第149章 既当哥又当爹

“我其实已经很幸运了,真的。当时,541高地被敌人封锁,团部和高地的通讯联系中断。我们的任务就是恢复通信,连长首先带人试图冲过敌人的火力封锁,但没有成功,连长牺牲了”

梁美琴用很平实的语言,讲述了那天的事情。

连长牺牲之后,排长带人继续执行任务,但是很可惜,排长也没有成功。最后轮到了梁美琴这位老班长,她二话不说带着器材就冲向了高地。

她的运气很好,无巧不巧的遇到了敌人的炮火间隙。

可就在她刚刚抵达封锁区边缘的时候,炮火再次倾泻而下。后来的事情她就不知道了,等醒来之后才知道自己昏迷了好几天,但最终还是完成了任务。

高地上的战友救了她,也得到了完好的通信器材。

其后我方大反攻,击溃了敌人,取得了关键的胜利。

梁美琴也因此荣立三等功,但由于身体原因,只好退伍回家。

这番话对杜少杰的触动极大,他无法想象一个弱女子是如何在那种情况下,还能拼命完成任务的。

他忽然觉得,美琴的内心才是真正的强大。

“美琴,你好好休息,以后每天中午我过来给你送饭。”

等特护洗好饭盒递给杜少杰,他就知道自己该走了。

从医院出来他忽然有个想法,不知道去京城能不能治好美琴的眼睛?

杜少杰连着送了一周的午饭,苏大鹏和家人,齐燕的家人、以及王玉秀和小梅小雅,都到医院看望过梁美琴。

这一周,他换着花样做的每一顿饭,梁美琴都吃的很开心,而他做的【大盘鸡】居然在无意中有了突破,获得了“上”的综合评价。

在梁美琴出院的头一晚,他盘点了一下近一段时间的收获。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:一级厨师】

【当前作品:(德州扒鸡、大盘鸡)、(清炖羊肉、糖醋里脊、鱼香肉丝、干烧鱼、虎皮辣子烧茄子、水煮牛肉)】

【综合评价:上、上下】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(560小时)】

【奖励:兑换点(56点),模拟训练时长(560小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:1497点\1526点】

【时长:3880小时\32896小时】

杜少杰现在做大部分菜品,都能获得“上下”的评价,他的水平已经不逊于一般的“特三级厨师”,只是经验积累还稍差一点。

这段时间不管再忙,他都坚持参加【模拟厨师技能大赛(B2组)】,同时也持之以恒的进行模拟训练。

所以,时长的消耗很快,剩余时长够用但也攒不下来。

第二天。

梁美琴的家人把她接回了家,杜少杰给齐燕写信说了美琴的事,并委托她去京城有名的医院问问,像梁美琴这种情况,人家有没有办法治疗?

年后齐燕来过两封信,写信的频率明显比上学期减少了。

不过她也给出了解释,说这学期的学习压力很大,空闲时间很少,希望杜少杰不要见怪。

杜少杰当然不会见怪了,他决定等小梅高考的事情尘埃落定,就陪梁美琴去一趟京城。等到时候,他会让齐燕在那边等着,凡事等见了面再说。

然而计划不如变化快,梁美琴的父母比他更着急。

出院后没几天,他们就带着梁美琴去了京城,一刻都不愿意耽误。

杜少杰依然是每天中午回家做饭,随着高考的临近,小梅明显开始有些紧张。

他还得承担起心理疏导的责任,每天和小梅聊一会,免得她因为紧张而发挥失常。

“你这是又当哥哥又当爹,还真不容易。美琴他们去了京城多久了?有没有消息传回来?”

这段时间杜少杰很忙,和王丽雯的见面次数也少了。

王丽雯倒是能理解,趁着周末,她才把对方拉出来散步。

“美琴他们去了半个多月了,只有燕子来了一封信,说见到了美琴一家人。至于看病的情况我是一无所知,希望能见效吧。”

杜少杰叹了一口气,他当然希望美琴能重见光明,但到底能不能行,他也不清楚。

两人沿着光明路走到头,然后折返。

回到家,小梅还在挑灯夜战。

杜少杰去给她冲了一杯麦乳精,然后继续进行模拟训练。直到外面的灯黑了,他才沉沉睡去。

这天上午。

王学军到后厨把杜少杰喊了出去:“杜师傅,你总这样可不行,每天中午董师傅都忙不过来,有些顾客还专门点名要你掌勺,挺耽误工作的。”

“不好意思啊,王总厨。我妹妹马上就要高考了,还有最后一周的时间,等我忙完这几天就正常了,你多包涵。”

