第621章 麟厨师(中)

“嗷——”

赛馆一阵怪叫声,鬼哭狼嚎,高空镜头将这一幕,转播到世界各地,于是电视机前99.9%不明真相的观众们一愣过后,接着笑喷了。

反应有那么强烈?这绝逼是赛事官方请来的托吧。

网络上,社交平台和论坛,顿时涌现不少帖子,有搞事者甚至寻思着,等这一场次结束有录播时,把现场观众的异动剪辑下来做一张GIF动图,肯定非常有意思。

绝大多数观众摒住呼吸,盯住直播画面。

镜头中,研究派麟巨头雷哲扭开瓶盖,瓶口对准托盘上5个鸡尾酒杯倾斜——

哗!

红色似血液的液体,顿时装满一个个透明酒杯。

酒香更浓了,赛馆陡然由骚乱转为死寂。

之前还在嗷嗷叫的现场观众,齐齐被套了魅惑法术般,目眩神迷。

他们视野中的鸡尾酒杯,红色的液体涤荡开来圈圈涟漪,一头有肉翅的翼龙,似在杯口盘踞。

酒本身没什么可说的,高烈度酒加上「酒神龙」血液的组合。

空气燥热,嗅着扑鼻而至的酒香,男性观众表情怪异,没在翘二郎腿的,纷纷翘起二郎腿夹紧了突然雄壮的雄性图腾,有的干脆捂裤裆,别扭地动了动。

女性观众则是眸波如水。

“哈——”

场下,堂岛银吐了口气,咚,咚,他聆听自己澎湃的心跳声,和有同样生理反应的才波城一郎,对了一个怪异无比的眼神。

“没想到「酒神龙」的血液,还有壮阳之效……”

“壮阳?”

才波城一郎嘴角抽了抽,“不止吧!”

两人交谈间,麟巨头雷哲已经将五杯酒,逐一摆在评审面前。

“好浓郁、醇正的酒香!”

头个开口的,还是自称‘酒吞’的红发评审,他略显焦急地,拿起一杯酒喝了个干净,咂巴嘴评价道:“好酒!”

摇头晃脑。

“酒精度数,和泡鹿血酒所用的烧酒,只怕非常接近吧?”第二位评审开口,这是居中的评审长奴良氏,他同样一口气喝干净,放下酒杯目露好奇。

“60度!”

雷哲开口淡淡地道:“这种酒,其实也是烧酒的一种,但只是工艺相似,材料和传统高粱、稻米截然不同。早些年,我们研究所就成功规模栽培了「酒椰果」,并用椰果内部天然的甜酒,发酵制作烧酒、陈置,经过层层细致的工序,才最终有了如今的「椰果烧酒」!”

“椰果烧酒?难怪痛饮时有一丝绕口的清香!”红发评审拍桌大赞。

“关键在,你居然成功驾驭了「酒神龙」血液!”

奴良氏指了指酒杯,玻璃杯,有着点点细碎的血色颗粒残留。

“不!”

自称‘酒吞’的红发评审纠正:“岂止是驾驭,简直是完美运用的典范!「酒神龙」全身,包括血、肉、骨头都含有酒精,可是啊,毕竟不是普通物种,要把它身体任何一块用于实际烹调,要做成可用来吃的食物,就要谈到‘驾驭’!”

“你麻醉了「酒神龙」血液中的力量因子!”

他说完就闭嘴了。

麻醉?

评审席前其余麟巨头,乃至朱青、兰初寒,脸色都微微变了变。

所谓的力量因子不正是‘美食细胞’么。

食霸厨师驾驭的关键,就在如何攻伐异类食材的‘美食细胞’,麻醉、催眠不失为一种攻伐手段。

场下,夏羽却对雷哲的搭档,之前用麻醉枪,一枪射倒「酒神龙」的女性特厨,投以惊疑不定的一瞥,他严重怀疑这位女厨师在驾驭食材中,占了很大一份功劳。

果然。

雷哲的声音,通过音响喇叭扩散:

“能够如此完美驾驭「酒神龙」充满狂躁力量的血液,还要多亏我搭档的帮助!”

“没错!”

居中的评审长奴良氏接话,赞道:“这就是合作的料理!”

“赛制变化后,没有明文规定,参赛组合中的麟厨、特厨该干什么,一切由选手自己把握,总之,他们必须体现「合作」这个要素,而在一道料理中,促成合作的工序太多了,食材驾驭环节、烹调控火微操环节、调味环节,等等。”

“你们,在食材驾驭环节,把「合作」做到了极致!”

“漂亮!”

