第310章 下厨

“怎么能不急呢,你这个年龄,在我们村,人家孩子都有了。”牛大婶有些着急。

她是真看上陈诗英了,正好她家的小儿子也到结婚年纪了,要是能娶一个知青当媳妇,那可是很涨面子的事。

当然,这也是她家的条件还算不错,要不然就不会想着娶漂亮的。

在乡下,漂亮的女人不吃香,能干的才吃香。

“牛三家的,你没看出来吗?人家大陈知青不想在乡下找对象,就算要找,也要找小周这样优秀的,你们家那小子,干活偷奸耍滑的,谁愿意嫁给他啊!”

眼看牛大婶还要纠缠,张阳的二姑开口解围。

“胡说什么?我家小盛只是年纪小,没怎么干过重活,等以后长力气就好了。”

听到自己的目的被戳破,牛大婶急忙辩解。

“呵!”

由于张婶和牛大婶因为张阳的关系,也算是亲戚,虽然看不惯牛大婶的为人,但却不准备撕破脸皮,只是一声嘲讽,却让牛大婶颇为尴尬。

因为张婶这一顿搅合,牛大婶也不好意思再给陈诗英介绍对象了。

一旁的周子文悄悄向陈诗英眨了眨眼睛,陈诗英轻笑摇头,示意没事。

她现在都是周子文的人了,虽然这种关系见不得光,但她却没准备嫁人了。

经过这几晚的沟通,她对发现自己已经离不开他了。

虽然不知道这种关系还能维持多久,以后该怎么办,但本着能过一天是一天的想法,她很珍惜现在的时光。

因为牛大婶的事,厨房沉默了一会,不过很快在几位大妈大婶的聊天中又恢复了刚才的样子。

厨房有这么多人帮忙,准备工作很快就完成了。

锅里蒸好了白面馒头,炉子上的肉也炖好了。

周子文的手艺自然不用说,只是一会功夫,一股香的诱人的味道就出来了。

“小周,你这手艺是真的好啊,有什么秘诀没有?居然这么香?”

张婶期待的问道。

手艺好不好,光闻味道就知道了。

虽然还没吃,但她可以肯定,这锅肉的味道不是她能做出来的。

“哪有什么秘诀啊,不过就是多放一些调料而已,刚才我做的时候你不是看到了吗?”周子文笑呵呵的解释。

周子文做菜不像那些厨师,有什么秘诀都藏着掖着,连徒弟都学不到。

他最菜的时候不瞒着人,反正方法就那些,他只是对材料和时机的把控比较准确而已。

“看是看到了,就是搞不懂为什么会这么香。”张婶有些不解。

周子文做菜的时候她确实看到了,和她平时做菜没什么区别,虽然调料放得多一些,但她知道,真正利害的还是周子文的厨艺。

他们这边在厨房忙碌,外面的张磊也把新媳妇领回来了。

张磊的媳妇是上面牛山村的人,牛山村也是一个比较大的村子,全村加起来差不多有七八百人,和大坝子村没法比,但也差不了多少。

而且牛山村那边有个砖厂,生产队也比较富裕。

听到厨房外面热闹的声音,厨房里不忙的大妈大婶们也跑出去看热闹。

“子文哥,我们也去看看吧!”

陈巧依期待的说道。

“行啊,这边差不多忙完了,出去凑个热闹。”周子文点了点头。

他也想知道,村里人结婚时什么样子,不过想来应该大差不差。

毕竟当初他结婚的时候,还是请教的吴叔。

从厨房出来,他们正好看到张磊背着新媳妇进门。

新媳妇穿着一件喜庆的红色棉袄,头上带着一朵小红花,虽然不是很漂亮,但摸样也还周正。

看张磊喜气洋洋的样子就知道,他对这个媳妇很满意。

背着媳妇进门之后,他们就在大厅举行婚礼。

这个年代的婚礼比较简单,新媳妇给家里的公公婆婆磕个头,公公婆婆则拿出早就准备好的改口红包。

然后在亲戚朋友的见证下,他们念了一段领导的语录,在领导画像的见证下,新媳妇正式过门。

“和我们结婚的时候没什么两样啊!”

