159.第159章 两头野猪

第159章 两头野猪

夜里的农家小院,生起一堆篝火,小情侣互相依偎,抬头看着天上的星星,细细叙说的情意。

此情此景,自有一番说不出的唯美意境。

只可惜,美好的气氛总有人打破。

“东家,东家,咱家地那头有动静,好像是野猪进套子了。”、

几个伙计,打着火把急匆匆跑进来,大声吆喝道。

曲绍扬和陈秀芸急忙分开,曲绍扬站起来往外走,“啥情况?”

“刚才我们正在地周围巡逻,就听见北边有猪吱吱的叫声。

把头让我们回来报信,请东家过去看看。”回来的伙计这么说。

“行,那走吧,咱们过去瞧瞧。”

曲绍扬点点头,回屋取了枪,然后跟着几个伙计离开。

“师父,伙计说咱家地北边儿有动静,我过去看看,你们早点儿睡吧。”

一行人打着火把,快步来到自家荒地。

此时,曲绍扬也听见了,北头林子边上,传来了野猪的惨叫声。

一听那动静就知道,是有野猪掉陷阱里了。

夹子或者套子,都是活的,一般会拴在木头或者石头上面。

野猪被套住或者夹住,肯定会急眼,它又摆脱不了,只能拖着木头或者石头走。

那木头或者石头都挺沉,再被灌木啥的一挡,走起来就费事。

那野猪拖着挺老沉的东西,肯定走不远,第二天早晨顺着野猪留下的踪迹去追,很容易就能抓住。

但是这个声音固定不动,那就很可能是掉道陷阱里了。

那陷阱里有一些削尖了的棍子,野猪从上面掉下去,估计是伤了哪里,所以才会嚎个不停。

这个情况,就必须把野猪弄出来,不然这一晚上它可劲儿嚎,不就把其他野猪吓跑了么?

曲绍扬设了那么多机关呢,不能全都浪费了。

于是,曲绍扬带着伙计们,众人手里都举着火把,一起到北头林子边儿上查找。

白天设的各种陷阱,旁边都做了记号,曲绍扬心里有数,提醒着伙计们千万别踩上。

一行人顺着叫声,来到了一处陷阱前,果然,那上面盖着的树枝干草等被破坏了。

曲绍扬举着火把往陷阱里一看,好家伙,里面一头母猪,一头黄毛子,这是母子两个。

曲绍扬摘下枪,拉下枪栓,然后朝着陷阱里开了两枪,将那两头猪打死。

不打死它们也活不了,不如给它们来个痛快的。

打死了猪,曲绍扬让伙计们腰里系着绳子下去,用绳子拴猪,然后大家伙儿用力,将猪拖拽上来。

秋天,正是猪抓秋膘的时候,那母猪吃的可肥了。

小黄毛子倒是不大,也就七八十斤,也肉墩墩的。

“快,送回家去吧,抓紧时间开膛收拾了,省得捂了膛难吃。”

曲绍扬吩咐人,把猪拖回家去,抓紧时间处理。

伙计们一看抓着猪了,知道最近又能改善生活,一个个高兴的不行,麻溜儿就拖着死猪回家去了。

刘东山那边正等着呢,一见弄回来野猪了,立马让人在院子里点上灯笼火把,屋里烧水,把那猪抓紧时间褪毛处理了。

“正好馋了,明天吃肉。”刘东山一边收拾猪,一边跟众人说道。

另一边,曲绍扬领着人,将这个陷阱填上。

这个陷阱里留有野猪的血,其他野猪已经不可能上当了,还是填上好,免得有人不小心受伤。

曲绍扬领着人,在地里守到了半夜,没再有啥异常。

估计之前是一伙儿野猪,结果那母子俩掉进陷阱,其他的猪都吓跑了。

“走吧,回去休息,明天早晨再来看看就行。”

