第105章 火焰与特级料理的对垒(上)

“烤焦了!要烤焦了!”

目睹水牛被火焰吞噬,幸平创真傻眼。

“水牛全身着火了,该不会失败了吧!”薙切绘里奈咬住拇指,目光透着一丝烦躁,那家伙知道自己在干什么吗!

茶寮内,凉子丽娜也是蹙眉,语气放得低沉了些,“他要做牛肉的料理,还是猪肉的料理?”

“要是牛肉的料理,他对水牛的处理手法,也太粗糙了!”凉子丽娜叹了口气。

薙切仙左卫门抱臂跪坐着,面容古井无波。

“要是把一头牛丢在火堆上,就能变成一种料理的话,世上就不会有人为了‘火候’这种技巧,夜以继日的幸苦了!”远月总帅酷酷的说,“那头牛,已经被灼烧得面目全非了!”

“有趣!”

在厨房,堂岛银挂断了电话,聚精会神盯住屏幕。

他大概决定了,自己要呈上什么料理。

烤乳猪么?好像有一种意大利填陷脆皮烤乳猪挺不错的样子,满满的意大利农场风味,可是,另外做一道烤乳猪料理,似乎有与这位少年对垒的意思,堂岛银想想就放弃了。

不过,看到屏幕上火焰狂舞的情景,堂岛银顿感技痒,他也要做一道烧烤的料理……等等,做一道埃及宴会上的美食常客,埃及香料金字塔烤鸡,挺应景的。

“就这个了!”堂岛银摸着下巴说。

啪。

他关掉了屏幕,开始专心做自己的料理。

庭院。

夏羽请了两名工作人员过来,帮忙扯紧锁链,翻动炭火堆上已烤焦的牛尸。

牛尸被烤焦本就在预料中,即便强大如中华一番原著的主角,对烤焦也是束手无策。或许类似‘爆炎厨师’亚刊这种精通火焰厨技的龙厨师,有其它处理办法,但就目前夏羽的厨艺而言,要想做出发光版本的《火焰烤乳猪》,势必要牺牲这头水牛。

一头牛被毁没关系,重要的是,牛腹里的烤乳猪,如果可以达到很高的完成度,那么整头牛的绿叶陪衬就是值得的。

红炭堆,在持续不断炙烤着水牛,而且,牛皮层在高温炙烤下,不断分泌出油脂,这些油脂洒落在炭堆中,进一步加剧了火势。

层层捆绑水牛的铁质锁链,变得橙红,夏羽抓住锁链的末端,手心依然感到烫,但他一刻也不敢松手。

就这样炙烤了大约半个小时,夏羽也经历了半小时的高温炼狱,汗水就没停过,即使体魄经过增强,他还是感到疲倦,不仅仅是身体疲倦,高度专注状态下,精神也损耗了太多。

“好了——!”

终于,炭堆火温不复一开始的旺盛,灰烬铺满地面。夏羽强振精神,找来工作人员,几人一起合力,扯住捆绑水牛的锁链,将水牛拖动而出。

一大头被烤得乌七八黑的水牛,横躺在地板上。

牛尸冒出滚滚肉香味,不过这股香味中有着强烈的焦炭味,总之牛肉的口感,肯定不好。

“失败了吗?”

幸平创真挠头走过来。

“没想到你居然也会失手……”薙切绘里奈在夏羽身后抱胸,刻意用嘲讽语气,“你太贪心了,做料理可不能一味图快。烧烤都是从文火开始,你一上来就用猛火,稍有大意,整个料理就毁了!”

“是的,失败了啊。”

夏羽托着下巴,打量焦黑的水牛,一阵叹息。

他说的失败,当然是烤牛失败。

掌握《火焰烤乳猪》食谱这段时间,他就在厨神空间不停尝试,看看能不能在做烤乳猪的同时,另外做出一道美味的烤全牛料理,但结果很显然,他的火候功夫没到家。

“不过,也多亏了前面的食戟战,让我的厨艺提升到lv18,真正把《火焰烤乳猪》这道料理,推动到这一步……”夏羽吸了口气。

厨艺lv16到lv18,获得的2个天赋点,就在动手烹制前,被他分配到【爆炎】厨技上。

拥有4个天赋点等级的【爆炎】厨技,进一步强化了他的火焰感官,使得他对火温和火焰流动更加敏感,否则的话,别说保住烤全牛了,在大火之下烤乳猪,都未必能做到完美。

是的。

发光料理,某种程度上,就是完美无瑕疵的料理。

火候是《火焰烤乳猪》的核心,也是最容易出纰漏的环节,但这一回,牺牲整头水牛,夏羽好歹完美掌控了烤乳猪的火候!

“这一次,总该发光了吧?”

夏羽内心暗暗道,取来一把厨刀,割断水牛下腹的缝合线,戴了手套,缓缓伸手进牛肚子。

嗯?!

随着一小截烤得金黄流油的烤乳猪,在水牛腹中露出,刺目的光芒,也随之绽放。

牛腹诞猪!