见证了新郎新娘的婚礼,陈巧依有些失望。

“本来就差不多。”陈诗英没好气的白了妹妹一眼。

她还没举办过婚礼呢!

“子文。”

这时,张阳走了过来。

“要开饭了吗?”周子文问道。

“差不多了,你这边还要准备什么吗?”张阳点了点头。

“不用了,准备工作都做完了,就等张哥开口。”周子文笑道。

“那就做吧!”张阳也不磨叽,开口说道。

“行。”

周子文点了点头,转身回到厨房。

“依依,火烧大一点。”

厨房里,周子文站在灶台边上,陈巧依则负责给他烧火。

“好嘞,我多加点柴,要是不够大你和我说。”陈巧依答应一声,有往灶口塞了一把好烧的松叶。

“好,多加点,越大越好。”

周子文炒菜喜欢用大火,这样炒出来的菜才香。

陈巧依经常烧火,可以说是烧火小能手了。

没一会功夫,大铁锅就被烧得滚烫,连青烟都冒起来了。

周子文放了一点油,免得粘锅,然后倒入切好的肉。

刺啦!

肥嘟嘟的肉在高温的加热下滋滋作响,很快冒出一股油香味。

虽然他还什么佐料都没放,但光是这股肉香,就让待在外面的客人们流口水。

等锅里的肉油爆得差不多了,周子文就把肉捞出来,然后又把油捞起来装在油盆存放。

在乡下,大家基本都吃猪油,家里没油的时候,就会买一块肥肉回来,切成丁开始爆油。

等肉里的油都爆出来了,油渣还会留着,炒菜的时候放几块,那味道可是香得很。

特别是油渣炒白菜,这可是一道特色美食。

有的也会家里吃肉的时候顺便爆一些油出来,就像周子文现在这样。

接着,周子文又往锅里放了一点张阳家里自己做的豆瓣,然后放入姜蒜,爆香之后又把肉倒进去,加点白糖提味。

然后又是一点酱油倒下去上色,这时候的红烧肉看起来已经很诱人了。

就连在一旁观看的几个大妈大婶们都开始吞口水。(本章完)

第311章 俩姐妹互换身份

周子文做红烧肉比较拿手,这边肉还没烧好,诱人的香味已经出来了。

混合着旁边炉子上炖着的梅花鹿肉,让整个厨房充满了香味。

一道红烧肉烧不了多久,算上炖土豆的时间,也就半小时左右。

闻着厨房里传来的一阵阵肉香,外面的亲戚朋友们都没心情聊天了。

一个个眼巴巴的望着厨房方向,等待着开饭时间到来。

大厅里,张阳和张磊俩兄弟一脸喜色,光凭这股香气,他们就知道肯定很好吃。

能请到手艺这么好的厨师,想想都知道多有面子。

虽然周子文不是厨师,但他的厨艺却不比那些大厨差。

从小到大,他们也吃过不少酒席,但从来没吃到过这么好吃的菜。

好吧,虽然菜还没做好,但两兄弟已经提前认可了周子文的厨艺。

屋里,张阳的父母也是喜笑颜开。

刚开始知道张阳把周子文请来下厨的时候,他们还挺不情愿来着。

不过因为周子文是蘑菇组的组长,他们也不好反对。

在他们看来,周子文只是一个从城里来的知青而已,这么年轻的知青,能有什么好厨艺?

要说对周子文厨艺最了解的人,那还得是陈诗英。

她就在周子文旁边帮忙打下手。

锅里的香味一股股的往她鼻子里钻,光是闻着味道,她就感觉饿了。

“子文,你的厨艺又提高了!”陈诗英面露惊讶。

周子文平时有没有锻炼厨艺,她能不知道?

除非来了兴致,他是基本不下厨的。

但正因为知道,她才对周子文这种不合理的提升有些不理解。

为了锻炼厨艺,她可是把家里的饭菜都包了的。

家里的一日三餐,除了少数几次,哪次不是她做的?

为了提升厨艺,她还经常找周子文指点。

虽然她觉得自己的厨艺提升很快,但和周子文比起来,她这点提升简直不值一提。

“呵呵,来,尝尝味道吧!”

