能借给你力量,无法直接出手保护你,你真正能依靠的只有厨艺。”菜姬严肃道。

“你们不能直接伤害或者干涉凡人,这是所谓的通天绝地吗?”

“差不多是这个意思。”

“算了,既然是靠厨艺的话,那我没什么好怕的。”

郝贤不再纠结,哪怕没有任何好处,他也愿意守护中华美食的一切。”

“哥!你太慢了!”

门外传来了郝心催促的声音,郝贤连忙应声,收起《彭祖厨经》,和妹妹一起离开了酒店房间……

……

当日下午,郝贤再次回到了街霸大赛决赛的舞台上,昨天晚上站在这里意气风发的选手们现在已经只剩下了一半,而评委和特约嘉宾还是昨天的那几位。

“各位朋友们,下午好!经过四场精彩的比赛,第二届街头美食霸王争霸赛终于来到了半决赛的阶段!半决赛的第一场,将是菜场的王者,贤·郝选手,vs,泰国街头美食女王,痣姐!”

胖约翰举着麦克风,面对观众席宣布道,然后走到了痣姐的身边,胖脸上露出亲切的笑容。

“接下来进行选手介绍,依然是女士优先,我们先从痣姐开始。我很喜欢一句话:为什么街头会有路边摊?那是因为人们希望他们在那里!

“痣姐就非常符合这句话,她是世界上最有名的街头小吃摊大师之一,在泰国被荣称为‘街头小吃女王’。

“每天,都有慕名而来的顾客排着队想要喝她煮的冬荫汤、醉猫炒河粉、黄金蛋包蟹……”

观众席上,郝心戴上耳机,打开了李天依的直播间,看起了沙雕网友们的弹幕。

“街头小吃才是美食最大的部分啊!”

“我查过了,这个老婆婆居然是米其林大厨。”

“痣姐的店要预约才能吃上,也不便宜,是夜市的米其林!”

“这家店真的很好吃,去曼谷一定要吃!”

“我去年八月去,他家预约已经排到十月了……”

网友们之所以能跟上胖约翰介绍的进度,是因为李天依在用她动听的嗓音进行同声传译。

这是李天依的传统艺能了,也是她能够长期独家直播国外美食节目的底气,被粉丝们戏称为:不会同声传译的吃货不是好主播。

胖约翰做完了一番介绍,但似乎意犹未尽,开始问痣姐问题:

“请问您做好美食的诀窍是什么呢?”

痣姐微微一笑,摇头道:

“厨艺的事情,哪有什么诀窍?不过是几十年如一日罢了。

“在我还小的时候,我每天早上一睁眼想到的就是工作。要是可以的话,我天天都想工作!

“我现在每天十点半起床,我的员工们中午会来帮忙。我虽然老了,但我还是常跟他们说:你们比我年轻,但我比你们都更强壮!

“下午两点半之前,我就会开始为自己做准备,我只要一走进料理台,就一定要全神贯注。

“我对每一道端上桌的菜都一丝不苟,每个细节都必须要完美无缺。不管我有多累,不管发生什么事,我都一定亲自下厨。我希望我的料理是最棒的,因为……

“我不止是个路边摊小贩,我是个大厨!”

观众席立刻为痣姐献上了掌声,不过郝心手机弹幕里却出现了不太和谐的声音。

“这么晚起床?羡慕!”

“是不是傻,人家十点多起床是因为在夜市工作,每天不知道到凌晨几点呢。”

“你要知道她几点睡,你就不这么想了。”

“用不着和键盘侠解释,怼就是了!”

“我发现某些弹幕有当老师的潜力,很爱教育人哦?”

李天依赶紧开口圆场:“大家不要吵了啦,你们这样是吵不死人的!”