杜少杰明白人家说的是实情,所以姿态放的很低,陪着笑脸说了几句好话。

王学军最近也是气不顺,姚立文总是找茬批评他,搞得他很烦躁。再加上杜少杰的事儿,今天终于忍不住爆发了。

但杜少杰的态度很好,也解释了家里的困难,他最终还是忍住了脾气:“行吧,你忙完这几天可得安心上班,要不然我可不答应。”

“好的,我明白。”

杜少杰没有多说什么,转身走进了后厨。

这件事是他不占理,确实也无话可说。

“杜师傅,家里有什么需要帮忙的吗?你说话,我们几个大事帮不上,小事还是没问题的。”

黄婷婷等几個学徒平时和杜少杰的关系都不错,基本情况也都了解,看到王学军黑着脸把杜师傅叫了出去,就让她来问一下。

“谢谢,不用了。”

杜少杰笑着摆了摆手,让黄婷婷回去工作。

过了一会,董云显也走过来问道:“王总厨找伱麻烦了?”

“没事,我最近确实因为家里的事耽误了工作。过几天我准备请假,等我妹妹高考结束,一切都会恢复正常。”

杜少杰挺感谢董云显的,老师傅这么长时间都没二话,给他帮了大忙。

下午上班,他去找了姚立文,说了请假的事情。

“好说,我同意了。杜师傅,你觉得董师傅的工作能力怎么样?”

姚立文很痛快的给他批准了三天假,然后话锋一转,询问杜少杰对董云显的看法。

“董师傅的技艺精湛,为人热心,工作能力很强。”

杜少杰自然是说了一堆好话,其实也没多少夸大的成分。

董云显在单位上的人缘很好,工作积极踏实,各方面的能力都很突出。

“嗯,那你先去忙吧,回头有什么事直接和我说。”

姚立文不再多说,随即把杜少杰打发了出去。

转眼到了考试的时间,杜少杰每天负责接送小梅,午餐和晚餐也是他做,尽量做的美味可口,同时又要避免太油腻。

他和王玉秀、小雅都交代过了,不许问小梅考得咋样,更不要问东问西的。

看到哥哥忙前忙后的,为了自己考试居然破天荒的请了几天假,小梅的心里不仅有感动,而且很踏实。

考完最后一门,杜小梅长长的舒一了一口气。

走出考场,她就看到了哥哥高大的身影,便快步跑了过去:“哥,终于考完了哦。我觉得自己总体上发挥不错,能考上!”

“哈哈,我就知道你行的。上来,咱们回家。”

杜少杰听了这番话,开心的哈哈大笑。

他骑着自行车带着妹妹回到了老屋,王玉秀和小雅已经准备好了食材,晚上一家人坐在院子里吃烧烤,轻松惬意,小梅这才算是彻底的放松了下来。

“小梅,哥给你10块钱,你想和同学出去玩就去。不过要注意安全,回家不能太晚,知道不?”

吃饱喝足,杜少杰和小梅一起收拾残局。

随后,他塞给妹妹10块钱,说是给对方的零花钱。小梅的高中时代结束了,同学之间会有一些聚会活动什么的,身上一点钱没有也不行。

同时叮嘱了两句,比老父亲还啰嗦。

“知道了,哥!”

小梅笑颜如花,一伸手就把十块钱抓了过去。

杜少杰随后骑上自行车出了门,他晚上不住这边,明天要早起上班。

日子恢复了常态,他除了上班就是不断的磨砺自己的厨艺。有时候晚上下班会去王丽雯那边吃顿饭,休息的时候还带上两个妹妹去看了一场电影。

几个月下来,小店的生意趋于稳定。

每个月杜少杰和苏大鹏都能分到手700元左右,除去开销,家里还存了两千多块,都放在王玉秀那里让她存着。

王玉秀不要他的工资,让他自己攒着。

杜少杰的手里也攒了一千多块,在这个人均收入只有几十元的年代,家里总算是彻底翻了身,不再为柴米油盐斤斤计较。

上午。

杜少杰正在忙活,姚立文过来通知,说局里来人找他谈话。

他随即去了办公室,谈话的内容是围绕中餐厅的日常工作展开的,重点询问了他对王学军和董云显的看法。

那就实事求是说呗,反正他只能代表自己的意见。

局里来了三个人,有选择性的找餐厅的职工分别谈了话,到了下午才离开。

杜少杰知道王总厨的位置怕是坐不稳了,最大可能是被董云显代替,要不然就不会有今天这一出。

不过这事儿跟他的关系不大,他和王学军相处的还行,和董云显的关系也很好,谁当总厨对他来说都没多大的影响。

但接下来的人事调整,让他完全没想到。

(本章完)

第150章 如此诱饵,怎能不上钩?

