第108章 火锅

山前村,赵文牧新家。

年后整个正月里,都是走亲戚的时间。

当然一般到正月十五也就可以了。

这会儿不同于后世,这会儿正月里,农民基本是没活可干的。

天寒地冻,农活干不了。

商品经济非常稀少,大家就算有心出去打工,也找不着工作。

所以,整个正月就是窝在家里。

这会儿走亲戚基本全靠腿着去,11路车的速度决定了一天基本也就只能走一户亲戚。

所以,从初二到十五,大家基本都在走亲戚。

也正是因为每天只需要走一户亲戚,大家有时间坐下来好好聊聊天,真正联络一下感情。

不想后世,过完初二,假期只剩四天。

再考虑上回城的时间,假期实际只剩三天。

三天的时间里,要拜访至少十几家亲戚。

每家每户不过是进门,放下礼物,说几句话,喝口茶,走人。

前后不过十几分钟。

整整一年,相见的时间就是这十几分钟。

时间久了,大家下次见面甚至都不认得对方!

这个年代,礼物大多就是一些饽饽、苹果一类的东西,主家一般就是留下两个饽饽或者苹果意思一下。

谁家要是把礼物留下的多了,是要被人暗地里说闲话的。

所以,一般人家不会贪这种小便宜。

走亲戚的时间长了,竹芫子里面的有些老演员(放久了的馒头),都开始发黑发霉了。

这个年代,谁又没吃过发霉的馒头呢?

赵家人有自行车,走亲戚还方便一些。

即便这样,也只能维持着一天一户亲戚的节奏。

赵文牧很喜欢这种不着急赶路,大家窝在屋里,围在炉边,慢悠悠说着家长里短的感觉。

很温馨,也很轻松。

这是一个慢节奏的时代。

但很快,这种慢节奏的生活就要一去不复返。

有时候,没法说这种变化是好是坏。

社会总归就是这么发展着的。

不是一个人的力量能够决定的。

因为赵静这边没有亲戚,小两口走亲戚的压力平白比别人小一半。

清顾禄《清嘉录·小年朝》中曾经有记载:“初三日为小年朝,不扫地,不乞火,不汲水,与岁朝同。”

意思是初三这天要好好休息。

忙活了这么多天,赵文牧也觉得确实有些累。

所以初二晚上二人早早睡下,初三直到太阳高高升起才起床。

顿时感觉疲惫一扫而空,整个人神清气爽。

亲了亲怀里的人形抱枕,赵文牧起床做早饭去了。

“厨房禁令”已经解除,他现在又可以下厨了。

每天早上给妻女准备早饭是一件多么幸福的事情呀!

赵静竟然生生夺走了他那么多天的快乐。

……

一些重要的长辈那儿拜访完,赵文牧就清闲下来了。

虽然理论上,整个正月里都可以走亲戚,但去拜访的越晚,相对也就表明这门亲戚比较疏远。

所以赵文牧兄弟三个自然是赶着时间先去了几个舅舅、姨家以及叔伯、姑姑家。

再有就是赵学海的一些长辈,这些长辈虽然亲缘关系远了一些,但辈分摆在那里,自然也要优先去。

赵文牧的爷爷奶奶都已经去世很多年了。

等到这些重要的亲戚走完,其他的就不需要这么赶时间了。

而赵文牧这里,则基本不会有太多亲戚来拜访。

他的年龄、辈分摆在这里,来的亲人自然是去看望赵学海、刘素芳的。

所以,他这里很快就清闲了下来。

当然,拜访赵学海的亲戚,他也要出面去接待,不可能躲在家里不露面。

“媳妇,今天咱爹那里来人了吗?”

赵静刚从老宅回来,在客厅里咸鱼躺的赵文牧随口问道。

“没有,今天没有人来。”

赵学海那边紧要的亲戚也已经来过了,这会儿还没有来的亲戚也不多了。

赵文牧看了一下时间,十一点半,正常该来的也已经来了。

一般人不会在十一点半以后上门。

毕竟主家也需要时间来准备午饭。

客人上门过晚,会让主家手忙脚乱,这就很不礼貌。

看来今天是不会有客人上门了。

他一骨碌翻起身。

“今天吃麻辣烫吧!”

“啥?”

赵静不太理解啥是麻辣烫。

“今天我请你吃13块钱的麻辣烫。”

赵文牧自觉6块钱13次的麻辣烫办不到。

以他的持久力,一晚13次实在是强人所难。

所以他决定请赵静吃13块钱的麻辣烫。

13-6是个可以挑战一下的任务。

赵静自然听不懂这个2014年才出现的梗。

赵文牧有时候会说一些莫名其妙的话,她也不在意,反正是要吃新东西就对了。

心里还隐隐有些期待。

麻辣烫的锅底还是很好制作的,甚至小龙虾的底料直接拿来用也没有什么问题。

赵文牧自认不是这么懒的人。

于是他很勤快地炒了一锅底料,不对,不能说是炒了一锅底料。

应该是熬了一锅汤底。

奶白浓郁的大骨头汤。

用它来涮食材,能不好吃吗?

