第14章 卖鸡吃肉

平县县城离着韩屯足有二十里地,韩屯人口中说的大集,就位于平县县城南侧,与平县县城隔着一条大凌河,每逢农历三六九日是赶集的日子。

何平他们走到的红旗镇公社所在地梁屯的时候,路上的行人已经越来越多了,绝大多数都是去赶集的,这条土路是赶集的必经之路。

何平他们抵达大集的时候,集上已经到了不少人,这个时候赶集大家没有什么讲究,把东西往地上一摆,吆喝声此起彼伏。

眼前的景象可没有后世那般热闹繁华,可显得生机勃勃,可能是先入为主的错觉吧,何平想着。

何平到处转转,别说,虽然货物的种类没有后世的丰富,可不管是吃的用的穿戴的,在这里还都能找到。

何平饶有兴致的逛了一圈,大集不长,也就摆了一百多米长,两旁全是落地的小摊位。

一圈下来,了解了一下行情,要说这年头做小本买卖倒真没有想象的那样死气沉沉,很多小摊贩一看就是常年干这行当的。

何平毕竟是第一次到大集上摆摊,转了一圈之后他回来找到老队长,和他交流了一下。

何平这次带了把孵出来的小鸡全带过来了,这次先卖点小鸡回点本,可以换点鲜鸡蛋或者粮票,回村里再收点鲜鸡蛋继续孵化,这样才能做到可持续发展嘛!

在老队长的指导下,何平给小鸡定好价格,把竹筐往地上一放,也学着周围人吆喝起来。

现在农村的大集一般到上午九十点钟就差不多结束了,大家都得回去接着干活嘞。

何平吆喝了一上午,本想粮票鸡蛋各换一半,不成想这年头的粮票金贵的很,没有几个愿意换的,大部分小鸡崽都换成了鸡蛋,一小部分换成了大米和粮票。现阶段的鸡蛋和猪肉价格相差无几,八毛钱左右一斤,10~12个鸡蛋,但能够孵出小鸡的鲜鸡蛋则要贵很多,一只小鸡也就换三个。

来的时候四十九只小鸡,回去的时候框里背着一百只受了精的鲜鸡蛋、一只野兔和八斤大米和五斤粮票。

慢悠悠的驴车上,何平想想有些懊恼。

不是这门生意不好做,而是自己的规模太小,忙活了二十多天收入还是有点少啊,想要靠孵鸡蛋来提高生活水平,还是得扩大规模,盘算了一阵后何平心里有了计划。

今天去大集上转一圈心里也有点数了,只要行事谨慎,应该没什么大问题,能吃饱饭才是第一要务,其他事情都得往后靠。

咣当一声,车轮压上一块大石头,何平赶忙扒开竹筐看看自己的鸡蛋,这可是比粮食都金贵的小东西啊。

因为鸡蛋太多怕碰碎,何平不仅把竹筐里塞满了稻草,还把衣服都塞进去了,生怕回去的途中的颠簸碰坏了鸡蛋,这可都是钱啊!

何平到家的时候已经过了中午,下了驴车拍拍屁|股上的稻草往家走去。

小柱儿就在家门口的土坷垃上等着他呢,一眼就能瞧见。

早上他走的时候可说了,回来给小柱儿炖肉吃,还有大米饭。

想起来就心疼,一只兔子换了三个小鸡崽。

不过看到小柱儿小脸上灿烂的笑容,值了。

小柱儿一瞧见何平回来,兴高采烈的跑过来。

“走,回家给你炖肉去。”

没等何平吩咐,小柱儿已经架起了柴火。

何平刮了下他的鼻子,“小馋猫!先焖饭。”

隔了年的苞米杆子干的透透的,非常好烧。大铁锅闷出来的米饭有一种说不出来的香气,和何平小时候的味道一样,长大以后他再也没有尝过那样的味道。

把米饭盛出来后,紧贴着锅底结了一层薄薄的锅巴,这是何平小时候的最爱,又脆又香,一嚼嘎吱一声,馋的人口水都流出来。

何平把锅巴铲出来,递给小柱儿一块,小柱儿放下手里的苞米杆子,也不在乎脏不脏,伸手就大口放进了嘴里。

“唔~”好吃的小柱儿牙花子都要咧出来了。

兔子皮是已经收拾好了的,何平只需要把肠子清出来就可以了。

何平不像其他小说的主角一样重生穿越自带大厨技能,简单的把兔子剁成大块。

荤油下锅,葱蒜爆锅,刺啦一声辛香料的香气就升腾出来。

接着兔子肉下锅,倒进两瓢水。兔子肉咕嘟了约莫有个十多分钟,何平把小柱儿平时爬树采来的蘑菇下锅,往锅里撒上盐。

十分钟后,一锅香喷喷的蘑菇炖兔肉被端到了炕沿上。

父子二人就坐在炕沿上,小柱儿从锅里冒香气的时候就一直在咽口水,这会儿眼睛已经直了,就盯着肉。

“开动!”