郝心忍不住噗嗤一笑,而台上的对话还在继续。

“小时候就工作?什么样的工作呢?”胖约翰露出了妙国白人特有的“我要关心你们国家人权了!”的表情。

痣姐露出回忆的神色:

“我从小在贫民窟长大,就住在菜市场后面犄角旮旯的地方。

“我妈在市场卖粥和鸡肉汤面,要卖很多碗才能维持生计。我爸吸鸦片后,谁也不知道他去了哪里。

“所以,我很小的时候就去做了裁缝。

“那时候,我整天都在减布料、卷布料、然后熬夜缝衣服,为了一家人的温饱,我做了整整十年裁缝的工作。

“当裁缝的日子,一眨眼就过去了。”

痣姐说道这里,稍微有些惆怅,话语不住停顿了下来。

胖约翰赶紧追问道:

“这是童工吧?你小时候真是太苦了。”

可惜他不是妙国总统,泰国也没有石油可以图谋,不然都恨不得以人权为借口发动局部战争了。

痣姐却是没有顺着他的话,摇头否认道:

“不苦,有工作可以做,有什么苦的呢?我很满意那时候的生活。

“但,有一天,我在忙针线活的时候,砰地一声,我旁边的楼梯塌了,失火了!

“大家都喊着:快跑啊!快跑啊!我冲到外面,回头看去,一切都在化为灰烬……

“等火灭了之后,我只剩下身上的睡衣,我的缝纫机烧毁了,其他工具也没了。

“我那年才二十岁,不知道该怎么办。”

郝心忍不住揉了揉眼睛,弹幕里也都变得感性起来。

“缝纫机可能是她的全部家当了吧。”

“那时候的缝纫机非常贵,是生产工具!”

“生活总是这么无奈……”

“尊重每一个劳动的人。”

“如果是我的话可能就崩溃了。”

胖约翰仿佛突然情商变高了一样,没有问问题或催促痣姐。

半晌后,痣姐才终于又重新开口:

“在那之后,我开始去看我妈在市场卖面,我想去帮她的忙。

“有一天,我发现她跟我妹妹煮面的速度好慢啊,四、五个客人站在那边等她们煮面,妈妈来不及煮,整个人都很烦躁。

“我就说:换我来煮吧!她不同意,说我做不来的。

“我心想,你认为我办不到,是吗?”

痣姐仿佛回到了二十出头,脸上露出了当时那不服输的表情。

愚人节快乐呀,求月票!

(本章完)

第141章 痣姐(下)

郝贤站在一旁,看着痣姐将自己的故事娓娓道来。

此时的痣姐,有一种霸气的气场,表情里谱写着胜负欲。

想到她后来在街头美食上取得的成就,郝贤已经明白,左右痣姐命运,让她走上大厨之路的,并不是那场机缘巧合的火灾,火灾只是灾难罢了,真正改变人生的,永远是不服输的精神。

“那天晚上,我拿了炒锅,就开始炒面。

“我每天晚上都自己练习,再自己把它吃光。有一次,我忘记自己在锅里倒过油,等发现时,油都滚了。我对于犯下这种低级失误的自己很生气,实在太气了!我把面丢到锅里,气急败坏地乱炒一通。没想到,大火把面炒成漂亮的焦黄色,吃起来又香又美味。

“隔天,我再一次跟我妈要她的炒锅,她让步了,让我掌厨,客人吃到我做菜,都夸我有天分!

“从那一天开始,我就走上了厨师这条路。”

整个赛场的人都安安静静地听着痣姐讲故事,就连主持人都忘记了继续问问题。

“我开始自己摆摊。卖街头小吃其实很简单,就是要在外头煮到深夜。像过去我做裁缝时一样,没有固定的店面。

“等到我三十多岁时,已经开始养家了,我还是在路边摆摊,菜单上就只有一道鸡肉汤面。要不停地煮,有时要煮到清晨四五点才能上床睡觉。

“生活,过得很苦,餐桌椅都得摆在人行道上,有时候警察还会来赶我们走。要是碰到晚上下雨,或是警察不让我们摆摊的日子,那就完了!

“我很努力地工作赚钱,但这种情况让我走投无路。

“我知道,我得想办法解决。

“所以我冒险赌了一把!

“我找人借钱,买了些虾,非常新鲜的草虾。用这些虾做了炒河粉,把价格定在120泰铢。

“当时有人说,不过是道炒河粉吗,怎么这么贵?

“我回说:这些可不是一般的虾,不许你拿其他的虾来相提并论!

“他尝了一次,之后就再没点过鸡肉料理。

“我就知道,这道菜成功了!”