曲绍扬挥挥手,招呼大家伙儿回去休息。

人不是铁打的,哪能天天晚上不睡觉,就在地里守着啊。

等众人回到家时,刘东山和陈郎中他们,已经把两头猪褪完毛,开了膛,下货啥的都掏出来装了一大盆。

猪头猪蹄子都剁了下来,猪身子也一劈两开,全都摆在院子的架子上头。

这个时节晚间气温很低了,猪肉摆在外面不会坏。

第二天一大早,李氏和林若兰、陈秀芸三个,就起来清洗那些猪下货,然后扔到锅里烀上。

等烀到一定时候,捞出来放凉。

然后从地里摘一些茄子土豆,切滚刀块儿,葱蒜爆锅,倒进去茄子土豆炒一下。

再把成片儿的猪肝、猪肺、猪肚、猪肠子等,一股脑儿倒进去,添水烩一大锅。

早饭不用说,大饼子、猪下货烩菜,林若兰招呼江春福等人,端回去一大盆菜。

伙计们乐得不行,就着饼子吃菜,那一大盆丁点儿没剩,全吃光了。

吃过早饭,伙计们心满意足的扛着工具下地干活。

苞米、高粱等作物,暂时还不能收割,但是荒地边儿上种的土豆、南瓜等东西,现在就可以往回收拾了。

提前一点点往回划拉,免得过几天开镰收割时,忙不过来。

“都好好干活儿啊,东家说了,今天给咱包大肉包子。”

江春福一句话,惹得这些伙计们,甩开膀子拼了命的干活。

曲绍扬和刘东山离家半个多月,周围的邻居不可能没察觉。

见到二人回来,街坊邻居都过来打听消息,想知道这俩人是不是趁着红榔头市,进山去了。

“老刘大哥,你听说了么?咱这附近今年好几伙儿放山的,都拿着大货了。

就前头老王家,和老周家,他们那一伙儿人进山,抬了一苗六品叶回来,重二两多呢,说是能卖不少钱。

还有大栗子那头,听说也有人进山,放着大货了。

老刘大哥,你和你徒弟前阵子干啥去了?是不是也放山去了啊?遇着大货没有?”众人七嘴八舌的问道。

“哦,我们爷俩没去放山,我们出门去办事了。

小志不是在宽甸还有些地租出去了么?我们过去收今年的租子来着。

照你们这么说,今年这是山货收成啊,那挺好的。

哎呀,早知道的话,我和绍扬就不去宽甸了,留家里跟着人家放山,多好?”

刘东山和曲绍扬进山的事情,除了林若兰和小志,就剩陈家人知道,连家里的伙计都不清楚。

刘东山不想惹麻烦,所以早就嘱咐过,不管谁问,就说他们出去办事儿了。

当然,外人或许不知情,但家里这些伙计,实际上瞒不住。

出远门不骑马不赶车,就两条腿走去啊?傻子才那么干呢。

但是曲绍扬师徒对伙计们好,伙计们也不会跟外人瞎胡说。

(本章完)

160.第160章 借肉

第160章 借肉

刘东山的话,那些人半信半疑,总觉得不太对,却又没啥证据。

众人也不好再问,于是就在刘家闲唠嗑儿。

男人们坐在院子当中闲聊,林若兰和李氏、陈秀芸则是在厨房忙活。

昨晚上那一大一小两头猪,下货收拾着吃了,那些肉一时半会儿的吃不了,不得看看怎么处理,保存起来?

肥肉不用说,肯定是炼油,家里人口多,干活又重,不吃点儿大油水不行。

焅了油能保存很久,油渍了也好吃,比留着肉强。

这时候天气还不算太冷,肉搁不了太长时间,即便是放在凉水里拔着,天天换水也不行。

所以林若兰就打算,腌一些咸肉,保存起来。

早晨曲绍扬和刘东山都说馋了,要吃包子。

少不得就得剁馅儿、和面,最好中午能蒸出来,家里这些伙计们干活辛苦,都解解馋。

厨房里焅猪油,那香气很快就从屋里飘了出去。

院子里的人抽了抽鼻子,顿时引出馋虫来。

“老刘大哥,家里做啥好吃的呢,这么香?这是焅油呢吧?”

“哦,昨晚上地里进野猪,绍扬领着人打死了俩。

你嫂子这会儿应该是炼猪油呢,油渍了的香气。”

这香味的满院子,相瞒也瞒不住,刘东山只能实话实说。

“哎呀,还得是你们家啊,成天大鱼大肉吃好的。

要不说绍扬这小伙子行呢,打猎是个好手,你们家就没断了肉吃。”

众人听了,羡慕不已,纷纷夸赞道。

“老刘大哥,跟你商议商议呗?那啥,借我几斤肉。

回头等过年了我们家杀猪,再还给你。”有人实在是馋了,就想出这个办法来。

乡下,一般时候遇见谁家杀猪了,是可以去借点儿肉的。

回头自家杀猪的时候,再还回去就是。

眼下刚上秋,家里养的猪也正抓膘的时候,谁家舍得杀啊?都是等着过年杀猪。

可秋天干活累,又好久没见着肉了,换成谁也馋。所以,他们才会开口要借肉。

刘东山犹豫了下,“这是野猪肉,跟家猪的比不了。

我可得事先跟你们说明白了,别回去吃肉的时候,又嫌不好啊。”

