第283章 美食都被做出花来了!

“这就没了,一百道菜都排出去了?”

新来到江月台的客人听闻这个噩耗,满脸都是吃惊。

前台的服务员歉意的说道:

“抱歉,确实,开业两分钟,我们老板的专属排队就排完了。”

“您可以来江月台试吃其他菜品,都是大厨精心烹饪,味道也很好。”

闻言,客人叹了口气。

这些人还真是快。

他也没办法,就说道:

“那行吧,我们吃别的菜。”

“好,也需要排队,前面大概还有四十桌,请问需要拿个号吗?”

客人:.

这么离谱的吗?

我明明来的很早啊。

怎么啥都没赶上。

“拿,拿个号。”客人只能无奈的说道。

该排还是得排,谁让江月台这么火呢。

江月台的后厨,江风正专心致志的处理鸡肉。

凤育九雏,九种不同的烹饪方法,都是地区饮食文化的代表。

就算提前准备,做起来也非常的复杂。

每一道菜对手艺都是一种考验。

鸡肉做好后,还得片下来,把一片片鲜嫩多汁的鸡肉摆成凤尾,摆出一个好看的造型。

后厨的众人都很忙碌,偶尔朝着江风这边看看。

看到江风的手艺后,大家心里也都升起几分敬佩。

作为厨师,他们明白掌握九种顶级的鸡肉的烹饪方法有多么不容易。

要是没人教,学一道菜都要花费很大的功夫。

而且未必学的正宗。

从江风烹饪的动作来看,他做的菜都绝对正宗,也就显得游刃有余。

与此同时。

大堂内。

一个客人买到凤育九雏后,直接找来服务员,询问这一套餐具多少钱。

服务员很是惊讶。

“我想把这道菜和餐盘都买下来,然后打包带走。”

“你就告诉我,这道菜加盘子值多少钱就行。”

这个客人询问道。

这种问题服务员不好回答,只能叫大堂经理过来了。

江风的酒楼是准备了磨碎费用的,如果一个客人因为不小心打碎了盘子、打碎了碗,服务员了解情况后,并不需要客人赔偿。

如果是故意的,或者破坏的很多,肯定就要赔偿。

但直接把盘子都买走,这还从未有过先例。

大厅经理走过来,和客人一番交流,才明白客人是想把这道菜买出去。

这倒也是客人的自由。

“这个盘子是我们订制的,没法售卖。”

“你如果打包的话,我们可以给你装盒。”

大堂经理解释道。

“别,我要整个都买下,这样,我出高价,盘子我出300,行不?”客人立刻问道。

大堂经理见他坚持,便说道:

“好,没问题。”

客人十分爽快。

付了钱,就端着盘子往出走。

至于为什么他要这样,自然还是为了流量。

江月台内部禁止直播,这个是酒楼的规定。

绝大多数酒楼都是如此,允许拍摄视频,但是不能直播。

既然酒楼内不直播,那么到外面,自然就可以。

一百几十块钱的盘子钱,相比巨大的流量来说,根本算不了什么。

客人端着凤育九雏从酒楼内出来。

一瞬间,他就是现场最靓的仔。

周围本来人就多,大家的目光立刻就看了过来。

“握草!有人端着菜出来了!”

“那就是凤育九雏吗?”

“好漂亮的一道菜!”

餐盘中,一只萝卜雕刻的凤凰栩栩如生,它的背后,九条长长的尾羽铺开,每一种尾羽都是不同的颜色,看上去颇为的壮观。

宫庭名菜,凤育九雏。

因为做法复杂,涉及到九种顶级美食,除非是从九个地方找来大厨共同完成这一道菜,否则的话,这道菜基本不可能还原。

而现在,在江月台酒楼的现场,凤育九雏重新出现在世人的眼中。

“兄弟,这就是江老板做的菜吗?”

有人立刻问道。

“没错,这就是江老板做出来的凤育九雏。我斗音账号叫探店小王,一会儿我就在路边试吃,大家可以关注。”

探店小王立刻冲着大家高声喊道。

“原来你就是探店小王吧!”

有一个路人觉得在哪听过这个名字,恍然大悟的说道。

探店小王,外号探店小王八,因为一次口误,这个外号就伴随着他一辈子了。

探店小王这次显然是抓住了流量的风口。

他来到西湖边的一场空地,他的团队早早就架好了手机,摆好了小桌子,直接就在空地上开播了。

周围不少人在围观。

大家都在看那道凤育九雏。

“这菜做的真漂亮,看着就富贵!”

“不管是哪个年龄段,吃到这样的菜都会高兴吧!”