“成功了!发光版本的火焰烤乳猪!”夏羽整张脸庞被光芒照亮,目露一丝激动,手上使劲,十分干脆地把整个乳猪从水牛体内取出,霎时间,庭院亮如白昼。

光芒只持续不到一两秒钟就彻底收敛。

“是我眼花了?!”幸平创真,使劲擦擦眼。

“……牛腹诞生的料理!”新户绯沙子吃惊地捂住嘴。

薙切绘里奈则轻咬下唇,表面强作冷静,内心则是翻江倒海,“又是这种料理!发光的料理!”

她是吃过发光料理的,此时不禁回味半个多月前的‘魔幻麻婆豆腐’,神之舌又进入了一种奇妙的罢工状态。

砰!

薙切仙左卫门更是腾地直立而起,满面惊容,“那、那种光芒是……”

“又是发光的料理么!”凉子丽娜低声说,那晚她和食林寺主将、神原正人,几乎把夏氏料理小店的几道发光料理,吃了个遍,印象深刻。

最吸引她的,自然就是那道令她念念不忘的‘魔幻麻婆豆腐’。至今回想起来,凉子丽娜耳朵还隐隐听到食材的山呼海啸声!

“咕噜~”

看着夏羽,把一整只金黄色的烤乳猪,呈放在一个超大的白色陶瓷盘子上,在庭院围观的工作人员,不少人嗅着空气中扑鼻而来的味道,暗暗咽着口水。

“初佳,初佳!”女仆长扯了扯一名栗色头发女仆的衣袖,指向她嘴角的口水,小声说,“给我擦一擦口水!”

这名女仆对上女仆长严厉的眼神,立刻站直了,勉强把视线从烤乳猪盘子收了回来。

夏羽端着盘子,把盘子放在茶寮的矮桌上,“这就是我的料理,火焰烤乳猪!”

说罢,他退出茶寮,站在外面。

以他目前的状态,在茶寮里坐下是很失礼的。

烹制火焰烤乳猪的过程中,他整个人被汗水泡了一遍又一遍,就不说衣服沾上的炭黑和油渍,那股身体自然而然散发出来的汗臭,他自己都受不了。

这种味道,是会严重影响食客心情的,甚至还会破坏食物的味道。

“有干净的衣服给我换吗?”见众人目光都聚集在自己身上,夏羽摊开手,“我前面忘记换厨师服了。”

薙切绘里奈哼了一声,看向门外一群仆人。

“带他去淋浴和换衣服。”

女仆长上前躬身,对夏羽说:“请跟我来——”

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(本章完)

第106章 火焰与特级料理的对垒(下)

女仆带夏羽离开,茶寮经过几分钟的寂静,终于由幸平创真打破氛围。

“啊哈哈,我也想洗个澡!”

幸平创真摸着头,嗅着自己身上轻微的汗味,也是皱眉。不得不说厨师对异味很敏感。

薙切绘里奈睨他一眼,“家宅没有多余的衣服给你换。”

幸平创真只能讪笑。

谁都没有乱动桌上的烤乳猪,不久,夏羽淋浴且换了一身衣服回来,哒哒哒,脚上的休闲运动鞋,换成了一双木屐,踩在地板上发出悦耳的声响。

不仅如此,休闲装则被一套男性黑色浴衣取代。夏羽挺不习惯木屐和浴衣的,但没办法,薙切家宅也就仙左卫门一个男性,他总不能穿这老家伙的武士服吧,于是只能穿给客人备用的浴衣了,至少浴衣是全新的,无异味。

在茶寮内坐下来,夏羽指了指盘子里原封不动的烤乳猪,“你们不吃?”

“等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。

她话音方落,一阵爽朗的笑声传来,身穿厨师服的堂岛银,单手端着大盘子,从庭院碎石小径阔步而来。

砰!

堂岛银把盘子放在桌子上。

这个盘子的大小,丝毫不差于夏羽的烤乳猪盘,且加了一个大盖子,众人都下意识坐直了身体,目露期待之色。毕竟是一位特级厨师的料理,平时很难吃到。

“这是我的料理,埃及烤鸡——!”堂岛银笑着,揭开盖子,哗啦,一股浓郁的烤鸡风味,混合着强烈的水果、蔬菜气息,扑鼻而来,美食画面立刻在众人眼前展开。

金字塔!

香料的金字塔,一共九座!

夏羽嗅了一口清香,脑中浮现庞大的金字塔建筑,而奇怪的是,这些金字塔,是各种不同颜色的香料干粉堆砌起来的,同样五颜六色的装饰配菜,生菜,柠檬片,西红柿片,在天空浮现……

强烈的饥饿感,由胃袋传来。

前面制作烤乳猪本就消耗了大量体力,夏羽差点控制不走暴走的食欲,抢先下筷。

“埃及烤鸡!”