王学军调去了机关总务科,这个结果不出意外,谁让姚立文越来越瞧不上他呢?

空出来的总厨位置由董云显接替,也算是众望所归。

比较意外的是,接替董云显头灶位置的人选,居然是从西江饭店调过来的钟福祥。

要知道钟福祥可是西江的饭店台柱子,一般来说即便是有人挖他,西江饭店也不会放人。

后来还是董云显告诉了杜少杰其中的玄机。

钟福祥的小儿子下乡回城之后一直安排不了工作,西江饭店解决不了这个问题,但姚立文却能解决。

姚立文为了这件事煞费苦心,找了陈济舟不下十次。

最后陈济舟答应把钟福祥的小儿子安排进供电所,姚立文以这个为诱饵,钟福祥怎能不上钩?

西江饭店那边没有给钟福祥的调动设置障碍,事关人家儿子的前途,本单位解决不了对方的困难,就不要拦着了。

也是钟福祥平素勤勤恳恳,虽然不善言辞,但和谁都没有红过脸。调动的事情异常顺利,光源宾馆中餐厅又添了一位特级厨师,综合实力再上了一个台阶。

餐厅的总厨是特级厨师,头灶也是特级厨师,二灶是一级厨师、全国青工技能(厨师)大赛特等奖的获得者。

说出去都很有牌面,震撼力杠杠的。

恰好在这個时候,梁父梁母带着梁美琴从外地回到了家中。

出去了这么长时间,他俩带着女儿去了京城、魔都,最后还去了南方的羊城。几个月的时间,不知道找了多少专家和医生看病,但最终还是失望而归。

亏了梁美琴父母的单位都不错,允许他俩请长假,要不然还真有可能会鸡飞蛋打。

杜少杰是下午知道梁美琪回来的,可他走不开,晚上有七八桌酒席,他和钟福祥一人得负责几桌。

等彻底忙完,他才急匆匆的离开单位去了梁美琴家,连饭都没吃。

“少杰,你忙活了一天还来看我,其实不急的。我这次回来就不走了,国内著名的医院全都转了个遍,这下连我爸妈都死心了。”

梁美琴看起来有些憔悴,连日的奔波、治疗,对她来说也是不小的压力。结果不好,她认命,未来只想安安静静的过日子,不再给家人增添负担。

杜少杰坐在床边的椅子上,耐心的倾听,话不多。

他觉得美琴并不需要别人的安慰,这是一个外表秀美、内心刚强的姑娘。他没有资格给对方讲大道理,他能做的就是尽量多陪她一会。

或许是一路上太累了,梁美琴说着说着就睡着了。

杜少杰轻手轻脚的走出了房间,并掩上了房门。

“梁叔、阿姨,美琴睡着了,我先走了啊。”

梁父梁母坐在外间屋,愁眉不展。

杜少杰和两人打了声招呼,便准备离开。

梁母把他送了出去,说道:“少杰,如果不麻烦的话,还请你抽空来看看美琴。美琴经常念叨你,你能过来和她说说话,她肯定会很开心。”

“阿姨,有空我就会来看美琴的。对了,美琴的工作安排定了吗?这件事你和梁叔要多上心,可不能一直拖着。”

杜少杰不好和梁美琴说这事儿,走之前提醒了梁母一句。

梁母点点头,之前她一直操心女儿的病情,现在是得为今后多做打算了。

杜少杰回到家中,情绪不太高。

王玉秀问了一句,得知梁美琴外出治病没有进展,也不禁深深的叹了一口气。

稍后,他去弄了点吃的。

吃过饭,小梅和小雅抢着去洗碗,他想回屋歇一会,结果外面就传来了叫门声。

“小杜,在不在?开门!”

廖永新特有的大嗓门很好辨别,杜少杰赶紧去打开门。

“师傅,你怎么到这边来了?”

杜少杰觉得很纳闷,他自己一般情况下晚上都住在新房子那边,不知道老头为何到老屋来找自己。

“你还好意思说,我去了光源宾馆的新房子,敲半天没人开。我寻思你可能在春风巷,所以就来了。废话少说,去弄两个菜,陪老头子喝两杯。”

廖永新看起来很高兴,说话跟机关枪似的,根本不带停顿的。

把自行车推进院子里放好,他便跟着杜少杰进了屋。

王玉秀和小梅小雅上前打了招呼,小梅赶紧去泡茶,小雅去洗了一些葡萄放在了桌上。

杜少杰去炒了一盘【青椒腊肉】,炸了一盘花生米,然后从柜子里拿出来一瓶白酒,倒了两个满杯。

“师傅,啥事情让伱这么高兴?”

