第68章 大扁担打出去

陈立平对外人老实巴交,进了家门却厉害的很。

两人你来我往互不相让,就在家门口吵吵起来。

“你看你,说那么多干嘛?等下还得去劝。”陈国刚轻拉了王洪梅一把,小声抱怨道。

“那还说什么呢?劝去啊。”王洪梅也很无奈。

“反正他们一年到头也没几天消停的,没打起来就不管了。”看热闹的其他同村开口说道。

陈立平和丁小红爱吵架,这些年大家做和事佬都做的烦了。

好在这两人吵了几句,进了屋子之后声音就渐渐消了。

陈辉又热闹起来,大刀子破腹,杀猪进入了最有意思的阶段。

“文静,伱去,拿个大盆再拿些大碗过来!”陈大鹏是擅长杀猪的,掌刀站主场的位置。

破开野猪的腹部之后,先是小心的把内脏全都弄出来交给妇人清理。

几个大汉帮着,很快就把猪头和四条猪蹄砍断。

“林娇妹子,你出来一下!”王阿花抓着一条大猪蹄,冲着厨房的方向喊。

“怎么啦?什么事?”林娇拍着手上的灰出来。

“丈母娘,大猪蹄子吃一个,以后孩要帮忙带的哦。”

王阿花说笑着,把大猪蹄子塞到林娇手里。

“哈哈哈好,吃吃吃,带带带,只要他们能生,多少个我都带。”林娇大笑着接过大猪蹄子。

“林娇妹子倒是肯,可惜政策不允许累不着她,这大猪蹄是要被她赚去吃喽-。”陈卫军家里的婆娘说笑道。

“这都有办法的,你们知道嘛.”

说起这个,几个妇人热火朝天的交流起经验来。

林娇对这个是感兴趣的,喊了安文静进去烧火,自己在外头跟着听。

说说笑笑间,一头大猪很快就被分成了很多部分。

陈辉拿出家里的杆秤,按照约定一人秤了两斤五花肉给他们带回去。

猪内脏被清理的很干净。

陈辉留下了自己爱吃的猪心和安文艺爱吃的猪肝。

剩下的也拿出来分了。

等大家都乐乐呵呵收获满满的从家里走了。

陈辉才拿出一早就给陈立平留下的,一斤偏瘦一斤偏肥的五花肉,去他家门口敲门。

“来了来了!”

敲了两下,屋子里立马传来了回应声。

陈立平举着油灯过来开门,看到陈辉笑着说道:“进来坐,进来坐。”

“不了,家里还有一堆卫生要做。”

“这是给你的猪肉,不是挑剩下的,我特地给你留了好的。”陈辉把绑着麻绳的猪肉递过去。

“喔唷,谢谢啊。”陈立平喜滋滋的说道。

两斤猪肉啊,省着点能吃好多天。

“应该的,那我先走了。”

陈辉摆摆手转身要走,被陈立平拉住了。

“立平伯,还有什么事吗?”陈辉问道。

“阿辉啊,对不住!”

“有些事情我也是今天才知道,你小红伯母向来是个不会做人的,你别记在心上。”

陈立平笑的有些不自然。

“哪能啊,走了。”陈辉拍拍陈立平的手,往自己家走去。

丁小红在厅上,伸长了脖子看大门的方向。

见陈辉走了,连忙过来一手接过油灯,一手接过肉。

用油灯照着,认认真真的把肉看了一遍,乐呵道:“是好肉,没想到这陈辉人还挺实在。”

陈立平脸上有点挂不住,叹了口气看着自己的婆娘。

“看什么看,你敢摸着良心说你真不知道?”

“饭你是一口都没少吃,遇到没脸的事就净往我头上栽。”

手里挂着两斤肉,丁小红心情很好,也懒得跟陈立平置气。

把肉挂在水缸上方,悬着的心终于安下来了,拿起没纳完的鞋底低头捣鼓起来。

隔着一条小路的屋子里,厨房的灯还没有熄。

这么大一头猪,接下来还有的忙了。

安文静带着安文艺,到隔壁邻居的门前拔了一小把葱回来。

林娇把猪身上的肥油全都割下来,去掉表皮,切成小块用一个大盆装着,准备连夜就把猪油给熬了。

陈辉从厨房的柱子上,拿下特地留着的最容易煮的软烂的里脊肉,朝安文静招手说道:“陪我去一趟津华阿婆家。”

“姐夫!我也想去!”安文艺赖着姐姐说道。

“早上从县里买的什锦糖,想不想吃?!”

