第72章 过小年

之前李永福从山场子走的时候,水老鸹拜托他,路过猫耳山的时候去家里看看。

给林若兰捎个信儿,告诉她山上挺好的,让林若兰别惦记着。

李永福是个正经办事儿的人,路过猫耳山的时候,买了东西去看望林若兰。

林若兰得知丈夫和徒弟在山上一切都好,这才放心了。

又拜托李永福,等他啥时候再路过猫耳山,一定来家里,林若兰要给水老鸹和曲绍扬带些东西。

“这些都是嫂夫人让带来的,有你和绍扬的衣服鞋袜,还有嫂夫人特地包的饺子。

你瞅瞅,一麻袋呢。”李永福领着水老鸹,到爬犁队去,指着其中一些东西说道。

寒冬腊月,鸭绿江早就结了厚厚的冰层。

李永福他们回来,特地赶了几挂马爬犁,爬犁上装着不老少吃的。

马上就要过年了,再苛刻的柜上,也得给木把们置办点儿年货,让他们好好过个年。

反正这些都是从工钱里面扣,也不是花柜上的钱。

大方点儿,哄着木把们高兴,多干点儿活,啥都出来了。

钱修成和李永福都很会做人,这点儿事情办的明明白白。

李永福一路上花大价钱才买了白面、大米、鸡鸭鱼肉等等,装了四五爬犁呢。

也多亏了有这些个人护送,要不然,半道儿上就得让人抢了。

水老鸹喊了人,大家伙儿一起动手,把吃的东西全都送到单独的屋子去,用绳子系好了,挂在梁柁上。

林若兰送来的东西,除了衣服之外,那些吃的也都挂起来放着。

等哪天得空了再拿出来大家伙儿一起吃,别管一人能分几个,跟着解解馋也好。

关寿山虽然不在山场子了,那几个木植公司安排来的人,也不能再退回去,于是就安排他们住在了楞场附近的房子。

这几个人都带着枪呢,正好李永福就安排他们负责山场子的安全。

每天在山场子周围巡逻,要是有啥野兽之类的,正好打死了吃肉。

转眼间,小年到了。

腊月二十三早晨起来,做饭的小半拉子按照水老鸹要求,把林若兰包的饺子全都装进锅里蒸熟。

这个冻饺子可不是什么人都会煮的,手艺不精的人,很容易煮成一锅汤。

虽然林若兰在冻饺子的时候,特地给饺子外皮挂了一层冰,那也不敢保证这些做饭的小半拉子能煮好。

所以,水老鸹才特地交代,放锅里蒸。

一麻袋饺子看着挺多,别忘了山场子里的人也多啊。

到最后,一人分了四五个饺子,这也把大家伙儿都美够呛。

“哎呀,好吃,这酸菜馅儿的饺子,里头有肉,还有油渍了,真香啊。

把头,你可真有福气,嫂子贤惠又能干,你啊,往后就享福吧。”

众木把一边吃着饺子,一边夸赞道。

“你们都好好干,将来也娶个媳妇回来,家里有个知心人儿,知冷知热的多好?”

水老鸹端着碗,一边美滋滋的吃饺子,一边笑道。

饺子不多,大家伙儿也就是解解馋,主要还是啃饼子。

好在早晨做了土豆汤,热乎乎的喝上两碗,肚子也就饱了。

众人吃完了早饭,各自扛着工具,进山干活去了。

过小年,李永福发话了,今天就干半天,下午歇着。

所以大家伙儿干活可起劲儿了,就等着下午回去吃好的。

“绍扬啊,你今天就别上山干活了,留下来,领着那几个小半拉子,提前准备准备饭菜。

过小年嘛,别管孬好,做几个菜,让大家伙儿好好吃一顿。”

李永福喊住了要出门的曲绍扬,说道。

主要是曲绍扬做饭好吃,那几个小半拉子的手艺,李永福信不过。

曲绍扬一听,这还有啥的?不就是做饭么。

“成,那我今天就不上山了。”他放下工具,回屋跟李永福讨论今天下午的菜单了。

东北的冬天其实不好过,除了萝卜白菜土豆之外,就是酸菜、咸菜、干菜这些玩意儿。

不像南方冬天暖和,各种菜蔬丰富,想吃啥都有。

山场子就更不用说了,好久才下山去采买一次,能有吃的就不错,哪有什么花样儿啊?