“美食都被玩出花来了!”

“江老板还是厉害!”

大家纷纷议论着。

探店小王给直播起得标题就是:直播品尝江老板的凤育九雏。

打开直播后,很快,直播间的人数就突破1万人。

不少看热闹的网友来到他的直播间围观。

有了江风的名号,直播的流量果然大。

“主播,你这是不是凤育九雏啊,别骗我们!”

“这就是江老板做出来的?”

一进直播间,就有好几个网友问道。

小王立刻说道:

“家人们,大家看这道菜,除了江老板谁能做出来。”

“而且我就在西湖边上,刚从江月台出来。”

“盘子都是江月台的。”

“大家放心,这道菜就是如假包换的凤育九雏!”

直播镜头对准了这道菜。

这道菜确实是漂亮,每一种鸡肉的颜色都不一样。

比如酱油鸡,颜色偏深色,醉鸡颜色是深白色,芙蓉鸡片颜色是浅白色,松花鸡卷是鸡片内还有黑色的圆。

当九种鸡肉汇聚在一起,那整体的感觉就变得异常的大气。

网友们瞧见这道菜的样子,也就信了小王的话。

这道菜看着就不一般,还真不是一般人能做出来的。

小王又是说道:

“凤育九雏是一道知名的宫廷菜,当年是大太监为了给慈溪祝寿,专门从全国各地请来接九位大厨,合力完成的。”

“这九种鸡肉,分别是:广洲顺德的酱油鸡、绍兴的醉鸡、川菜芙蓉鸡片、江酥叫花鸡、嘿龙江松花鸡卷、辽柠熏鸡、重沁麻辣鸡、河楠道口烧鸡、京都脆皮烤鸡。”

“掌握一种已经是不容易,更何况把九种都做出来。”

小王看着一旁准备好的资料,向大家介绍道。

听到他的话,直播间的观众更加感觉到不可思议。

原来这就是凤育九雏。

江老板还真是厉害!

他到底是什么人,怎么什么都会?

真是当代厨神啊!

“现在,我就先来尝尝味道。”

小王夹起一片鸡肉,正式开始了他的吃播事业。

这些鸡肉味道太好了,就说这酱油鸡,那料汁不知道怎么调出来的,鲜香中带着几分微辣的感觉,肉又嫩又多汁。

吃的时候,就感觉到汁水从鸡肉中弥漫出来。

再说绍兴醉鸡,经过料酒的腌制,鸡肉中带着几分酒的辛辣味道,肉质变得更加的软烂,吃起来十分可口。

每一种鸡肉,都是一种不同的享受。

小王每吃一片,都发自内心的赞叹:

“味道太好了!真的太好了!”

“江老板永远的神!”

“说真的,我吃了这么多店,吃过那么多美食,就没吃到过这么让我震撼的。”

“我和大家说我现在心里有一种什么想法。”

“那就是这道菜我不配吃。”

“大家看这摆盘,再看这做工,要不是江老板,我这样的人哪能吃到这种菜。”

小王吃的很是感动。

他的神色非常真诚。

网友们一时又是羡慕,又是觉得有趣。

凤育九雏确实称得上是一道大餐。

当真是顶级美食!

这道菜吸引了很多人的目光。

此时此刻,京都那边有一场招待外宾的宴会,负责的主厨正想着有什么菜品可以提现华夏美食的精髓,他就在网上看到了江风做出来的凤育九雏。

这道菜真的很好,很完美。

于是,他立刻着手安排厨师,要在宴会上加一道凤育九雏。

对这些国宴主厨来说,还原一道凤育九雏肯定是不难的,他们自己就能做。

只能说,江风的江月台,也给了他们很大的启发。

另一边,王树林也在品尝江风做出来的凤育九雏。

因为江风和王树林相谈甚欢的关系,王树林也不需要排号,江风直接就为他多准备了一份。

毕竟买酒楼的事情,也是王树林给他牵线搭桥。

王树林一边品尝鸡肉,一边感慨。

“难怪江老板想要开八大菜系的酒楼,以他现在的天赋和实力,厨艺方面,还真的没什么更高的追求了。”

“年纪轻轻,就站在厨艺的巅峰。”

“心态比那些争名逐利的四五十岁的厨师都要好。”

“太难得了!”

