第38章 极品蛋炒饭!

刘路买粥和包子的时候,刘晨曦在一旁偷偷拍了一段江风做生意的视频,还拍了几张照片。

斗音现在有图片评论的功能。

刘晨曦找到一个当地吃播小网红的视频,评论区有人问卤肉小哥去哪了。

刘晨曦回复了江风摆摊的照片,并回复道:

“这个老板在凤栖山半山腰,在摆摊卖早点。”

“他做的包子超级好吃!”

很快,有人看到这个评论,纷纷回复:

“什么?他跑去凤栖山了?去哪做什么?本地人都没几个去的!”

“真的假的?不是P的吗?”

“我去,跑到山里卖早餐?确定是早餐?”

“不卖卤肉了?”

刘晨曦看到这么多评论,统一回复道:

“就在凤栖山半山腰的广场,他说来山里看看风景。”

看到她的话,网友们一时无语。

去山里看风景?

这小摊老板真有个性!

江风不急不缓的招待客人。

做早餐摊早起的准备比较累,摆摊的过程倒是轻松。

下山的游客很多,三五成群,基本到这个地方,都会过来买包子。

而且,流程都一样。

看一眼包子,5块一个,有点贵,那就一人吃一个。

吃了之后,握草怎么这么好吃?再买两个。

再买的时候,往往会喝上一碗清甜的玉米南瓜粥。

刘路喝着玉米南瓜粥。

粥很浓郁,却不粘稠。

玉米的香味极其的鲜美,入口之后,唇齿留香,让人回味无穷。

“玉米粥也这么好喝。”

“我去,这老板厉害啊!”

刘路惊叹不已。

江风已经小有名气,凭借美味的卤肉小火了一把。

现在做寻常的早餐,竟也能做到如此地步。

实在是厉害。

“老板,你是不哪个星级酒店大厨出来的,这手艺很精湛啊!”

“完全不是小摊的水平。”

刘路和江风闲聊。

闻言,江风回道:“喜欢摆摊,自由一些。”

“那后面没考虑开个自己的餐馆?绝对爆火!”刘路建议道。

“考虑过,但看情况。”

这时,又有客人过来,江风便忙着招呼客人。

江风确实考虑过开个餐馆。

但实际上也麻烦,要请员工,伙计,还得按时上班。

如果去大酒店当大厨,那更累。

走一步看一步吧,还是做系统任务收入更高。

以后说不定会有当大厨的任务。

客来客往,形形色色。

一波又一波的游客从山上下来,江风的生意也越来越好。

来这里的人都惊讶于包子的香味。

包子售卖的速度很快。

早上八点半左右,下山的游客减少了一些。

摊位上还有三四个人在吃饭。

就在这时,一辆上山的车停在道路拐角处。

然后,就看到一位穿着橘色道服和布鞋的和尚从车上下来。

这人看着三十多岁的样子,很是精神。

和尚的目光看向江风的小摊,直接朝着小摊处走来。

江风也注意到了和尚。

他不太了解现在寺庙的规矩。

传闻现在的寺庙是对外招僧人的,月薪很高,但要求都是第一学历985本科起步,还得面试。

当然,这些都是谣传。

“不会是来化缘的吧,我这儿就肉包子,不太合适。”

江风心里暗暗想着。

和尚来到江风的摊前,看了看招牌板,说道:

“老板,给我来一份蛋炒饭,再来一碗玉米南瓜粥。”

他点完餐后,立刻主动扫码付了钱,似乎也是怕江风以为他化缘。

没办法,这事只能怪唐僧。

江风接触和尚比较少,唯一接触过就是看电视剧西游记,唐僧就是到处化缘。

难免有刻板印象。

“蛋炒饭里有鸡蛋,火腿,这些不影响吧?”江风问了一句。

听到他的话,和尚回道:

“没事,可以吃,我是和庙里合作的俗人,负责庙里采购和后勤的事,只是穿成这样,不是严格意义上的僧人,所以不影响。”

闻言,江风也是松了口气。

原来不是僧人。

“好,稍等。”

江风接到订单,开始忙碌起来。

江风取出两枚鸡蛋,两根细葱,半根火腿肠。

蛋炒饭的配菜十分简单。

但配菜越是简单,就越考验厨师的功底。

江风打碎两个鸡蛋到碗里,快速搅匀。

取葱,切段;

取火腿,切粒。

他的动作干脆利落,动作出奇的迅速。

有两个客人吃着包子,目光看向江风,小声的议论着:

“听前面的游客说,这个小摊老板就是前段时间在小吃街特别火的那个小摊老板,厨艺非常厉害!”

“看他做饭感觉真的和别人不一样。”

两人的对话传到和尚的耳朵中,和尚也转过头,看向在餐车上忙碌的江风。

江风起锅热油。

锅烧热了之后,舀起一勺大豆油,绕着锅边旋转一个圈,让大豆油顺着锅的边缘均匀流下。

再稍稍等油温上升,江风拿起碗,把碗里的鸡蛋液倒入锅中。

“滋啦~”

鸡蛋液在高温下发出一阵声响,快速的冒起了泡泡。

江风立刻用铁勺在锅里搅动。

为了保持鸡蛋足够鲜嫩,不能让金黄的鸡蛋液堆积在一起,不然就会结块。

江风搅动的时候,鸡蛋竟是被拉出金黄色的丝絮!