曲绍扬跟李永福商量了半天,最后才定下了今天吃啥。

五花肉炖白菜冻豆腐、大骨头炖酸菜、猪肉炖粉条、猪头蹄下货炖干豆角。

开山的时候不是杀了头黑猪么?猪肉这些日子陆陆续续的都吃完了。

剩下的猪头、猪蹄子、猪尾巴,还有各种下货啥的,那几个小半拉子不会处理,所以就装起来都冻上了。

曲绍扬正愁着不知道做啥好呢,忽然想起来这些了,赶紧让人找出来缓上,等会儿处理了做出来大家伙好好吃一顿。

“叔,四个菜行吧?

咱也别整太多样数,就实得惠儿的量大一些,让大家伙儿吃饱了,你看呢?”曲绍扬问李永福。

“行啊,简直太行了,就照着你说的办,今天可就看你了啊。”李永福很高兴的点头同意了。

于是,曲绍扬就带着几个小半拉子,忙活了起来。

其他的菜还好说,顶多就是切酸菜费点儿工夫,最主要的是哪些头蹄下货,全的好好收拾。

曲绍扬带着人,忙活了一头午,总算把头蹄下货都弄到锅里烀上了,然后开始一样一样准备饭菜。

未时中,干活的人扛着家什,陆陆续续回到了大房子。

还没等进屋呢,就闻到了诱人的香气,众人抽了抽鼻子,脸上浮起惊喜的表情。

“哎呀,这是做了啥好吃的,这么香呢?”

等众人回到大房子,就见屋里已经摆好了桌子、碗筷,曲绍扬正领着人往屋里端饭菜呢。

屋里的王八炉子烧的挺热乎,众人急忙脱了羊皮袄、大棉裤,然后去洗洗手,急急忙忙就跳上了炕。

桌子上的饭菜散发着诱人的香气,不过众木把倒是没急着吃,全都看向了二柜和大把头。

李永福和水老鸹互相看了眼,然后李永福咳嗽两声清清嗓子,伸手端起了酒碗。

“来,大家伙儿先把酒倒上,咱这大多数都是老伙计,别的也就不说了。

今儿个小年,柜上的一点儿心意,弄了几个菜,大家伙儿吃好喝好。”

李永福是个爽快人,也不说那些虚头巴脑的,简简单单两句话,然后端起酒碗来,直接干了半碗。

(本章完)

第73章 山场子掐套

过完小年,离着大年也就不远了。

山场子里这些木把,远的是从山东老家过来,近的家在塔甸,其他有安东的、宽甸的、猫耳山的,离家远近的都有。

山场子活一般就干四五个月,过大年也就歇半天,除非家离着特别近,不然都是回不去家的。

年三十这天上午照常干活,到了下午,按照山场子的规矩,每个人要砍一棵“过年树”。

这过年树,很有说道。

第一要找顺山倒的,以示这一年求得万事平顺。

第二下锯要有绝对尺寸,不能伐倒了,要留一部分。

第三,这棵树夜里一定要站住,大风刮不倒,大雪压不倒。

等初一的饺子下锅后,木把拎着锯或大斧上山,几下就要放倒这棵树,然后齐喊“顺山倒”,再回去吃饭。

回去时,饺子不能煮涝锅了,这才叫木把过年。

这种仪式背后,隐藏着一种和大自然决斗的雄风杀气,是木把们战胜自然、征服自然的一种宏大的气度。

不会伐这棵树,就称不上木把。

常有老木把对那些小年轻说,“你还木把呢,一年放不了一棵树。”这棵树,就是指年三十伐的这棵过年树。

三十这天中午,水老鸹领着大家伙儿,就在大房子附近选好了树,伐到一半儿多些,然后领着人回了大房子。

过年了,肯定要吃顿好的。

李永福让人把他带来那些吃的,全都搬出来,由曲绍扬领着人做菜。

小鸡炖蘑菇、红焖猪蹄髈、红烧鱼、扣肉蒸酸菜、五花肉炖白菜冻豆腐、四喜丸子。

六个菜,全都用小盆装,都不用吃,看着就觉得心里舒坦。

“大家伙儿慢慢吃喝啊,还有饺子呢,猪肉白菜馅儿的,锅里正在煮,别着急。”

曲绍扬领着十来个年轻的小伙子,专门负责今天的伙食。

他们要等到饺子全都煮完了,再一起吃饭。

“对,大家伙儿敞开了吃喝,别着急,过年呢,咱难得歇一歇,多唠唠嗑儿。”李永福也笑道。

“酒管够儿啊,我让人弄上来十多坛子,够你们喝的了。”

木把们这一冬天在山上顶风冒雪、吃苦受罪,过年了那还不敞开了造?