安文艺小眼珠子一转,期待的点点头。

“那你去烧火,我回来的时候火还没熄的话,回来就奖励你两个糖吃。”

这也太诱人了。

安文艺仰头看着安文静。

在姐姐和糖果之间犹豫了片刻,做了一个撸袖子的动作进了厨房。

陈辉拿着排骨和肉,牵着安文静出门去。

天已经完全黑了,月光也不怎么亮,安文静低头看看牵在一起的手,没有挣脱开。

“陈辉哥,你怎么突然拿肉给津华阿婆?是觉得她日子不好过?”安文静猜想道。

吴津华是从大沙村嫁过来的,跟吴水生七拐八拐的沾了点亲戚。

年轻的时候丈夫就没了,自己一个人把三个儿子拉扯大。

两个出去赚绿票子就没了音讯,剩下一个还是个不孝顺的。

吴津华自己住着,平时种点东西,遇到收成不好的时候吃了上顿没下顿。

村里人心疼这么个六七十岁的老太,逢年过节有余的好东西也会给她送点。

“不仅仅是因为这个,津华阿婆人好。”

“有一回下大雨我去不了大沙村,在村里又没吃上饭,回来的时候遇上了津华阿婆,她拽着把我拉进去,把别人给的一根蒸玉米热了给我。”

后来,陈辉从她家门前经过,脚步都会快一点。

那一次的温暖,却让他一直记在心上,上辈子但凡回村都不忘往她家门缝里塞点钱。

“津华阿婆人真好,等我老了,也要做这么好的阿婆。”

安文静也有点被感动到了。

两人过去的时候,吴津华正准备睡觉,听到敲门声又起来开门。

见陈辉拿了肉过来,开始还十分感动。

突然眉头一皱,进屋拿了根扁担来赶人,边赶边说道;“走走走走走”

(本章完)

第69章 你闻到香味了吗

“阿婆,你别这样,我马上就要结婚了,要是打伤了可怎么好?”

曾经第一次回来给钱,一模一样的场景就发生过了,所以后来都是偷偷把钱塞门缝底下。

陈辉早就有心理准备,一把将安文静护在身后,象征性的躲闪了几下。

“要结婚的了?那结了婚要不要孩?”

“你后养孩花钱的地方多了去了,去去去,东西拿回去。”

看陈辉不真的躲,吴津华也不敢真下手打。

手里拿着扁担虚晃了两下,立当一边抓着。

“不是买的,今天我自己上山打的。”

“好大一头野猪吃不完肯定坏掉的,您就当做个好人,帮我吃点。”

陈辉说着话,已经牵着安文静进了屋子。

这个厨房的水缸附近温度低。

等天气热起来了,但凡有点稀罕的来不及吃就会挂在这里。

几乎家家户户的大水缸上方或者边上,都会有个挂东西的钩子,陈辉顺手就把肉给挂上了。

“嘿!不要不要!”

“你不要欺负我老婆子不懂,肉是可以拿到镇上去卖的。”

吴津华在后面追着说,要进厨房被安文静给拦住了。

“津华阿婆,镇上只收整头的猪,这个都砍成块了没人要的。”安文静解释道。

“整头的卖给摊贩不要,伱不会带个称在边上称斤卖?”

“要是别的你拿来就拿来了,猪肉怎么可以拿来?自己家都不够吃的!”吴津华倔道。

“津华阿婆,现在不一样了,现在不让自己买卖东西了。”

“被抓到了要严肃批评的。”陈辉补充说明。

“啊真的?!”吴津华有点怀疑。

“真的,真的!”陈辉点头。

“嗯嗯嗯!”安文静也跟着点头。

真的假的不重要,只要忽悠她收下了就行。

“那那怎么好意思呢?”吴津华搓着手。

突如其来的巨大收获,让她有点无所适从,想了一会拿着灯就要出门去,“我看看后院的鸡有没有下蛋的,给你们带两个鸡蛋回去。”

陈辉和安文静又阻拦了一通,好一会才搞定了吴津华回家。

才到家门口,陈辉就喊了两声。

见安文艺没出来,疑惑的往厨房走。

“咦?!小鬼头居然没出来要糖吃?”