其实母猪肉还可以,比跑篮子强不少,当然,要说好吃的话,还得是黄毛子或者隔年沉。

家里那点儿黄毛子肉,刘东山肯定不会往外借的。

那就得提前跟他们说明白了,这可不是家猪肉,没那么香。

“哎呀,这我们还能不知道么?你放心,我们不嫌。

现在借你多少,等着过年还回来多少,肯定不赖账。”

好久没吃着肉了,谁还管野猪家猪啊,有吃的就不错了。

众人当即表示,不管啥肉,他们都要。

既然人家都这么说了,刘东山要是真不借,未免显得抠门儿,于是就进屋跟林若兰商量。

林若兰自然没啥意见,借就借呗,等着过年还回来正好,天冷还能搁得住。

就这样,那几个人各自都要了五六斤肉,高高兴兴的走了。

中午,林若兰和李氏果然包了猪肉白菜馅儿的大包子。

白菜放的不多,看着全都是肉,咬开包子皮儿,就看见里头是一个肉蛋儿,咬一口直冒油。

这下,把伙计们一个个吃的,满嘴都是油,直呼好吃、香。

“哎呀,还得是咱东家啊,你看看咱们跟着东家,享多少福?

这换了别人家,过年都不一定能吃得上这肉馅大包子。

我跟你们说啊,都好好干活,别一天天瞎寻思,出了这个门儿,你们再也找不着这么好的东家。”

江春福一手拿包子,一手拿着蒜瓣儿,吃的满嘴油,还不闲着,趁机会敲打伙计们。

这倒不是江春福故意耍把头的谱儿,主要是最近,有别家的人,私底下接触这些伙计,想要撬行。

曲家这群伙计干活好,啥事儿都不用主家操心,干活也不藏奸耍滑,特别实在。

周围的人都看在眼里,有一些人难免动了心思,想把人挖过去给他们家干活。

不光是挖伙计,还有人找到江春福,请他过去当把头,被江春福给拒绝了。

开什么玩笑,这边儿吃的住的条件都挺好,东家事儿还少,从来不挑毛拣刺儿的找麻烦。

这样的东家,几百个里头遇不上一个,谁要走谁傻。

当然,就怕有那脑子不好使的,被人一忽悠就跑,所以江春福借着机会,就敲打敲打。

“你们说,我这话对不对?你们在老家的时候,啥前儿能吃上这样的伙食?”

“对,对,把头说的是。

咱搁老家吃啥啊?窝窝头里头掺一半儿麦麸子,菜团子里就一丁点儿苞米面,土豆地瓜能吃饱,那都不错了。

来东家这儿,两合面儿饼子管够儿,动不动还有肉菜,逢年过节不是饺子就是包子。

这日子,都比咱老家那些地主老财吃的好了。”

把头的话,引起了众人的共鸣,大家伙儿纷纷说道。

“把头你放心,我们肯定都留下来,不管谁来找,我们也不走。”

兴家兴业带头表态,其他人也纷纷附和,都表示不会离开。

江春福一听这话,满意的点点头,“快吃,吃完了咱还得干活呢。

这几天抓紧时间把土豆子、地瓜啥的往回收,过几天该收苞米高粱啥的了。

东家对咱好,咱也得替东家着想,可别糟践了粮食。”

伙计们干活多,吃的也多,两锅包子,让他们一顿就给造了。

吃完了饭,喝口水稍微歇会儿,这些伙计不用谁催促,进地里又干活去了。

接下来的几天晚上,野猪还是会成群结队的来。

然后那些陷阱、夹子啥的就起了作用,时不时的就有野猪中招儿。

几次之后,那些野猪也学乖了,不再往这片地来,改去霍霍别的地。

如此一来,家里的猪肉倒是积攒了不少。

除去借给别人的,林若兰还腌了好些咸肉、肉干之类,留着来年开春吃。

忙忙活活的,转眼就到了中秋。

曲绍扬打发人,去通化采买了不少月饼、果子回来,家里伙计们,一人给分半斤。

过节这天,下午早早就收工,一起回来包饺子。

到了晚上,大家伙儿在院子里拢起两堆火,院当中摆张桌子,上头摆上月饼、水果等。

众人围坐桌边,吃着月饼喝着茶水,赏着月亮聊着天,也算是忙里偷个闲。

(本章完)

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