第232章 大单

听老王这么一说,马陆感觉把这东西直接上架售卖有点太过浪费了。

他随后又想起了什么,问一旁准备出门跑业务的吉吉纳,“对了,你上次说有一个大单,客人的要求是什么来着?”

“举办一场BBQ派对,要求有最少十种烤肉,特色饮料供应,对方愿意付出8000枚星币。”吉吉纳答道。

马陆闻言眼睛一亮,“说起BBQ,最配的饮料就是啤酒了吧,而且十种烤肉,我正好也可以凑到,就是不知道派对要来多少人。”

“我上次也问过,那位客人说他需要等我们确定下能不能接单才能去邀请他的朋友们。”吉吉纳,“不过他也给我了我大概的是数字,说不会超过30个人。”

“30人。”马陆摸着下巴,上次陈正义来吃饭,一共花费了700星币,不过其中有200星币,是为了见老王打听家乡的事情,也就是说他为了吃饭一共花掉了500星币。

如果是30人的话,就是15000星币,不过举办BBQ,菜式应该不用像接待陈正义时那么精致,30人,8000星币的价格感觉也不是不能接受。

正好马陆这周也打算回巨幕一趟,看看波奇他们怎么样了,顺便再给桌面农场进点货。

于是就对吉吉纳道,“你再去跟他谈一谈,看能不能说服对面再加点钱,就说我们这里有其他地方喝不到的专属饮料。”

吉吉纳点了点头,随后从下水道出门去了。

等到11点,何小倩准时打开餐馆的大门,结果今天第一个冲进来的客人居然街对面杂货铺的老板汪风。

“马总,猫尿啤酒呢?”

汪风一进门目光就往小黑板上瞟,没看到还不死心,又开口询问道。

“哦,猫尿啤酒的推出暂缓了。”马陆道。

“啊,为什么?!”汪风闻言如遭雷击。

而他这副样子也被其他进门的食客给看在眼里,这些人也纷纷好奇道,“猫尿啤酒,猫尿啤酒是什么?店里又出什么新菜了?”

“是我们最近在研制的一种饮料,还在试做阶段,没有上架正式销售。”眼见瞒不住了马陆也只能如实道。

“饮料,我喜欢,什么时候能喝到?”顿时又有不少人被勾起了兴趣,“而且还是啤酒,老板你们自己酿的吗?”

“差不多吧,”马陆含含糊糊道,“新饮料很贵的,不是很划算,大家还是别等了。”

他原本想用这话打消众人对于猫尿啤酒的好奇,没想到反倒激起了他们的逆反心理。

有人冷哼了一声,“老板你是看不起我们吗,咱们都来你的店里吃饭了,还能没有钱?有什么好东西就别藏着掖着了,赶紧端上来。”