与现场的安静不同,郝心手机的直播间里倒是充满着热闹的弹幕——

“好自信的眼神哇!”

“现在吃她家一道菜最便宜也至少要500泰铢了……”

“自信的底气来自于能力。”

“这样的人才是真正值得敬佩的。”

“好有商业头脑!”

作为故乡馆财务总监的郝心默默心算了一下,500泰铢,按照现在的汇率,要一百多软妹币,十几妙元。

虽然十几妙元在妙国也就够吃一顿沃尔顿汉堡最便宜的套餐,但痣姐的店可是在人均消费水平远低于妙国的泰国啊!

而且,还只是最便宜的菜……

郝心陷入了沉思:

如果老哥赢了这场比赛,故乡馆的菜单是不是可以涨价了?

“我开始研究像海鲜这类的高价食材,品质越好的食材就代表能卖越好的价钱。我就是这样赚到租店面的钱的,就是这样。

“我的店开在赌场附近,那里夜市生意很好。等终于搬进我的餐馆之后,我还是称自己是路边摊。

“晚上开店后,从酒吧或者赌场出来的客人就会来我这里,当中有一些对吃很讲究的人,会聚集在旁边看我煮菜。”

“我觉得这里有商机,我不想再只是做炒河粉了,炒河粉每个人都会做,所以我想做点特别的。”

郝心暂时搁置了新菜单定价这个议题,继续看弹幕。

“炒河粉这么简单,有手就会做。”

“对不起,我没有手。”

“我上次把炒河粉炒焦了,全是黑色的,像海带一样。”

痣姐的脸上浮现出回忆的神色,似乎接下来要说的是很重要的事。

“我想要做蛋包蟹。

“我要做得与众不同。

“所以,我自学了日式蛋卷,我在蛋包蟹里加了大量的蟹肉,差不多有半公斤,满到要爆出来的大块蟹肉,先铺平再卷,只要把炒锅烧得滚烫,就能做出很轻盈的蛋卷。我吃了第一口……哇哦!”

“实在是太好吃了,我做到了,我终于有独家菜色了!”

痣姐的表情看上去像是真的品尝到了绝妙的美食一样,满是美味的回忆,让一些观众都忍不住有点馋了。

“大家开始讨论我的料理,客人都慕名而来!

“赌场开始打电话来大量点餐,一次就点好几十份!

“我们卖了好多好多蛋包蟹,有时候蛋都不够用!

“从那时候开始,我就开始构思新菜单。

“新菜色源源不绝,大人物跟政治家也纷纷出现,他们都想吃我的私房菜色。

“我们的菜单越来越长,现在已经超过了一百种菜色,我对自己大胆的决定非常自豪,也从不觉得后悔。

“40年来,我几乎从来不休息。

“有一天,我接到一通电话,有人邀请我去参加一场大型晚宴。我不喜欢随便休息,但我还是请了一天假去参加那场派对。

“晚宴上,我女儿突然说:妈,他们在叫你的名字!

“我得了大奖,米其林一星。

“那时候我高兴到快不能呼吸了,那是我有史以来最高兴的时刻!

“隔天,我的餐厅门口就挤满了人,大家都想找我拍照,人多到要开始订位,我女儿也辞了工作来帮我。

“有其他大厨来我店里吃饭,他们也叫我大厨,我无法形容自己有多自豪!”

面对痣姐自信满满的气场,弹幕又一次刷屏。

“太刁了!”

“这可真的太厉害了!”

“看得我想哭了……”

“无敌啊,太强了,佩服!”

“只是一星而已,米其林最高不是三星吗?”

“你懂什么,小吃店得米其林星级很难的,一般都是上必比登榜单,不是正规米其林评分系统的。”

“三星的米其林菜品可复杂了,每季菜品都不一样,简直可以说是艺术品!”

痣姐似乎终于要给自己漫长的发言做一个结尾了,她深呼吸一口,说道:

“我已经当厨师很长一段时间了,总是有人问我,我会不会累?我说,我知道自己的能耐,炭火跟铁锅就是我的信念。

“它们教我变聪明,教我变勇敢。

“只有我还有体力一天,我就会继续做菜,这就是我。”

这,就是痣姐。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.