更关键的是蘸料,一种是赵文牧自制的麻油辣子,又麻又辣,让人欲罢不能。

一种就是二八酱了,花生酱和芝麻酱的完美配比,再加入适量盐以及其他调料,味美醇香。

即便是只有两个人,在吃的方面,赵文牧也从不打折。

涮锅就用他从京城带来的铜锅,年前老赵家一家人就围着它,美美的吃了一顿铜锅涮肉。

两个人用这么大一个铜锅确实有些浪费汤底。

但没办法,家里没有合适的锅。

后世的那种小奶锅倒是很合适,可惜没有。

食材相当丰盛,有冻豆腐、猪血、土豆片、藕、豆芽、木耳、粉丝、猪肉丸和鱼肉丸。

全都是赵文牧手工制作的。

猪肉丸还是年前炸好的。

用炸的肉丸做麻辣烫风味更佳。

不一会儿,赵静就吃得额头上亮晶晶的。

她现在越来越能吃辣了,很喜欢那个油辣子。

“小弟,这些东西值13块钱吗?”

她以为赵文牧之前说请她吃13块钱的麻辣烫,是打算在小龙虾馆卖麻辣烫。

就这些食材的话,很明显不值13块钱。

“媳妇,吃13块钱的麻辣烫,今晚就要被我折腾6次哦”。

赵文牧贴到赵静耳边轻声说道。

“那我可不可以只吃6块钱的呀?”

折腾6次,那还了得,还要不要睡觉了!

“吃6块钱的就是13次,你自己选吧!”

赵文牧说着夹起一个鱼丸放到赵静碗里。

赵静差点被呛到,她连忙喝了几口水。

看着碗里的鱼丸,赵静吃也不是,放回去也不是。

心里也不知道是在如何衡量这颗鱼丸。

“哈哈…”

看着她这可怜模样,赵文牧又给她夹了几片猪血。

赵静眼瞅着这账是算不明白了,干脆心一横,大口大口吃起来。

……

冬日的风,凛冽,呼呼拍打着枝桠。

就连看热闹的月亮也躲在了云彩后面。

水缸里,鱼儿欢快游过,一次次冲击着缸沿,就如同要越过龙门化身飞龙的鲤鱼。

不远处偶尔响起鞭炮声。

还有呼啸而过的北风,将鱼与水的协奏曲带向远方。

(本章完)

第109章 论道山前村(上)

山前村,赵文牧新家。

今天赵文牧家里来了几位特殊的客人,山前村生产队长赵学磊、山东头村生产队长张振鹏和三里庄生产队长阮文仲。

“阿牧,我们几个今天是来求取真经的!”

寒暄过后,赵文牧把几人引进书房。

赵学磊看起来心情不错。

赵文牧闻言,在书架上翻找起来,片刻后,一个红皮小本本递到赵学磊面前。

“二叔,真经在这儿呢!”

年纪最大的阮文仲伸手接过这本语录,随手一翻,里面竟然密密麻麻写满了笔记。

原本以为小年轻不看这东西。

没想到赵文牧竟然是认真的。

赵文牧这话可不是开玩笑,这本确实是真经。

不过段位略高亿点点罢了。

“小赵,革命的真经俺们今天就暂时不学习了,今天俺们来是为了跟你学习赚钱的真经。”

年纪最大的阮文仲双手递还语录。

在三个村子里面,三里庄位置最偏僻,人口最少,生活条件最苦。

这些年外村媳妇都不愿意嫁过去,三里庄适龄却未婚的男青年比比皆是,他这个老村长不仅是面上无光,心里更是难受。

但是今年,赵文牧每天在三里庄收购蘑菇足足4500斤,村民每天收入270块钱,三个多月时间收入增加了足足27000块。

平均每个家庭将近300块钱!

差不多是往年一年总收入的2倍多!

生产队也收入了4500块钱!

一个挣扎在温饱线上的小山村,一跃而起,收入直接超越了那些条件还算不错的村子,甚至比起城里人家也没有差太多。

谁能想到一个总人口不到400人,只有90来户人家的小村子,在1980年冬天竟然有二十多户人家娶亲!

可以这么说,三里庄的人现在看到赵文牧,恨不得请回家供起来。

大家过年的时候,最关心的问题也永远是“赵文牧今年还收不收蘑菇”。

张大鸣家一下子成为三里庄最受人欢迎、敬畏的人家。

多少人天天等着堵张大鸣和张晓彤呢,就为了确定赵文牧到底还收不收蘑菇。

张大江的亲事也落听了,对方甚至不打算要彩礼。

张家摆明了要过上好日子了,人家看上的是更远大的未来,相比之下,这点彩礼算什么啊!