这一步难度极大。

最难的就是对油温的把握。

温度高了,鸡蛋液迅速成型;温度低了,又炒不出丝絮。

只有拥有极强的基本功,才能做到这一步!

非大厨不可!

油锅内的鸡蛋拉出丝絮,江风又把米饭倒入锅中。

他用铁勺把米饭压开,摊在锅里。

接着,江风抓住锅侧面的把手,一边颠锅,一边翻炒。

他的动作极为的熟练。

大米和鸡蛋被颠到空中,在空中更完美的接触融合,然后再稳稳地落到锅里。

就这么持续多次。

蛋炒饭的香味飘散而出。

客人们看到这一幕,都忍不住停下手中动作,欣赏江风的厨艺。

闻到蛋炒饭的味道后,他们更是情不自禁吞咽了一口唾沫。

香!

实在是香!

蛋炒饭的鸡蛋香味飘出来,光是闻了闻,似乎就能感觉到鸡蛋无比滑嫩的口感。

这时,江风又倒入火腿,继续翻炒几下,最后撒些葱花,撒些盐,炒均匀后,直接出锅。

江风取出餐盘,抓起锅,用铁勺在锅里扒拉几下,就把蛋炒饭尽数扒拉到盘子里。

一锅金黄的蛋炒饭,完成!

仔细看去,米饭泛着晶莹,其上被金黄色的鸡蛋丝包裹,整体呈现出白色和黄色的美感。

犹如金镶玉,是玉石和黄金打造出的绝美艺术品!

其中又有些许葱花点缀,还有切碎成丁的火腿肠。

这一盘蛋炒饭,仿佛在发光!

客人们闻着香味,越发的嘴馋。

一个在半山腰摆摊的早餐摊,竟有如此水平?

和尚的眼神中也浮现出一抹惊讶。

他本来今天上山有些晚,早餐也没顾得上吃,便想着在路边随便吃一点。

谁知道,竟能遇到这样的小摊。

意外之喜!

和尚拿起筷子,立刻开始品尝眼前美味的蛋炒饭。

(本章完)

第39章 接了寺庙的一单生意!

江风把蛋炒饭端到和尚的面前,又给他打了一碗玉米南瓜粥。

现在时间是八点半左右,准备的食材都卖的差不多了,任务也成功完成。

和尚正准备吃炒饭,旁边一个客人问道:

“师傅,你们寺里平日里能出来吗?”

“我有个朋友的孩子,想出家,就想问问庙里的情况。”

听到客人的问题,和尚回道:

“寺庙平日工作比较累,扫地、洗碗、打饭、打扫殿堂卫生、上香、供水、早晚课、收发经书,这些活儿都要干。”

“还得背经书,都得熟背。”

“不同寺庙规矩不一样,里面的职位也不一样,”

“进寺庙容易,想剃度很难,有的和尚剃头六七年,却不曾受戒。”

闻言,旁边的客人更是感兴趣。

江风听着两人的对话,也觉得有意思。

形形色色的客人都有,听他们的对话,能了解一些平日里接触不到的东西。

“那师傅,您在寺庙里是什么职位?”客人又问道。

和尚笑着回道:“严格意义上说,我不是僧人,我是负责寺庙后勤采购的,和寺庙是合作关系,为了在里面不太扎眼,就这幅打扮了。”

“我负责保障寺庙饮食,送水送菜之类的事情。”

听到他的话,大家才恍然大悟。

原来不是正儿八经的僧人。

“师傅,网上说现在寺庙招聘第一学历要985本科起步,月薪都是两三万,那是真的假的?”

“月薪这么高吗?”

那人又问。

闻言,和尚无奈的笑了,回道:

“这都是假的,起码我没听说过。”

“想当和尚就几个条件,第一要庙里收徒,第二是家里人同意,第三是单身并且不能有任何疾病,还有不能有任何欠债。”

“愿意干活儿,熟背经书就可以了。”

“要真有传的那么好,那应聘的人比香客还多,你见哪个寺庙有很多应聘者?”

听到他这么说,客人们都点点头。

其实庙里的和尚很累,道观里的道士也是如此,不过网上的消息真真假假,大家也就一知半解。

和尚叫做李向佛,他觉得自己和佛有缘,就改了这个名字。后来做蔬菜水果生意,和凤栖山的寺庙有了关系,便负责起寺庙的后勤保障。

时间久了,他要了件僧袍,剃了光头,每次上山的时候都会换上。

他比较喜欢这种感觉。

李向佛不再多说,他拿起筷子,夹起一筷子蛋炒饭。

这蛋炒饭的卖相太好了。

起码是李向佛见到过卖相最好的一盘炒饭。

蛋炒饭泛着光泽,米饭颗颗晶莹,油光瓦亮的。

李向佛管后勤,接触的厨师比较多,本人也会吃,所以对美食很有研究。

他夹了一口炒饭放在嘴里。

鸡蛋、火腿的味道最为明显,青葱和米饭的香气随后弥漫在嘴里弥漫开。

李向佛感觉自己仿佛置身在温暖的春风中,浑身都变得轻盈。

太好吃了!