薙切绘里奈目露兴奋道:“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理,鸡肚子里面填满埃及米,把极具风味的埃及香料,生姜、大蒜、桂皮、豆蔻等材料干制,研磨成粉末,用于这道料理……”

“在鸡外皮涂抹特制的香料调味汁,放进烤箱烘烤,就是这道美食的关键环节!”神之舌对异国美食的烹饪技巧,同样信手拈来。

香料调配!

夏羽目光一凝。

“……那我们先吃哪一道菜?”幸平创真挠头问。

呃。

这下子,茶寮寂静,众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪,又看看被蔬菜水果,众星拱月般围住的埃及烤鸡,短时间内难以抉择。

谁都知道,先尝或后尝某道料理,对评价有着非常大的影响。

“我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟,“你们可以自由品尝,吃下一道菜的时候,注意吃一片腌姜,重置味蕾。”

夏羽诧异,没想到堂岛银心思这么细腻。

腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此,在日式料理店点餐的时候,通常会有一小碟粉红色的嫩姜片,嚼上几片,就能去处食物残留在口中的味道,清新口气。

总之,小小的一片腌姜,便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。

找来锋利的厨刀,把整只烤乳猪切割成一块块,夏羽特意留了四根猪腿,并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里,“这是前面打下手的犒劳……”

“哈哈,谢谢!”

幸平创真也不客气,用筷子夹了夹,见麻烦,干脆就用手了,抓住还有些烫的猪腿,一口咬下去,噗哧,随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮,浓香的汁液,顿时涌进口腔!

“太好吃了!”幸平创真把嘴里的肉吞下,瞪眼发出惊呼,“又是火焰的味道!更强烈了!我整个人都在燃烧!”

且丝丝缕缕的香气,从猪腿被咬了一口的缺口处,不停地涌出。轻嗅一口味道,众人食欲都被唤醒了。

“这股味道……”

薙切绘里奈肚子在抗议,当下抛却矜持,飞速伸筷,夹起一块切得平整的烤乳猪肉,本来她只是想小小的尝一口,可是肉到了嘴边,她无法控制自己,张大嘴巴,几乎把整块烤肉咬掉,腮帮子鼓起。

刹那间天旋地转,脑袋空白。

没有多余的美食幻境,‘神之舌’处于停摆罢工状态,薙切绘里奈拧紧眉,去追逐口腔中的肉味,“除了猪肉,还有一股强烈的……牛肉味!”

其它人见状,也纷纷动筷。

“好吃!”

“停不下来了!”

森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。

薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤肉,盯住筷子上的半截肉片,缓缓说道:“原来如此,把乳猪塞进牛肚炙烤,是为了让牛油渗透到猪肉里面啊!”

“没错!”堂岛银腮帮子鼓起,边嚼边说,“多了牛肉的风味,这道料理的品质,一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理!”

凉子丽娜尝了小口,盈盈妙目凝视夏羽。

“那头牛,仅仅是‘防护’的作用?”

“可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答,为众人解疑,“要是直接把乳猪放在大火里面烤,的确会烤焦没错,但如果塞进牛肚,加了一层牛的防护,就跟用小火慢烤差不多。”

“而且,牛肉的味道,是所有肉类中最棒的,牛肉的肉汁渗透在乳猪当中,可以让整只烤乳猪的风味,变得与众不同……”

“不!”

薙切仙左卫门突然说,双目圆睁,瞳孔中闪烁着炽热的火焰。

“从牛皮里融化出来的油脂,混合着炭火燃烧,这道料理中那股火焰的味道,也混进了牛肉的风味……匪夷所思!”

不知不觉,远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。

夏羽更在意堂岛银的评价。

准特级料理?

思索间,却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭,夏羽急了,“喂,我这个厨师还没动筷,你们慢点下手,留些给我!”

说着便持筷加进混战。

很快,烤乳猪吃完,一双双饥饿的目光,又锁定堂岛银的埃及烤鸡。

堂岛银笑着,把烤鸡切成块,于是众人开始另一场饕餮盛宴。

吃下一块烤鸡,幸平创真浑身抖动,眼角甚至有泪花闪烁,口齿不清道:“这、这种美味,根本不是人类能做出来的东西啊!”

震撼!

夏羽吃下烤鸡,内心狠狠一颤。

鸡肉,香料,还有鸡肚子里的埃及米风味,席卷口腔。

他像是在埃及的沙漠上冲浪,仔细看看脚底,地面不是什么细沙,而是一层层晒干并研磨成粉末的香料,远端的金字塔,在炎阳之下,散发着神秘的光辉。

莫明间,人类味觉极限的口子,好像被撬开了,只是小小的尝了一块,口里那股饶舌香味就持续不散。

夏羽心神震动。

这就是特级厨师的实力?

好气啊,明明是标准的每天双更,整天被说每天一更。

另外催加更的同学,我也想多更新啊,但点娘有点娘的上架规则,以后就不多再解释了,上架后会爆发的,请组织放心~

另外继续求推荐票啊米娜~

(本章完)

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