王树林从未见过这样的厨师。

已经不是天赋好可以形容的了。

就这份实力,在厨师行业,绝对是站在顶尖的。

王树林还问过江风,想不想走厨师协会这条路,有个身份,这样以后进国宴什么的,也都方便。

江风笑着拒绝了。

他确实不感兴趣。

别的厨师进厨师协会,进国宴,就是为了以后去哪做厨,都有更高的地位,更好的待遇。

江风自己就是老板,不需要任何的地位和待遇。

他就这么自己忙自己的,挺好。

还是市井更适合自己。

当然,要是能去国宴主厨,江风自然也不会拒绝。

毕竟招待外宾,听着挺有意思。(本章完)

第284章 又要做一道五龙羹!

这周的做厨,让江风的人气再上一个层次。

凤育九雏这道菜,掀起了人们对华夏饮食文化探究的热潮。

不少人在网络上发言讨论,气氛十分的火热。

“猜猜江老板下一道菜是什么,凤凰蛋、百鸟朝凤都做完了,我猜该泡椒凤爪了。”

“你要这么说,那么这一道菜我也会做。”

“江老板做的都是正儿八经的宫庭菜,肯定是御厨后人无疑了。”

“就说凤育九雏这道菜,九种鸡肉的做法,好几个我都没听说过,足以可见江老板有多厉害。”

“在网上总是能看到许多大佬,是真的牛皮。”

很多网友吃不到江风做出来的美食,就退而求其次,关注关注江风做了什么。

再看看相关的一些视频解说,也挺有意思。

这样的人非常多。

江风还在后厨,大堂经理就走进来汇报,至少有二十个人询问江风明天要做什么。

闻言,江风哭笑不得。

“大家怎么对这件事情这么关注,这也没什么吧。”

大堂经理倒觉得这很正常,人的好奇心就是如此,比如小米汽车开第一场发布会的时候,死活不说售价多少,吊足了胃口,全网都再讨论。

现在江风每日推出的菜品都是宫廷菜,而且一个比一个厉害。

大家想见识见识,所以就有很多人询问。

“问的人非常多,包括江月台视频号的后台,大家也都在问。”

“酒楼外面都有好多人在问呢。”

“毕竟很多人明天要抢着排队,就想知道排队吃的是什么。”

大堂经理汇报道。

“明天做的这道菜,叫做五龙羹,吃龙肉。”

“既然人们好奇,那就告诉他们吧,也没什么。”

江风笑着回道。

“五龙羹?”

大堂经理稍有些惊讶,毕竟这道菜她也没听过,不过还是立刻回道:

“好的,老板。”

江风则是继续做凤育九雏。

今天烹饪了数不清多少只鸡,江风打算接下来的一段时间,先不做鸡肉的美食了,缓半个月再说。

能做的做法,都被他做尽了。

然后,趁着休息,他又和后厨询问自己要求的食材准备的怎么样。

毕竟现在背负盛名,被很多人关注,江风心里也是有压力的。

所以江风也是格外的用心。

很快,明日菜品要做五龙羹的消息,就传到了网络上。

视频号也有官方的回复。

网友们看到回复,瞬间兴奋起来。

“五龙羹?有龙肉?哪五龙?”

“我吃过一种龙肉,有些辣,有些甜,吃完后回味无穷,还想再吃,我记得这种龙肉叫卫龙。”

“卫龙不好吃,我选择麻辣王子。”

“又是我不了解的美食。”

“我还是喜欢他做的小吃,感觉排队就能吃得到,现在的东西都太高端了。”

“人家本来就高端,只是以前很低调。”

“他是真实力,看过论坛里对他的评分,9.8分,评价就是一句话:‘黑不了,下一个’。”

有一个论坛是对人物打分的。

有对动漫人物的评分,有对现实人物的评分。

网友们的嘴往往十分刁钻,总是能说出惊世骇俗的言论。

但也有些口碑特别好的人,评分就特别的高。

这也可以看出这个人在网络上的风评,和受大家喜欢的程度。

江风向来和善,摆摊这么久,遇到很多事情,总是能从容应对。

而且他自己不玩网络,这就杜绝了很多被黑的可能。

所以口碑才会越来越好。

忙忙碌碌又是一天。

凤育九雏当着是火,甚至很多地方都推出了类似的菜品。

虽说这些地方做不出九种不同味道的鸡肉,但是做两三种还是可以的。

到时候把鸡肉切片摆成凤凰的尾巴,也能卖个名头。

这种菜还很受欢迎。

江风现在俨然是美食风向标,他做什么美食,总是有很多人喜欢模仿。

等到下班时间,江风从江月台走出。

他没直接开车离开,而是出来看看客人们的情况。

正是晚上八点多,西湖已经漆黑一片,但是街道却灯火通明,游客们都找地方休息玩耍。

江风也趁机看看外面的风景。

“江老板出来了!”