林娇坐在灶台前烧着火,肥油和小葱都已经处理好下了锅。

见两人回来了,笑着说道:“她把火烧灭了,知道这糖是吃不上了自己睡觉去了。”

林娇指了指陈辉的房间。

安文艺个子不高人也瘦,躺在床的内侧看起来小小一只。

“太好了,可以安心干活了。”安文静笑着说道。

“太好了,趁着这小鬼头睡着,我们吃点好的。”

陈辉搓搓手,向安文静问道:“你家有地瓜粉吗?”

“还有一些,陈辉哥你要干嘛?算了,反正都要去一趟的,记得把盐罐子带过来。”

安文静说着,从兜里拿了钥匙给陈辉。

“做个好吃的,保证你没吃过。”陈辉拿了钥匙出门去。

安文静回到灶台前烧火,腾出林娇安心看着锅。

陈辉动作很快,锅里的油还没有烧好,他已经带着地瓜粉,盐罐子,一小串辣椒干和捣罐回来了。

把盐巴交给林娇。

从割下来的肉里,找出一块纯瘦肉和一块肥少瘦多的三层肉,放在案板上切着。

“陈辉哥,你这是要干嘛呀?”安文静凑过来问道。

“你的厨艺太一般了,哥给你整个好吃的。”陈辉小小声的说了。

揪下几根干辣椒和捣罐交给她,“你来把这个弄一下,越碎越好。

“哦。”

经过这些天,安文静对陈辉更了解了。

知道他不说的,就是再怎么问都不会说。

把干辣椒扔进捣罐里,坐回灶台边上,一边看着火一边用捣杆捶里面的辣椒。

“陈辉,你在干吗呢不来帮忙,那你把锅看一眼。”林娇在天井前处理肉,抬头交代了一句。

“好,我来负责看着锅。”

“今天晚上的活还要弄好久,不整点吃的怎么会有体力。”

陈辉应和着,放下手中的刀到灶台前,打开锅盖用大铲子翻了一道。

又回去继续切肉。

三层肉切成薄厚合适的肉片。

纯瘦肉切斜花,再切成条,加上地瓜粉盐巴和酱油,加点水捏捏。

把处理好的肉都放在一边。

陈辉起锅盖翻了一道,锅里的肥油才刚刚有点溶解,距离炼好还需要不少时间。

又看了安文静手里的捣鼓,看的直摇头。

把捣罐放到桌子上,按住了一通哐哐哐的捶。

抖抖,让大颗粒的部分浮上来,然后继续捶。

几番往复,把干辣椒捣成了相当细的辣椒碎碎,又加了一些盐进去捶打了一阵。

倒进小碗里放到一边。

把剩下的干辣椒也摘下来,先让安文静捣了个粗的,自己又继续把它们捣的细细的。

放出一个带盖的搪瓷杯子,洗干净把水分都擦了。

把辣椒碎倒进去,低头闻闻,“要是能再来一些蒜头葱白花椒芝麻花生碎,就完美了。”

“陈辉哥,你这到底是要做什么呀?”安文静实在是好奇,又追问了一遍。

“现在说了你也很难有概念,等下就知道了。”

陈辉笑笑,把东西放在一边,开始安心的搅着锅里的肥油。

等葱香炸出来了,夹出里面的小葱放进小碗里。

就这么几根葱,平时都能多下半碗饭。

“哎,陈立平,你闻到了吗?”

丁小红纳了一会鞋底,已经准备睡了闻到了隔壁飘来的油脂气息。

在后世会被嫌弃油腻的气味,现在却异常的吸引人。

“他们家打了一头猪,今晚肯定要熬油的,这有什么好说的。”陈立平咽了咽口水。

熬完油之后的油渣,酥酥脆脆满口油脂,也是香得很。

“睡觉,睡觉,明天我们也熬。”丁小红说着进屋去。

那边,大锅里的油也熬好了。

捞出油渣,把油装进洗净的搪瓷缸里,锅里还剩下了不少油。

陈辉先把三层肉倒进去,在滋啦滋啦的声响中,用大锅铲轻轻的翻动。

等肉片的油脂被炸出大半,猪皮紧缩,瘦肉干脆,肥肉也变得油而不腻。

捞出来放到一边晾着,招呼安文静把腌制好的瘦肉拿过来。

(本章完)

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