奴良氏不吝自己的好评。这才是公正的评审长,这位银发老者显得很有经验,夏羽在台下看得眉眼抽了抽,很不巧,他与这老家伙认识,赛前在东京还碰过一次面。

见其余评审没有开口补充点评的意思,司仪古川慎一郎说:“那么,就请五位评审打分!”

嘀嘀嘀……

屏幕分数跳动,两三秒钟后结果就显示了:

“18分,18分,20分,18分,18分。”

这回轮到另一位女主持渡边由纪读分数,她嗓音颤抖道:“雷哲主厨最终得分是……92分!恭喜!”

92分!

总分出来,赛馆鸦雀无声。

观众们记忆再如何不好,那也清楚记得几分钟前,以39分惨淡退场的亚当斯、奥劳拉组合。

谁知第二道菜,分数形势堪称颠倒。

“92分?”

雷哲却对这分数不太满意,皱了皱眉,正想质问清一色18分的原因,这时“咔”的一声,朱青在他侧旁一步外,拾起了托盘中的调酒瓶,扭动盖子。

兰初寒不甘落后,放下托盘的同时,揭开了盖子。

咦。

惊呼声,盖子揭开,一个洁白盘子上,赫然整齐摆放着晶莹剔透的虾。

“醉虾?”朱青瞟一眼,嗅了嗅味道,目光闪烁,“不对,绝非传统的醉虾,酒的香、虾的鲜,风味太过浓郁了!”

凭借朱氏嫡系传承的【超嗅觉】,朱青仅仅依靠气味,就可分析出死对头料理的诸多细节。她脑袋里浮现众多素材,暗暗道:“醉虾常规的酱料,是酒、醋、蒜、辣椒,但她料理中多了柠檬的味道,肯定有柠檬调味……另外,这股酒香到底是什么酒?!”

兰初寒观察到朱青色变,目中带笑。

“你的鼻子一向敏锐,嗅出来了吧?”她问。

朱青想不通,干脆一甩头,“管你呢!”

咔!

手上扭了扭,朱青对兰初寒龇牙:“看看我和阿羽合作完成的奇迹之酒吧!”

瓶盖终于扭开了。

(本章完)

第622章 麟厨师(下)

瓶盖扭开。

朱青素净的手指头动了动,抓起盖子,镜头扫过她自信的侧颊,对向缝隙渐渐扩张的瓶口。

“唰——”

顿时,赛馆上空的转播屏,被七彩虹光占据。

观众骚动,嘉宾们齐齐起立,哪怕金田瞬、堂岛银、才波城一郎这些打酱油的专业主厨们,都吃惊不已——这七彩的光是什么情况?

“奇迹之酒?”

台上,雷哲和帝萨尼这对出身‘美食会’的麟巨头,一瞬不瞬盯住飘散出虹光的调酒瓶。

“我的天——”

台下,‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚红唇张开,显然也想到了那个记载中,并失传有一些年头了的奇迹之酒食谱。

她侧旁,是监察官凯瑟琳、‘驯龙者’斯塔,两人脸紧绷。

不仅仅是虹光。

瓶口冒出光芒的刹那,一股果汁浓香,就像是水洒喷头向四面八方喷射出去,霎时间,赛馆一下子由深秋时令的清冷,去到了夏季果实累累的园林,此时此刻,不论谁吸口气,心胸间都是沉甸甸的收获之感。

突然,果汁味道中,有涓涓细流般的酒香,萦绕不绝。

人们仿佛见到了一群巫女,用秋天刚收获的稻米,用石磨盘,细细地磨去米糠,用乳白色的精米煮饭,而后跪坐在榻榻米上,右手端着小木盆,左手则抬起和服大袖掩住咀嚼饭粒并吐出米汁的嘴巴……

“清酒!”

红发评审‘酒吞’甩甩头,挣脱果味、酒味营造的美食幻想,牢牢盯住朱青手中的调酒瓶,发笑道:“以清酒为基酒,泡制的果酒么?”

“这样的合酒、泡酒法,真是传统而令人怀念啊!”评审目中浮现追忆。

“我也想到了过去的青梅酒。”

一位女评审初开口。

她黑色长直发流泻而下,满满御姐气息,这会说话间,嗓音终于不是一开始飘渺如云雾的感觉,落在了心头上:“尝尝吧!”

观众们使劲擦眼睛,纷纷回过了神。

“请——”

朱青斟酒,将5杯酒稳稳放在评审面前。

这样的5杯酒,自带彩虹酒效果,明明是用同一种果汁调和的,却在透明玻璃酒杯中,有着赤橙黄绿青蓝紫的七彩隔层。

而且,七彩隔层自带霓虹灯特效,在人们视野中,一闪一闪,更是将那股窒息的美衬托。

奇迹之酒!