看到大姨子不解的样子,周子文有些好笑,索性夹了一块肉给她。

“这不好吧,外面都还没开席,咱们这是偷吃。”陈诗英看着待在厨房聊天的大妈大婶们,有些害羞的道。

“嗨,就尝尝味道,没人会说什么的。”周子文不在意的说道。

“是啊,小陈,你不要怕,就是吃一块肉而已,谁敢说话,大妈帮你骂他。”

旁边,一位大妈笑着开口。

不过她好像把陈诗英认成陈巧依了。

正在烧火的陈巧依看到这一幕差点笑出声来。

从小到大,虽然这种情况已经遇到很多次了,但每次都让觉得很好玩。

“你不吃,那让我吃吧!”陈巧依站起身来,笑嘻嘻的看着姐姐。

“我吃。”

一看妹妹要和她抢,陈诗英立马急了。

因为有外人在场,陈诗英也不好接受周子文的投喂,于是自己找了一双筷子,把肉放在嘴里品尝。

红烧肉刚入口,她就感觉一股又香又糯的感觉。

那层次分明的味道,让她有些沉醉。

猪肉本身的香味,再加上豆瓣的咸味,还有酱油的酱香,微微带着一丝甜味,就好像点睛之笔一样,让这道红烧肉变得不再普通。

“好吃。”陈诗英的表情这一刻和陈巧依非常像。

就像贪吃的小女孩一样,让周子文忍不住有些宠溺。

“子文哥,你做的菜真是太好吃了,咱们回家之后,你也做给我吃好不好?”

看着盯着她看的大妈大婶们,陈诗英心念一转,学着陈巧依的样子向周子文撒娇。

还别说,这种冒充妹妹的感觉,让她感觉有些奇特。

小时候她们不是没有这样做过,但这次的感觉却不一样,特别是在大妈大婶们面前冒充周子文媳妇,让她既忐忑又刺激。

“子文,让我也尝尝你的厨艺。”

看到姐姐冒充她的身份,陈巧依也学着姐姐的语气,对周子文说道。

“好的,姐。”周子文也觉得有趣,干脆的配合俩姐妹顽耍。

俩姐妹冒充对方的身份,让周子文也感觉有些刺激。

果然,角色扮演,还是挺有情趣的。

特别是晚上和俩姐妹玩耍的时候,要是让她们互换身份,估计会很刺激吧!

想到这里,周子文有些期待晚上的到来。

“好吃,真的太好吃了。”一开口就被打回原形。

不过大妈大婶们对俩姐妹并没有多少了解,并没有发现有什么不对。

“我也尝尝。”

看到陈巧依陶醉的表情,周子文有些好奇。

他夹起一块红烧肉,放进嘴里品尝。

刚一入口,他就眼睛一亮,这味道还真不错。

自从厨艺升到五级之后,他也下过几次厨,但都没有今天这道菜好吃。

不过周子文很快就想明白原因了。

这和他的厨艺没多大关系,主要还是食材的原因。

野味的味道虽然独特,但总有一股膻味,这种味道很难去除,最多只能中和。

但这样一来,食材本身的口感就会被掩盖掉一点。

这也是明明厨艺都一样,周子文做的红烧肉更好吃的原因。

不过这种情况,说到底还是技能等级太低了。

要是他的厨艺也像八极拳一样达到八级,做出来的野味会比猪肉更美味。

“依依,你把这些红烧肉先放到一边去,等会一起上菜。”

土豆红烧肉做好之后,周子文又开始忙着做别的菜。

“好。”

陈巧依屁颠屁颠的把几盘红烧肉端到一旁,陈诗英则把下一道菜的材料端过来放在灶台上面。

俩姐妹分工合作的样子,在周子文眼里形成一道美丽的风景线。

有人帮忙,周子文只需要专心做菜就行了。

随着一道道菜出锅,张阳家的屋里到处都充满了美味的香气,外面的亲朋好友们早就望眼欲穿,连张阳都进来问了好几次。

倒不是周子文动作太慢错过了时间,而是客人们闻着香味催促多久才能开饭。

厨房里,几个喜欢闲聊的大妈大婶们也不说话了。

一个个聚精会神的看着周子文做菜,期待能学到一手。

时间流逝,周子文这边的菜也终于做好了。

随着张阳的一声开饭,好多人都欢呼起来。(本章完)

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