两人慢慢的喝着,杜少杰主动引出了话题。

“我师父也就是你师公马上要回国了,他会直接去羊城,要我过去和他见个面。

我本来想带你一起去的,不过那个老头子的脾气很倔,谁知道他认不认你?”

廖永新“滋溜”喝了一口酒,摇头晃脑,貌似很享受。

因为杜少杰没有正式拜师,尽管得到了廖永新这一派的传承,但依然不算他的传人。

老一辈的人很在乎这个,所以廖永新想来想去,还是决定不带杜少杰去羊城,等他先探探师父的口风再说。

“嗯嗯,等以后有机会再去看望师公。师傅,来,喝一个。你多少年的心愿即将达成,我都替你感到高兴!”

杜少杰其实没那么想见“师公”,当时接受廖永新的传承的时候就说好了,不正式拜师,不列入对方这一派的门墙。

不是他忘恩负义,他实在是不喜欢受到太多的约束。

廖永新说先不带他去见“师公”,他反而松了一口气。

“我知道你小子在想啥,你不就是担心我给你套上紧箍咒吗?放心吧,咱们可是有言在先的,我才不会搞那些名堂呢。”

廖永新洞若观火,对方的那点心思可瞒不过他的眼睛。

杜少杰听罢,嘿嘿一笑,也不言语,只是一个劲的和师傅推杯换盏。

过了好一会他才问道:“师傅,你准备啥时候走?”

“下个月月初,到时候老头子也开个洋荤,坐飞机去羊城。陈局长答应给我开介绍信,局里会帮我买机票的,你就后悔去吧。”

廖永新很得意,本来他是没资格坐飞机的,要不是陈济舟答应帮忙,他连飞机票都买不到。

杜少杰嘴上不说,心里却不稀罕这玩意。

上一辈由于工作的关系,他坐飞机坐到吐。随着社会的进步,飞机也会逐渐变成普通大众的交通工具,这个过程其实要不了多少年。

不知不觉,一瓶酒见了底,廖永新便起身告辞。

杜少杰可不敢让他一个人回去,和王玉秀打过了招呼之后,便骑车把老头送回了电力工业局家属院。

随后他就去了新房,晚上住新房这边,早上上班方便。

其实小梅的第一志愿就报了羊城的学校,不过他一方面没想好要不要送妹妹去学校,另一方面时间也对不上,所以之前就没和廖永新提。

临睡前,杜少杰去模拟训练场景肝了20小时经验,然后才沉沉睡去。

翌日。

杜少杰中午刚下班,就看到了站在大门外面等候的苏大鹏。

苏大鹏现在每天忙得脚不沾地,两人也有些日子没见面了。

“大鹏,来了怎么不进去喊我?吃饭了吗?”

“吃了!少杰,咱们先去你家,我有事和你说。”

很显然,苏大鹏要说的事情不方便让别人听到,于是两人便去了宾馆后面的家属院,直接上楼进了屋。

小梅高考结束之后,王玉秀就带着两个女儿搬回了老屋。那边离梨花街近,来回很方便。

“少杰,梨花街市场附近最近开了三家【德州扒鸡】店。咱们的生意虽然暂时不受影响,但我担心以后.”

苏大鹏一心一意经营小店,现在突然多了好几家竞争对手,他难免会有些心慌。

这其实也不能怪他,没经过市场经济大潮的冲击,遇到这种情况都不知道该怎么应对。

“无妨,做生意怎么可能没有竞争?大鹏,你要搞明白自己的优势在哪里,咱们的优势就是品质和口味。只要一直保持高品质、被大家喜爱的味道,就不怕没人买。”

杜少杰让苏大鹏先看看,看看对手会采取什么样的招数。

自己这边就是要严把品质关,千万不能因为考虑成本而降低食材的质量要求。

只要严格按照制作流程,不偷工减料,就能立于不败之地。

“嗯嗯,明白了。不过,少杰,万一人家降价销售该怎么办?”

“你管他,人家爱降价就降价,咱们只要做好自己就行。你放心,对手要是降价,那么也就等于是主动降低了档次。有道是一分价钱一分货,不必太担心。”

降价销售是很常见的竞争手段,但其实并不适合餐饮行业。

毕竟不是工业化大生产出来的产品,其实不具备可比性。品质高、味道好的菜品定价就高,反之,品质一般、味道不咋样的菜品定价就低。

这就在无形中拉开了档次,慢慢会形成各自的消费群体。

真没啥好担心的。

苏大鹏觉得自己又跟对方学了一招,还别说,杜少杰虽然只是一名厨师,懂的可真多!

心里有了底气,苏大鹏便重新竖立起了信心。来的时候满心的焦虑,走的时候又昂起了头,那派头简直比得上科级干部了。

(本章完)

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