张晓彤去老赵家小龙虾馆打工以后,到她家来说亲的人也多了起来,不过张家兄弟咬死了他妹妹还小,谁来说亲就是来结仇!

这才把这一股热情给压了下去。

不仅如此,跟山前村合作的砖厂也开始初见成效,开始经营短短几个月时间,三里庄就拿到了600块钱分红。

阮文仲年纪最大,思想最僵化,然而村子里短短几个月时间里的变化彻底打动了他。

他现在只有一个想法,那就是:

横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛。

他要变革!要让三里庄富起来!反正他年纪大了,有什么风险他担着就是了!

赵文牧也没想到三里庄的变化会这么明显,不过这个村子的条件确实得天独厚。

这话要是在前两年说,可能会被三里庄的人给生生打死!

三里庄全是山,能种粮的地很少,大家饭都吃不上了,你竟然跟我说条件得天独厚?!

但是现在不一样了,多山多水的自然条件,在野味养殖、蘑菇采摘、水果种植甚至资源开采方面,都称得上条件得天独厚!

靠山吃山靠水吃水嘛!

青山绿水就是金山银山嘛!

赵文牧现在还清楚地记得,前世里他有一次去边疆省办事,对方请他到牧民家里宰羊吃肉。

看着牧民艰苦的生活、住宿条件,和周围放眼望去,看不见一个人的孤寂冷清。

他忍不住有些同情牧民生活困难。

结果席间人家告诉他,自己光是分到的草场就有8000多亩。

每年光是收获的草卷,就能卖20多万!

这还是2007年左右的事情。

当时他老家齐鲁省,一个普通的农户家庭,一年收入4万就顶天了!

而人家光是卖草就净赚20多万。

可笑的是,自己竟然还想可怜别人。

这个小小的经历,让他深刻地意识到,恶劣的自然条件,并不一定意味着艰难的生存条件。

更不一定跟收入水平有直接关系。

说回到眼前的三个村子。

相比之下,山东头村就中规中矩了。

人口多,土地平坦而且肥沃,适合种植经济作物,一直都是发展不错的村庄。

也正是因为这种优越的自然条件,导致山东头村的发展一直平平淡淡。

之后一直没有跟上改革开放的步伐,被周围的村子逐渐超越,上演了现代版的伤仲永。

用实际行动解释了什么叫做生于忧患,死于安乐!

“阮大爷、二叔、张大哥,首先我可以明确告诉你们,今年还是会收购蘑菇!价格现在确定不了,但大概率还是6分钱一斤!”

蘑菇每年都会生长,绝对的可持续发展。

“老赵家正宗香辣蟹”、“平阳特产”的商标已经注册下来。

下一步赵文牧打算给蘑菇也安上“平阳特产”的商标。

这一点,都是跟棒子学来的,我抢到了就是我的。

脸皮,是什么玩意,能吃吗?不要不要!

赵文牧这话说完,阮文仲立刻松了一口气。

“阿牧,我们村今年因为蘑菇增收也不少,但我们那么大一个村子,这些收入还是不够啊!”

“还有什么办法增加大家收入吗?”

张振鹏跟赵文牧的大姐夫张振山同辈,不过他年纪要大很多,差不多有40出头了。

但大家多多少少沾亲带故,自然是论辈分不论年龄。

“张大哥,回答你这个问题之前,我有几个问题要问一下二叔。”

赵文牧转头看向赵学磊。

赵学磊立刻放下茶杯,端坐,仿佛准备接受老师提问的小学生。

“二叔,去年咱们村的耕地一半包产到户了,我想知道生产队收获了多少粮食?村民收获了多少粮食?”

闻言赵学磊稍稍犹豫了一下。

“也没什么不能说的。”

他接着说道。

张振鹏和阮文仲全都看了过来。

“去年生产队收获地瓜干5200斤,小麦9600斤,玉米11400斤,各种杂粮3800斤。”

赵学磊刚要接着往下说,赵文牧打断了他。

“二叔,照这个产量,全村的土地如果没有包产到户的话,够吃吗?”

赵学磊长叹一口气。

苦笑着说:

“没有包产到户的话,交完公粮,大家肯定是饿不着,但一大半的时间得吃粗粮,也可能会吃不饱。”

听到他这话,阮文仲面有戚戚然。

三里庄一年到头就吃不上几顿白面馍馍。

能天天吃上窝窝头,就已经算是不错的年景了。

“包产到户后,干部们都不放心,所以去年仔细统计了大家的粮食产量。”

赵学磊端起杯子,喝了一口水,整个人神态都不一样了。

“村民收获地瓜干7900斤,小麦14700斤,玉米16200斤,各种杂粮9800斤!”

“相比生产队,增收了60%!”

“嘶!”

正在喝水的张振鹏直接咬到了舌头!

“增收了多少?!”

“60%!”

赵学磊大声重复了一遍。

(本章完)

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