第481章 你确定你能干吗?

早市的时候,黄涛便接到了好几个求职电话。

不得不说,这钱花的,效果着实不错!

当然。

即便他不花一钱,就单纯地将招聘启事往店门口一贴,也定能招引来不少毛遂自荐的应聘者。

尤其那帮每日在店里就餐还特馋店里的员工餐的那帮富二代们,铁定挣破头皮争抢这一岗位。

只是洗菜和打扫这些活儿,没啥技术含量,只需手脚麻溜,干活利索的即可。

像这些富二代,虽也能胜任这些活儿,但毕竟从小到大,养尊处优惯了,干这些杂活,还得适应一段时间,才能彻底得独当一面。

而黄涛的店,目前没法像以前招李承展他们那样,让他们一步一步地慢慢熟悉,慢慢成长了。

他现在需要的是,能立马胜任的人。

至于那些街坊大爷大妈们,也都上了些岁数,就更不太适合这一岗位了。

为了不浪费彼此的时间和精力,他才选择花钱在招聘网上招聘。

最后。

他采取了广撒网的模式,让这些求职者晚一点,也就是九点左右过来一趟。

这不。

九点的时候,准时迎来了第一个面试者。

只是……

看着眼前这个烫着精致的大波浪卷,一身名牌羊绒大衣,脚踩一双细高跟鞋,肩挎名牌包包,戴着美甲,妆容精致的二十五岁左右不到的女生……

黄涛左看右看,上看下看,怎么看对方都不像是能在后厨洗菜的主啊!

倒像是写字楼上班的。

要不是对方说明是来应聘洗菜阿姨一职,还向他奉上她的简历,他还真以为对方是走错地了,或者来他这就餐的呢!

他很想问候对方一句:你是否对洗菜阿姨这一词儿,有啥误解呢?

他语气歉意地说道:“抱歉,你不适合这一岗位。”

大波浪卷发女生的俏脸上,那抹自信的笑容,瞬间就僵在了半空中,眼眸中透着一抹不信之色。

但黄涛的话,却让她真真实实地知道,自个被pass掉了。

她不甘心地问道:“老板,你能告诉我原因吗?”

“伱是学舞蹈的,看你的手,也不像是能干粗活的,后厨洗菜的活,还有收拾桌子等等的活儿,你确定你能干吗?”

大波浪卷发女生的脸色,不由得变了变。

老实说,这些活儿,她这双十指不沾阳春水的手,还真不一定能胜任的。

她之所以会来这边应聘,自然是冲着真好吃店的员工餐而来的啊!

本以为凭着自个的简历和样貌,分分钟就能拿下这一岗位,没想到……

理想很美好,现实很骨感!

直接被刷下来了!

不甘的她,楚楚可怜的看着黄涛。

想利用自个的美色,让他心软,从而改变主意,录用她,并为她协调岗位,让她充当餐馆的门面…当收银员。

结果……

美色当前,黄涛竟一点也不为所动,还绅士地指了指不远处的店门,直接冷漠的说道:“门在你的身后,慢走不送。”

大波浪卷发女生:“……”

还能怎么办?

只能原谅他了!

谁让他做的饭菜好吃呢!

无语又无奈的她,只好悻悻地扭着腰肢,离开了店里。

原本以为送走一个离谱的应聘者,就不会遇到第二个离谱的应聘者。

但他终究还是低估了自个餐馆的魅力了……

尤其是包三餐的魅力了……

戴眼镜的短发女生笑着递上她的简历和健康证:“老板,这是我的简历和健康证……”

黄涛接过她奉上的简历,翻看了一下。

啧啧啧~

简直华丽的很啊!

差点都闪瞎了他这双炯炯有神的大眼睛呢!

更是挑不出半点的毛病来。

瞅瞅这简历上填写的各种在校期间获得的奖牌跟比赛经历,学历也是妥妥的高学历…研究生。

哎呦,我去~

现在应聘个洗菜的岗位,都这么卷了吗?

这份简历,妥妥的颠覆了他的认知。

他都觉得对方在他的餐馆里打工,太特么屈才了!

“你的成绩这么突出,学历又这么高,怎么想来我这边应聘洗菜打扫的岗位啊?”

呃~

瞧你这话问的。

当然是馋黄老板你做的员工餐了!