何平一声令下,小柱儿飞速的夹起一块兔肉塞进嘴里,刚出锅的菜烫的小柱儿直抽嘴吧,抽了半天到底是没舍得把这块兔肉吐出来。

“慢点,别着急,小心烫着。”

“好吃。”

小柱儿囫囵吞下肉,憨笑着对何平说。

“好吃就多吃点,多吃肉才能长个儿。”

何平露出了老父亲般的笑容,心里也更加坚定了要让小柱儿过上好日子的决心,不能让孩子跟着自己一起受苦。

没吃过兔肉的人总是会觉得兔肉非常美味,这都是托了文学作品的宣传,实际上兔肉相对于家畜的肉来说肉质较为绵密,通俗讲就是比较柴,并不好吃。

不过这对于已经很长时间没有闻着肉味儿的何平父子二人来说,却是一顿难得的美味。

何平也没有想到有一天自己吃着兔肉居然有一股流泪的冲动。

这大概就是幸福吧。

两斤的兔肉大半都进了小柱儿的肚子,何平有时候都好气这小小的人儿哪来的肚量,只能感叹一句大概是困苦生活的磨砺吧。

家里的那只四角吞金兽也不知道怎么样了,还有可爱又絮叨的老婆,还有父母……

小柱儿看着愣神的何平,以为是自己吃的太多,不高兴了。

他有点局促的碰了碰何平的手。

何平回过神来,慈爱的摸了摸小柱儿的头发。

“吃饱了没?”

“嗯。”

“吃饱了就好,用不了多久,爸一定让你顿顿都有肉吃。”

“嗯。”

小脑袋重重的点头,看着比何平自己都有信心。

何平笑了,这不也是个四角吞金兽嘛,不过还没彻底激活,还只是个四角吞肉兽。

(本章完)

第15章 扩大规模

和小柱儿吃完了一顿可口的蘑菇炖兔肉之后,何平迫不及待的要实现自己的计划。

下午出工的时候,他蹭到韩兆军边上。

“兆军儿,想吃肉不?”

何平用一种一副怪蜀黍哄小孩儿的口吻说。

“啥意思啊?”

“我孵小鸡那事知道吧?”

“知道啊!”

“想不想入一股?”

“入一股?”

“你出鸡蛋,让兆社帮忙,回头孵出小鸡崽,我双倍还你。”

韩兆军不敢相信,有这好事?

没经历过社会的毒打的韩兆军不知道,后世这种情况叫庞氏骗局,当然了前提是何平入不敷出卷款跑路。

这种情况显然不可能发生。

何平算了一下,刨除死蛋的情况,一个鸡蛋孵出一只小鸡能换三个鲜鸡蛋,双倍返还给韩兆军,剩下的一个就是自己的辛苦钱,韩兆军出的鸡蛋越多,何平的收入越多。

出点鸡蛋,不用出力,就能返回来双倍数量的鸡蛋,怎么算都不亏啊。

韩兆军忘了弟弟韩兆社还需要帮忙的事,反正小孩子没人权。

可他家里的财政大权都在他爹妈手里,想拿鸡蛋出来可不容易。

何平见韩兆军迟疑,就知道问题所在,他们这种没成家的小青年自然不可能掌管家里的财政大权,但何平知道韩兆军肯定能想到别的办法。

这小子从小就跟着他爹打猎,身手不俗,还有一手好枪法,可以说是队里同龄人之间的扛把子。

不远处劳动的许爱英见何平鬼鬼祟祟的和韩兆军说这话,忍不住好奇的凑过来。

没等凑近呢,就被何平发现了,就对韩兆军说:“多少都行,你合计合计。”