不知道谁喊了一声。

顿时,不少人都往这边看。

然后大家立刻围了上来。

其中最兴奋的应该是主播了,毕竟直播江风肯定比直播自己热度高,他们走过来,举着手机,朝着江风拍摄。

江风和大家打招呼道:

“感谢大家支持。”

这个时候,有人问道:

“江老板,明天要做的五龙羹是什么?我们都没听过。”

“是啊,解释一下呗。”

看到大家对明日菜品很好奇,江风笑着回道:

“五龙羹是一道记载的名菜,就是将乌龙、土龙、金龙、子龙、飞龙这五种龙身上的五种精华,合烹到一起,就是五龙羹了。”

闻言,大家更是惊奇。

不是,真有五龙啊!

本来以为五龙只是随便起了个名字,想不到真的是五龙。

五种龙的精华?

这得是什么神仙菜肴。

“能讲讲吗?我们都没听说过啊!”

“是啊,江老板,说说五龙都是什么。”

“这道菜听着也太厉害了。”

大家七嘴八舌的问道。

听到大家的问题,江风笑着点点头,回道:

“这也没什么,可以讲。”

“土龙是一种海鲜,类似海鳗鱼,它的肉非常的鲜美,堪比鲍鱼海参,所以需要片下土龙的肉备用,还要是最鲜美的肉。”

“金龙就是鲤鱼,毕竟有鲤鱼跃龙门的说法。鲤鱼最精华的部分就是鱼籽,而且春天的鲤鱼籽更是不可多得的人间美味,所以我也准备了一些。”

“乌龙就是海参,需要选取的是乌龙的皮,就是海参皮,海参是大补之物,味道鲜美,把内脏处理干净,就得到美味的海参皮了。”

“子龙就是鳝鱼,取得是鳝鱼的血,鳝鱼最精华的部分就是血条,只需要把鳝鱼的血条取出来备用就好。”

“飞龙是一种国家二级保护鸟类,是受保护的。我会选用同类的鹧鸪代替,鹧鸪也叫做小飞龙,选取的是鹧鸪的骨头,鹧鸪的骨头炖汤最香。”

江风不紧不慢,侃侃而谈,把大家想知道的东西尽数告知。

围观的群众听得云里雾里,都有一种不明觉厉的感觉。

接着,好多人嚷嚷着要和江风合影。

江风也都一一同意了。

合影的位置就是江月台浙菜馆的门口,要到合影的人们都非常兴奋。

这才是意外收获。

就算是没吃到美食,要到合影也行。

这张合影发在朋友圈,也能小装一下。

大家都十分的高兴。

江风就这么和大家闲聊着,结果周围的人越来越多。

还有些人在江月台吃着饭,通过旁边的窗户看到江风在外面,饭都不吃了,就跑出来要合影。

场面十分热闹。

江风眼看形势不对,便挥挥手,和大家告别,然后休息去了。

明天还要准备新的菜品,得早些回去休息。

这两天猫猫狗狗没法照顾,江风今天把猫狗都托付给王舒然了。

小姑娘天天很清闲,现在在读一家国际学校,学费贼贵的那种,学业特别轻松,所以也有时间帮忙遛狗。

此外,小黑也是一条很鸡贼的狗。

江风发现,如果是女生摸小黑的脑袋,这家伙就会十分高兴。

要是男生,就有些抗拒。

还挺贼。

就喜欢女生。

不知道和谁学的。

小黑让王舒然带着,江风也放心。

江风讲解五龙羹的视频,很快就出现了网络上。

大家也明白了五龙的由来。

江风从不卖关子,也不吊胃口,大家想知道,那就直接告诉就好。

视频下,网友们十分的高兴。

“跟着江老板学厨艺。”

“学这道厨艺的前提,是能搞到五种龙的精华。大家先想想能不能再说。”

“没用的知识又增加了。”

“也没什么,就是一锅海鲜汤罢了,我一点都不想吃!”

“龙肉,我只吃卫龙!”

“跟着他,真的能吃到龙肉啊!”

网络上的喧嚣还在继续。

江风也没料到,自己就开业搞个活动,搞得都上了头条了。

流量这个东西,真的说不准。

有些时候也不知道为什么,就能火成这个样子。

第二天,江风照常准备美食,其烹饪手段自然不用提。做出的五龙羹味道鲜美无比,而且每一种肉的口感都很独特,是平日里完全体会不到的。

那种陌生又好吃的鲜美感觉,说是龙肉也说得过去。(本章完)

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