不过这大实话,她自然不能直说了。

她温婉一笑道:“我久仰黄老板你的大名,而且也是你店里的忠实顾客,时常来你店里吃饭的,很喜欢你店里的工作氛围,当时就很想来你店里工作的,可惜你那时没招聘,今早我在招聘网上看到你的招聘启事后,我就毫不犹豫地投上了我的简历,老板你放心,我在上学期间,也都在勤工俭学的,也打过很多份工,当过便利店收银员,当过家教,也在酒店后厨干过洗菜洗碗的活儿,有这一方面的经验,我完全能胜任这一洗菜打扫的工作,还请黄老板你给我这个机会,我一定会努力好好干的。”

既然人家有这方面的工作经验,再加上人家是高质量女性,黄涛没理由拒绝。

但他也有顾虑!

“我招的是长期的员工,你要只是找个过渡一下的工作,我劝你还是另谋高就吧!再说,以你的学历和能力,在我这屈才了。”

她眼神坚定道:“黄老板,你放心,我找工作就是找长期的,除非你开除我,否则的话,我是不可能离职的。”

话都说到这份上了,黄涛就更没理由拒绝了。

“行吧,杨慧茹是吧,明天来店里上班吧,上班时间跟福利都清楚吧?”

“清楚,试用期薪资四千五,一个月试用期满后薪资五千元,缴纳社保,包一日三餐。”

这个工资相对这个岗位而言,不算低的,更别说这个试用期满后薪资会跟着增加,缴纳社保,还包一日三餐了。

哪怕不为了工资,就为了这包这一日三餐就会有大把的人过来当这洗菜工。

招聘两个洗菜工还是非常的简单。

没一会,另外一名洗菜工也就招上了,以至于后面的人压根没有面试,面试就结束了。

这又不是要求多高的工作,只要会洗菜和打扫卫生就行了,半个小时左右就搞定了。

黄涛让杨慧茹和任美兰二人,也先回去,明天一早正式过来上班。

她们俩因为应聘成功,而开心的不行。

来真好吃店洗菜,意味着什么?

意味着以后不用排队,就能吃到黄涛做的饭菜。

还是天天顿顿能吃上的那种。

洗洗菜,打扫下卫生这点活,算什么?

天天干活,只要给口饭吃,她们俩都愿意!

“这两人的运气,实在是爆棚啊!我们后面赶过来的,都来不及看,面试就结束了。”

“讲道理,这对我们很是不公平啊!明明大家都很优秀,却没有机会!都怪来的路上堵车了,害我比别人晚了一步到达,要不然我一定能被黄老板录取的。”

“哎,别说了,说出了都是心酸泪啊!只能等下次机会吧!”

“哎,只能这样了!不过,我要留下来排个队,顺便吃一顿店里的饭菜,以慰藉我此刻受伤的心灵。”

(本章完)

第482章 中式舒芙蕾

“素琴姐,从明天开始,洗菜拖地擦桌子这些活,你就不用干了,让两名新来的员工干吧!”

结束面试后,黄涛来到后厨,向刚清洗完所有食材的丁素琴,宣布了一句。

“老板,那我做什么?”

丁素琴有些迷糊了。

突然之间不用洗菜、拖地,擦桌子,她感觉工作量一下子减轻太多了。

都有点儿无所适从了!

这话让黄涛哑然失笑:“你就守着柜台收银,还有负责做饮品吧!不过,目前你还是先负责做绿豆沙牛乳吧!”

“好的,老板。”

丁素琴想着这工作量骤减了,这工资是不是也会骤减呢?

她小声地问道:“老板,那工资是不是要减……”

话还没问完了呢!

就见黄涛,笑了笑道:“工资还是按原来的。”

“啊?还按原来的啊?”

丁素琴有些于心不安。

毕竟这工作量骤减,还拿原来那么多的工资,这让她有些过意不去,因为她以前打短工的时候,工作量减少或时间做的不够,都会被雇主扣点钱的,现在老板却一点没扣,反而按原来的,对她来说真的有点不可思议,反而心里过意不去。

黄涛再次get到她所想,笑着说:“店里现在客流量也比以前多了不少,这饮品绿豆沙牛乳的需求量也大,伱的工作量其实也不少了,再说,以后店里也会陆续有新的饮品推出的,等你学会了,也都会由你全权来负责做的,像中午要推出的椰奶啵啵冰沙,等有时间我教会你了,以后就由你负责做了,而且你帮我分担了这饮品的工作,让我有时间享受空闲,也有更多的时间去做其他的菜品,我给你这些工资就是值得的。”

丁素琴默然,黄涛的话,倒是给她启发了。

为什么一定要从老板该不该给自己这么多钱去考虑问题呢?为什么不想着让自己怎么样才能值得老板付出这些工资?

她曾经在电视上看到过这么一句话:“一个员工的价值不在于他本身的能力,而是在于他能为这个公司,创造多少利益!”

所以,她要更加努力了!