于是一个个都放开肚子,该吃吃该喝喝,喝多了就往炕上一躺,呼呼大睡。

有的不睡觉,吃完了饭,就凑在一起或是闲聊,或是打牌。

等着到了子时,李永福和水老鸹带着人,出去放鞭炮、发纸,接财神。

初一早晨起来,饺子一下锅,水老鸹就领着一众木把们上山去,两三斧子将昨天伐的树砍倒,然后众人回去吃饺子。

那饺子正好刚从锅里捞出来,热气腾腾的,香味儿直往人鼻子里钻。

吃完了饺子,众人收拾好东西,扛着工具上山,继续干活。

今年闰二月,年后正月十四才打春,春脖子长。

立春之后,天气才渐渐回暖,等到闰二月,山上的雪白天化晚上冻。

那雪上面一层壳子,底下变成了像沙子一样的雪粒子,人踩上去,弄不好就咕咚一下陷进里面了。

箭子车道和冰沟也是白天化了晚上冻,冰面上一道道棱子,不能再滑放圆木了。

至此,山场子活就算结束。

李永福带着人,到各处楞场核对了木材种类和数量,再把这一季山场子的所有花销全都核对出来,拢了总账。

然后把约定好的工钱,发给了众人。

山场子活不如水场子挣钱,在山上四五个月,扣去费用后,一个木把大概也就是挣七八十两银子。

当然,这也不错了,大冬天一般人都猫冬,不挣钱还花钱呢。

木把们去掉吃喝净挣七八十两,不也挺好的么?

山场子活干完,钱也分了,李永福张罗了些酒菜,请木帮的众人喝散伙酒。

“各位,这一季的山场子活,到今天就算完事儿了。

各位的工钱我都一文不差的发了,咱们喝完这顿散伙酒,就各奔东西吧。

等秋天落雪的时候,咱们再见。”

山场子有一百多号木把呢,不是所有人都会干水场子活。

一些家在附近的,就是冬天进山伐树,开春了人家就回去种地。

李永福说完,水老鸹也端着酒碗站了起来。

“各位,咱这一季的活干的不错。

这几个月呢,我水老鸹对大家伙儿多有得罪,也是没办法,还请各位包涵吧。”

一个好把头,要带着一百多号人干活挣钱,肯定不能嬉皮笑脸随便说笑,要有威严。

水老鸹这人脾气不咋好,木把干活的时候出了错儿,他火气上来也会骂人,甚至上去踹两脚,这都正常。

“把头,你这话说的就没意思了。

咱们大家伙儿心里都有一本账,没有你张罗着,咱这山场子红火不起来,我们也挣不着这么多钱啊。

来,把头,俺敬你一碗。”老孙等人站起来,端着碗敬水老鸹和李永福酒。

吃完了散伙饭,众木把们收拾了自己的东西,扛着大斧或者大掏锯,陆续就下山了。

“二柜,我今年实在是不能在山上陪你了,我得赶紧回家去看看我媳妇儿。

这样,三月二十前后,我和绍扬肯定回来。”水老鸹找到李永福,跟李永福商量。

山场子活结束,接下来就是水场子活了。

水场子活第一项是穿木排。

这年月的木排都是本字排,要找木匠,用锛子,将圆木的四个面儿锛平了成为方材。

然后再用掏眼儿斧子掏出来三到四寸的方眼儿,用穿连杆子和绕子、八锔子等工具,将木排穿连起来。

以前水老鸹没有家,无处可去,就带着一些干水场子活的木把,留下来穿排啥的。

等到木排穿好了,鸭绿江的水也涨起来,便带着人放排去安东。

现如今水老鸹有家有室,媳妇怀着孕呢,他哪还有那个心思留在山上?

恨不得长上翅膀,马上就飞回家才好呢。

“行啊,我都明白,离家这么久了,也该回去陪陪嫂子。”

李永福一听就笑了起来,点头答应了。

“那咱们就说好了,四月初,你和绍扬都得回来。

今年咱柜上十多副排,没有你当把头,我心里没底。”

“成,肯定不耽误,放心。”水老鸹连连点头,满口应承。

(本章完)

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