说完就走开了,不给许爱英偷听的机会。

这事儿传出去,他又得被队里的人讲究,保密工作还是得做好。

韩兆军的执行力果然很强,当天晚上偷偷摸摸的就给何平送来了三十个鸡蛋,拿蜡烛一晃,鸡蛋中间一圈黑乎乎的影子。韩兆军说明天晚上再送七十个鸡蛋,正好凑一百个。

来的时候还带着个小尾巴,就是他弟弟韩兆社。

韩兆军现在算是壮劳力了,每天都得跟队里劳动,韩兆社不一样,顶多算了半劳力,平时就帮着家里干点杂活,队里还用不上他,正好过来帮何平。

隔天晚上,韩兆军再次送来了鸡蛋,准备就绪,下面就是孵蛋了。

经过第一次的摸索,这次何平孵鸡蛋的过程可谓轻车熟路,哪怕鸡蛋数量翻了四倍。

就是棉被有点不够用,把韩兆社这小子的棉被也给征用了。

韩兆社家去抱棉被的时候被他妈何丽琴发现了。

一问才知道,怪不得家里鸡蛋少了好几个,敢情是韩兆社这小瘪犊子偷的,给韩兆社一顿揍,韩兆社倒是挺讲义气,没有出卖他二哥。

最后还是他爹韩玉铮解救,韩兆社才逃过了他妈的魔爪。

“你就惯吧,天天跟何平你小子能混出什么好来,好吃懒做。”

何丽琴没好气的埋怨着丈夫。

“何平他本来就是个城里孩子,你还指望人家能像咱队里孩子一样下力干活啊。人孩子能想着过活的道道儿就行了呗,他孵鸡蛋不也挺好的么。”

“他那是投机倒把。”

“孩儿他妈,你还没看出形势吗?这自从嗡嗡嗡被打倒之后,政策一天一个样,公社早没心思管了,以后啥样谁也不知道啊!”

“就你能白话。”

夫妻俩的争辩最终以妻子的退让告终。

韩兆社的加入让何平父子俩轻松了不少,之前何平每天白天都要去上工劳动,晚上还得看着孵蛋,基本没睡两个囫囵觉,都是隔三四个小时醒一次。

何平父子俩加韩兆社三人分配好值班时间,何平白天要上工,于是就定了凌晨一点到五点这个时间值班,这个时间点是最难熬的时间,让两个小孩子值班他放心不下。他下工回来吃完晚饭就可以睡觉,值四个小时班第二天精神还不错。

韩兆社上午帮着家里干点家务活,喂喂猪、鸡什么的,中午吃完饭过来值班。

小柱从早上吃完饭开始值到韩兆社过来接班,俩人交替着出去捡柴。

待第二批鸡蛋照蛋完毕,何平心里总算落了一块大石头,这可是二百个鲜鸡蛋,比正常的鸡蛋要贵三四倍,换成人民币至少四十块钱,这相当于一个工人一个多月的工资了,绝对是一笔不小的数目。

选蛋、烫蛋、入蛋、照蛋这几道工序是一点也不敢松懈的,度过了这个阶段,到后期孵化等待就是个慢工了,只要每天按时烧火,控制好火坑和室内的温度就可以了。

二百个鸡蛋在照蛋阶段照出来四个死蛋,何平把四个鸡蛋煮熟分给了两个小子。

就这么清水煮的四个鸡蛋,没有加任何调味料,两个小子愣是吃出了澳洲龙虾的感觉。

不出意外,再有二十天左右第二批196只小鸡就会诞生。眼下何平最要紧的事情就是安排好这196只小鸡的伙食问题。

这个年代农村家庭养殖鸡鸭不成规模最主要的原因就是饲料问题,鸡鸭的事物主要还是以粮食、蔬菜为主,在这个年代还是比较紧缺的物资。

接近二百只的鸡,如果全靠粮食来喂养,耗费的粮食可不是小数目,目前何平以售卖小鸡为主,还可以负担。但大集的市场终究会有饱和的一天,何平估计也就是他再孵化两三次的事情。毕竟一个农村家庭,养十只八只也就顶天了,而且还不是家家都需要。

以后注定是要以自养鸡为主,所以鸡饲料的问题迫在眉睫。

在后世何平有个爱好——钓鱼,不会制作鱼饵的钓友不是一个合格的钓友。

他曾经花了非常多的时间来研究怎样制作出好用的鱼饵,而鱼饵之中有一种最为普遍和经济的东西就是蚯蚓。

蚯蚓养殖的条件可以说非常的简单,繁殖速度也足够快,最主要的它可以制作鸡饲料,而且是几乎零成本。

再配上粮食、蔬菜,鸡的饲养成本就会降低一大截。

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(本章完)

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