马陆这周的招牌菜恶魔焖饭,因为用到了5星食材,恶魔磨盘南瓜作为主料,因此又稍稍提了点价,虽然提的不多,只象征性的提了20块钱,但一份焖饭也已经卖到418。

现在还能来吃的客人确实都是有点家底的。

实际上只过了两周多点,来这里的客人熟面孔已经少了很多,尤其是之前马陆在航大外面摆小吃摊积攒起来的二十多个微信群的粉丝,已经有三分之一都退群了。

而剩下的依旧留在群里的有很多也只是为了吹水,或者看热闹的,真正愿意来光顾的顾客也少了很多。

不过另一边因为口碑的不断发酵,还有用过餐的老食客的鼎力推荐,新面孔却是多了不少。

这些人大部分都是老饕,之前已经吃过很多美食了,对于餐馆和厨子也越来越挑剔,但是内心深处反而越来越饥渴,无比渴望着能够品尝到能让自己眼前一亮的菜肴。

并且愿意为此付出高昂的价格。

张阳就是其中之一,他出身厨师世家,爷爷是国宴大师,父亲也是地方的特级厨师。

不过到了他这一代,他自己对做饭没什么兴趣,为了不接父亲的班,大学故意选了室内设计。

后来还跑到国外留学,彻底远离了家族事业,踏上了一条和祖辈截然不同的道路。

不过因为从小吃爷爷和父亲做的饭长大,让他对于食物异常的挑剔,留学两年张阳大部分钱都花在吃上了,几乎吃遍了欧洲所有有名的餐馆,品尝了无数大师之作。

在满足了口腹之欲的同时倒是让他对于烹饪又有了新的认知,他发现原本很讨厌的做饭其实和他现在喜欢的室内设计有许多共通之处。

都蕴藏着创作者对于美的独特见解与追求,这也让他渐渐能够理解爷爷和父亲。

然而对于美的追逐始终是一条孤独之路,越是前进便越是如此。

无论是室内设计还是美食,能让他心动的东西越来越少。

越来越多的新餐馆只顾着追逐新潮,在形式上不断创新,却忽视了食物本身最重要的美味,哪怕是那些成功摘星的米其林餐馆,很多吃起来也是噱头大过口感。

而另一边那些老字号们又大都故步自封,沉浸在往日的荣光中,畏惧变化,不愿或是不敢跟随时代的脚步,逐渐被世界所抛弃。

张阳只觉得越吃越乏味,于是他在工作之余,顺手做了個账号,点评吃过的餐厅。

本来只是随口吐槽,写给自己看的,没想到因为文笔辛辣,不留情面,又言之有物,意外的收获了不少读者,现在每篇文章的阅读量都在十万+了。

而张阳之所以今天会来宇宙无限食堂,也是因为有人推荐,那人信誓旦旦的向他保证说,这里的饭菜一定不会让他失望。

不过张阳这些年听过不少类似的话了,他也没太放在心上,只是因为闲得无聊,又恰好经过附近,才拐过来尝尝。

进门后先环顾一圈四周的装璜,就忍不住皱起了眉头来。

这里的装修设计只能用惨不忍睹来形容,毫无美感可言,每一片地砖,每一面墙壁上,就差把省钱写在明面上了。

看的张阳直摇头,很难想象这样一位对美一点追求也没有的老板的餐馆理能做出什么值得品尝的菜肴来。

看样子今天又白跑一趟了。

但来都来了,张阳还是坐下准备……嗯?

他又环顾一圈四周,发现就在他打量餐馆内装璜这么片刻功夫,已经没有座位了。

(本章完)

第233章 凉拌藕丁

生意这么好的吗?

张阳有些意外,但也没想太多,很多网红店刚开业的时候生意都不差,客流量一个比一个夸张,可等新鲜劲儿过去,很快就会冷清下来。

不过现在有个问题,就是张阳不知道自己该坐哪儿。

好在很快有个女服务员就迎了上来,为他指了条明路。

“什么,你说让我去对面的杂货店里买桌椅?”张阳怀疑自己的耳朵是不是出了什么问题。

“这個不是强制的,先生,只是建议,您当然也可以选择在这里继续等叫号,等有空位了,我会先留给您的。”何小倩道。

张阳还没开口,身旁就又有人道,“这位朋友,不嫌弃的话可以坐我这桌,我这儿还有个位置。”

张阳看了眼说话的人,发现是一家三口,他不想打扰对面,就道,“谢谢,我更习惯一个人吃饭,还是去买套桌椅吧。”

张阳正打算出门,又被服务员叫住了,“等等,先生,杂货铺老板就在这里。”

说完何小倩又提醒汪风,“汪老板,有生意了。”

汪风这才一步三回头的离开了宇宙无限食堂,张阳跟在他的身后,见他这幅恋恋不舍的样子,不由也被勾起了好奇心,问道。

“那个什么猫尿啤酒,真的这么好喝吗?”

“当然,我卖过不少饮料,啤酒节也去过好几个,这么说吧,没有一款啤酒能让我这么念念不忘。”汪风回忆着昨晚啤酒顺着喉咙滑入时的香醇与丝滑。

“但是起这样的名字……真的没关系吗?”

“你不懂,”汪风道,“越是大师越是任性,而且老外人家不是都有猫屎咖啡吗,咱们怎么就不能有猫尿啤酒了?”

张阳本来还想解释下猫屎咖啡的生产原理,不过后来觉得有点麻烦就放弃了,点头道,“你说得对,等猫尿啤酒开卖了,我也来尝尝。”

“那你记得找老板加个粉丝群。”

“没关系,我可以多等一阵子再过来。”

“那你可就喝不着喽。”汪风摇头。

“为什么?”