“铛!”

居中的奴良氏,用一根调酒银匙,轻敲杯口,一圈圈涟漪于杯面浮现,七彩在这一刻似乎融合、纠缠,涟漪中有世界幻化而出,老者紧盯隐隐存在的世界,惊叹不已:“……这、这杯酒,让我想到过去那位奇迹的调酒师,他是过去唯一可调制奇迹鸡尾酒的名厨,但他在狩猎时死去,留下来的食谱笔记是残缺的,至今没人能够还原……”

说着,目中迸发出灼热的渴望。

“现在相似的酒,终于出现了么?”

不再多废话,奴良氏抓起酒杯,酒吞和另外三位评审,几乎也在同时,低头,嘴对玻璃杯的杯沿,轻轻地,小心翼翼地,啜饮一小口。

震撼!

酒水入口,五位评审就僵住。

“第一味……早春!”奴良氏说,瞳孔似窗户,倒映一片积雪初融、嫩芽破土而出的景象,“酒味、果汁清香,很淡很淡,口感清冽、柔和!”

“第二味,暮春!”

奴良氏震了震,又见到四月、五月,樱花盛放的景致,巫女取樱花的花苞,用酒浸泡,他似乎喝到幻想中的那坛樱花酒,花蜜在口腔中滋生,但同时,酒味、清香开始由涓涓细流蜕变。

“轰!”

一下子,春之时令,变成夏时令的酷烈。

酒香、果香突然爆发,如此猝不及防,五位评审感觉口腔在抽搐,有什么东西要突破牙关宣泄出来,他们终于忍不住张口,轻轻一吐,就是夏天太阳雨后的彩虹。

孟夏,仲夏,暮夏。

酒越发的醇厚、酷烈,一连3种夏之味的转换,让评审沉沦在夏夜虫鸣品尝冰爽果汁的幻想中。

骤然间,高亢的酒、果旋律,转为低沉。

他们瞳孔中隐隐是秋季旷远的天空,一望无际,干净澄澈。

接着,又是冬之时令的寒风。

春的两种味,夏的三种味,以及秋之味、冬之味,一共七种阶段的味道,让五位评审仿佛走过了一段岁月的轮回,最终,酒和果汁彻底融合,评审们深深陶醉了。

赛馆起码有十分钟的寂静。

“完美!”

一个打破氛围的声音,自称‘酒吞’的红发评审,手颤抖地放下杯子,拉上兜帽把脑袋罩住,半张脸孔藏在阴影中,似在忍耐着什么。

“这不是奇迹之酒,而是完美之酒!岁月之酒!”他大声说。

铛!

另一个鸡尾酒杯,坠地而碎。

第三位评审,戴斗笠的僧人,念了声佛号道:“奇迹的果实,自带七种不同阶段的味道,这是食材特性,不足为奇……但,调和的基酒居然也有对应的味道变化,而且厨师还用食义赋予味道变化更深的含意、意境,简直就是神来之笔!”

“完美的食材驾驭!”

奴良氏低沉道:“奇迹的果实——「彩虹果实」,它就是奇迹之酒的原材料,完美!过去那位厨师驾驭了它七种阶段的味道,因此才有了《彩虹鸡尾酒》的诞生。但那位厨师是用食霸驾驭的「彩虹果实」,酒虽好,却不能让人自醉。”

他说完停住。

第四位气质如烟云的黑发女评审道:“变化无穷的食义!”

在‘食义’上,她加重语气。

“之所以说完美驾驭,主要功臣就是「变化」的食义!”女评审惊奇道,“春的两个阶段,夏的三个阶段,秋、冬的单旋律独奏,每个阶段都予人真实的美食世界……关键是,它们是有声音的,春融雪溪流的叮咚水声,夏夜虫鸣,秋风飒飒,寒风如刀子刮来……”

观众们听到评审如此大肆赞美,顿生骚乱。

七种阶段的味道也就罢了,毕竟,那个什么梦幻、奇迹的「彩虹果实」,乍一听就很厉害的样子。

可七种味道,对应春夏秋冬时令的更替、岁月的轮回,就有点玄幻色彩了。

厨心、食义。

这是精神境界上的东西,没品尝,就不会真正理解。

评审没多讲,古川慎一郎咳了咳,正想开口让评审打分,岂料居中的评审长奴良氏,突然说道:“我品到了交鸣的食义……朱主厨,您能替我解疑吗?”

交鸣的食义?

侧旁,几位麟巨头齐齐一怔。

兰初寒瞧一眼朱青侧脸,见她脸上泛起的奇怪笑容,心中咯噔:

这才是她「酒」之料理的秘密所在?

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.