仅仅是最简单的食材,却能做出如此美妙的美食。

吃起来实在是一种享受!

鸡蛋极为的滑嫩,入口即化;米饭很是劲道,颇有嚼劲;青葱香气扑鼻,挑动味蕾;火腿弹性十足,轻弹牙齿。

每一口下去,都是不一样的爽。

“很好吃啊!”

李向佛眼神都亮了起来。

庙里的斋饭偏清淡,虽说他心里向佛,但还是喜欢吃外面的美食。

现在吃到这样的炒饭,实属难得。

李向佛食欲大动,他端起碗,开始快速扒拉蛋炒饭。

美味的炒饭进入肚子里,让他越发的舒爽。

直到把一盘蛋炒饭全部扒拉干净。

他把盘子放下,长舒一口气,说不出的舒服。

李向佛又尝了尝玉米南瓜粥的味道。

清甜,浓郁。

玉米的香味被完全的释放出来。

喝着也很爽。

他又是把玉米南瓜粥喝完。

“老板,你的手艺太好了。”

“是在这边长期摆摊吗?那我能和伱订几个订单吗?”

李向佛看向江风,询问道。

“订单?”

江风好奇。

“嗯,寺庙的早餐一般是山下供给的,有时候是稀饭咸菜和馒头,有时候也会有包子。”

“当然,只能是素包子。”

“最近我常订的那家包子铺老板回老家了,这几天我还正想着怎么办呢。”

“怎么说也得把后勤保障搞好。”

李向佛解释道。

对此,江风点点头,同意道:“当然没问题,既然在这里摆摊,就是做生意的。”

“正好这边客流不大,我有时间。”

“那太好了。”听他这么说,李向佛顿时笑了起来。

“那我明天订六十个素包子,三十个馒头,早晨六点十分左右过来拿,有问题吗?”

凤栖山是一座自然景观山,虽说山上有看日出和登山的游客,但游客数量不会太多。

尤其是在周内,游客的数量就更少。

所以,生意也不太好做。

能做寺庙的生意当然最好,这样完成每日摆摊的任务就会轻松很多。

江风回道:

“没问题,我会准时过来。”

李向佛又补充道:

“千万别沾荤腥,庙里的僧人们闻的出来的,我也会提前检查。”

江风点点头,“放心,我明白,就算用油也肯定是植物油。”

接着,江风又问道:

“那僧人能吃鸡蛋吗?鸡蛋算素还是肉?”

听到江风的话,李向佛脸上忽然换上一脸虔诚的表情:

“《大藏经》云,一切出卵不可食,皆有子也。凡属有知觉者,皆不宜食。虽无知觉,然有生机。鸡卵食素之人不可食。以有生机故无生机,亦不可食。”

“行,我知道了,就是不能吃。”江风摆摆手,回道。

李向佛又道:

“还有葱姜蒜之类的也不行,一会儿我把忌讳的单子发给你,你看看能不能做。”

“没问题。”

“老板,那我先上山去了。”

“好。”

李向佛施了一礼,转身离去。

小摊不断有客人过来,江风就继续招待客人。

与此同时。

水泽度假村开心牧场。

张欣雅躺在沙发上刷视频,她刷到关于江风的评论,顿时就坐了起来。

她看到一个照片评论,照片里赫然就是江风的餐车。

张欣雅又看到评论的信息:

凤栖山,摆摊卖肉包子和蛋炒饭。

她有点懵。

这老板怎么跑郊区去卖肉包子去了?

虽说水泽度假村也是郊区,但毕竟人多,客流大。

凤栖山的游客就要少很多。

张欣雅立刻去找她爸张大山。

“爸,那卤肉小摊老板我知道在哪了。”

张大山正陪牧羊犬玩,顺便看着远处吃草的羊群,听到张欣雅的话,顿时站了起来。

“在哪?”

“在凤栖山,不过是摆摊卖肉包子和蛋炒饭,不卖卤肉了。”

“啊?改行了?”

“嗯,有人发他的照片了。”

“凤栖山也不远,开车半个小时。咱明天过去看看,那老板做的卤肉好吃,咱去尝尝早点怎么样。”

“行,我看看能不能起来。”

两人闲聊着。

聊的过程中,他们又想到江风做出来的卤肉。

不管是香卤还是辣卤,味道都堪称一绝。

现在忽然转行,也不知道做出来的早餐味道怎么样。

像是他们这么想的人,不在少数。

不过很大一部分人还是奔着卤肉去的,毕竟没吃过江风做的早餐,不知道早餐的味道如何。

而且他们认为,一个厨师不会这么全能,啥都能做。

要是全能,那真成“厨神”了!

(本章完)

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