“我也不知道马总为什么要这样做,把卖的好好的菜给下架,但是宇宙无限食堂的确是一周一换菜单,你上周吃过的菜,很可能就再也吃不到了。”

“啊?”张阳这次是真的被惊到了,大部分餐厅都会不定期推出新菜,这属于正常行为。

因为就算你做的再好吃,菜单一成不变的话,吃的次数多了难免会让人觉得乏味,这时候就需要新的刺激来留住食客。

但是新菜的研发是需要时间和成本的,尤其越是有名的餐馆,对于新菜的要求也会越严苛。

而且即便推出了新菜,也不会把旧菜单一口气全都废除掉,尤其是那些受欢迎的菜品,这属于自断臂膀,会将很大一部分喜欢原先某道菜的食客拒之门外。

这也是为什么张阳从来没听说过哪家餐馆会这么疯狂,一周一换菜单的原因。

太冒险了,在成本上也不合适。

除非……那家餐馆的主厨压根儿没有创作瓶颈,而且对自己创作的菜式极端自信,但是这真的可能吗?

张阳第一次对身后那家名为宇宙无限食堂的小饭馆真正产生了兴趣。

张阳付了14块钱,买了一张桌子和一把塑料椅子,汪风还免费帮他搬到了街对面,而就在张阳付钱的时候,又来了好几个人,他们都是找汪风买桌椅的食客。

汪风还叮嘱他们,“吃完桌椅不用搬回来,放在那里就行,还会有新人使用的,到时候回来我按九折给你们退钱,要是被城管收走了就不退了。

“不过遇到城管伱们也可以用付款记录证明那是你们买的桌子,一般他们不会收的,另外记得别把隔壁门面给挡了。”

张阳再次回到餐馆总算可以点菜了。

他看了眼小黑板上的菜式,一共有4道,分别是开胃小菜,肉汁烤洋葱以及作为招牌菜的恶魔南瓜焖饭和杏仁南瓜烙。

至于后面的价格,张阳只是扫了眼,倒是没太放在心上,他吃过比这贵十倍的饭菜,当然那种饭店基本上你还没进门服务就已经开始了,店铺装修的也都很上心,还有大厨坐镇。

像这样刚开业不久的小饭店就敢这么标价,张阳只能说年轻人很勇,不过这倒是也从侧面说明了这里的厨子的确有点东西,否则不敢这么玩。

“我全都要。”张阳点完菜,就坐回到了自己的露天座位上。

何小倩为他拿来了餐具,并且还给他倒了杯白水。

连茶都没有吗,不止免费的没有,服务员也没问过要不要喝什么酒水饮料。

也就是说,这家店压根儿不打算赚酒水钱。

如果是刚进店那会儿张阳大概会在心中暗自摇头,但是他现在基本已经麻了。

这地方感觉和他之前去过的餐馆完全不一样。

好在餐具洗的挺干净的,不但没有污渍,连点浮灰都没有,这对于街边小店来说还挺难得的。

不过开业初期,有这样的热情也不算太让张阳意外,就是不知道后续能不能保持。

很快,服务员就将开胃小菜端了上来,是一盘凉拌藕丁。

张阳本来没对这道菜抱有太大的希望,因为这道菜太常见了。

而常见的菜,往往就意味着烹饪的方式基本已经成为定式,能供后来者改进的空间也就不大了。

不过宇宙无限食堂的凉拌藕丁端上来后,张阳还是发现了一些不同,首先就是藕丁本身,相比一般的莲藕更加的晶莹剔透,在阳光下还被晕染上了一层金边。

普通人大概只会觉得这一幕很美丽,不忍心下筷子,而张阳还注意到了更多的细节,每颗藕丁的大小与形状几乎一模一样,没有任何区别。

这意味着切菜的师傅刀工非常惊人,对力道的控制已经达到了随心所欲的地步。

另外除了藕块以外,盘子里再没有任何的杂物,包括调味的姜丝,辣椒丝,蒜粒统统都看不到。

这也进一步映衬出了那些藕丁的晶莹,从事室内设计的张阳很喜欢这种简洁感。

当然,一道菜的外观只是一方面,真正决定成败的还是它的味道,失去了那些丰富的调味料,张阳很好奇这道凉拌藕丁的味道是否会变得寡淡。

(本章完)

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