丁素琴露出洁白的牙齿,灿烂地笑了:“好的,老板,我会好好干,好好学的。”

转头,她便勤快地工作起来,积极地去柜台那边擦柜台的同时,心中还琢磨着怎样才把做饮品的手艺给提高。

“好!”

黄涛微微一笑,看向不远处的李承展和林启宇,笑着说:“承展、启宇,你们俩也一样,也不用干洗菜和洗碗这些活了,就专注打包饭菜和端盘子吧!”

“好的,谢谢老板。”

李承展和林启宇对此到没有半点忸怩,爽快应下来的同时,也都觉得自家老板这人真心不错,会体恤他们这些员工。

还特意招人来分担他们的工作。

不像其他老板,变着法儿想要榨取员工们的剩余劳动价值。

能摊上黄涛这样的老板,也是他们的福气啊!

厨房里。

许浩他们三位助厨,也都忙着准备中午要售卖的各式菜品的前期处理工作,黄涛看着点,时不时地提点上一句。

等前期工作处理的七七八八了。

黄涛又开始准备他们自己吃的午饭,顺便做点姜汁核桃调蛋,试下自个的手艺。

其实这姜汁核桃调蛋的做法,非常简单。

关键在于要精选上好姜。

将姜鲜榨成汁,不要掺水。

姜汁颜色呈黄色,姜香四溢。

在煮沸的姜汁黄酒中倒入搅拌均匀的鸡蛋和红糖核桃碎。

轻轻搅拌过后,放入锅内蒸。

等蛋羹成型后,将核桃和红糖的混合物撒在表面,继续蒸几分钟即可出锅食用。

许浩等人见自家老板将洗净去皮的姜切成小块,放如料理机打碎,就知道他中午想要做到新菜给大伙吃了。

学校里的同学都羡慕他和林子风,几乎每天都能吃上他们梦寐以求的真好吃店里饭菜。

但他们不知道,平时老板也会偶尔琢磨做各种新奇好吃的他们这些员工吃。

口腹之欲得到极大的满足,许浩和林子风整个人身形看起来健壮了不少,之前太过消瘦了。

他笑着问道:“老板,你这是准备做啥好吃的啦?”

“准备弄点姜汁核桃调蛋尝尝,你们喜欢吃这个姜汁核桃调蛋吗?”黄涛手上动作不停,笑着回应一句。

许浩点头:“还行。”

这也是实话,他们之前吃过这一当地特色美食,也有着“中式舒芙蕾”之称的…姜汁核桃调蛋。

就是吧!

这辣辣又甜甜的口感,让他们一开始有那么一丢丢的不适应,但吃完之后,又觉得味道还不错。

也仅仅只是还不错!

当然,他们对自家老板版的姜汁核桃调蛋,还是很期待的。

江超则是惊喜,他爱吃姜汁核桃调蛋,老板最近总是折腾新的菜品和饮品,刚瞧见他切了去皮的姜块放料理机上打,就猜想今天可能有姜汁类的菜了。

因为早有心里准备,他这会还深吸了口气,颇为享受地闻了闻姜的辣香味。

这会。

黄涛将打好的姜泥拿出来,用纱布隔开过滤挤出姜汁。

之所以不直接用市面上销售的姜汁,主要是因为那些姜汁都掺了水,味道上没那么纯正了!

将姜汁倒入锅内,再加入适量的黄酒一起煮。

在这期间,他又将核桃仁切成小颗粒状。

见姜汁煮沸后,他把姜汁倒入事先准备的一个个的搪瓷碗中,晾凉备用。

紧接着,又拿起平底锅,将切碎的核桃碎,放入锅内,用小火翻炒一遍,煸出香味。

盛出放入碗中,等冷却一些,加入适量的红糖,和核桃碎拌匀备用。

取一些土鸡蛋,往盛有姜汁的每个搪瓷碗中,磕入三个土鸡蛋,打散搅拌均匀之后,过筛一下。

这样蒸出来的口感,才会更加嫩滑。

再加入事先搅拌均匀的红糖核桃碎,继续搅拌均匀。

他拿来勺子,将表面那些浮沫都一一撇干净。

然后按照传统的做法,在一口大铁锅的里面,点上瓦片烧热。

再将那些事先调好的核桃碎鸡蛋液,连碗一起放入铁锅中。

开大火,进行干蒸。

蒸了差不多10分钟后。

他关火,让其继续焖5分钟。

在出锅后,再洒上一点红糖,用喷枪稍微炙烤一下表面,

增加一些焦糖香气,风味更浓。

就此。

一碗碗色香味俱全的姜汁核桃调蛋酒,便做好了。

(本章完)

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